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无土栽培技术 项目四 教学要求 掌握栽培基质选择要领 掌握栽培基质消毒技术 掌握栽培基质发酵技术 栽培基质种类 岩棉珍珠蛭石沙炉渣 无机基质 栽培基质种类 草炭刨花 树皮棉籽壳 菇渣 炭化稻壳 有机基质 栽培基质混合配方 常用基质混合配方 栽培基质可人工混合 也可以使用机械混合 1 按比例备好相应的基质 2 基质混合应安排在无风天或室内进行 以减少粉尘污染 3 干草炭一般不易弄湿 可加入非离子湿润剂 每40L水中加50g次氯酸钠 能湿润1m3的混合基质 4 基质要充分混合均匀5 基质混合后通常需要对其pH 容重 孔隙度等进行测量 不符合要求的 应进行调整 6 有些无土基质栽培中通常结合基质混合 混入一定的有机肥或专用肥 可参照有关章节进行 栽培基质混合技术要点 蒸汽消毒 化学药剂消毒 太阳能消毒 将基质装入容积1 2m3的柜 箱 内 通入蒸汽进行密闭消毒 一般在70 90 条件下 消毒15 30min 如消毒的基质量大时 可将基质堆成20cm高 长度依地形而定 全部用防水耐高温的布盖住 通入蒸汽 在70 90 下灭菌1h 灭菌效果较好 基质消毒 蒸汽消毒 化学药剂消毒 太阳能消毒 化学药剂消毒操作简单 成本较低 但消毒效果不如蒸汽消毒 且对操作人员身体不利 常用的化学药剂有甲醛 高锰酸钾 氯化苦 威百亩和漂白剂等 基质消毒 蒸汽消毒 化学药剂消毒 太阳能消毒 蒸汽消毒比较安全 但成本较高 药剂消毒成本较低 但安全性较差 并且会污染周围环境 太阳能是近年来在温室栽培中应用较普遍的一种廉价 安全 简单实用的基质消毒方法 此法消毒效果好 基质消毒 1 备料 一座50m长的温室一般需要准备玉米秆40m3 鸡粪和牛粪各2m3 菇渣2m3 2 发酵场所 选在向阳 地势较高的地方 最好是水泥地面 在地面上发酵时 最低层要覆上薄膜与土壤隔离 3 发酵时间 一般于5 7月份进行 4 原料处理 栽培前60d 将玉米秆粉碎成2cm的小段 用水浸湿 基质发酵 作物秸粉发酵 作物秸粉发酵 5 混料培堆 将鸡粪和牛粪粉碎均匀掺入粉碎的玉米秆中 稀鸡粪可直接泼浇其中 将料堆成1 5m高垛 上盖棚膜进行发酵 6 翻堆补水 每7 10d翻料1次 并补足水分 待秸秆散发出清香味时与菇渣混合 再发酵7d 然后与炉渣按7 3进行混合 并每方基质中加入磷酸二铵11 5kg 硫酸钾复合肥0 50kg 90 敌百虫晶体原粉20g 20 多菌灵20g 掺合均匀后再堆闷3d 即制成栽培基质 基质发酵
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