苦瓜双砧木嫁接育苗及栽培技术.pdf

蔬 菜 2022 5 光泽县地处闽北山区丘陵地带 早春低温多 雨 苦瓜种植极易出现多种病害 特别是连年种植 造成的严重重茬 以及农户在生产管理过程中施肥 管理不当等因素 使原本较少发生的蔓枯病 枯萎 病等上升为常见病害 作物死棵严重 造成减产甚 至绝收 当前生产上解决苦瓜连作障碍的基本措施有作 物轮作倒茬 设施大棚闷棚 撒施石灰土壤消毒 嫁 接育苗 种子消毒和大田起高垄覆膜栽培等 其中双 砧木嫁接育苗是利用 2 种砧木根系发达 抗病性强 等特性进行的嫁接育苗 再结合科学的栽培技术 从 而增强苦瓜抗性 提高苦瓜的产量和商品性 1 双砧木嫁接优势 双砧木嫁接必须选择亲缘关系近且抗病抗逆性 强的植物 亲缘关系较近的植物嫁接时亲和力更强 苦瓜双砧木嫁接宜选用黑籽南瓜苗和丝瓜苗作为砧 木 丝瓜根系发达 耐涝 生命力顽强 黑籽南瓜抗病 抗逆性强 耐高温 肥力充足的情况下后期生长良 好 二者作为砧木与苦瓜嫁接 增强了苦瓜的耐涝性 和抗病性 保持了苦瓜原有的清脆和青香味 果实商 品性好 大幅度提高了苦瓜的产量 增强了社会效益 2 技术要点 2 1 晒种浸种 选择适宜当地种植的优良苦瓜种子 丝瓜种子和 黑籽南瓜 云南黑籽南瓜 种子 播种前需晒种 0 5 d 以缩短种子浸种时的吸水时长 然后放入 50 55 的 温水中浸种 浸种时不断地搅拌 当水温降至 25 左 右时 用手搓洗掉种子表面上的粘液 再置于 25 左 右温水中浸泡 6 8 h 最后捞出种子 装入干净的纱 布袋中 冬季 最好在纱布袋外再包一层薄膜 放置 于温湿度适宜的环境中 催芽 1 2 d 70 的种子露白 芽时即可播种 为了预防幼苗期病害发生 浸种时可用 普力克水剂或 25 的甲霜灵可湿性粉剂 800 1 000 倍 液浸泡种子 30 min 可预防真菌和细菌性病害 2 2 拌料装盘 选择平整宽敞的场地 清理消毒后 将备好的育 苗基质倒出来 加入杀菌剂搅拌 再加水充分搅拌均 匀至手握成团即可 然后装入备好的育苗盘中 刮除 盘面多余的基质 装盘时切记不能装得太满或压得 太紧 以防影响种子发芽 2 3 适时播种 培育壮苗 早春种植的苦瓜 播种时间在头一年的 12 月中 下旬为宜 播种时将消毒浸种后的种子分别播种于 装好育苗基质的育苗盘内 浇透水 后置于阳光充 足 通风良好的育苗床上 应在育苗盘上面覆盖一层 地膜保温保湿 晚上覆盖白天揭开 有利通风透光 促进种子发芽 待出苗率在 50 以上即撤除地膜 苗 期注意苗床水分的管理 一般在上午 10 00 至午前浇 水并注意保温 适当通风透光 幼苗生长期一般每隔 7 d 左右结合浇水 加喷 1 2 次甲基托布津或百菌清 预防病虫害 幼苗移栽前几天可稍微移动育苗盘 防 止根往育苗盘外扎 也对已经外扎的根系起到断根 愈合的作用 并适当控水加强通风炼苗 使幼苗适应 定植时的环境条件 2 4 嫁接时间 播种后 17 20 d 子叶离地面 5 6 cm 直径 2 0 作者简介 谢小莉 1971 女 高级农艺师 从事农业技术推广工作 E mail 2380909048 苦瓜双砧木嫁接育苗及栽培技术 谢小莉 福建省光泽县农业科学研究所 福建光泽 354100 摘要 为解决苦瓜大田生产特别是设施大棚连作障碍问题 增强抗性 增加苦瓜的产量 提高商品 性 笔者总结了苦瓜双砧木嫁接育苗及栽培的技术要点 以供种植户参考借鉴 关键词 苦瓜 双砧木嫁接 栽培技术 295 2022 5 蔬 菜 2 5 mm 时 或者第一片真叶充分长大及第二片真叶 将出现时即为嫁接适期 2 5 嫁接方法 常用的嫁接方法有斜接法 靠接法 劈接法 拼 接法 4 种 主要采用靠接法 1 先将黑籽南瓜幼苗带基质一起连根拔起 用 拇指和食指捏住砧木胚轴 在子叶下 2 cm 处 用刀 片由上而下斜切 长度约 0 5 cm 成舌状切口 同时 将砧木苗摘心 但保留子叶 2 苦瓜幼苗也从育苗盘带基质连根拔起 在子 叶下 0 5 cm 处 用刀由下而上进行斜切 长度 0 5 cm 左右 成舌状切口 切口深及胚轴 3 5 左右 3 黑籽南瓜 苦瓜幼苗的切口互相嵌入密切接 触好后 用嫁接夹将相嵌合处夹稳固定好 放置一旁 等待下一步操作 4 将丝瓜幼苗从育苗盘带基质连根拔起 在子 叶下 2 cm 处 用刀片由上而下进行斜切 长度约 0 5 cm 成舌状切口 同时将砧木苗摘心 但保留子 叶 放置一旁等待下一步操作 5 在已经接好黑籽南瓜砧木的苦瓜幼苗的子叶 下 1 5 cm 处 用刀由下而上斜切 长度 0 5 cm 左右 成舌状切口 切口深及胚轴 3 5 左右 丝瓜 苦瓜的切 口互相嵌入吻合密接良好后 用另一个嫁接夹将嵌 合处夹妥固定即可 2 6 嫁接后管理 嫁接好的幼苗移植于比较大点的黑色育苗盘 内 或者直接移栽到分苗床上集中摆放 苗床上加盖 小拱棚 外盖遮阳网遮阳 3 d 冬季要加盖薄膜保温 注意不能通风并将湿度保持在 90 以上 3 d 以后可 以逐渐通风透光 注意不要对着风口直吹 避免冷风 直吹幼苗引起萎蔫 以后慢慢降低湿度 7 d 后可以 撤掉小拱棚及上面的薄膜和遮阳网 维持适宜的温 湿度 10 d 后可置于充足的阳光下培育壮苗 嫁接苗 经过 9 10 d 伤口愈合 选择晴天下午 3 00 后将苦瓜 的根切断 断根后如果发生萎焉现象 可以适当遮阳 避免强光直照 有利于提高成活率 嫁接后的幼苗浇水时要注意少量多次勤浇 每 次的浇水量只要保持苗床基质下部湿润 表层的土 壤仍处于干燥的状态即可 这样的操作方法可以节 约肥水 并使得嫁接后的幼苗健壮 减少病害发生 嫁接后如果砧木苗萌发新芽 一定要及时清除 以防 止影响接穗生长 照此管理 20 d 左右即可定植 2 7 适时移栽 苦瓜种植要选择土壤耕作层肥厚 阳光充足 排 灌方便的地块 2 7 1 施足基肥 一般亩用腐熟的农家肥 3 000 5 000 kg 撒施 进行深翻耕 使肥料与土壤充分掺和 均匀 然后起垄做畦待移栽 一般大棚内种植苦瓜采 用平畦 方便生产操作 2 7 2 定植 当嫁接后幼苗生长至 4 5 片真叶 早 春晚霜期已过便可定植 选晴天下午 一般株距 1 8 2 0 m 每畦栽两行 每亩 120 160 株 栽苗的深度以 幼苗的子叶平露地面为宜 移栽时要尽量挑选壮苗 淘汰病苗 弱苗 畸形苗 定植后一定要及时浇足定 根水 可以促进幼苗移栽后尽快缓苗 尽早发棵 移 栽后要及时拔除杂草 防止野草丛生 以改善田间通 风透光条件和减轻病虫害 发现有缺苗或断苗时 要 及时补种 以保全苗 2 7 3 搭架 提前搭好苦瓜架子 大田或者大棚内 种植苦瓜 建议搭棚式架子 一般用钢筋水泥柱子作 为棚架支柱 支柱粗 12 cm 12 cm 高 2 5 m 埋进土 里 50 cm 地上部 2 m 在支柱顶拉上粗度为 0 5 cm 以上的钢丝线 然后在线上纵横牵引铁丝形成水平 的立架面即可 2 7 4 牵蔓整枝 移栽成活后苦瓜生长很快 要及 时用牵引绳牵引 让苦瓜瓜蔓上架 从茎基部起 主 蔓 1 m 以下的侧蔓全部摘除 只留主蔓上架 此后不 再摘除侧蔓 但要及时牵引侧蔓分散上架 使主侧蔓 可以均匀地爬满棚架 互不遮挡 盛产期枝蔓浓密 挂果极多 此时必须及时摘除太过浓密的侧枝和病 叶 黄叶 以利棚架上枝蔓通风透光 减少病虫害 2 7 5 追肥浇水 苦瓜的结果量较大 采收期长 需 肥量也特别大 在挂果初期 根据枝蔓的长势 可以 少量 适当追肥 配合底肥即可基本满足其生长需 求 盛果期要及时追肥 每亩可用硫酸钾 5 kg 过磷 酸钙 15 kg 加尿素 15 kg 兑水滴灌 一般每 15 d 追 施 1 次 苦瓜植株不太耐湿 但需水量较大 生长期 间需要保持 70 80 的空气相对湿度和土壤相对 湿度 2 7 6 及时防治病虫害 炭疽病 高温多雨季节 易发病 发病初期随时摘除病叶烧毁 并及时用 80 代森锌 粉剂 800 倍液或 50 炭疽福美粉 剂 300 400 倍液 或 70 代森锰锌粉剂 400 倍液或 50 甲基 托布津粉剂 1 000 倍液喷施叶片正反面 每隔 7 d 喷 296 蔬 菜 2022 5 1 次 连喷 3 次 疫病 苗期感病可选用普力克 克 露 安克锰锌或 75 百菌清粉剂 600 倍液 或 54 的 雷多米尔锰锌粉剂 700 倍液喷施 同时注意清理田 间的病叶残枝 防止雨水淤积 减少田间菌源 防止 高温高湿等 白粉虱 又叫小白蛾 为害初期可用 10 扑虱灵乳油 1 000 倍液或 20 速灭杀丁乳油 2 000 倍液 或 2 5 灭螨猛乳油 1 000 倍液喷施叶 片 重点喷施幼嫩叶片的背面 每隔 7 d 喷 1 次 连喷 3 次 可以收到良好的防治效果 2 8 适时采收 一是采收标准 苦瓜老嫩均可食用 为了保证食 用品质 增加产量 大多采收中等成熟的果实 一般 是以开花后 10 12 d 为适宜采收时间 大棚一般开花 后 8 10 d 就可采收 二是注意事项 采收前 2 3 d 停 止浇水 可有效增强苦瓜耐贮藏性 减少腐烂 并延 长苦瓜的产后保鲜期 为了保证农产品消费安全 在 农药安全间隔期后才能采收 并且要轻拿轻放 防止 机械损伤导致腐烂 降低品质 炔草酯混合制剂或根据杂草类型选择 其中相应药剂均匀喷雾预防 4 2 2 水肥一体化 水肥一体化技术的实施 可加强 小麦中后期水肥管理 在小麦需水需肥第 1 次高峰 2 月下旬至 3 月中下旬的孕穗期和第 2 次需水需肥 高峰 4 月 8 25 日的抽穗期及抽穗后到成穗的灌浆 期 按总需肥量 3 3 2 的比例 视土壤墒情结合浇水 在各个需水需肥高峰初期进行浇水施肥 2 在灌浆期 少量追肥 可结合病虫害防治用药时进行叶面喷肥 4 3 喷施保护性杀菌杀虫剂 防治病虫害 4 3 1 小麦纹枯病的预防 小麦拔节前期 在第一 节间没有进入木质化前的 2 月下旬 麦田处在低温 高湿环境下 是小麦纹枯病的发病季节和预防的最 佳时机 每亩可用 20 三唑酮乳油 8 10 g 兑水 60 kg 或 50 井冈霉素水剂 7 5 g 兑水 100 kg 喷雾 4 3 2 做好小麦中后期病虫害防治 小麦锈病 白粉 病 赤霉病 在小麦生长发育中期 病虫害发生的 关键时期的 4 月下旬至 5 月上旬 瞄准时机 精准用 药进行 一喷三防 实现减少用药量和用药次数 提 高防治效果的目的 可选用以下几种药剂 15 三唑酮可湿性粉剂 75 g 或 12 5 烯唑醇 40 mL 加 4 5 高效氯氰菊酯 40 mL 每亩分别加 200 g 磷酸二氢钾和尿素喷施 10 吡虫啉 20 g 或 3 啶虫脒乳油 25 mL 加 50 多菌灵 60 mL 或 70 甲基硫菌灵 100 g 每亩分别加 200 g 磷酸二氢钾和尿素 小麦生长后期的灌浆期增加叶面肥使用 满足 后期小麦营养需求达到增产的目的 又能提高小麦 品质 实现提质增效 3 4 4 适时收获 在小麦完全蜡熟后 籽粒变硬 含水量在 13 以 下晚熟后收获 5 提质增效 实践证明 坚持绿色 提质 增效 环保的总目 标 以科技为支撑 以省市技术人员 农业专业种植 组织 农业经纪人 土地种植大户等为依托 组建 四 优四化 科技支撑行动计划技术集成平台 成功进行 了绿色栽培 绿色植保 土壤修复等技术的实施和生 物菌肥 土壤改良剂的利用 减少了农药 化肥 除草 剂等的使用量 降低了对土壤环境和大气环境的危 害 土壤修复技术的推广和生物菌肥 土壤改良剂的 利用 增殖土壤中有益微生物和有益菌群的含量 降 解 分解了土壤中的重金属和有害的化学物质 修复 土壤团粒结构 改善板结 增强土壤透气性 提高农 产品的品质 降低新郑市农民种植小麦的成本 化肥 使用量比现有水平减少 30 40 通过大面积的推 广实施可以使新郑市小麦大大降低土地的污染 提 高小麦的品质 提升了农民的综合科技素质 改变了 农民传统的陈旧观念 提高了农产品的产量 品质 加大了其市场竞争力 实现提质增效 让农民接受认 识绿色种植标准化观念和意识 建立相对以镇村成 规模化种植示范基地 初步形成依托以农民自己成 立的团体经济组织社团的种植经营模式雏形 并以 点成线带面 加大辐射带动周边乡镇感受河南省 四 优四化 科技支撑行动计划带来的正能量 不同程度 提高了农民的综合科技素质 让农民经纪人和村民 有了智慧农业 绿色农业及标准化 规模化 产业化 区域化农业的理念 参考文献 1 田云峰 河南省小麦生产持续发展分析与展望 J 农业科技 通讯 2009 7 6 9 2 方保亭 邵运辉 岳俊芹 等 早春不同时期灌水对小麦耗水 特性和产量的影响 J 河南农业科学 2012 41 10 36 39 3 汪洋 张慎举 侯乐新 等 豫东砂壤土强筋小麦应用叶面肥 增产保优效应研究 J 河南农业科学 2010 9 35 36 上接 259 页 297