成都地区冬瓜越冬规模化嫁接育苗技术.pdf

嫁 接 栽 培 能 有 效 克 服 冬 瓜 枯 萎 病 等 土 传 病 害 为 害， 从 2006 年 开 始， 成 都 及 四 川 省 其 他 地 区 开 始 示 范 应 用 冬 瓜 嫁 接 栽 培 技 术， 经 多 年 推 广， 目 前 冬 瓜 嫁 接 栽 培 技 术 已 在 全 省 大 面 积 推 广 应 用， 有 力 促 进 了 农 户 增 产 增 收。 但 成 都 及 四 川 大 部 分 地 区 冬 瓜 以 早 春 栽 培 为 主， 要 求 冬 瓜 嫁 接 栽 培 必 须 进 行 越 冬 育 苗， 而 成 都 地 区 冬 季 低 温 寡 日 照， 常 出 现 嫁 接 苗 徒 长、 成 活 率 低、 商 品 性 差 等 现 象， 影 响 了 冬 瓜 嫁 接 育 苗 产 业 健 康 发 展， 阻 碍 了 冬 瓜 嫁 接 栽 培 技 术 进 一 步 推 广 应 用。 为 了 提 高 冬 瓜 嫁 接 苗 成 活 率 和 商 品 性， 从 砧 木 接 穗 壮 苗 培 育、 嫁 接 方 法、 温 度 湿 度 光 照 控 制、 病 虫 害 防 治、 加 温 技 术 等 关 键 技 术 入 手 进 行 了 改 进 研 究， 形 成 了 一 套 成 都 地 区 冬 瓜 越 冬 规 模 化 嫁 接 育 苗 技 术 体 系， 将 有 力 促 进 四 川 冬 瓜 嫁 接 栽 培 技 术 发 展。 1 砧 木 及 接 穗 壮 苗 培 育 ① 播 种 时 间 12 月 中 下 旬， 接 穗 比 砧 木 晚 播 种3d 左 右。 ② 品 种 选 择 砧 木 选 用 白 籽 南 瓜， 如 蓉 砧2 号、 壮 士 等， 接 穗 选 早 粉 一 号 等 白 皮 冬 瓜。 ③ 浸 种 催 芽 砧 木、 接 穗 分 别 用60℃ 的 温 水 浸 泡30min， 冷 却 后 再 浸 泡8h， 捞 出 清 洗 干 净， 用 适 乐 时（ 咯 菌 腈 悬 浮 种 衣 剂 包 衣， 湿 布 包 裹 放 于28℃ 的 催 芽 箱 中 催 芽。 ④ 分 批 选 种 播 种 为 提 高 出 苗 整 齐 度， 以 利 嫁 接， 砧 木 催 芽36h、 接 穗 催 芽48h 后， 人 工 选 择 已 出 芽 的 种 子 先 行 进 行 播 种， 未 出 芽 的 继 续 催 芽， 待 出 芽 后 再 播 种。 砧 木 播 种 于6cm 8cm 的 营 养 钵， 接 穗 用200 孔 的 穴 盘 播 种， 一 钵（ 一 穴 一 粒， 播 前 营 养 钵、 穴 盘 淋 透 水， 播 后 覆 盖1.52.0cm 营 养 土， 覆 盖 地 膜。 ⑤ 营 养 土 准 备 采 用 专 用 蔬 菜 育 苗 营 养 土 珍 珠 岩（ 比 例 3∶1， 营 养 钵 及 穴 盘 装 营 养 土 时 装 至 八 分 满 即 可。 ⑥ 育 苗 设 施 大 棚 小 拱 棚。 ⑦ 温 度 及 湿 度 控 制 播 种 到 出 苗 前 温 度 控 制 在 25 28℃， 出 苗 后 揭 去 地 膜， 温 度 白 天 控 制2023℃， 夜 间1618℃。 为 减 少 病 害 和 防 止 徒 长， 湿 度 不 宜 过 大， 保 持 营 养 土 湿 润， 湿 度 控 制 保 持 营 养 土 不 干、 子 叶 不 结 水 珠 为 宜。 营 养 土 干 后 在 晴 天 下 午 浇 水， 湿 度 大 时 注 意 棚 内 通 风。 ⑨ 病 虫 害 防 治 砧 木 接 穗 出 苗 后， 用 防 治 立 枯 病、 猝 倒 病、 灰 霉 病、 疫 病 等 药 剂 防 治 一 次， 以 后 每 隔5d 防 治 一 次。 成 都 地 区冬 瓜 越 冬规 模 化 嫁 接 育 苗技 术 张 兴 全 先 本 刚 赵 开 平 彭 名 超 王 成 宇 李 其 友 男 ， 武 汉 市 农 业 科 学 院 作 物 研 究 所 所 长 、 正 高 职 高 级 农 艺 师 ， 全 国 瓜 菜 工 厂 化 育 苗 产 业 技 术 创 新 战 略 联 盟 理 事 长 、 湖 北 省 园 艺 学 会 理 事 、 湖 北 省 西 甜 瓜 协 会 理 事 、 中 国 蔬 菜 协 会 种 苗 分 会 理 事 。 引 进 、 消 化 、 吸 收 美 国 公 司 工 厂 化 穴 盘 育 苗 技 术 ， 促 进 了 武 汉 地 区 芦 笋 结 构 调 整 和 小 型 礼 品 西 瓜 产 业 化 发 展 ， 将 穴 盘 育 苗 发 展 成 了 企 业 集 群 ， 嫁 接 、 育 苗 技 术 走 在 全 国 前 列 。 参 与 农 业 部 公 益 性 行 业 农 业 科 研 专 项 设 施 农 业 高 效 育 苗 标 准 化 生 产 工 艺 与 配 套 设 备 研 究 与 示 范 ， 主 持 省 市 项 科 研 项 目 ， 取 得 项 发 明 专 利 、 项 实 用 新 型 专 利 、 发 表 论 文 余 篇 ， 主 编 西 瓜 、 甜 瓜 设 施 栽 培 一 书 。 获 得 湖 北 省 科 技 进 步 一 等 奖 、 三 等 奖 ， 农 业 部 丰 收 二 等 奖 、 武 汉 市 科 技 进 步 二 等 奖 ， 曾 被 评 为 湖 北 省 第 六 届 优 秀 科 技 副 县 长 ， 年 被 湖 北 日 报 传 媒 集 团 联 合 省 发 改 委 、 科 技 厅 、 农 业 厅 评 为 “ 湖 北 三 农 杰 出 人 物 ” 。 DOI10.3865/j.issn.1001-3547.2018.24.005 2018.24 张 兴 全， 四 川 新 津 县 农 业 和 林 业 局，611430， 电 话13981766833 先 本 刚， 赵 开 平， 彭 名 超， 成 都 市 农 林 科 学 院 园 艺 所 收 稿 日 期2018-11-09 9 - - 2 嫁 接 ① 嫁 接 时 期 砧 木1 叶1 心、 接 穗 子 叶 平 展 刚 露 真 叶 时 为 嫁 接 适 期。 一 般 砧 木 播 种 约15d， 接 穗 播 种 约12d 即 可 嫁 接。 ② 嫁 接 用 具 准 备 茶 几（ 嫁 接 工 人 一 人 一 个， 刀 片， 平 口 嫁 接 夹， 湿 毛 巾，50 孔 穴 盘， 平 盘 等。 ③ 嫁 接 前 处 理 嫁 接 前1d 将 砧 木 接 穗 浇 透 水， 以 保 证 接 穗 水 分 和 砧 木 营 养 钵 湿 度。 嫁 接 苗 成 活 前 苗 床 不 再 浇 水。 ④ 嫁 接 环 境 大 棚 内 嫁 接， 上 方 遮 盖 遮 阳 网， 大 棚 温 度 控 制 在20℃， 注 意 大 棚 不 要 通 风。 ⑤ 接 穗 采 取 根 据 嫁 接 进 度 安 排 专 人 采 取 接 穗， 用 刀 片 在 接 穗 苗 床 穴 盘 上0.5cm 处 平 切 下 接 穗 放 在 平 盘 内， 分 发 给 嫁 接 工。 ⑥ 嫁 接 采 用 贴 接 法， 用 刀 片 从 砧 木 生 长 点 沿 一 子 叶 方 向 成 30°45° 向 下 切 一 刀， 切 去 生 长 点 和 一 片 子 叶， 保 留 一 片 子 叶， 切 口 长0.51.0cm， 注 意 不 要 切 到 砧 木 空 腔 处， 保 留 一 点 生 长 点 组 织 防 止 砧 木 空 腔， 若 子 叶 较 大， 用 刀 片 切 去 一 半 子 叶； 再 将 接 穗 放 在 左 手 食 指 上， 大 拇 指 按 住 子 叶， 右 手 用 刀 片 沿 接 穗 成30°45° 向 下 斜 切 一 刀， 切 口 长0.51.0cm； 其 后 将 接 穗 切 口 贴 在 砧 木 接 口 上， 用 嫁 接 夹 夹 住。 嫁 接 苗 放 入50 孔 穴 盘 内， 由 专 人 负 责 及 时 将 嫁 接 苗 连 同 穴 盘 一 起 摆 放 到 苗 床 上， 边 摆 放 边 用 地 膜 覆 盖 嫁 接 苗， 防 止 失 水。 苗 床 摆 满 后， 覆 盖 小 拱 棚。 ⑦ 嫁 接 苗 管 理 a. 光 照 管 理。 嫁 接 前 一 周， 于 晴 天（ 有 太 阳 在 大 棚 上 方 覆 盖 遮 阳 网， 嫁 接 苗 采 用 小 拱 棚 地 膜 覆 盖， 小 拱 棚 上 不 再 覆 盖 遮 阳 网； 阴 雨 天 揭 去 大 棚 和 拱 棚 上 遮 阳 网。 一 周 后 嫁 接 苗 成 活， 按 正 常 苗 进 行 光 照 管 理。 b. 温 度 管 理。 嫁 接 苗 成 活 前 一 周， 通 过 加 温 白 天 将 苗 床 温 度 控 制 在2426℃， 夜 间 控 制 在 1820℃。 嫁 接 苗 成 活 后， 可 适 当 降 低 温 度， 逐 步 炼 苗， 晴 天， 早 上 和 傍 晚 温 度 控 制 在2022℃， 中 午 大 棚 保 持 自 然 温 度； 阴 雨 天， 白 天 温 度 控 制 在2022℃， 夜 间 温 度 控 制 在1416℃。 c. 湿 度 管 理。 砧 木 嫁 接 前 1d 浇 透 水 后， 一 直 到 嫁 接 苗 成 活 前 苗 床 不 浇 水， 防 止 嫁 接 苗 叶 片 和 地 膜 上 结 水 珠， 保 持 嫁 接 苗 叶 片 和 地 膜 干 燥， 减 少 病 害 发 生， 若 嫁 接 苗 或 地 膜 出 现 水 珠， 用 热 水 鼓 风 机 对 大 棚 进 行 加 热 除 湿。 嫁 接 苗 成 活 后， 可 根 据 营 养 钵 干 湿 度 进 行 浇 水， 营 养 钵 干 后 在 晴 天 下 午 浇 水， 注 意 不 要 让 嫁 接 苗 叶 片 长 期 出 现 水 珠。 d. 通 风 管 理。 嫁 接 苗 接 穗 真 叶 发 新 叶 时， 揭 去 地 膜， 从 小 拱 棚 中 部 揭 开 逐 步 通 风， 直 到 完 全 成 活 后 白 天 全 天 揭 去 小 拱 棚， 夜 晚 覆 盖。 真 叶 没 发 新 叶 以 前 地 膜 小 拱 棚 覆 盖， 不 通 风。 e. 病 虫 害 防 治 嫁 接 前1 2d， 用 防 治 细 菌 性、 疫 病、 灰 霉 病 等 病 害 的 杀 菌 剂 统 一 对 接 穗 和 砧 木 消 毒。 嫁 接 苗 放 在 苗 床 后， 用 防 治 细 菌 性、 疫 病、 灰 霉 病、 立 枯 病、 猝 倒 病 等 病 害 的 药 剂 统 一 防 治 一 次， 以 后 每 隔5d 左 右 一 次。 f. 施 肥 管 理。 嫁 接 苗 放 在 苗 床 后， 统 一 用5 氨 基 酸 液 喷 施 一 次， 嫁 接 苗 成 活 后， 用5 的 冲 施 肥 喷 施 一 次， 以 后 一 周 一 次。 3 加 温 技 术 ① 保 温 设 施 采 用 连 栋 温 室 大 棚（ 或 独 栋 大 棚 小 拱 棚 无 纺 布（23 层。 ② 苗 床 设 施 苗 床 宽1.5m， 深0.2m， 操 作 道 宽（ 苗 床 与 苗 床 间60cm。 ③ 简 易 节 能 环 保 加 温 技 术 采 用 二 层 加 温 技 术， 综 合 对 嫁 接 苗 进 行 加 温 管 理。 a. 分 段 电 热 加 温 系 统 （ 下 层。 在 苗 床 的 热 水 管 网 上， 按3 4 段 分 段 安 设 电 热 线， 每 段 用 一 条1kW 电 热 线 沿 苗 床 长 度 方 向 按10cm 间 距 来 回 弯 曲 形 成 电 热 线 网。 每 段 电 热 线 连 接 一 套 温 度 智 能 控 制 系 统， 可 根 据 各 段 嫁 接 苗 嫁 接 时 间 不 同 分 段 自 动 进 行 加 温 控 制， 以 节 约 用 电 和 灵 活 安 排 嫁 接 时 间， 该 系 统 为 主 加 温 系 统。 b. 热 水 鼓 风 机 加 温 系 统（ 上 层。 在 苗 床 操 作 道 上 适 当 安 设 热 水 鼓 风 机， 鼓 风 机 进 水 管 与 电 热 锅 炉 出 水 管 连 接， 由 锅 炉 供 热 水， 主 要 作 用 是 对 空 气 加 热， 在 嫁 接 苗 湿 度 大 时， 通 过 加 温 可 降 低 嫁 接 苗 湿 度， 减 少 病 害 发 生， 提 高 成 活 率； 同 时 当 电 热 加 温 温 度 不 够 时， 也 可 作 为 辅 助 加 温 系 统。 ④ 温 度 智 能 精 准 控 制 技 术 在 每 个 苗 床 及 在 每 段 电 加 温 段 各 安 设 一 套 温 度 传 感 器、 智 能 温 度 控 器、 总 控 等 温 度 智 能 控 制 系 统， 与 锅 炉、 电 热 线 及 输 电 线 连 接， 在 智 能 温 度 控 制 器 上 设 定 嫁 接 苗 不 同 阶 段 适 宜 的 温 度 范 围， 当 传 感 器 感 应 温 度 低 于 或 超 过 设 定 上 限 时， 传 感 器 将 信 息 传 递 到 控 制 器， 控 制 器 自 动 控 制 电 热 线 或 锅 炉 开 启 与 停 止， 实 现 了 育 苗 温 度 智 能 精 准 控 制， 防 止 温 度 过 高 或 过 低 影 响 嫁 接 苗 愈 合 与 生 长。 4 出 苗 1820d 后， 当 嫁 接 苗 长 到 34 叶1 心 时 出 苗， 用 长 宽 高 为60cm40cm40cm 的 纸 箱 装 苗， 一 箱 一 盘。 2018.24 10 - 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