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基质栽培技术规程番茄 1、配套设施 （ 1）栽培槽。将日光温室地面整平后，按 1.4 米槽距，开挖上口宽 40 厘米、底宽和高均为 25 厘米，横断面为等腰梯形的栽培土槽。槽间铺盖地膜。 （ 2）供水供肥系统。采用性能优良的微滴灌系统，槽内每个种植行铺设 1 条滴灌管，始终保持滴水孔畅通。微滴灌可与配套的施肥器相连，实现肥水一体化管理。追施的化肥宜采用微灌专用肥。 2、栽培形式 （ 1）开放式。栽培基质与土壤不隔离，适用土壤连作障碍较轻的设施土壤。 （ 2）半隔离式。在栽培槽两侧可铺厚 0.1 毫米以上塑料薄膜，将栽培基质与土壤隔离，底部与土壤不隔离。适用连作障碍较重的设施土壤。 （ 3）隔离式。栽培槽可铺厚 0.1 毫米以上塑料薄膜，将栽培基质与土壤完全隔离。适用连作障碍严重的设施土壤。 3、有机基质 （ 1）基质准备。采用粉碎的农作物秸秆、稻壳、菇渣、醋酒糟等有机物料与畜禽粪便按一定的比例混合，加入发酵菌，调节含水量到 50%，每 2 天翻堆一次， 1520 天完成发酵，pH 为7. 。新稻壳可与少量鸡粪混合喷湿后，盖膜封闭发酵 10 15 天，晾干再用，以免直接利用发酵放热而导致烧苗。也可选用优质商品有机基质。 （ 2）基质配方 可因地制宜选择基质配方，常见配方（体积比）有： 配方 1：发酵稻壳：腐熟鸡粪：河沙配比为 3：1 ：1 ； 配方 2：发酵稻壳：腐熟鸡粪：腐熟牛粪：河沙配比为 3： 1： 5：1 ； 配方 3：玉米或小麦发酵秸秆：发酵鸡粪：河沙 =4：1 ： 3。 （ 3）基质消毒和重复利用。夏季换茬时，可在栽培槽原基质中按 10:1 的比例添加晾干捣碎的腐熟鸡粪，同时添加 100 公斤 /亩氰氨化钙，充分混匀后浇透水，盖严塑料薄膜，密封温室，闷棚消毒 10 15 天。然后揭去覆盖在栽培槽上的塑料薄膜，将基质重新翻松晾晒 5 天 7 天，即可进行番茄生产。 4、品种选择 选择抗病、优质、高产、耐储运、商品性好、适合市场需求的品种。冬春栽培选择耐低温、耐弱光、抗性强的品种；秋冬栽培选择抗病、抗逆性好，连续结果能力强的品种。 5、育苗 （ 1）育苗设施。根据季节不同可选用日光温室、连栋温室等育苗设施，可采用穴盘育苗，并对育苗设施进行消毒处理。 （ 2）种子处理 温汤浸种。把种子放入 55热水，搅拌均匀，维持水温浸泡 25 分钟，水温降至常温后，继续浸泡 6 8 小 时，捞出种子晾干表皮水分。 药剂消毒。将温汤浸种处理好的种子，放入 10%磷酸三钠溶液浸泡 20 分钟，或用50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 2 小时，或用 100 倍福尔马林溶液浸种 30 分钟，捞出后，用清水洗净待催芽。 （3 ）催芽。将处理好的种子置于 25 30条件下保温催芽。当 70以上的种子露白时即可播种。 （ 4）播种 播种期。根据栽培季节、育苗方式和壮苗指标选择适宜的播种期。 播种量。番茄种子千粒重 2.5 克左右，可根据定植密度确定播种量，一般栽植每亩番茄约需种子 15 20 克。 播种方法。将穴盘装满基质，压穴后播种，每穴一粒，覆盖基质抹平，浇透水。 （ 5）苗期管理 环境调控 a 温度。在播种至出苗期，白天温度保持在 25 30，夜间温度保持在 1815 ，最低温度不低于 13；在出苗至定植前，白天温度保持在 20 25，夜间温度保持在 1612，最低温度不低于 8；在定植前 5 7 天，白天温度保持在 15 20，夜间温度保持在 10 8，最低温度不低于 5。 b 光照。冬春育苗采用反光幕等增光措施；夏秋育苗适当遮光。 c 水分。保持基质湿润，但出苗后要适当控制，以防徒长。 炼苗。早春育苗白天 15 20，夜间 10 5。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。 （ 6）壮苗标准。株高 10 12 厘米、茎粗 0.30.4 厘米以上，3 叶 1 心或 4 叶 1 心，根色白、根系发达，叶色浓绿，无病虫害。 6、定植 将栽培基质填入槽内。定植前 3 4 天将基质浇透水，使基质充分湿润。每槽栽植两行，每亩栽植 2500 株左右。 7、定植后管理 （ 1）温度管理 缓苗期。白天温度保持在 25 28，夜间不低于 15。 开花坐果期。白天温度保持在 20 25，夜间不低于 10。 结果盛期。8 17 时，温度保持在 22 26， 1722 时温度保持在 15 13，22 8 时温度保持在 13 10。 冬春季节管理。低温弱光天气较多，尽量保证夜间温度不低于 10，极端低温天气下不得低于 5。 （ 2）光照管理。冬春季节，在不降低温室气温的前提下，尽量多争取接受太阳光。保持棚膜清洁，增加透光率。 （ 3）肥水管理 追肥。采用上述配方基质，番茄目标产量均设定为 15000 公斤 /亩，整个生育期只需在结果初期 和盛果期分别追肥 6 7 次。第一穗果坐住并开始膨大时，追施第一次肥，每亩施入含硫的氮磷钾三元复合肥（ 16 818 ） 15 20 公斤，随后，可按第一次追肥量，隔一水追一次肥。视生长情况，可增加硝酸钙或硫酸镁 2 3 公斤。每次追肥均应结合浇水进行。若基质或地下水碱性过强，或秧苗较小时，可追施 1 2 次螯合微量元素的复合肥，以免发生生理障害。 浇水。冬季，一般 20 25 天浇水 1 次，栽培基质相对含水量维持在 75%左右。随着温度的升高，土壤和作物蒸腾量逐渐加大，浇水量应随之加大，春秋季 10 天左右浇 1 次，夏季 7 天左右浇 1 次，栽培基质相对含水量维持在 80 %左右即可。 （4 ）植株调整。采用单干整枝法，及时打杈。根据果型大小，一般每穗留果 3 5 个，秋冬茬和冬春茬 5 6 穗后摘心，后期及时去除老叶和落蔓。 8、病虫害防治 （1 ）主要病虫害。猝倒病、立枯病、灰霉病、晚疫病、叶霉病、枯萎病、病毒病、蚜虫、烟粉虱、潜叶蝇等。 （2 ）防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。 （ 3）农业防治 选用抗病品种。针对当地主要病虫害控制对象，选择高抗多抗的品种 环境控制。控制好温度和湿度，培育适龄壮苗，提高抗逆性；采用高垄栽培，用地膜覆盖地面，降低空气湿度，减少病害发生；合理植株调整，及时清洁田园，改善通风透光条件。 科学施肥。测土配方施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。 （ 4）物理防治 黄蓝板诱杀。用黄、蓝板诱杀烟粉虱、蚜虫、斑潜蝇、蓟马等害虫，规格为 25 厘米30 厘米。田间植株顶部 10 厘米左右悬挂黄、蓝色粘虫板，每亩设 3040 块。当黄、蓝板粘满虫子时，及时清理。 设置防虫网。风口处设置 50 目的防虫网，防止粉虱、蚜虫、斑潜蝇侵入危害。 （ 5）生物防治 天敌防治。春秋季节，当粉虱单株虫量低于 0.5 头时，可释放丽蚜小蜂进行防控。将蜂卡均匀地挂在田间，每 7 10 天释放 1 次，共分 5 7 次释放，每次释放 20003000头/ 亩，保持丽蚜小蜂与粉虱的益害比 31，当丽蚜小蜂和粉虱达到相对稳定平衡后即可停止放蜂。在释放丽蚜小蜂防治粉虱后，禁止使用任何杀虫剂。 生物药剂防治。可用 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂 3000 4000 倍液，或 90%新植霉素可溶性粉剂 3000 4000 倍液喷雾防治细菌性病害。可用 5 亿孢子/ 克木霉菌水溶剂300500 倍液喷雾防治灰霉病。可用 1.5%天然除虫菊素水乳剂 1000 1500 倍液喷雾防治蚜虫、粉虱。可用 2.5%多杀霉素悬浮剂 10001500 倍液喷雾防治蓟马。 （ 6）化学防治 防治原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。各种药剂交替使用。严格控制各种农药安全间隔期。 猝倒病、立枯病。主要苗期危害，一旦发现病株，立即拔除。可用 50%霜脲锰锌可湿性粉剂 600 倍液喷淋，或 77%氢氧化铜可湿性粉剂 500 倍液喷雾。 灰霉病。可用 25%嘧菌酯悬浮剂 34 克 /亩兑水喷雾或 6.5%乙霉威粉尘剂、 50%腐霉利可湿性粉剂等药剂轮换用药进行防治。 晚疫病。发病初期可选用 75%百菌清或 75%代森锰锌可湿性粉剂 500 600 倍液喷雾；发病初期可选用 25%瑞毒霉可湿性粉剂 8001000 倍液；或 72%霜脲锰锌可湿性粉剂 600 800 倍液；或 52.5% 噁酮霜脲氰水分散性粒剂 1500 倍液喷雾；结合 45%百菌清烟剂，每亩每次 250 克; 55% 百菌清或 5%乙霉威粉尘剂，每亩每次 1 公斤，每 7 10 天用药一次，连续防治 2 3 次。 叶 霉病。可选用 10%苯醚甲环唑可湿性粉剂 1500 2000 倍液喷雾，或 430 克 /升戊唑醇 13 克/ 亩兑水喷雾，连喷 2 3 次，施药间隔 710 天。 病毒病。选用无病毒种子、注意防治传毒昆虫如烟粉虱，或 20%盐酸吗啉胍铜可湿性粉剂 300 500 倍液，或用 2%氨基寡糖素水剂 800 1000 倍液喷雾防治，减轻病害症状。 蚜虫、烟粉虱。可用 25%噻虫嗪水分散粒剂 5000 6000 倍液，或 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 2000 倍液，喷雾防治。注意叶背面均匀喷洒。 潜叶蝇。用 0.5%甲氨基阿维菌素乳油或 噻虫嗪、灭蝇胺、氯虫苯甲酰胺等药剂防治。 9、采收 果实表面着色达到 70%以上时采收，采收所用工具要保持卫生、无污染。 备注：本规程摘编于基质栽培技术规程 第 2 部分：番茄
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