绿色食品 拱圆大棚黄瓜生产技术规程（2012（山东省）.pdf

绿色食品 拱圆大棚黄瓜生产技术规程（2012） 一、栽培茬次 1.早春栽培。一般 1 月下旬 2 月中旬播种， 3 月中旬定植， 4 月下旬7 月上旬收获。采用温室育苗移栽。 2.秋延迟栽培。一般 7 月下旬8 月中旬播种，9 月中旬 11 月中旬收获。采用直播。 二、品种选择 选用抗逆性强、高产、优质、商品性好、符合市场消费习惯的品种。 选择早春栽培黄瓜专用品种，如津优 3 五、博美 33 五、津春 2 号、翠龙等；秋延迟栽培黄瓜专用品种，如津优 12 号、锦江大丰 11 八、津优 10 号、津绿 1 号、津优 1 号等。 三、早春栽培技术 1.育苗 （ 1）种子处理。将种子放入 55温水中浸种，待水温降至 30时，保持恒温，继续浸泡 4 小时。捞出后，轻搓洗净，晾干表面水分，用清洁湿纱布包裹，在 2830 条件下催芽。 70%的种子露白，即可播种育苗，每亩用种 120150 克。 （ 2）营养土配制。用肥沃的大田土 6 份，充分腐熟的优质农家肥 4 份，混匀过筛，每立方米营养土加氮磷钾三元复合肥（ 15 15 15） 1 公斤、 50%多菌灵可湿性粉剂 80 克，混匀备用。或选购优质的黄瓜专用育苗基质。 （ 3）播种 a.采用营养土块 育苗，宜选择晴天中午进行播种，播前苗床内要充分浇灌底水，按 710 厘米见方点播，播后及时在种子上盖厚约 1.0 1.5 厘米过筛的细土，全畦播完后再撒一层厚约 0.5 厘米细土。 b.采用营养钵（ 10 厘米 10 厘米）育苗，钵内填充营养土，播种时浇透水，水渗后将种子播于钵中央，每钵 1 粒，上覆 1.5 厘米厚细潮土。 c.采用穴盘育苗，砧木播种选用 50 孔穴盘，尺寸 530 毫米 280 毫米 80 毫米（长宽高）；接穗播种选用平底育苗盘，标准尺寸 600 毫米 300 毫米 60 毫米（长宽高）。加水使基质含水量达 50%60% ，将基质装入穴盘或平盘中，稍加振压，抹平即可。播后覆盖 1 1.5 厘米消毒蛭石，淋透水，苗床覆盖地膜。 （ 4）苗床管理 a.温度。播种后，苗床内气温白天保持在 25 30，夜间 16 18。 3 天后 80%的苗子出土，温度要及时降低，白天保持在 25，夜间 12 14。5 7 天后幼苗开始出现真叶，白天温度保持在 30左右，夜间 16 18。 b.光照。光照对培育壮苗尤为重要，首先要用新的防雾无滴膜，每天光照时间要达到 8小时以上，阴天要用补光灯，或张挂反光膜补光。 c.水分。黄瓜根系吸水能力弱，土壤水分需充足，一般保持田间最大持水量的 80%90%。水分过大，地温低，易发生沤根。 d.嫁接育苗。一般采用插接或靠接法嫁接育苗。以白籽南瓜、黄籽南瓜等作砧木，黄瓜作接穗。嫁接后扣小拱棚遮荫，小拱棚内相对湿度为 100%，白天温度 30 ，夜 间 18 20，嫁接后 3 天逐渐撤去遮荫物，7 天后伤口愈合，不再遮荫。 2.整地施肥。早春栽培需要提前 1 个月进行浇水造墒烤棚提温。施足基肥，每亩施腐熟农家肥 3000 5000 公斤，氮磷钾三元复合肥（ 1515 15） 40 50 公斤，过磷酸钙 50公斤，充分混匀后，结合整地翻入地下。耙平后，按行距 80 50 厘米起垄，垄高 15 厘米。 3.适时定植。选择冷尾暖头，晴朗无风的上午进行定植。定植采用暗水稳苗法，即将苗坨按株距摆放到定植沟边，沟内浇水，水渗完后将苗坨按规定株距摆放到沟内，白天晒沟及苗坨（以促早发根，快发根），傍晚覆土，覆土时注意苗坨要和土壤表面持平即浅栽。每亩定植 3000 3500 株。 4.田间管理 （ 1）定植后。白天温度保持有 30 32，夜间 1520 ，缓苗后气温白天 25 30，夜间 12 15。浇定植水后，浅中耕 3 次为宜，但不要碰动土坨。定植 后立即架设小拱棚，小拱棚薄膜白天拉开，傍晚盖上。 （ 2）缓苗前。严禁顺沟浇大水，一定要分株浇小水或滴灌。当新叶开始生长时，缓苗已结束（需 7 8 天），可在晴天时浇 1 次缓苗水。 （ 3）缓苗到根瓜采收前。以控为主。适当降低温度，白天温度保持在 30左右，夜间14左右。对于弱小苗，可用 500 倍磷酸二氢钾灌根 1 次。当大部分植株根瓜长到 15 厘米左右可进行第 1 次追肥浇水，一般每亩施氮磷钾三元复合肥（ 16 8 18） 1520 公斤。 （ 4）结瓜期。及早搭架或吊蔓。及时摘除侧枝和老叶病叶。当植株长至架顶，进行落蔓，一般整个生长季可落蔓 2 3 次。 四、秋延迟栽培技术 1.播种。一般采用直播。每亩用种 200 克。按行距划沟或挖穴点播，每穴播 2 粒，播后浇水。 2.整地施肥。一般每亩施充分腐熟的农家肥 2000 3000 公斤和氮磷钾三元复合肥（ 15-15-15） 40 50 公斤。 3.田间管理 （ 1）发芽期。从种子萌动到子叶平展，一般 1012 天，白天温度保持 25 30，晚上 18以上。相对湿度 85%以上。 （ 2）幼苗期。从子叶平展到 4 叶 1 心。注重通风排湿，降温炼苗。 （ 3）抽蔓期。从 4 叶 1 心到第一条根瓜坐住。及早搭架或吊蔓。以主蔓结瓜的品种，侧枝及早打掉。此期为控秧阶段，地面见干见湿，切忌肥水促秧，以免引起徒长。 （ 4）结瓜期。从第 1 条根瓜坐住到植株衰老死亡。此期以促为主，肥水猛攻阶段，土壤保持湿润， 7 10 天追肥浇水一次，每亩追施含腐植酸冲施肥料 20 30 公斤，或 50 公斤腐熟饼肥，交替使用。 （ 5）植株调整。及时摘除侧枝和老叶病叶。当植株长至架顶、龙头接近棚室屋面时，可进行落蔓，一般整个生长季可落蔓 2 3 次。 五、病虫害防治 1.防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。 2.主要病虫害。霜霉病、细菌性角斑病、灰霉病、白粉病、病毒病、蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、蓟马。 3.农业防治 （ 1）选用抗病品种。针对当地主要病虫害控制对象，选用高抗多抗的品种。 （ 2）创造适宜的环境条件。 （ 3）培育适龄壮苗，提高抗逆性；适宜的肥水；深沟高畦，严防积水；清洁田园。 （ 4）轮作。与非瓜类作物轮作。 （ 5）科学施肥。测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥。 4.物理防治 （ 1)设施防护。在育苗和栽培过程中采用遮阳网和防虫网进行遮荫、防虫，减轻病虫害的发生。 （ 2）黄蓝板诱杀害虫。棚内悬挂黄色、蓝色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫。规格 25 厘米 40 厘米，每亩悬挂 3040 块，黄色、蓝色粘虫板间隔等距离放置，悬挂高度与植株顶部持平或高出 10 厘米。 （ 3）银灰膜避蚜。铺设银灰色地膜或张挂银灰膜膜条驱避蚜虫。 5.生物防治 可用 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂 30004000 倍 液 ，或 90%新植霉素可溶性粉剂3000 4000 倍液喷雾防治细菌性病害。用 10%多氧霉素可湿性粉剂 600800 倍液，或木霉菌可湿性粉剂（ 1.5 亿活孢子 /克） 200300 倍液喷雾防治灰霉病。可用 0.5%印楝素乳油 600800 倍 液 ，或 0.6%苦参碱水剂 2000 倍液，喷雾防治蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。 6.药剂防治 （ 1）用药原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在绿色食品蔬菜生产上禁止使用的农药。严格按照农药安全使用间隔期用药。每种药剂整个生长期内限用 1 次。 （ 2）霜霉病。发病初期，可用 50%嘧菌酯水分散粒剂 1500 2000 倍液，或 52.5%的恶酮霜脲氰水分散粒剂 1500 倍液，或 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 600 倍液，或 72.2%霜霉威水剂 600 倍液，或 69%锰锌烯酰可湿性粉剂 600700 倍液，喷雾防治。 （ 3）细菌性角斑病。发病初期，可用 46.1%氢氧化铜水分散粒剂 10001500 倍液，或用 20%噻菌铜悬浮剂 600 800 倍液，喷雾防治。 （ 4）灰霉病。发病初期，用 50%嘧菌酯水分散粒剂 1500 2000 倍液，或 50%腐霉利可湿性粉剂 1000 倍液，或 50%异菌脲可湿性粉剂 1000 1500 倍液，喷雾防治。 （ 5）白粉病。发病初期，可用 40%氟硅唑乳油 6000 8000 倍液，或 43%戊唑醇水悬浮剂 3000 4000 倍 液 ，或 10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂 2000 3000 倍液，喷雾防治。 （ 6）病毒病。发病初期，及时拔除中心病株，其他植株可用 1.5%植病灵乳油 1000倍液，或 20%盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂 500 倍液，或 50%菌毒清水剂 200 倍液，喷雾防治。 （ 7）蚜虫、粉虱、潜叶蝇。可用 25%噻虫嗪水分散粒剂 5000 6000 倍液，或用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 2000 倍液，喷雾防治。注意叶背面均匀喷洒。 （ 8）蓟马。发生初期，可用 2.5%的多杀霉素悬浮剂 1000 1500 倍液，或 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 2000 倍液，喷雾防治。 六、采收 适时早采根瓜，防止坠秧。及时分批采收，减轻植株负担，促进后期果实膨大。一般雌花开放后 6 10 天，即可采收。采收时用剪刀剪断瓜柄，轻拿轻放，按个头、瓜形、颜色等分类包装。瓜秧基部的头茬瓜，要适时早摘、摘净，以防晚摘坠秧，影响上部瓜果正常生长。 备注：本规程摘编于 DB37/T 2163-2012 绿色食品拱圆大棚黄瓜栽培技术规程。