长江流域塑料大棚苦瓜栽培技术（上）.pdf

2022 14 汪李平 null nullnullnullnull nullnull园 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull蔬菜null null技术nullnullnull施蔬菜nullnullnullnull nullnullnull持null蔬菜生nullnullnullnullnullnull null蔬菜生nullnullnullnull蔬菜种nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null蔬菜nullnull null施园nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull研究nullnull持和参 nullnullnullnullnullnull园区和nullnullnullnullnull nullnullnull蔬菜生nullnullnullnull技术null nullnullnullnull成null区nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull表null研null null100余nullnullnullnullnullnullnull著5 部null参nullnull材null本 null01nullnullnullnull nullnullnull技nullnull予nullnullnull nullnullnull nullnullnull研null作nullnullnullnull 称号null连 续nullnullnullnullnullnullnull技null聘null null 技特派员 和nullnullnullnullnullnull聘null nullnullnull蔬菜作null标准园创nullnull nullnullnullnull 成员 null费创办null null null蔬菜网 null向nullnullnull达最新nullnull 技成果和null场信息nullnull受nullnull菜 null欢迎 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2022 18 005 2022 18 长江流域塑料大棚苦瓜 栽培技术 上 汪李平 苦瓜 别名癞葡萄 癞蛤蟆 锦 荔枝 凉瓜等 为葫芦科苦瓜属的 一年生攀缘性草本植物 原产于东 印度热带地区 日本 东南亚栽培 历史悠久 17 世纪传入欧洲 仅供 观赏 不作食用 苦瓜于南宋时传 入我国 明代朱橚的 救荒本草 1406 年 中已有苦瓜的记载 明 代徐光启的 农政全书 1639 年 中还提到南方人甚食苦瓜 说 明当时中国南方普遍栽培苦瓜 现 全国南北各地广为栽培 尤以广 东 广西 福建 台湾 湖南 湖北 四川等省栽培较为普遍 苦瓜果实外形特殊 表面有 明显的瘤皱 主要以嫩瓜供食 其 果肉脆嫩 其果实中含有一种葫 芦烷型三萜化合物 苦瓜素 而具 有特殊的苦味 并因此而得名 苦 瓜味稍苦而清甘可口 有刺激食 欲的作用 成熟瓜一般较少食用 与嫩瓜相比 苦味稍轻 含糖量增 加 但肉质变软发绵 风味稍差 此外 成熟果实的血红色瓜瓤味 甜清香 少数地区也将其当水果 食用 在印度 印度尼西亚 菲律 宾等东南亚地区 人们还食用苦 瓜的嫩梢 叶和花朵 苦瓜营养价值很高 据测定 每 100 g 嫩瓜中含蛋白质 1 0 g 脂肪 0 2 g 碳水化合物 2 5 g 膳 食纤维 1 1 g 钙 15 mg 磷 37 mg 铁0 8 mg 胡萝卜素 0 03 mg 硫胺 素 0 05 mg 核黄素 0 04 mg 维生 素C 84 mg 其是维生素C含量最 高的瓜类蔬菜 在蔬菜中仅次于辣 椒 此外还含多种氨基酸 如谷氨 酸 丙氨酸 脯氨酸 瓜氨酸等 在民间传说中 苦瓜有一种 不传己苦与他物 的品质 即与 其他菜如鱼 肉等同炒同煮 绝不 会把苦味传给对方 所以有人说 苦瓜 有君子之德 有君子之功 誉之为 君子菜 苦瓜肉质脆嫩 苦味适中 清香可口 炒食 煮食 焖食 凉拌 作泡菜 作饮料均可 苦瓜还有很高的药用价值 中 国古时就有关于苦瓜药用的记载 随息居饮食谱 1861 年 记载 青则苦寒涤热 明目清心 熟则养 血滋肝 润脾补肾 苦瓜的根 茎 叶 花 果实和种子均可作药用 具 有除邪热 解疲劳 清心明目 益气 解热的功效 现代医学研究证实 苦瓜果实中富含苦瓜甙 苦瓜素 并含有多种氨基酸等 种子中含有 大量的苦瓜素 药理试验表明 苦 瓜有降低血糖的作用 是糖尿病人 理想的食疗蔬菜 苦瓜还具有抗癌 作用 苦瓜中的活性成分可抑制正 常细胞的癌变和促进突变细胞的 恢复 鲜苦瓜果实的压榨汁具有较 强的抗生育活性和一定的增强免 疫的作用 苦瓜提取物可抑制艾滋 病毒HIV的表面活性 很可能成 为一种抗艾滋病的新药 此外 苦 基金项目 湖北省现代农业产业技术 体系 湖北省水利厅三峡后续工 作科研项目 三峡库区特色蔬菜 种质资源研究与开发利用 湖北 省园艺科技服务 515 行动 汪李平 华中农业大学园艺林学学院 武汉 430070 E mail hzauwang 收稿日期 2022 08 26 15 瓜还有抗菌 防腐 抗虫等活性 鉴于苦瓜具多种特殊功效 关于 苦瓜化学成分的研究由来已久 已从本属植物中分离得到的化 学成分包括三萜 甾类 蛋白质 有机酸 生物碱及糖类等 苦瓜耐热 病虫害少 易栽 培 长江流域及以北地区主要作 为夏秋淡季蔬菜的花色品种栽 培 华南地区春 夏 秋均有生产 以春夏为主 随着人们对苦瓜营 养价值 诸多食疗功效的重新认 识及现代蔬菜栽培技术的发展 我国苦瓜生产已从传统的春夏栽 培 季节性上市 逐步向四季栽 培 周年均衡供应转变 苦瓜不仅是夏季佳蔬 还是 一味良药 已日益受到人们的重 视 因而栽培区域逐渐扩大 苦瓜 还可作为庭园垂直绿化的观赏植 物 夏季开黄色小花 真是万绿丛 中点点黄 果实成熟后呈橘黄色 又添一景 果肉开裂后种子外面 有红色厚肉 似蛋黄 非常艳丽 假种皮也可当水果食用 甘甜可 口 因此苦瓜可用于庭院美化或 作瓜果长廊 在观光农业发展中 也有良好的应用前景 1 品种类型 苦瓜在我国历经几百年的 驯化栽培 形成了较为丰富的品 种类型 1 1 依据果皮颜色分类 依据商品成熟期果实表皮颜 色不同 可分为绿色 绿白色和白 色等几种类型 据研究 果实绿色 与白色受1对核基因控制 绿色 对白色为显性 我国广东 广西 福建 海南等省区以栽培绿皮苦 瓜为主 较有名的品种有江门大 顶 翠绿大顶 绿宝石 碧玉青等 湖南 四川 贵州 江西等省区以 栽培绿白皮及白皮苦瓜为主 较 有名的品种有株洲长白苦瓜 蓝 山大白苦瓜 汉中长白苦瓜 四川 大白苦瓜 扬子洲苦瓜等 台湾省 绿皮 白皮苦瓜栽培均较普遍 较 有名的品种有绿人 高月 月美 月华等 长江以北地区栽培时间 不长 栽培品种往往从南方引入 绿皮 白皮苦瓜均有栽培 1 2 依据果实形状分类 根据苦瓜果实的形状将苦 瓜细分为短棒 长棒 短纺锤 长 纺锤 短圆锥 长圆锥和近球形 7种类型 现在广泛接受的是依 据苦瓜果实形状分为圆锥 圆筒 和纺锤形3种类型 圆锥形苦瓜 果实的近果柄端形状较平 有明 显果肩 果顶部位锐尖或钝尖 代表性品种有广西大肉苦瓜 长 圆锥形 江门大顶 短圆锥形 翠绿大顶 短圆锥形 等 圆筒形 苦瓜的果实两端横径与中部横 径差异不显著 果顶形状为钝 圆 如蓝山大白苦瓜 长圆筒 形 株洲长白苦瓜 长棒形 汉 中长白苦瓜 长棒形 等 纺锤形 苦瓜的果实由中部向两端递减 形似纺锤 主要代表性品种有四 川大白苦瓜 长纺锤形 长沙海 参苦瓜 纺锤形 等 1 3 依据果实大小分类 依据苦瓜果实大小 可分为 大型和小型苦瓜2大类 大型苦 瓜多为长圆筒形或圆锥形 一般 长 15 50 cm 横径 5 8 cm 单瓜 质量 250 500 g 每个瓜内的种 子较少 且主要分布在果实的中 下部位 果实成熟时 极易开裂 掉出种子 果实表面的瘤状突起 细密而美观 果皮颜色随果实发 育而不断变化 一般幼果期为深 绿色 绿白色或白色 到了生理 成熟期 均为橙黄色或红黄色 我国南北各地作商品蔬菜栽培 的大多属于此类品种 小型苦瓜 多为短纺锤形或圆锥形 一般瓜 长 5 12 cm 横径 4 5 cm 果皮 有绿白色和白色 2 种 成熟期均 为金黄色 果肉较薄 苦味较浓 果皮易开裂 果实内含有的种子 数较多 种子发达且较大 红色 瓜瓤味甜 一般地区作水果食 用 由于小型苦瓜单瓜质量仅 100 250 g 产量低 现已很少作 为蔬菜进行大面积栽培 多用于 庭院绿化和观赏 1 4 依据产品熟性分类 依据产品熟性可分为早 中 晚熟3类 苦瓜喜高温 低温 条件下生长发育不良 限制了苦 瓜的种植范围和上市时节 在很 大程度上制约了苦瓜生产潜力 的发挥 随着苦瓜栽培面积的不 断扩大 为了实现周年供应和提 高种植经济效益 要对苦瓜耐冷 凉及早熟品种选育进行研究 研 究表明 早熟品种桂农科一号 桂农科二号 在气温为 12 23 条件下仍能正常开花 果实能正常 发育膨大 始收期可提早3 9 d 对35 份湖南省苦瓜地方品种熟 性评价研究结果表明 始收商品 嫩瓜最早的在定植后 50 d 左 右 如宁远苦瓜等 始收商品嫩 瓜最晚的在定植后 70 d 左右 如株洲长白苦瓜等 其中定植至 始收天数 55 d 以下的早熟品种 12 份 55 65 d 的中熟品种 14 份 65 d 以上的晚熟品种 9 份 据报道 苦瓜品种熟性早晚与主 蔓第 1 雌花节位的高低 开花后 果实发育的快慢等有较大关系 对华南地区主栽类型长身苦瓜 圆筒形 的 15 个农艺性状进行 聚类分析结果表明 24 份供试 种质材料可以划分为早中熟品 2022 18 16 种群 中晚熟普通品种群 中晚 熟大果型品种群 极晚熟品种群 和极早熟强雌性品种群 5 个品 种类群 适合长江流域各地表现优 异的苦瓜地方品种 a 江门大顶 广东省江门市地方品种 主 侧蔓 均可结瓜 主蔓 8 15 节着生第 1雌花 以后隔 2 6节着生1朵 雌花 瓜短圆锥形 长15 cm 肩宽 9 cm 肉厚1 2 cm 商品瓜青绿 色 有光泽 瘤状突起粗 单瓜质 量300 g 中熟 春季播种至初收 80 d 可延续采收50 d 秋季播种 至初收50 d 可延续采收30 d 较 耐寒 耐肥 味甘微苦 品质优 每 667 m 2 产量1 500 2 000 kg b 翠绿大顶 广东省农业科 学院蔬菜研究所育成品种 主蔓 结瓜为主 主蔓 7 10 节着生第 1 雌花 以后连续间隔 1 节着生 雌花 雌花较多 瓜短圆锥形 长 14 cm 中部横径 6 7 cm 肉厚 0 9 cm 商品瓜翠绿色 有光泽 瘤状粗粒突起 单瓜质量 300 500 g 最大可达 700 g 较早熟 春季播种至初收70 75 d 秋季播 种至初收40 45 d 耐寒 适应性 广 肉质滑脆 品质优 每667 m 2 产量2 000 2 500 kg c 株洲长白苦瓜 湖南省株 洲市郊地方品种 主 侧蔓结瓜 主蔓 10 12 节着生第 1 雌花 瓜 长棒形 长60 cm左右 宽6 2 cm 商品瓜白色微绿 瓜表面有多而 密的瘤状突起 单瓜质量500 1 000 g 最大可达2 000 g 中熟 定植至初收 55 d 适应性广 耐 热 耐湿 较耐寒 抗病能力强 肉 质柔软 脆嫩 味微苦而清香 品 质好 宜选择肥沃的壤土栽培 每 667 m 2 产量4 000 5 000 kg d 蓝山大白苦瓜 湖南省蓝 山县地方品种 主 侧蔓结瓜 主 蔓 10 12 节着生第 1 雌花 瓜长 圆筒形 长 60 cm 左右 宽 7 0 8 0 cm 商品瓜白色 瓜表面有 大而密的瘤状突起 单瓜质量 800 1 000 g 中熟 播种至始收 80 d 耐肥 耐涝 耐热 抗病能 力强 肉质柔软 脆嫩 味微苦而 清香 宜在肥沃的平原砂质壤土 栽培 也可在丘陵黏质旱地种植 每667 m 2 产量 3 000 4 200 kg e 汉中长白苦瓜 陕西省汉 中市地方品种 栽培历史悠久 主 侧蔓结瓜 主蔓13节着生第 1 雌花 瓜长棒状 长 30 50 cm 横径 5 2 cm 肉厚 0 8 1 0 cm 商 品瓜绿白色 瓜面棱瘤多 点状 大而密 单瓜质量350 g 中熟 适 应性较强 肉质致密 品质好 每 667 m 2 产量3 500 4 000 kg f 四川大白苦瓜 四川省地 方品种 主蔓 5 6节着生第1雌 花 此后每间隔 3 7 节着生 1 雌 花 瓜长纺锤形 两端钝尖 长 30 40 cm 横径 4 0 7 0 cm 肉厚 1 5 cm 商品瓜白色 瓜表面肉 瘤突起不规则 单瓜质量 350 400 g 中熟 定植至始收 90 d 耐涝 抗病 肉质柔软 苦味淡 商品性好 品质优 每667 m 2 产 量2 000 kg g 扬子洲苦瓜 南昌市郊地 方品种 有百余年的栽培历史 植株根系发达 分布广而浅 主 蔓 8 14 节着生第 1 雌花 果实 长条形 果长 60 70 cm 横径 6 8 cm 单瓜质量 750 g 左右 果 绿白色 肉厚 质脆 耐热 喜湿 润 在长江流域地区夏季高温下 仍生长良好 可越夏栽培 结果 期长 6 9月均可采收 每667 m 2 栽植 500 700 株 一般每 667 m 2 产量 3 500 4 000 kg 高产的可 达5 000 kg h 长沙海参苦瓜 长沙市地 方品种 植株分枝性较强 前期 以主蔓结果 中后期以主 侧蔓 同时结果 主蔓14 21节着生第 1雌花 果实纺锤形 绿白色 果 长 28 35 cm 横径 7 5 cm 单瓜 质量 250 500 g 果表瘤状突起 成刺状 形似海参 果肉厚带粉 味微苦带甜 中熟 耐热 不耐水 渍 适应性较广 长沙地区惊蛰 3 月 5 6 日 催芽播种 冷床育 苗 清明 4 月 4 6 日 定植 行 距 160 180 cm 穴距 50 60 cm 每穴 2 3 株 6 月上中旬始收 6 月下旬至 8 月中旬盛收 9 月底 罢园 全生育期 190 200 d 每 667 m 2 产量2 000 2 500 kg 夏 秋高温少雨季节 要供足肥水 保藤保叶 使之连续结果 适合 嗜白苦瓜地区夏秋季种植 i 绿宝石 广东省农业科学 院蔬菜研究所育成品种 生长势 强 主 侧蔓结果 果长 25 cm 横径 6 0 cm 商品瓜皮色浅绿有 光泽 单瓜质量300 g 适于南方 各省栽培 广州地区播期 2 8 月 畦宽 包沟 1 6 2 0 m 双行 定植 株距0 25 0 45 m 施足基 肥 开花结果期重施追肥 早熟 雌花多 耐热 抗病 每 667 m 2 产量 4 000 kg左右 j 绿人 台湾农友种苗股份有 限公司育成品种 植株生长强健 早熟 结果多 果实长纺锤形 果 面平滑 呈肋条状突起 绿皮有光 泽 瓜长约 30 cm 横径约 8 cm 单瓜质量500 g左右 绿肉 苦味 适中 炒食 生食风味都甚良好 每 667 m 2 产量 3 000 3 500 kg 是出口东南亚地区的首选苦瓜 品种 长江流域各地可春夏栽培 k 高月 台湾农友种苗股份 2022 18 17 有限公司育成品种 极早熟 植 株生长势强健 雌花数特别多 结果力强 果长约 29 cm 粗约 11 2 cm 单瓜质量约 900 g 果 形肥长 果实玉白微带绿色 品 质好 每667 m 2 产量3 500 kg左 右 嗜白苦瓜地区均可种植 l 月美 台湾农友种苗股份 有限公司育成品种 早熟 植株 生长势强 结果力强 产量高 稳 果长约30 cm 宽约9 cm 单 瓜质量约 700 g 果实长椭圆形 较肥 果面呈瘤粒状突起 果色 洁白亮丽 肉厚 质脆味美 每 667 m 2 产量3 500 kg左右 嗜白 苦瓜地区均可种植 m 月华 台湾农友种苗股份 有限公司育成品种 早熟 植株 生长势强 结果力强 果实大型 腰身较丰满 果长约 26 cm 粗 约 8 5 cm 单瓜质量 600 700 g 肉厚 遮光后皮色更为洁白娇 艳 因此有 白玉苦瓜 之称 每 667 m 2 产量 3 500 kg左右 嗜白 苦瓜地区均可种植 近年报道的适合长江流 域栽培的主要苦瓜品种 近年 来 我国从优良地方品种的利用 逐步转向了栽培品种的杂优化选 育 为了适应市场和生产的需要 各地先后选育了一批不同类型的 新品种 实现了适合于不同季节 不同栽培方式 露地和保护地 不同成熟期 早 中 晚熟栽培 以 及适合于鲜食和加工等不同用途 的专用品种 从而促进了苦瓜生 产的发展 a 金田186 成都农业科技职 业学院农业园艺学院和成都金田 种苗有限公司育成的杂交一代新 品种 早中熟 果实长棒形 头梭 形 尾部尖 果肉绿白色 长线瘤 和点瘤相间 瓜长38 cm 左右 直 径5 5 cm左右 果肉厚0 9 cm左 右 耐贮运 单瓜质量500 g左 右 每 667 m 2 产量 5 500 kg 左 右 对白粉病和霜霉病抗性较强 适合四川省大部分平丘区及生态 条件相近的地区春季栽培 2022 年1月通过四川省非主要农作物 品种认定委员会认定 b 飞越2号 四川省达州市 茶果技术推广站 达州市种子管 理站 达州市飞越农业科技有限 公司 达州市农业科学院育成的 杂交一代新品种 春季大棚栽培 从定植至始收62 85 d 果实长棒 形 果皮绿白色 瘤状物为圆点 突起与间断条形相间排列 肩部 较平 果长30 35 cm 横径6 5 cm 左右 果肉厚度 1 cm 左右 平均 单瓜质量 552 g 平均每 667 m 2 产量为 4 300 kg 左右 坐果率 高 适宜在四川苦瓜种植区域早 春 秋季大棚及春露地栽培 2020 年 4 月通过四川省非主要 农作物品种认定委员会认定 c 美玉二号 广东省农业科 学院蔬菜研究所育成的杂交一 代新品种 植株生长势旺盛 分 枝性强 主 侧蔓结果 第1雌花 节位18 6 18 9节 第1瓜坐瓜节 位20 2 20 8节 瓜长圆锥形 浅 绿色 油亮有光泽 圆瘤为主 间 有条瘤 瓜长 26 7 28 5 cm 横径 6 38 6 53 cm 肉厚1 13 1 16 cm 单瓜质量 397 7 427 5 g 单株产 量1 66 1 89 kg 平均每 667 m 2 产量约3 500 kg 从播种至始收 春季 72 d 秋季 54 d 连续采收 期春季 33 d 秋季 36 d 全生育 期春季105 d 秋季90 d 田间表 现耐热性强 耐寒性 耐涝性 耐 旱性中等 2019年8月通过广东 省农作物品种审定委员会审定 适宜广东 广西 海南 福建和四 川等地春 秋季种植 d 碧丽 福州田美种业科技 有限公司自主选育的杂交品种 具有熟性早 丰产性好 适应性 广 抗病性强等特点 适合早春 秋季或高山冷凉地越夏栽培 第 1 雌花着生在第 7 10 节 雌 花率高 坐果性好 果色翠绿 有 光泽 果皮圆突瘤与短纵条瘤相 间 单瓜质量 500 700 g 果长 28 33 cm 果径 6 7 cm 果肉厚 达 1 3 cm 采收期长 产量高 每 667 m 2 产量在3 500 kg以上 e 桂农科8号 广西农业科学 院蔬菜研究所育成的杂交一代新 品种 具有早熟 高产 抗白粉病 等特点 播种到商品瓜始收75 d 瓜皮浅绿色 瓜长棒形 肩平蒂圆 粒条瘤相间 味微苦 瓜长30 0cm 横径 6 29 cm 瓜肉厚 1 07 cm 平均单瓜质量466 g 667 m 2 产量 3 627 85 kg 2016年通过广西农作 物品种审定委员会审定并定名 f 赣苦瓜1525 江西省农业 科学院蔬菜花卉研究所育成杂交 一代新品种 生长势强 主蔓第1 雌花节位15 18节 果实棒形 绿 色 果面粒瘤间短条瘤 光泽度好 商品性佳 果长25 30 cm 横径 7 cm 肉厚1 cm 单瓜质量400 g 肉质脆嫩 品质优良 中熟 丰产 2022 18 18 稳产 抗枯萎病 适应性强 可在 全国各苦瓜主产区推广种植 g 丰绿3号 广东省农业科 学院蔬菜研究所育成杂交一代 新品种 生长势旺盛 分枝性强 叶色深绿 坐果力强 果实长圆锥 形 深绿色 条瘤明显 长 25 cm 左右 横径约6 2 cm 肉厚1 0 cm 单瓜质量约440 g 商品性好 播 种至始收春季 76 d 秋季 54 d 单株坐果力强 丰产性好 平均 每667 m 2 产量2 500 kg 耐热 耐涝性强 植株不易早衰 适宜 华南地区春 秋季和海南冬季种 植 2017 年 7 月通过广东省农 作物品种审定委员会审定 h 海研2号 海南省农业科 学院蔬菜研究所 海南省瓜菜育 种工程技术研究中心育成的耐 低温 中早熟 丰产杂交一代新 品种 耐低温寡照 生长势强 第 1 雌花节位为第 14 18 节 移栽 后45 55 d收获 果实商品性好 瓜色油绿 有光泽 长棒形 肩平 尾钝 条瘤顺直稍突出 条瘤之 间夹杂粒状细瘤 瓜长25 30 cm 横径6 0 7 0 cm 肉厚1 0 1 1 cm 单瓜质量约500 g 裂果少 苦味 适中 肉质致密厚实 耐贮运 植 株生长强 叶片宽大深绿 分枝 能力强 果形均匀一致 商品率 高 连续坐果能力强 每 667 m 2 产量超过3 500 kg 适宜华南地 区春 秋季和海南冬季种植 i 淮农青1号 江苏徐淮地区 淮阴农业科学研究所育成的早 熟 产量高 抗病性强 微苦杂交 一代新品种 植株生长势旺 分枝 力强 主蔓第1雌花节位于11节 左右 雌花节率高 前期主蔓结 瓜 中后期主 侧蔓同时结瓜 连 续坐果能力强 果实翠绿色 长纺 锤形 短条瘤与粒状瘤相间排列 端正美观 色泽光亮 果长38 cm 左右 横径约 5 cm 肉厚 1 cm 左 右 单果质量300 g左右 肉质脆 嫩 苦味适中 品质优良 种子千 粒质量197 g 早熟 较耐寒 播种 至采收春季栽培79 d 秋季栽培 59 d 田间表现中抗白粉病 区域 性生产试验表明 其667 m 2 产量 为2 700 kg左右 2015年1月通 过江苏省农作物品种审定委员会 审定 苏鉴苦201503 适合江苏 省春季大棚栽培 j 绿丰306 重庆市农业科学 院蔬菜花卉研究所育成的杂交一 代新品种 植株长势旺 分枝性较 强 第 1 雌花节位 9 12 节 瓜条 长棒状 绿色 长 短纵瘤相间 瓜 面光泽好 瓜长 35 43 cm 单瓜 质量约 450 g 畸形瓜较少 苦味 适中 商品性好 田间表现中抗白 粉病 耐热性强 早熟不早衰 商 品瓜可从5月中旬采收到9月中 旬 适宜重庆及气候相似地区春 保护地 春露地越夏栽培 k 绿珠2号 广东省珠海市 现代农业发展中心育成的油绿类 早熟丰产杂交一代新品种 生长 势强 植株蔓生 分枝性强 主蔓 结瓜为主 主蔓第12 14节着生 第1雌花 抗性强 耐高温 瓜长 圆锥形 条状瘤 瓜色浅绿 长28 33 cm 粗6 8 cm 肉厚1 0 cm 单 瓜质量 500 600 g 皮翠绿 有光 泽 品质优良 于2016年通过广 东省审定 适宜华南地区栽培 l 利农珍珠苦瓜 广东和利农 种业股份有限公司 原汕头市澄 海区利农蔬菜良种研究所 下同 育成的珍珠苦瓜系列杂交一代新 品种 植株生长势和分枝性强 播 种至始收春季 74 d 秋季 52 d 采收期春季 38 d 秋季 36 d 全 生育期春季112 d 秋季88 d 第 1雌花着生节位 18 6 19 8 节 第 1坐瓜节位19 7 20 9节 瓜圆锥 形 瓜皮浅绿至绿色 圆瘤为主 瓜长 19 4 22 3 cm 横径 6 76 7 15 cm 肉厚 1 10 1 19 cm 单瓜 质量 336 7 343 8 g 单株产量 1 14 1 94 kg 商品率 93 4 94 6 感观品质鉴定为良 品质 评分79 4分 含粗纤维0 89 可 溶性固形物 2 50 维生素 C 8 99 mg kg 粗蛋白 0 84 抗病 性接种鉴定为感白粉病和枯萎 病 田间表现抗逆性较强 每 667 m 2 产量为 2 000 kg 左右 2015 年通过广东省农作物品种 审定委员会审定 m 吉美2号苦瓜 广东和利 农种业股份有限公司育成的杂 交一代新品种 植株生长势 分枝 性强 播种至始收春季 74 d 秋 季 51 d 连续采收期春季和秋季 均为38 d 全生育期春季 112 d 秋季 89 d 第 1 雌花着生节位 17 0 18 2节 第1坐瓜节位18 1 19 0节 瓜长圆锥形 瓜皮绿色 条瘤 瓜长 25 1 25 3 cm 横径 5 89 6 04 cm 肉厚 1 02 1 13 cm 单瓜质量322 3 327 2 g 单株产 量 1 89 1 25 kg 商品率 93 8 93 9 感观品质鉴定为优 品质 评分 86 2 分 含粗纤维 0 85 2022 18 19 可溶性固形物2 60 维生素 C 139 90 mg kg 粗蛋白0 77 抗 病性接种鉴定为中抗白粉病 高 感枯萎病 田间表现抗逆性较 强 每 667 m 2 产量 2 000 kg 左 右 2015 年通过广东省农作物 品种审定委员会审定 n 闽研6号 福建省农业科 学院作物研究所育成杂交一代新 品种 植株生长旺盛 分枝能力 强 主蔓第 9 14 节着生第 1雌 花 雌性强 坐瓜多 节成性好 瓜 呈棒状 瓜皮绿白色 有光泽 短 棱相间 瘤中圆粒 瓜长26 37 cm 瓜径5 7 cm 肉厚1 cm左 右 单瓜质量500 g左右 肉质脆 嫩微苦 品质好 667 m 2 产量 3 000 kg左右 高产时5 000 kg o 翠丰 福州市蔬菜科学研 究所育成的杂交一代新品种 植 株生长旺盛 分枝能力强 果实 长圆锥形 瓜长 26 30 cm 横径 7 8 cm 肉厚1 5 cm左右 单瓜质 量 500 600 g 瓜色亮绿 圆瘤间 短纵瘤 综合抗性强 耐热 后期 较耐寒 平均667 m 2 产量3 300 3 600 kg 高抗白粉病和炭疽病 适合华南地区夏秋季栽培 p 翠王 广东现代金穗种业 有限公司育成的中早熟杂交一代 新品种 植株生长势和分枝性强 叶片绿色 播种至始收春季75 d 秋季54 d 延续采收期春季 秋季 均为 36 d 全生育期春季 111 d 秋季 90 d 第 1 雌花着生节位 11 7 19 1 节 第 1 瓜坐瓜节位 17 7 20 2节 瓜呈长圆锥形 瓜皮 绿色 圆瘤为主 间有条瘤 瓜长 30 9 31 4 cm 横径5 83 6 15 cm 肉厚 1 09 1 15 cm 单瓜质量 376 8 413 4 g 单株产量 1 76 1 88 kg 商品率 92 9 95 5 抗逆性较强 适于华南地区栽 培 适播期春植2 3月 秋植7 8 月 宜采用育苗移栽 定植后用 人 字架或棚架栽培 每 667 m 2 定植 600 800 株 每 667 m 2 产 量3 000 3 500 kg q 夏丰苦瓜 广东省农业科 学院选育的一代杂种 生长势 强 分枝力中等 主蔓着生雌花 节位低 瓜长圆锥形 瓜长20 cm 左右 肩宽 3 7 cm 单瓜质量 300 g左右 瓜色浅绿 表面瘤状 突起较细 条状圆瘤相间 适应 性强 突出特点是早熟 春播全 生育期 120 d 左右 夏播不到 100 d 每 667 m 2 产量1 500 kg r 湘丰 1 号 湖南省农业科 学院蔬菜研究所育成 植株生长 旺盛 分枝力强 第 1 雌花着生 节位低 一般在主蔓第 5 8 节 早期挂果多 果实纺锤形 果长 35 40 cm 横径 5 6 cm 肉厚 0 85 cm 单瓜质量300 g 果皮浅 绿白色 果表有瘤状突起 肉质 脆嫩 品质上等 早熟 耐热 稍 耐寒 春 夏 秋季均可栽培 春 季采用大棚 地膜等保护地栽培 经济效益高 长沙地区春季保护 地栽培可在 2 月下旬播种 3 月 中下旬定植 畦宽 1 6 2 0 m 包 沟 穴距 0 5 m 每穴种 2 株 每 667 m 2 产量 2 500 3 000 kg 春 季露地栽培 3 月下旬 4 月上旬 播种 夏 秋季栽培 6 7 月播种 适于白皮苦瓜种植地区栽培 s 湘丰2 号 湖南省农业科 学院蔬菜研究所育成 植株生长 旺盛 分枝力强 主蔓长 500 cm 以上 主 侧蔓均能结果 第 1 雌 花着生节位在主蔓第 10 12 节 果实长条形 白色微绿 果长 50 cm 横径 7 cm 肉厚 0 9 cm 平均单瓜质量 500 g 中熟 耐 热 抗性好 春种翻秋栽培 能缓 解夏秋蔬菜淡季 长沙地区 3 月 下旬 4 月上旬播种 6 月中旬始 收 可延续采收 90 100 d 平均 每 667 m 2 产量 4 500 5 000 kg 适于白皮苦瓜种植地区栽培 t 湘丰 3 号 湖南省农业科 学院蔬菜研究所育成 植株生长 旺盛 分枝力强 前期以主蔓结 瓜为主 中后期主 侧蔓同时结 果 第 1 雌花着生在主蔓第 8 10节 果实长条形 果皮白色微 绿 果长 50 cm 横径 6 cm 肉厚 0 9 cm 平均单瓜质量 500 g 早 中熟 耐寒 抗性强 春季及夏 秋季均可栽培 长沙地区春季保 护地栽培 2 月下旬播种 3 月中 下旬定植 畦宽 1 6 2 0 m 包 沟 穴距 0 5 m 每穴种 2 株 每 667 m 2 产量 2 500 3 000 kg 春 季露地栽培 3 月下旬 4 月上旬 播种 夏 秋季栽培 6 7 月播种 嗜白苦瓜地区均可种植 u 碧秀苦瓜 台湾农友公司 生产的杂种一代优良苦瓜品种 其瓜条匀称 外观好 商品价值 高 肉厚 块头长 其长度一般在 30 40 cm 浅绿白色 有根瘤状 瘤平顺 耐贮运 脆嫩香甜 清脆 爽口 品质好 属夏秋苦瓜 生长 势旺 坐果多 产量高 每667 m 2 定植 80 120 株 大棚栽培当年 5 12 月都可收获 平均每667 m 2 产量在4 000 6 000 kg v 永华 台湾农友公司最新 育成的杂种一代优良品种 中早 熟 坐果率较高 采收期较长 蔓 生 生长势强 果实粗长棒形 瓜 长 30 35 cm 横径 9 cm 肉厚 1 5 cm 单瓜质量700 800 g 果 皮翠绿色 果面亮丽 果形丰满 粗肋条间有粗瘤 肉质细脆 清 香爽口 风味独特 平均每667 m 2 产量在5 000 kg以上 2022 18 20