温室大棚黄瓜水培技术要点.pdf

导读 水培是无土栽培的一种 随着生活水平的提高和生产方 式的发展 水培种植方式进入人 们视野 水培植物走进了家庭 水培蔬菜走上了餐桌 本文以黄 瓜为例 介绍其在温室大棚的水 培种植技术 温室大棚黄瓜水培技术要点 姜林江 黄瓜又名青瓜 菜瓜 刺瓜 是葫芦科黄瓜属一年生攀缘藤本植 物 黄瓜味甘性凉 富含维生素 E 维生素 B 2 胡萝卜素及钙 铁 磷等 营养成分 并具有除热利尿 清热解毒的功效 因其清脆爽口 清炒和 凉拌均可 深受广大消费者喜爱 黄瓜种质资源丰富 在我国各地均有 栽种 主要栽培方式为大棚栽培和露地栽培 水培作为大棚适应性栽 培的一种 因受资金和技术等因素的影响 目前还处于试验推广阶段 今后 伴随农业物联网的发展 水培蔬菜发展空间将越来越好 本文以 黄瓜为例 介绍其在设施大棚内的水培种植技术 供种植户参考 1 栽培设施 1 1设施大棚 设施大棚种类较多 主要分为简易大棚 温室大棚 智能大棚 简易大棚构造简单 设备少 温室大棚构造相对复杂 能安装一定的 设备 智能大棚成本最高也较为复杂 但设备齐全 种植户可以根据 自身条件 建设温室大棚或智能大棚 1 2 水肥一体化灌溉系统 水肥一体化灌溉系统是通过蓄水池 肥料罐 水泵 控制阀 止 回阀 过滤器 导流管 流量计数装置等一系列配套设施组成的灌溉 一体化设备 水肥一体化灌溉设施在发展集约化 规模化的现代农 业生产中被广泛应 用 它 能有效 降低 生产成本 提 高生产效 率 起到 省 肥 节 水 便捷 高效的作 用 2 选种 近 年来 福 建 西部 地 区 种植的黄瓜主要有黄 皮 黄瓜 青 皮 黄瓜 四月 瓜 随 着 一 些 科 研机 构和种业 公司 对黄瓜生物技术的 研究 和 综 合开 发 市场上 的黄瓜 品 种越来越丰富 比如 丰 田 黄瓜 32 号 天佳 9 号 津优 1号 2号 10号 等 津优 系列 传奇 68 传奇 1156等 传奇 系列 以及水 果 黄瓜 欧罗巴 系列 种植户可以根据 茬 口 抗病 性 产 量 口 感 市场 消费 需求 等因素 选择合 适 品 种 进行 种植 3 育苗 在 福 建 西部 黄瓜一 般 在 春 夏 秋 3 季 栽培 不同品 种的 播 种 和 采收时 间 都 有 所差别 目前 普 通栽培 品 种 播 种 期 为 1 3 月 采收 期 为 4 7 月 育苗时先 在温室内 整 好 苗床 选用没 有种过瓜菜的 土 壤与腐熟优 质农 家 有 机 肥和 草木灰 按照 5 4 1的 比 例 混合 均 匀 过 筛 后作为营养 土 将 经 过 浸 种 催芽 的种 子播到苗床上 出苗 前 不 通 姜林江 福建龙岩市农业局 龙岩市新罗区 登高东路 56号 364000 电话 18950855220 E mail 108835337 收稿日期 2019 10 30 2020 1栽 培 技 术 43 风 室内温度控制在 26 28 湿度控制在 85 左 右 2 3 天即可出苗 大约 70 种子出苗后要对苗 床进行通风降温 白天温度控制在 22 24 夜间温 度控制在 16 18 4 片真叶顶心至第 5片真叶展 开前 白天温度控制在 25 左右 夜间控制在 10 12 左右 大约 35 40 天左右 真叶 4 5 片时 即可 移栽到水培箱 4 移栽 选取壮苗 从营养土中挖出 挖苗时要注意力 度 切忌伤根 挖苗时一只手轻提根茎 另一只手轻 托根系 将根系挖出后轻轻抖动拍打 使根部营养 土脱落 根系全部露出 然后用清水浸泡苗根 20 min 换水清洗 3 次 直至根系中没有营养土杂 质残留 根系清洗干净后 用 0 1 高锰酸钾水溶 液浸泡 15 min 对根部进行消毒处理 再用清水清 洗后即可移栽水培箱种植 5 水肥管理 科学控制水肥确保营养充足均衡是黄瓜水培成 功的关键 水肥一体化灌溉设施更便于肥水管理 幼 苗期用 1 2 Hoagland 营养液 pH 值 6 2 6 3 EC值为 2 2 2 5 mS cm 并用气泵间歇向营养液内通气 以补 充氧气 营养液每 10 15天更换 1次 蔬菜生长需要 大量氮 磷 钾养分 因水培黄瓜采用水肥一体化灌 溉系统 营养液中的各种元素全部溶解于水中 所以 应该严格控制施用量 建议使用专用水溶肥 6 植株调整 幼苗移栽水培箱后要进行搭架 整枝 绑蔓等 管理 避免茎叶过度生长 否则侧枝丛生 相互遮 蔽 影响光照和通风 削弱光合作用 影响果实生 长 一般植 株 高 30 40 cm 时开 始绑 蔓 除去 6 7节 的侧枝 和老 叶 残叶 搭架 绑 蔓有 利 于植 株攀缘 生 长 提高 附着 力 防止掉 蔓 帮助 植 株坐果 7 病虫害防治 因温室大 棚 内湿度 较 大 水培 黄 瓜 容易发 生 病 虫害 所以要 经常 通风 除 湿 减 轻 病虫害 的 发 生 黄 瓜 病害主 要是 霜霉病 炭疽病 枯萎病 霜霉病 可用 58 甲霜 锰 锌 可湿 性粉剂 500 倍 液 喷雾防 治 10 15天 喷药 1次 共喷 2 3 次 炭疽病 可用 25 咪鲜胺乳油 500 1 000 倍 液 喷雾防治 视病 害发 生 情况 每 10 20 天 喷 1次 可 连续 用 药 2 3 次 枯萎病 可用 50 敌磺钠 可溶 性粉剂 500 倍 液 喷雾防治 或者 用 50 甲基硫菌灵 可湿 性粉剂 600 倍 液 喷雾防治 大 棚黄 瓜 主 要 虫害 是白 粉虱 温室白 粉虱 可 结 合 物 理 防治措 施 如布 设 防虫网 粘虫板和诱虫灯 进行有 效防治 虫害较重 时可以用 4 5 联苯菊酯 水 乳剂 1 000 2 000 倍 液 喷雾防治 使用 安 全间 隔 期为 4 天 每 季最多 使用 3 次 或 用 40 啶虫脒 水分 散粒剂 4 000 5 000 倍 液 喷雾防治 视虫害发 生 情 况 每 5 7天 喷 施 1次 安 全间 隔 期为 5天 施用次 数不超过 2次 8 适时采收 黄 瓜采 收 要 考虑品 种 特点 生长 季节 贮藏 时 间 采 后 用 途 经济效益 等 多方面 因素 因 此 采 收 要 及 时 过早会造 成 产 量 下降 而且 影响 果 实 品 质 和色泽 过晚 采 收会造 成 坠秧 且不易运输 贮藏 宜 在清 晨 采 收 不 要在 雨后和 露水大时采 收 也不 要在 烈日 高温时采 收 采 收 期内要 嫩 瓜 勤 采 夏 天 收获 的可 适当 提前采 收 参考文献 1 叶 林 李 建设 张 光 弟 不同品 种 黄 瓜在 日 光温室中生长 情况研究 J 安徽农业 科学 2009 37 30 14 662 14 663 2 王鹏 汪李平 温室 迷你黄 瓜 雌性 系 诱雄 保 存技术研究 C 中 国农业工程 学 会 2006 年 学 术年会论文集 北京 中 国 农业 科学 技术 出 版社 2006 3 陈丹 刘云 卢明 南宁市 大 棚早春越夏 种植水 果黄 瓜的 小 气 候评价与调 控 J 长 江 蔬菜 2011 4 47 50 4 龚亚菊 杨敏杰 唐 开学 水培 黄 瓜 品 种 比较试验 J 长 江 蔬菜 2000 1 30 31 5 欧阳立明 张舜杰 陈剑峰 等 不同 植 物 生长 物 质对水培 黄 瓜幼苗生长 和 根系 发育 的影响 J 中 国农 学通 报 2010 26 3 161 166 栽 培 技 术 2020 1 44