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早春塑料大棚甜(辣)椒生产技术规程(2008) 1、品种选择 选用抗病、耐寒、耐低温、产量高、商品性好的甜(辣)椒品种。种子质量符合 GB 16715.3二级以上标准的要求。 2、育苗 ( 1)育苗设施。一般在日光温室、连栋温室、塑料大棚等设施内育苗,宜采用穴盘进行集约化育苗。 ( 2)基质准备。选用优质草炭、蛭石、珍珠岩为基质材料,三者按体积比 31 1 配制,同时加入 50多菌灵可湿性粉剂 0.2 千克,搅拌均匀待用。可选用甜(辣)椒育苗专用商品基质。 ( 3)穴盘选择 与装盘。使用 72 孔黑色 PS 标准穴盘。将含水量 5065 的基质装入穴盘中,稍加振压,抹平即可。 3、种子处理 ( 1)温汤浸种。选择晴天将种子晾晒 3 5 小时后放在 50 55的温水中,迅速搅拌,水温降至 30时,浸种 68 小时,捞出种子晾干表皮水分待催芽。 ( 2)药剂消毒。用 10磷酸三钠溶液常温下浸种 20 分钟,或用 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 2 小时,或用 300 倍福尔马林溶液浸种 30 分钟,捞出后,用清水洗净待催芽。也可用 50多菌灵可湿性粉剂按种子重量的 0.4拌种,或 25甲霜灵可湿性粉剂按种子重量的 0.3拌种后直接播种。 ( 3)催芽。将处理好的种子在 22 28的环境下进行催芽,每天用清水淘洗 1 2 次,当 70以上的种子露白时即可播种。 4、播种 一般在 1 月中下旬播种,具体播种时间根据育苗设施不同而有差异。大棚温床育苗适当早播,日光温室集约化育苗适当晚播。将催好芽的种子播种在装有基质的标准 72 孔穴盘内,播种深度 4 6 毫米,播后覆盖消毒蛭石,淋透水,以各穴孔清晰可见为宜。经处理过的包衣种子晾晒 3 5 小时后可直接播种。 5、苗期管理 ( 1)温度。出苗前,白天温度保持在 25 30,夜间温度保持在 20以上。幼苗出土后,白天气温保持在 2528 , 夜间温度保持在 18 22。苗出齐后,加强、加长光照及通风时间,培育壮苗。 ( 2)水分。以中午前浇水为宜,下午 3 时以后不宜浇水。阴雨天日照不足,湿度高,不宜浇水。苗床边缘的穴盘、或穴盘边缘的孔穴的幼苗易失水,要及时补水。 ( 3)炼苗。定植前 57 天,将温度逐渐降低至 13 15进行炼苗。 ( 4)壮苗标准。具本品种特征, 7 9 片真叶,株高 15 20 厘米,刚现蕾分叉,叶色浓绿,茎杆粗壮,节间短,无病虫害的幼苗。 定植 6、定植时间 棚内 10 厘米地温稳定在 12以上时定植,一般在 3 月上旬定植。 ( 1)定植前的准备。定植前 710 天搭棚扣膜闷棚。每亩施优质圈肥 5000 7000千克、氮磷钾三元复合肥(15 -15-15) 30 50 千克,深翻,做宽 1.8 2 米、高 15 20厘米的栽培畦,畦间留出宽 30 40 厘米的操作沟。 ( 2)定植方法。选择晴天上午定植。开沟浇水,水稳苗栽植,埋土以土坨与地表平为准。可在畦面铺设微灌软管进行滴灌栽培,覆盖地膜,随即插拱杆建小拱棚并覆膜。 ( 3)定植后管理 温度管理。定植后 3 5 天内不通风,白天温度保持在 22 32,夜间温度保持在15以上。缓苗后开始通风。晴天中午棚内气温达到 30时通风,下午降到 26时关闭放风口。白天温度保持在 2530 ,夜间温度保持在 15 18。当外界气温已稳定在 15以上时,可昼夜通风。后期进一步加大通风量,可将拱圆棚四周棚膜卷起,保留顶部棚膜,遮荫防雨。行间可覆盖麦秸或稻草降温。 中耕培土。定植后 3 4 天开始中耕,以提高地温。前期多松土,少浇水。未盖地膜的,一般松土 3 4 次。 肥水管理。前期尽量少浇水,若浇水,最好浇暗水 ,以利于提高地温和缓苗。门椒坐果后,每 710 天浇一次水,盛果期每 2 3 天浇一次水,忌大水漫灌。门椒、对椒、四母斗椒坐果后各追一次肥,一般每次每亩追施磷酸二铵 20 30 千克、硫酸钾 10 千克,或商品有机肥 100150 千克。有机肥与化肥交替使用。盛果期可叶面喷施 0.3的磷酸二氢钾或尿素溶液。 植株调整。门椒以下的侧枝及时抹掉,结果期将植株下部的老叶、病叶打掉。四母斗椒坐住后,隔行将其上部枝留 1 2 片叶剪去。植株茂密时,随时剪去多余枝条,疏去病叶病果。可用 40 50 毫克/ 千克的番茄灵喷、浸花,或用 50 毫 克/ 升的萘乙酸喷花,防落花落果。 防日灼病。生长中后期,温度高,光照强,采用遮阳网遮荫,可降温 1 2,防日灼病的发生。 7、病虫害防治 ( 1)防治原则。按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化防治原则。 ( 2)主要病虫害。猝倒病、疫病、灰霉病、根腐病、病毒病、蚜虫、茶黄螨、烟粉虱等。 ( 3)农业防治 选用抗病品种。根据当地病害发生情况,有针对性选用高抗品种。 健身栽培。实行 35 年轮作,深耕晒垡,培育壮苗,创造适宜的生育环境条件,增施经无害化处理的有机肥,适量使用化肥。 清洁田园,及时摘除病叶、病花、病果及下部失去功能的老叶,集中销毁。 ( 4)物理防治 黄板诱杀。棚内挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫,规格为 2530 厘米,挂在高于植株顶部的地方,每亩放 3040 块,当黄板粘满虫子时,再涂一次机油,一般 710 天重涂一次。 银灰膜避蚜。在大棚四周挂银灰膜条,条宽 15 厘米,间距 15 20 厘米。 ( 5)生物防治 丽蚜小蜂。 棚内发现粉虱成虫时,开始放丽蚜小蜂。一般每亩次放蜂 1 万头;单株粉虱成虫超过 5 头时,可用药剂防治一次,压低基数,一周后再放蜂。 生物药剂防治。可用 1武夷菌素水剂 150200 倍液喷雾防治灰霉病、叶霉病、早疫病。 72农用硫酸链霉素可溶性粉剂 3000 4000 倍 液 ,或 25青枯灵可湿性粉剂 500倍液,或 100 万单位新植霉素 3000 4000 倍液喷雾防治细菌性病害。 ( 6)化学防治。严格执行国家有关规定,禁止使用剧毒、高度、高残留农药。农药使用应符合 GB 4285 和 GB/T 8321 的规定。农药用交替 使用,严格按照农药安全间隔期用药。 猝倒病。每平方米的苗床用 72.2霜霉威盐酸盐水剂 6 毫升加 70吡虫啉水分散粒剂 1 克,混合后兑水 2 升,分别在 2 片真叶期喷雾 1 次,移栽前 35 天灌根 1 次。可以有效防治苗期的猝倒病、疫病、白粉虱、蚜虫,同时预防病毒病的发生。 疫病。定植后用 68.75氟菌霜霉威悬浮剂 800 倍液灌根,每株 60 毫升药液,灌根后保持土壤湿润,或喷施于靠近地面的茎基部及全部叶片。也可用 72霜脲锰锌可湿性粉剂 600 800 倍液,或 80代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液,或 70乙磷铝锰锌 可湿性粉剂 500 倍液喷雾,每 7 10 天防治一次,连续防治 23 次。 灰霉病。可用 50嘧菌酯可湿性粉剂 1000 1500 倍液, 40嘧霉胺悬浮剂 10001200 倍液,或 40嘧霉胺悬浮剂 1200 倍与 50异菌脲可湿性粉剂 1200 倍液混合液,或 50异菌脲可湿性粉剂 800 倍液,或 50腐霉利可湿性粉剂 800 倍液喷雾,每 7 10天防治一次,连续防治 23 次。 病毒病。可用 1.5植病灵乳油 1000 倍液,或 20病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液,或 50菌毒清水剂 200 倍液喷雾。 根腐病。可用 50 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液,或 40乙磷铝可湿性粉剂 400 倍液喷雾。 蚜虫、粉虱、蓟马。在幼若虫发生初期,每亩用 70吡虫啉水分散粒剂 3 4 克,兑水 30 千克均匀喷雾防治。 茶黄螨、二斑叶螨。在幼虫危害达防治指标时使用 24螺螨酯悬浮剂 4000 5000倍均匀喷雾。 8、采收 开花后 35 40 天,果实长足,果肉变厚,果皮变硬且有光泽,果色变深并在变红前采收。 备注:本技术规程摘编于 DB37/T1521-2010无公害食品早春塑料大棚甜(辣)椒生产技术规程
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