不同浓度营养液对生菜产量及品质的影响.pdf

不同浓度营养液对生菜产量及品质的影响 曾玉兰 吴学莉 孙志伟 李舒展 郜兴国 王玉鑫 四维生态科技有限公司 浙江杭州 摘要 通过研究不同浓度营养液对绿苣生菜 生长特性 产量及品质的影响 旨在为植物工厂条件下生菜的种植生产 提供合适浓度的营养供给 设置不同的营养液浓度 分别在定植后 对生菜 进行生理指标 产量及品质的测定 结果表明 在定植 时 不同浓度营养液对生菜地上部干鲜重 根部鲜重 叶片数 叶片厚 度 植株伸展度 茎粗 叶绿素含量均存在显著影响 可溶性糖含量在定植 时差异较小 综合以上测定指标 在定植 处理下绿苣生菜生长状况较佳 产量及品质最优 是比较合适的营养液灌溉浓度 关键词 营养液浓度 采收期 植物工厂 生菜 中图分类号 文献标识码 文章编号 开放科学 资源服务 标识码 作者简介 曾玉兰 女 山东菏泽人 硕士 从事高级设施栽培 研究 收稿日期 修回日期 生菜 属菊科莴苣属 年生草本植物 又称叶用莴苣 原产欧洲地中海沿岸 是由野生品种驯化而 来 生菜因其生长周期短 品种丰富 品质好 病虫害少 已成为主要的叶菜种植品种之一 人工光植物工厂是结合 设施园艺 家电科技 照明科技 生物工程 信息科技等学科 技术 利用发光二极管 模拟自然光照射的生长原理 同时采用光 温 水 气 肥等智能集成技术 共同创建出封闭 型生菜最佳生长环境的高级设施农业 目前生菜已成为 国内外植物工厂面积较大的水培蔬菜之一 同时也是可以实 现在植物工厂内全年计划性稳定生产的优质蔬菜 但肥 液施用量不足或过量使用都会影响农作物生长 最终导致产 量和品质降低 因此 选择适宜浓度的营养液对生菜的 种植栽培尤为重要 营养液浓度也成为提升蔬菜品质的重 点 笔者设置不同营养液浓度 观察在水培条件下绿苣生菜 的生长情况 并测定其生理及品质指标 以期能筛选出绿苣 生菜合适的营养液灌溉浓度 为工厂化大规模种植生产提供 理论依据和技术支持 材料与方法 试验材料 供试材料为绿苣生菜品种 种子购自上海惠 和种业有限公司 光源为植物工厂专用的 面板灯 栽 培生菜的营养液为四维生态科技有限公司叶菜专用营养液 营养液分为 液和 液 按照 的比例配制 试验方法 试验于 年 月至 年 月在四维 生态科技 杭州 有限公司植物工厂内进行 播种前准备 个育苗盘 长 宽 高 每个育苗 盘内放置 个海绵块 海绵块的大小为长 宽 高 将丸粒化绿苣播种在吸足水的海绵 块上 每个海绵块播 粒种子 每个育苗盘播种 粒 将 育苗盘放置于植物工厂内育苗间的栽培架上 播种后 将育苗盘内的水倒掉更换成 为 的营养 液 育苗间温度为 明期 暗期 相对湿度为 明期 暗期 光合光量子通量密度 为 光周期为 明期 暗期 播种后 挑选长势一致的幼苗移植到种植架的栽培槽内 长 宽 高 控制植物工厂的环境 条件 温度 明期 暗期 相对湿度为 明期 暗期 光周期为 明期 暗期 浓度为 为 灌溉方式为 循环 水培 采用单因素随机区组设计 设置不同 浓度分别为 以营养液浓度 为对照 每个处理 株 次重复 种植株行距为 播种 后 进行定植 分别在定植后 随机取样 每次 分别选取 株进行生长及生理指标的测定与分析 测定指标与方法 定植后第 天 选取从外至 内第 片叶 测定生菜的形态指标 地上部干 鲜重 根部干 鲜重 伸展度 叶片数 叶片厚度 叶绿素含量 可溶 性糖含量 伸展度为自然伸展状态下植株横径 可溶性 糖含量采用蒽酮法 测定 数据分析 试验数据用平均值 标准差 表示 采用 统计软件 安徽农业科学 多重比较 并进行差异显著性分析 表示差异 显著 使用 进行数据的处理和作图 结果与分析 定植后不同时间不同浓度营养液对生菜生长状况的 影响 定植后 不同浓度营养液对生菜生长状况的影响 地上部鲜重 处理显著高于 与 无显著差异 与 无显著差异 根部鲜重对照与处理间无显著差 异 地上部干重在 下显著高于 处理 处理 与 无显著差异 根部干重与根部鲜重变化趋势类 似 对照与处理间无显著差异 处理下叶片数量最多 可达 片 叶片数 处理显著高于 与 无显 著差异 伸展度越大 植株越松散 随 浓度增加 植株伸展 度呈逐渐增加趋势 处理显著高于 处理 间均无显著差异 叶片厚度在 下最大 达 处理显著高于 处理 间无显著差异 植株茎粗对照与处理间无显著差异 表 定植后 不同浓度营养液对生菜生长状况的影响 地上部鲜重随 浓度增加呈先增加后降低趋势 在 下达 到最大 且 显著高于 处理 与 差异不显 著 根部鲜重随 增加总体呈先增加后降低趋势 在 下 达到最大 处理显著高于 但 间无显著差 异 地上部干重在 间差异不显著 显著高于 处理 根部干重处理与对照间均无显著差异 植株叶片在 处理下最多 达 片 处理显著高于 处理间无显著差异 叶片伸展度随 浓度增加整体呈增 加趋势 在 下达到最大 且 显著高于 处理 与 差异不显著 叶片厚度随 浓度增加整体表现为增 加趋势 在 处理下达到最大 且 处理显著高于 处理 处理与 处理均无显著差异 显著高于 处理 植株茎粗处理与对照间均无显著差异 表 定植后 不同浓度营养液对生菜生长状况的影响 随 浓度增加 地上部鲜重整体表现为先增加后降低趋势 处理最小 处理达到最大 且 显著高于 处理 处理间无显著差异 根部鲜重整体变化趋势与地上 部鲜重类似 但处理间差异不显著 地上部干重 间差异不显著 但均显著高于 处理 根部干重对照与处理 间均无显著差异 叶片数量在 下最多 可达 片 处理显著高于 处理 间差异不显著 间差异不显著 叶片伸展度 处理显著高于 处理 间无显著差异 叶片厚度在 下较大 且 显著高于 处理 与 无显著差异 植株茎粗 在 下达到最大 且 显著高于 处理 间 无显著差异 表 表 定植后不同时间不同浓度营养液对生菜生长状况的影响 定植后天数 处理 叶片数 伸展度 叶厚度 茎粗 地上部鲜重 根部鲜重 地上部干重 根部干重 注 同列不同小写字母表示定植后同一时间不同处理间差异显著 不同浓度营养液对生菜叶绿素含量的影响 从图 可 以看出 在生菜的整个生长期 随着定植时间延长 叶片中叶 绿素含量呈先增加后降低趋势 在 个时间段中测定的 值 定植 生菜叶片中叶绿素含量最高 其中在 处理下最大 显著高于 处理 叶绿素含量可以 体现植株对光的吸收及叶片同化 的能力 叶绿素含量与 植株的生长状况 叶片的光合作用密切相关 不同浓度营养液对生菜可溶性糖含量的影响 可溶性 糖含量是衡量水培生菜品质的一个重要指标 从图 可以 看出 定植 时各浓度处理下可溶性糖含量变化幅度不 大 在定植 可溶性糖含量变化趋势一致 整体表现 为随 浓度增加呈先增加后降低的趋势 在 处理下达到 最大 但与处理 差异较小 结论与讨论 该研究结果表明 不同浓度营养液培养的绿苣生菜的生 长特性和品质指标存在差异 在 次测量中 地上部鲜重 安徽农业科学 年 图 不同浓度营养液处理对生菜叶片绿素含量的影响 图 不同浓度营养液处理对生菜叶片可溶性糖含量的影响 根部鲜重 地上部干重 根部干重均表现为先增加后降低趋 势 在 处理下达到最大 在定植后 处理下的植株 地上部鲜重 根部鲜重 地上部干重 根部干重 叶片数表现 最优 植株伸展度在一定程度上代表植株的松散程度 伸展 度越大 植株越松散 采收时易导致叶片折断而降低商品重 量 随 浓度增加植株伸展度呈增加趋势 在 下达到最 大 说明 浓度越高 植株紧凑度越差 对包装 运输要求越 高 叶片厚度随定植时间延长表现为先增加后降低趋势 在 定植 时 叶片厚度最大 说明定植后 叶片层结构最 完整 结构最发达 同时体现在叶绿素含量方面 叶片 值在定植后 各浓度处理均高于定植后 处理 说 明此阶段叶片组织发育更为健全 光合速率更高 积累的光 合产物更多 故地上部干鲜重 根部干鲜重等指标增量主要 集中在该阶段 叶片中可溶性糖含量在定植后 差异 不显著 同时在 处理下达到最大 综合产量 品质 商 品性三方面因素 在植物工厂内进行绿苣品种种植生产时 选择 浓度在 最为合适 参考文献 徐小莲 我国蔬菜无土栽培现状与发展趋势 农业工程 李阳 你能见到的植物工厂类型 生命世界 康欣娜 设施生菜深液流水培技术规程 河北农业科学 陈淑君 赵凤 姚慧敏 等 人工光植物工厂水培生菜高效生产关键技术 中国果菜 王健君 王伟 赵丽娜 等 水培技术在叶类菜生产中的应用 黑龙江 农业科学 张明宇 齐瑞锋 杨晶 等 气雾栽培条件下不同营养液浓度对生菜生长 特性的影响 安徽农业科学 曾玉兰 鲁娜 高垣美智子 等 根部照光对叶用甜菜生长及光合特性的 影响 上海农业学报 孟莉 不同浓度营养液对生菜管道水培的影响 乡村科技 韩烨 马永强 王鑫 等 微量滴定蒽酮法测定甜玉米芯可溶性糖含量方 法的建立 食品科技 徐文硕 鲁娜 高垣美智子 等 植物工厂不同 光照模式对生菜幼 苗生长及光合特性的影响 河北农业大学学报 上接第 页 王红育 李颖 荞麦的研究现状及应用前景 食品科学 孟令志 郭宪瑞 刘宏伟 等 小麦抗倒性研究进展 麦类作物学报 杨德光 马德志 于乔乔 等 玉米倒伏的影响因素及抗倒伏性研究进展 中国农业大学学报 赵雪 周顺利 玉米抗茎倒伏能力相关性状与评价研究进展 作物学 报 张志伟 魏秀华 于海涛 等 小麦抗倒伏研究进展 安徽农业科学 杨波 杨文钰 水稻抗倒伏研究进展 耕作与栽培 田保明 杨光圣 农作物倒伏及其评价方法 中国农学通报 欧阳慧 杨贤莉 王立志 等 水稻抗倒伏性评价方法及机理的研究现 状与展望 中国稻米 陈晓光 王振林 彭佃亮 等 种植密度与喷施多效唑对冬小麦抗倒伏 能力和产量的影响 应用生态学报 汪灿 阮仁武 袁晓辉 等 不同荞麦品种抗倒伏能力与根系及茎秆性 状的关系 西南大学学报 自然科学版 刘星贝 汪灿 胡丹 等 烯效唑干拌种对甜荞茎秆抗倒性能的影响 作物学报 汪灿 荞麦茎秆特性与倒伏的关系及调控研究 重庆 西南大学 李金才 尹钧 魏凤珍 播种密度对冬小麦茎秆形态特征和抗倒指数的 影响 作物学报 卷 期 曾玉兰等 不同浓度营养液对生菜产量及品质的影响