南方蓝莓避雨基质栽培新技术.pdf

南方蓝莓避雨基质栽培新技术 黄 佳 1 刘 威 2 张良波 1 陈为峰 1 汤 丹 1 潘美山 1 周 铁 1 何 浩 3 徐 丰 4 1 湖南省园艺研究所 湖南 长沙 410011 2 东莞市绿野农业科技有限公司 广东 东莞 523000 3 衡阳市珠晖区农业农村局 湖南 衡阳 420002 4 湖南农业大学 湖南 长沙 410011 摘 要 广东省和湖南省采用传统地栽蓝莓面临改土成本大 生长势弱且封行晚 病虫害较多 产 量和品质欠佳等问题 笔者团队经多年实践研究发现 蓝莓生产中采用简易避雨栽培设施 结合特定的栽培 基质配方和水肥一体化营养管理 可实现 当年定植 次年投产 三年丰产 的高效生产模式 经济效益较可 观 从避雨设施搭建 基质配方与水肥管理 病虫防控 采后修剪等方面介绍蓝莓栽培技术要点 以期为 南方蓝莓避雨基质栽培提供技术参考 关键词 蓝莓 避雨 基质栽培 广东 湖南 中图分类号 S663 9 文献标识码 B 文章编号 1004 8421 2025 12 0287 0075 05 蓝莓作为水果中浆果家族的重要成员 其味道酸甜可口 含有花青素等营养成分 具 有防止脑神经老化 保护视力 强心 抗癌 软化血管 增强人体免疫等功效 1 被国际粮 农组织列为人类五大健康食品之一 享有 浆 果之王 的美誉 蓝莓较耐高温 喜半日照和 湿润环境 耐旱和耐涝性中等 适宜种植于肥 沃疏松 富含有机质的酸性土壤 蓝莓根系 浅 根毛少且对土壤酸度敏感 在土壤直栽 的情况下 常会出现蓝莓吸收能力差 结果 不良和树势衰退等问题 2 传统栽培中常通 过在土壤中施加硫磺粉来降低土壤pH 但自 然降雨量大 土壤微生物活动频繁等因素常 导致pH上升 避雨基质栽培可有效阻挡雨 水对蓝莓植株的侵害 还可为蓝莓根系提供 理想的生长环境 减少因雨水引发的病虫害 促进养分吸收和植株健康发育 3 广东省气 候温暖湿润 雨量充沛 为植物生长提供了良 好条件 但过多的雨水也给蓝莓栽培带来挑 战 湖南省四季分明 同样面临着雨水分布 不均的问题 雨水过多为病害发生提供了环 境条件 增加了病虫害防控难度 蓝莓属灌 木类浆果 高度和冠幅一般小于1 5 m 采用 避雨栽培可有效隔绝真菌病害传播 阻隔天 然降雨的淋洗作用 结合基质栽培和水肥管 理可保障蓝莓的正常生长发育 通过深入剖 析广东省和湖南省蓝莓避雨基质栽培中避雨 设施搭建 基质配方与水肥管理 病虫防控 采后修剪等环节 以期为南方蓝莓种植提供 切实可行的技术指导 推动蓝莓产业蓬勃 发展 1 避雨设施搭建 1 1 避雨棚立柱设施 如图1和图2所示 立架材料可采用水 泥柱立柱或符合国家标准的镀锌钢管 采用 水泥柱立柱法时 单根水泥柱的规格为3 m 0 1 m 0 1 m 柱内放置直径4 mm冷拉丝 4根 在水泥柱顶部预埋1根长20 cm 直径 16 mm的镀锌管并外露5 cm为后期与镀锌 拱杠相连做预留 在预埋镀锌管端距离水泥 柱顶部70 cm处横向贯穿预埋1根直径 16 的PVC电线包线管 作为棚架横向3 0 通讯 线穿线预留 采用镀锌管立柱法时 可用规 格为100 mm 50 mm 壁厚2 0 2 5 mm的 矩形镀锌管 管长约2 9 m 可用标准管从中 收稿日期 2025 04 17 基金项目 湖南省教育厅优秀青年项目 阳光玫瑰葡萄果际 微生态 对果实贮运品质的影响机制 21B0214 作者简介 黄 佳 1984 女 助理研究员 硕士 从事落叶果树栽培技术研究 E mail huangjia8820 通信作者 徐 丰 1984 男 实验师 博士 从事果树栽培技术研究与推广工作 E mail xufeng167 农技服务 2025 42 12 75 79 投稿网址 间锯开分成2根立柱 距离顶部70 cm 矩形 管的宽面需划线做好标记 为横向3 0 通讯 线安装做预留 立柱埋设需根据地块质地合 理改造 预埋地下垫块或水泥浇筑来稳定立 柱 一般按行距2 8 m 柱距6 0 m埋立柱 行 向为南北向 确保地面以上高度约2 4 m 地 面以下部分深度约60 cm 柱顶保持整齐一致 距离立柱顶部70 cm处的预留方向与立柱行 向垂直呈东西向 在立柱南北 东西各个端 头增设撑柱或使用地拉加固 1 2 避雨棚膜与拱杠 避雨棚膜可采用耐高温聚乙烯长寿膜 EVA 宽约3 1 m 厚约0 6 mm 避雨棚拱 杠骨架可用长度为3 m的 16镀锌管 弯曲 弧度为120 跨度约为2 4 m 或用玻璃钢管 老竹片 高强度钢丝代替 骨架两边用直径 2 5 mm热镀锌钢丝 顶部用2 0 mm热镀锌钢 丝沿立柱行向贯通拉紧 再用直径1 6 mm热 镀锌铁丝将避雨棚两边主钢丝固定在每排水 泥柱横向3 0 通讯线上 图 1 长沙试验基地蓝莓避雨基质栽培 图 2 东莞试验基地蓝莓避雨基质栽培 1 3 水肥一体管道铺设 根据园区面积大小进行水肥系统主管道 和支管道的铺设 通常按分区面积大小计算 生产阶段的需水量 进而合理选择灌溉设施 根据生产基地的实际情况 可按南北长度 50 m 东西宽度30 m为一个生产小区 小区 面积1 500 m2 各小区的灌溉量按10 m3 h预 设 根据整个园区大小计算8 h需水总量来确 定首部枢纽总流量 根据经济原则 可选用 流量为50 m3 h变频恒压水泵 1 h可管理5 个生产小区 若采用轮灌制 8 h可管理40个 生产小区 覆盖约60 000 m2的生产基地 园 区主管道需选择管径为 220 mm的水管 轮 灌区支管需选择管径为 110 mm的水管 生 产小区管道需选择管径为 38 mm的水管 1 4 种植密度 蓝莓种植采用双行平行定植模式 每避 雨棚下种植2行 行间距根据避雨棚宽度确 76 农 技 服 务 定 确保蓝莓不被淋雨即可 行内株距为 45 cm 每小区栽植蓝莓苗2 380株 2 基质配方与水肥管理 2 1 栽培基质 栽培基质的容重 孔隙度 有机质含量 pH和EC值等性质对蓝莓生长和果实品质影 响较大 4 基质为泥炭藓 草炭 椰糠 松 针 锯末等有机物和珍珠岩 蛭石 沙等无 机物按一定比例进行混合配制 配制好的基 质pH4 0 5 5 有机质含量在50 以上 5 试验基地采用的基质由天然苔藓类植物 泥炭和珍珠岩组成 其中泥炭体积占基质的 80 规格为0 40 mm pH 2 4 4 5 珍珠岩 体积占基质的20 规格为3 8 mm 试验 地栽培基质各理化性质如下 全氮含量 0 15 0 25 全磷含量0 1 0 2 全钾 含量2 0 4 0 速效氮含量50 100 mg kg 速效磷含量10 30 mg kg 速效钾含量150 200 mg kg 钙含量0 5 1 0 mg kg 镁含量 0 1 0 3 mg kg 表层电导值 0 5 ms cm 土 壤可溶性盐分 5 0 土壤质地为壤土 土壤 孔隙度 50 土壤容重 1 20 g cm3 基质 经高温灭菌杀毒后装入容积为50 L的苗木专 用美植袋 加强无纺布袋 中 按株行距摆放 并浇透水 放置1 2 d后再种植蓝莓苗 苗木 种植深度不宜过深 基质覆盖苗根颈部1 2 cm为宜 种植后需立即浇压兜水 2 2 水分管理 在基质栽培条件下 蓝莓的水分管理应 根据气温来调节 可通过滴灌清水来控制基 质温度 基质温度在16 28 为宜 可采用 在基质中埋设土壤温湿度传感器的方法来监 测温湿度 记录基质的温湿度变化情况 从 广东试验基地记录的2024年6月16日至 7月14日的基质温湿度变化情况来看 图3 最高温度为29 90 最低温度为26 90 平均温度为28 81 可有效满足夏季基质蓝 莓根系活动需求 图 3 广东试验基地6月16日至7月14日基质温湿度动态变化情况 2 3 追肥管理 2 3 1 肥料选择 蓝莓属于寡营养植物 对 肥料需求相对较少 可选择硫酸铵 硫酸钾 等酸性肥料 2 3 2 追肥时间与频率 幼龄树 在生长季 节 每隔1 2个月追肥1次 间隔3 4月可 追施1次以氮肥为主的肥料 促进新梢生长 间隔5 6月追施1次磷 钾肥 增强树势 12 期黄 佳 等 南方蓝莓避雨基质栽培新技术 77 成年结果树 在萌芽前10 15 d追施硫酸铵 等氮肥 促进花芽萌发和新梢生长 在果实膨 大期 追施硫酸钾复合肥 提高果实品质和 产量 2 3 3 追肥方法 可采用滴灌施肥法 通过 滴灌系统施肥 这种方法能精准控制施肥量 和施肥位置 提高肥料利用率 2 3 4 施肥量 采用基质栽培的蓝莓树对肥 料的需求量较少 需严格控制施肥量 幼龄 树每次每株施硫酸铵50 100 g 磷 钾肥各 30 50 g 成年结果树根据树体大小和产量 确定施肥量 每次每株施硫酸铵150 200 g 硫酸钾复合肥100 150 g 2 3 5 注意事项 蓝莓根系浅 对肥料浓度 敏感 施肥时应遵循 薄肥勤施 的原则 避 免浓肥烧根 施肥后需及时浇水 促进肥料 溶解和吸收 同时防止肥料积累造成土壤板 结 定期检测土壤的酸碱度和养分含量 根 据检测结果调整施肥种类和数量 使土壤pH 保持在4 0 5 5 3 病虫防控 避雨栽培为蓝莓创造了相对稳定的生长 环境 在一定程度上减小了雨水传播病害的 风险 但并不能使其完全避免感染病虫害 由于避雨设施下的环境较为封闭 湿度和温 度可能会有所变化 也可能会引发一些新的 病虫害问题 在病虫害防控过程中 需定期 监测蓝莓植株的生长状况 及早发现病虫害 的早期症状并采取有效的防控措施 同时 优 先采用绿色防控技术 最大限度减少化学农 药的使用 保证蓝莓的品质和安全 3 1 病害防控 3 1 1 预防为主 保持栽培环境的清洁卫生 及时清除病叶 病果和杂草并集中销毁 减 少病原菌滋生 控制基质湿度 避免积水 保 持通风良好 降低空气湿度 创造不利于病害 发生的环境 选用无病苗木 对基质进行消毒 处理 可采用高温闷棚 化学药剂等方法消毒 3 1 2 药剂防治 针对蓝莓常见的根腐病 可用恶霉灵 甲霜灵等药剂灌根 对于叶斑 病 炭疽病等叶部病害 可在发病初期喷施 多菌灵 甲基托布津 代森锰锌等杀菌剂 药剂的具体稀释倍数根据不同厂家的产品说 明执行 隔7 10 d喷1次 连续喷2 3次 3 2 虫害防控 3 2 1 物理防治 在果园悬挂糖醋液诱捕果 蝇 蛾类等害虫 安装杀虫灯 利用害虫的趋 光性进行诱杀 在蓝莓植株周围设置防虫网 防止害虫迁入 3 2 2 生物防治 保护和利用天敌 如释放 瓢虫防治蚜虫 释放寄生蜂防治蛾类幼虫等 也可使用生物制剂 如通过苏云金芽孢杆菌 白僵菌等来防治害虫 药剂的具体稀释倍数 根据不同厂家的产品说明执行 3 2 3 化学防治 针对蚜虫 可选用吡虫啉 啶虫脒等药剂喷雾防治 对于蛴螬等地下害 虫 可用辛硫磷颗粒剂撒施于基质表面 然后 浅锄混入基质中 药剂的具体稀释倍数根据 不同厂家的产品说明执行 使用化学农药时 要严格按照农药的使用说明进行操作 注意 安全间隔期 避免农药残留 4 采后修剪 蓝莓采后修剪是保证蓝莓来年产量和品 质的重要环节 蓝莓采果后进行适当修剪 有助于蓝莓树恢复树势 促进新梢生长和花 芽分化 为下一季的丰收打下良好基础 4 1 修剪时间 蓝莓果实采收后1 2周进行修剪 此时 树体营养积累较为丰富 修剪后能较快恢复 4 2 修剪方法 疏除过密枝 将生长过密 交叉 重叠 的枝条从基部疏除 改善通风透光条件 使树 体各部位均匀受光 促进花芽分化 回缩衰 老枝 对结果多年 生长势衰弱的枝条 留基 78 农 技 服 务 部3 5个饱满芽进行回缩 促发新梢 更新 复壮树体 短截徒长枝 徒长枝会消耗大量 养分 影响树体通风透光 将其短截 保留长 度根据树体空间而定 保留30 50 cm 促其 萌发侧枝 培养成结果枝组 疏除细弱枝 细 弱枝结果能力差 还会影响树体通风透光 应 从基部疏除 集中养分供应健壮枝条生长 4 3 修剪后管理 修剪后需及时清理剪下的枝条和落叶 集中烧毁或深埋 减少病虫害滋生源 同时 需加强水肥管理 追施适量的有机肥和复合 肥 促进树体恢复和花芽分化 为来年高产打 下基础 参 考 文 献 谢兆森 蓝莓栽培基质研究 D 北京 中国林业科学 研究院 2006 1 杨富云 韦献雅 潘霞 等 蓝莓智能水肥一体高效绿 色基质盆栽技术研究进展 J 四川农业科技 2024 12 71 74 82 2 王亚敏 上海地区蓝莓限根基质栽培技术应用初 探 J 上海农业科技 2024 6 110 111 114 3 孙斌 李嘉琦 王升 等 不同基质栽培对蓝莓生长 产量和品质的影响 J 农业工程技术 2024 44 6 39 41 4 曾其龙 董刚强 於虹 蓝莓高效基质栽培技术 M 北 京 化学工业出版社 2024 5 责任编辑 仇 杰 姜 萍 12 期黄 佳 等 南方蓝莓避雨基质栽培新技术 79