温室无土栽培种植彩椒技术.pdf

温室 无 土栽 培种植 彩椒 技术 孔 艳 娥 （ 商 河 县 国 家 农 业 科 技 园区 服 务 中 心 ，山 东 商 河 251600） ： 介绍了 一 种 温室无 土 栽培 彩椒 的 技术 ，该 技术 简 单 方 便 ，易 操 作 ，主 要 包括 栽培设施 的 安 装 、栽培 基 质 及 营养 液 的配 制 和 育 苗 定 植及 定 植后的 管 理 。 该 技术 使 用 水 培技术 ，水 肥 配比 更 加 合 理， 能 加 速 蔬菜 生长， 缩 短 蔬菜 生 育 进 程 ，并 免 去 了 土壤 种 植的 繁 重 劳 动 ，节 省时 间 ，降 低 劳 动 成 本 ；而 且 通 过 本 技术 生 产 的 彩椒品 质 好 ，病 虫 害 较 少 ， 使 用 农 药 少 、 污染 少 ，生 产 环境 干 净 卫 生， 彩 椒 色 泽 好 ，商 品 性 较 好 。日 光 温室 种 植不 受外 界 环境 、地 区 气 候 和土壤土质 条件 等的 限 制 ，还 可 实 现 温室 内 不 进行 人 工 加 温 也 能 进 行 蔬菜 生 产 的 目 的， 利 用 栽培 槽 立体 种 植 能 节 约 空间 ，大大提 高 了 土 地的 利 用 率。 ： 栽培设施 ；彩椒 ； 栽培 基 质 ； 营养 液 ；栽培 管 理 体 种 植 ，能 节 约 空 间， 使 得同等面积 的 土 地种 植 更多 的 蔬 菜 ，而 且 无 土 栽培 水 肥配 比 更加合 理， 能加 速 蔬 菜 生 长， 缩短 蔬 菜 生 育 进 程 ，使 一 年 的 栽培 茬 数 增加 15% 20%。 因此 ， 在 设 施 栽培 领 域 ，蔬 菜 无 土 栽培 技术 已 经 普遍 推 广 应 用 2 。 彩 椒 是 甜 椒 中 的 一 种 ， 其色 艳味 甜 质 脆 ， 营 养 丰富 ，在 生 物 上 属 于 杂 交 植 物 ，彩 椒 富 含 各 种 维 生 素 及 多 种 微 量 元 素 ，营 养 价 值 高 ，可 消 除 疲 劳 、预 防 感 冒 和 促 进 血 液 循 环 等 功 效 。 本 研究 提 供 了 一 种 温 室 无 土 栽培 种 植 彩 椒 的 技术， 该 技术生 产 的 彩 椒 品质 随 着 我 国农 村 产 业 结 构 的 不 断 调 整 ，设 施 园 艺 的 种 植 面积 近几 年 呈 现 急 速 增 长 的 趋势 ， 特 别 是 设 施 蔬 菜 种 植 面积 占 到 了 设 施 园 艺总 面积 的 80%以 上 1 。 日光 温 室 作为 我 国 独 创 的 设 施形 式 ， 其 推 广 应 用 面积 要 占 到 全 部 设 施 面积 的 60%70%， 其 中 生 产 的 蔬 菜 产 品 对于 满足 人 们 的 蔬 菜 供 应 ，起 着 举 足 轻 重 的 作 用。 日光 温 室 为 了 满足 冬 季 保 温 的 需 要 ， 从 而实 现 温 室 内 不 进 行 人 工 加 温 也能 进 行 蔬 菜 生 产 的 目 的 ， 而 温 室 空 间 有 限 ，与 土壤 栽培 相 比， 无 土 栽培 利 用 栽培 槽 立 或 更 小 的 树 木，用 草 绳 缠 绕 紧 实 即 可 ； 胸 径 为 15cm或 更 大 的 大 树 ， 可 装 木 箱 运 输 。 2.4.3 二 次 修剪 。 在 树 木 到 达 种 植 区 域 后， 可 以 再 次进 行 修 剪 ，以 减少移 植 树 木 的 需 水 量 ，确 保 成 活 。 修 剪的 芽 通 常 占 整 个 的 1/3， 修 剪时 防 止 损 坏 树 木 并 确 保 芽的 正常生长。 修 剪 根 系 时 ，剪 口 要 清 洁 光 滑 ， 以 促 进 新 根 的 生长。 2.4.4 大树 栽 植 。 种 植 前 填 充 松散 肥 沃 的 “ 客 土 ”， 然 后 根 据 树 冠 基 面 放 下 树 木， 稳 定 后， 取 出 包 装 ，填 充 表土 ， 然 后 灌 足 水 。 栽 植 后， 必 须 用木 棍 支 撑 树 木， 以 防 风 吹 摇 晃 影响 发 根 。 3 养 护 管 理 3.1 预 防病 虫 及 防 护 树 木 移 植 后， 在 适 应 期 间 可 能 会 发 生 害 虫 和 干 旱 。 应 及时 分 析 和 评估 这 些 症 状 的 原 因 和 严 重 程 度 ， 以 确 定 影响 和 治 疗 的 程 度 。 移 植 后 应 每 15天 涂抹 1次 伤 口 敷 料 ，并 使 用 适 当 杀 虫 剂 防治 害 虫 。 同 时 ，注 意 防 止 人 畜 危 害 。 3.2 除 草 松 土 移 植 大 树 后， 应 及时 松 动 土壤 并 清 除 杂 草 、杂树 。 一 方 面 ，可 以 防 止 杂 草 、杂树 消耗水 分 、养 分 ；另 一 方 面 防 止 影响 树 木正常生长， 同 时 便 于 土壤 气 体交 换 ，促 进 树 木 新 根 生长 发 育 。 3.3 保 湿 移 植 过程 中 根 系 受 损 ，吸收能 力 大大 降低 。 使 用 树 冠 浇 灌 （ 液 滴 灌 溉 ） ， 遮 蔽 和 蒸 发 抑制剂 可 以 确 保 移 植 树 木 的 充 足 水 分。 除 了 及时 浇 水外 ， 应 根 据 天 气 和 物 种 进 行 喷 水 。 3.4 输 营养 液 树 木 移 植 后， 由 于 根 系 吸收能 力 较 弱 ，可 以 采 取 输 营 养 液 补 充 营 养 。一 般 在 树 干 上 适 当 位 置 悬 挂 输 液 瓶 ， 将 输 液 针 在 树 干 上 距 地 面 约 50cm处 插入 输 液 孔 输 液 。 通 常 1瓶 输 液 约 10天 。 3.5 防 冻 工 作 树 木 移 植 后 经 常 因低 温 而 受 损 。 为 了 提 高大 树 的 抗 寒 性 ，应 控 制 氮 肥 增加 磷 钾肥 放 入 量 ， 同 时 撤 除 覆 盖 遮 阳 网 ， 改 善 树 木 的 光 合 作 用， 增加 树 枝 木 质 化 强 度 ， 增 强 树 木 的 抗 寒 性 。 此外 ，在 寒 冷 冬 季 来 临 前 ， 可 采用 砌 风 墙 和 树 干 培 土 方 法 防 冻 。 4 结 语 大 树 移 植 需 要 科 学 选 择 移 植 树 木， 做 好 移 栽 前 的 处理， 掌 握 移 植的 最 佳 时 机， 良 好 的 包 装 ， 妥 善 运 输 ， 并 做 好养 护 工 作 ，才 能促 使移 植 树 木 成 活 ，维 持 树 木正常 生长。 （ 收 稿 ： 2019-06-05） ： 1李 润 海 .大树 移 植 养 护 技术 在 园 林 绿化中的 探 索 J.山西 农经 ,2018 (21):61. 2杨 涛 ,戴 林利 ,吴 杰 .园 林 绿化大树 移 植及 养 护 管 理 技术分析 J.现 代 园 艺 ,2018(08):21-22. 3袁 方 .园 林 绿化 工程 中的大树 移 植 养 护 技术 J.现 代 园 艺 ,2016(24): 36. 4刘 静 ,赵 庆 岗 ,李 志 勇 ,等 .园 林 绿化中大树 移 植 养 护 技术 J.现 代 农 业 ,2016(11):69-70. 5刘 广 军 .园 林 绿化中大树 移 植 与养 护 技术 J.吉 林 蔬菜 ,2016(06): 48-49. 2019年 第 23期 现代 园 艺 技术 应用 77 好 ， 病 虫 害 较 少 ， 使 用 农 药 少 、污 染 少 ，生 产 环境干 净 卫 生， 彩 椒 色 泽 好 ，商 品性 较 高 ，而 且 该 技术 使 用 无 土 栽 培 ，免 去 了 土壤 种 植的 繁 重 劳 动 ，降低 劳 动 成 本 ，不 受 外 界 环境 、 地区 气 候 和 土壤土 质 条 件 的 限 制 ，利 用 栽培 槽 立 体 种 植 ，大大 提 高 了 土 地 利 用 率 。 1 栽 培 设 施 的 安装 将 预 先 购 置 好 的的 营 养 液 专 用 桶 埋 于 温 室地 面 以 下 ， 安 装 供液 泵 ，布置 安 装 营 养 液供液 主 管， 将 栽培 槽 固 定 在 温 室 中 ，栽培 槽 南北 朝 向 ，最 底 部 1排 栽培 槽 离 地 面 35cm高 ， 相 邻 2排 栽培 槽 之 间 的 中 心 距 为 60cm， 安 装 收 集 灌 溉 渗 出 液的 回 液 管 路 ， 回 液 管 路 与 营 养 液 桶 相 连 接 ， 营 养 液 可 循 环 利 用， 向 栽培 槽 中 下 部 装 10cm的 河沙， 上 部 分 装 上 栽培 基 质 ，栽培 基 质 填 装 至 距 离 栽培 槽 顶 部 34cm高 度 处， 栽培 基 质 混 匀 摊 平 后， 在栽培 槽 中 铺 设 滴 灌 带 。 2 栽 培基质配 制 栽培 基 质 为 ：珍 珠 岩 8份 、进 行 无 氧 发 酵 后 的 花 生 壳 粉 3 份 、进 行 无 氧 发 酵 后 的 油 茶 籽 壳 2份 、 炉 渣 3 份 、 蔗 渣 2份 、 椰 渣 2份 、 菇 渣 3份 、 鸡粪 5份 、磷 酸 二 铵 1份 、粉 碎 后 的 苦楝 4份 、油 菜 枯 饼 7份 、粉 碎 后 的 罂粟 科 植 物 5份 、硅 藻 土 4份 ，以 上 原 料 要 彻底 粉 碎 并 经 过消毒 杀 菌 处理 方 可 使 用。 3 营 养 液 配 制 在 营 养 液 桶 中 配制 营 养 液 ， 营 养 液 含 量 为 3501000mg/LCa（ NO 3 ） 2 4H 2 O、 200900mg/LKNO 3 、 300450mg/LMgSO 4 7H 2 O、 50150mg/LKH 2 PO 4 、 60100mg/LNH 4 NO 3 、 50150mg/LK 2 SO 4 2.53.5mg/L H 3 BO 3 、 1.53.0mg/LMnSO 4 4H 2 O、 0.150.25mg/LZn- SO 4 7H 2 O、 0.030.05mg/LEDTA-2NaFe、 0.020.04mg/L 硼 砂 、 0.040.10mg/LCuSO 4 5H 2 O、 0.010.03mg/L （ NH 4 ） 6Mo 7 O 24 4H 2 O、 35007500mg/LFeSO 4 7H 2 O、 2.54.0mg/L微 量 元 素 和 35008500mg/LNa 2 -EDTA， 并 用 磷 酸 缓 冲 液调节 营 养 液的 pH值至 6.06.5。 微 量 元 素由含 硼 、锰 、铜 、锌 、钼 的 化 合 物 按 硼 2530mg+锰 2025mg+铜 1525mg+锌 1012mg+钼 810mg配制 而 成 。 4 育 苗 及 定植 日光 温 室 秋 冬 茬 彩 椒 育 苗 选 择 7月 上 旬 进 行 。 选 择 72孔 黑 色 聚 乙烯 塑 料 穴 盘 进 行 育 苗，先用清 水将 穴 盘 冲 洗 干 净 、 晾 干 ， 然 后用 多 菌 灵 或 高 锰 酸钾 浸 泡 消 毒 ，使 用 前 再 用清 水 洗 净 晾 干 ，平 铺 于 育 苗 床 上 ， 装 上 育 苗 基 质 备 用。 选 择 抗 病 高 产品 种 ，将 种 子 浸 泡 消毒 ， 催 芽 后 精 选 饱 满 的 种 子 播 种 到 备 好 的 穴 盘 ， 1穴 1粒 ， 将 种 子 放 在 穴 盘 孔 中 央 位 置 ， 播 种 后 可 用 百 菌 清 等 广 谱 杀 菌 烟 雾 剂进 行 烟 熏 ，防治苗 期 常 见 的 立 枯 病 、疫 病 、猝 倒 病 等 3 。 还 可 用 毒 死 蜱 拌 炒 熟 的 麦 麸 和 粉 碎 的 油 渣 来 防治 老 鼠 对 种 子 、种 苗 的 侵 害 。 5 定植 后 栽 培 管 理 当 小 苗长 至 120cm时 （ 8月 中 旬 9月 中 旬 ） ，选 择壮 苗按 株 距 40cm定植于 栽培 槽 中 。 5.1 营养 液 管 理 定植 后 开 启 供液 泵 ， 使 得 营 养 液 以 滴 灌 方 式 对定 植于 栽培 槽 中 的 彩 椒 进 行 灌 溉 。采用间 歇 式 灌 溉 方 式 ， 定植 后 栽培 1520d的 浇 灌 频 率 为 基 质含 水 量 下 降 到 53%浇 营 养 液 ， 栽培 2150d之 间 的 浇 灌 频 率 为 基 质含 水 量 下 降 到 75%浇 营 养 液 ， 栽培 5180d之 间 的 浇 灌 频 率 为 基 质含 水 量 下 降 到 70%浇 营 养 液 ，栽培 81d以 后 的 浇 灌 频 率 为 基 质含 水 量 下 降 到 40%浇 营 养 液 ； 具 体 的 滴 灌 规 律 为 二 、 三 季 度从 7： 0019： 00， 每 小 时 滴 灌 10min； 一 、 四 季 度从 8： 0018： 00， 滴 灌 6min/h， 滴 灌 使 用 的 系 统 为 压 力 补 偿 式 可 调 滴 头 ， 滴 头 间 距 为 20cm， 单 滴 头 流 量 为 每 小 时 10L， 在 植株 生长 中 后 期 ， 延 长 供液时 间 到 1015min。 灌 溉 完 毕 后 关 闭 供液 泵 停 止供液 。 5.2 温 度 、光 照 强 度 及 湿 度 管 理 定植 后设 置 温 室 自 控 调 温 系 统 ， 冬 季 白 天 温 室 温 度升 高 可 开 启 温 室 遮 阳 网 遮 光 降 温， 并 打 开 温 室 天 窗 通风 ；夜 间温 室 温 度 降低 ，可 拉 开 内 保 温 保 持 温 度 ，并 开 启 地 暖 设 施进 行 人 工 加 温， 以 保 持 培 养 温 度 白 天 在 3035 之 间， 夜 间温 度 不 低 于 25 。 光 照 强 度 在 20007500Lux之 间， 光 照 时 间 保 持 612h/d， 冬 季 经 常 打 扫 清 洗棚 膜 可 增加 透 光 率 ， 阴 天时 打 开 温 室 内部增 光 系 统 ，增加 温 室 光 照 强 度 ，延 长 光 照 时 间。 彩 椒 生长 最适宜 的 空气 湿 度 为 50%75%， 在 水 培栽 植 空气 湿 度 过 高 时 ，可 及时 放 风 降低 湿 度 。 无 土 栽培 种 植 彩 椒 避 免 了 传 统 农 业 作 业 方 式 带 来 的 土 传 病 虫 害 等 连 作 障 碍 ，还 减少了 农 药 用 量 ，提 高 了 作物 产 量、 品质 ，省 肥、 省 水 ， 而 且 能加 速 彩 椒 生 育 进 程 4 ， 使 一 年 的 栽培 茬 数 增加 15%20%。 该 技术 以农 产 废弃 物 资源 高 效 利 用 为 特 色 ， 创 新 无 土 栽培 的 养 分 供 应 方 法 ， 通 过科 学 配制和 合 理 施 用 优 质 的有 机 肥和 营 养 液 间 歇 式 滴 灌 来 满足 彩 椒 生长 发 育 过程 中所 需 的 养 分， 实 现 彩 椒 的标 准 化 生 产 ，且 生 产 环境干 净 卫 生， 无 污 染 ，生 产 的 彩 椒 质 量 好 ， 果 实 皮 颜 色鲜 艳 ，肉 质 柔 嫩 ， 品质 优 良 。 坐 果 率 高 且 集 中 ， 667m 2 栽 植 30003500 株 ， 667m 2 产可 达 55006000kg。 （ 收 稿 ： 2019-01-15） ： 1董 静 ,等 .我 国 设施 蔬菜 产业发 展 现状 J.中国 园 艺 文 摘 ,2017（ 1） :33. 2林 岩 ,等 .蔬菜无 土 栽培技术 发 展 概况 J.现 代 农业 科 技 ,2008（ 19） : 143. 3魏 民 ,等 .日 光 温室番茄 穴盘 育 苗 技术 J.上 海 蔬菜 ,2011（ 2） :12-13. 4张 军 拾 .彩 色 甜 椒温室无 土 栽培技术 J.西 北 园 艺 ,2011（ 5） :16-17. 技术 应用 现代 园 艺 2019年 第 23期 73