桃无土栽培生产技术.pdf

中国果树 2022 1 82 8882 本文于 2021 05 28 收到 国家重点研发计划 2020 YFD1000203 中国农业科学院 科技 创新工程项目 CAAS ASTIP 2015 RIP 04 资助 王孝娣 电话 13842921163 E mail wangxiaodi223 王海波 为通信作者 E mail haibo8 316 栽 培 管 理 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2022 01 018 桃无土栽培 生产技术 王孝娣 张艺灿 王莹莹 杨兴旺 王海波 中国农业科学院果树研究所 农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室 辽宁兴城 125100 摘 要 项目组经过多年 科研攻关 使中国成为世界上第一个桃无土栽培取得成功的国家 筛选出了桃无土 栽培的适宜品种 研制出 了配套的无土栽培设备 研发出 了桃无土栽培的营养液 和配套管理技术 以期为桃 无土 栽培的健康发展提供技术支撑 关键词 桃 无土栽培 生产技术 中图 分类号 S 662 1 文献标志码 B 文章编号 1000 8047 2022 01 0082 07 无土栽培是近代发展起来的一种作物栽培新 技术 作物不是栽培在土壤中 而是栽培在溶解有 矿物质的水溶液中 或栽培在某种基质 珍珠岩 蛭石 草炭 椰糠等 中 以营养液灌溉提供作物 养分需求的栽培方法 由于无土栽培可人工创造良 好的根际环境以取代土壤环境 有效防止土壤连作 病害及土壤盐分积累造成的生理障碍 而且可实现 非耕地 如戈壁 沙漠 盐碱地等 的高效利用和 满足阳台 楼顶等都市农业的需求 同时 根 据作 物不 同生育阶段对各矿质养分需求的不同更换营 养液配方 使营养供给充分满足作物对矿质营养 水分 气体等环境条件的需要 栽培用的基本材料 又可以循环利用 因此具有节水 省肥 环保 高 效 优质等特点 1 中国农业科 学院果树研究所经过多年科研攻 关 筛选出了桃无土栽培的适宜品种 研制出了配 套的无土栽培设备 研发出了桃无土栽培的营养液 和配套管理技术 使中国成为世界上第一个桃无土 栽培取得成功的国家 现将桃无土栽培 关键技术 总 结报道 如下 1 桃无土栽培的品种选择 遵循管理省工 品质优良 绿色生产 资源高 效利用原则选择 适宜 的砧木和品种 经多年 研究 表 明 中桃砧 1 3 号配合中农珍珠系列品种综合表 现最为优良 1 1 中桃砧 1 3 号 与普通砧木相比 中桃砧 1 3 号具有枝条生 长慢 易成花 免生长抑制剂处理 枝条开张 水 平生长 免人工拉枝 促进果实成熟 显著提升 果 实品质的优点 为桃 机械化 规模化和标准化生产 奠定了基础 其中 中桃砧 1 号适合普通土壤 中 桃砧 2 号适合瘠薄土壤 中桃砧 3 号适合肥沃土壤 1 2 中农珍珠系列品种 1 中农早珍珠 中农珍珠自然实生后代 树势中庸 树姿半开张 自花结实 离核 果皮底 色和果肉均为淡绿色 平 均单果重 72 9 g 可溶 性 固形物含量 14 1 可滴定酸含量 0 54 维生素 C 含量 56 0 mg kg 果实发育期为 90 d 左右 无需疏 果 果实品质佳 耐贮运 2 中农珍珠 红芙蓉和万寿红杂交后代 树势中庸 树姿开张 自花结实 离核 果皮底色 黄白色 果肉白 色 平均单果重 59 0 g 可溶性固 形物含量 16 4 可滴定酸含量 0 16 维生素 C 含量 48 5 mg kg 果实发育期为 130 d 左右 无需疏 果 果实品质佳 七八成熟时有枣香味 耐贮运 抗蚜虫 3 中农晚珍珠 中农珍珠自然实生后代 树势中 庸 自花结实 离核 果皮 底 色和果肉均为 淡绿色 平均单果重 131 2 g 可溶性固形物含量 16 0 可滴定酸含量 0 34 维生素 C 含量 52 1 mg kg 果实发育期为 170 d 左右 无需疏果 丰产 王孝娣 张艺灿 王莹莹 等 桃无土栽培生产技术 83 本 文于 2021 05 28 收到 国家重点研发 计划 2020YFD1000203 中国农业科学院 科技 创新工程项目 CAAS ASTIP 2015 RIP 04 资助 王孝娣 电话 13842921163 E mail wangxiaodi223 王海波 为通信作者 E mail haibo8316 栽 培 管 理 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2022 01 018 桃无土栽培 生产技术 王孝娣 张艺灿 王莹莹 杨兴旺 王海波 中国农业科学院果树研究所 农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室 辽宁兴城 125100 摘 要 项目组 经过多年 科研攻关 使中国成为世界上第一个桃无土栽培取得成功的国家 筛选出 了 桃无土 栽培的适宜品种 研制出 了 配套 的 无土栽培设备 研发出 了 桃无土栽培的营养液 和 配套管理技术 以期为桃 无土 栽培 的 健康 发展提供技术支撑 关键词 桃 无土栽培 生产技术 中图 分类 号 S662 1 文献标志码 B 文章编号 1000 8047 2022 01 0082 07 无土栽培是近代发展起来的一种作物栽培新 技术 作物不是栽培在土壤中 而是栽培在溶解有 矿物 质的水溶液中 或栽培在某种基质 珍珠岩 蛭石 草炭 椰糠等 中 以营养液灌溉提供作物 养分需求的栽培方法 由于无土栽培可人工创造良 好的根际环境以取代土壤环境 有效防止土壤连作 病害及土壤盐分积累造成的生理障碍 而且可实现 非耕地 如戈壁 沙漠 盐碱地等 的高效利用和 满足阳台 楼顶等都市农业的需求 同时 根 据作 物不 同生育阶段对各矿质养分需求的不同更换营 养液配方 使营养供给充分满足作物对矿质营养 水分 气体等环境条件的需要 栽培用的基本材料 又可以循环利用 因此具有节水 省肥 环保 高 效 优质等特点 1 中国农业科 学院果树研究所经过多年科研攻 关 筛选出了桃无土栽培的适宜品种 研制出了配 套的无土栽培设备 研发出了桃无土栽培的营养液 和配套管理技术 使中国成为世界上第一个桃无土 栽培取得成功的国家 现将桃无土栽培 关键技术 总 结报道 如下 1 桃无土栽培的 品种选择 遵循管理省工 品质优良 绿色生产 资源高 效利用原则选择 适宜 的 砧木和品种 经多年 研 究 表 明 中桃砧 1 3 号配合中农珍珠系列品种综合表 现最为优良 1 1 中桃砧 1 3 号 与普通砧木相比 中桃砧 1 3 号具有枝条生 长慢 易成花 免生长抑制剂处理 枝条开张 水 平生长 免人工拉枝 促进果实成熟 显著提升 果 实品质的优点 为桃 机械化 规模化和标准化生产 奠定了基础 其中 中桃砧 1 号适合普通土壤 中 桃砧 2 号适合瘠薄土壤 中桃砧 3 号适合肥沃土壤 1 2 中农珍珠系列品种 1 中农早珍珠 中农珍珠自然实生后代 树势中庸 树姿半开张 自花结实 离核 果皮底 色和果肉均为淡绿色 平 均单果重 72 9 g 可溶 性 固 形物含量 14 1 可滴定酸含量 0 54 维生素 C 含量 56 0 mg kg 果实发育期为 90 d 左右 无需疏 果 果实品质佳 耐贮运 2 中农珍珠 红芙蓉和万寿红杂交后代 树势中庸 树姿开张 自花结实 离核 果皮底色 黄白 色 果肉白 色 平均单果重 59 0 g 可溶性固 形物含量 16 4 可滴定酸含量 0 16 维生素 C 含量 48 5 mg kg 果实发育期为 130 d 左右 无需疏 果 果实品质佳 七八成熟时有枣香味 耐贮运 抗蚜虫 3 中农晚珍珠 中农珍珠自然实生后代 树势中 庸 自花结实 离核 果皮 底 色和果肉均为 淡绿色 平均单果重 131 2 g 可溶性固形物含量 16 0 可滴定酸含量 0 34 维生素 C 含量 52 1 mg kg 果实发育期为 170 d 左右 无需疏果 丰产 性强 抗逆性和商品性 表现优 耐贮运 2 桃无土栽培的常用基质 2 1 岩棉 岩棉是 60 的 辉绿石 20 的石灰石和 20 的 焦炭混合物在 1 600 下熔融 然后高速离心成的 0 005 mm 的硬质纤维 具有良好的水气比例 一般 为 2 1左右 持水力和通气性均较好 总孔隙度 96 左右 是一种性能优越的无土栽培 基质 岩棉经高 温 制成而无菌 且属惰性 不易被分解 不含有机 物 岩棉容重小 搬运方便 但由于加工成本高 价格较贵 难以全面推广应用 加之岩棉不易被分 解 腐烂 大量积聚的废岩棉会造成环境污染 因 而岩棉的再利用是值得进一步研究的课题 2 2 泥炭 泥炭又称草炭 草煤 泥煤 由植物在水淹 缺氧 低温 泥沙掺入等条件下未能充分分解而堆 积形成 是煤化程度最浅的煤 由未完全分解的植 物残体 矿物质和腐殖质等组成 具有吸水量大 养分保存和缓冲能力强 通气性差 强酸性等特点 根据形成条件 植物种类及分解程度分为高位泥 炭 中 位泥炭和低位泥炭 3 大类 是 无土栽培常用 的基质 泥炭不太适宜直接用于无土栽培 基质 多 与一些通气性能良好的栽培基质混合或分层使用 常与珍珠岩 蛭石 沙等配合使用 泥炭和蛭石特 别适宜于无土栽培经验不足的使用者 其稳定的环 境条件会使栽培 者获得很好的使用效果 2 3 蛭石 蛭石是很好的无土栽培基质 由云母类无机物 加热至 800 1 000 形成的 一种片状 多孔 海 绵状物质 容重很小 运输方便 含较多的钙 镁 钾 铁 可被作物吸收利用 具有吸水性强 保水 保肥能力强 透气性良好等特点 但在运输 种植 过程中不能受重压且 不宜长期使用 否 则 孔隙度 减少 排水 透气能力降低 一般使用 1 2 次后 可以作为肥料施用到大田中 2 4 珍珠岩 珍珠岩 是由灰色火山岩 铝硅酸盐 颗粒 在 1 000 下膨胀而成 具有透气性好 含水量适中 化学性质稳定 质轻等特点 可以单独用作无土栽 培基质 也可以和泥炭 蛭石等混合使用 浇水过 猛 淋水较多时易漂浮 不利于固定根系 2 5 炉渣 煤燃烧后的残渣 几乎有锅炉的地方均可见 到 取材方便 成本低 来源广 透气性好 适宜 用作无土栽培基质 炉渣含有一定的营养物质 含 有多种微量元素 呈偏酸性 2 6 沙 沙是最早 和最 常用的无土 栽培基质 尤以河沙 为好 具有 含水量 恒定 透气性好 很少传染病虫 害 能提供一定量钾肥 等特点 生产上使用粒径 为 0 5 3 0 mm 的 沙 作基质可取得较好的栽培效果 如 果沙的厚度在 30 cm 以上 粒径 1 mm 以下的比重 应尽量少 以避免影响根系的通气性 缺点是不保 水 不保肥 沙的 pH 值 一般近中性 受地下水 pH 值的影响亦可偏酸或偏碱性 2 7 砾石 砾石直径较大 持水力很差 但其通气性很好 适宜放在栽培基质的最底层 以便于作物根系通气 和过剩营养液的排出 砾石 一般 不单独使用 多放 在底层 并进 行纱网隔离 上层放 较细的其他基质 2 8 椰糠与锯末 椰糠理化性状适宜 在 我国海南等地资源丰 富 是理想的合成有机栽培基质材料 锯末是一种 便宜的无土栽培基质 具有轻便 吸水 透气等特 点 但在北方干燥地区 由于锯末的通透性过强 根系容易风 干 造成植株死亡 因此最好掺入一些 泥炭配成混合基质 以阔叶树锯末为好 注意有些 树种的化学成分有害 2 9 陶粒 陶粒在约 800 下烧制而成 赤色或粉红色 内部结构松 孔隙多 类似蜂窝状 质地轻 具有 保水透气性能良好 保肥能力适中 化学性质稳定 安全卫生等特点 是一 种良好 的无土栽培基质 2 10 复合基质 2 种或几种基质按一定比例混合而成 应用效 果较好的基质配方主要有 无机复合基质 陶 粒 珍珠岩 2 1 蛭石 珍珠岩 1 1 炉渣 沙 1 1 有机无机复合基质 草炭 蛭石 1 1 草 炭 珍珠岩 1 1 草 炭 炉渣 1 1 椰 糠 珍珠岩 1 1 草炭 锯末 1 1 草炭 蛭石 锯末 1 1 1 草炭 蛭石 珍珠岩 1 2 1 1 草炭 沙 珍珠岩 1 1 1 此外 树皮 甘蔗渣 稻壳 秸秆和生物炭等 王孝娣 张艺灿 王莹莹 等 桃无土栽培生产技术84 均可以 用作无土栽培 的基质 不同粒径 不同厚度 的同一种基质的理化 性状会 有明显 差 异 作物根系 环境也会有所 不同 栽培管理上应根据基质的实际 特性进行相应的管理 机械照搬某项技术可能 会 导 致作物生长不良 不同基质按不同比例混合后会产 生差异很大的混合基质 生产上应根据当地资源合 理搭配混合基质 以获得最佳的栽培效果 没有差 的基质 只有不配套的管理技术 任何一种基质只 要充分认识到它的理化特性 并采用合理的配套管 理技术 特别是养分和水分管理技术 均会取得满 意的结果 3 桃无土栽培 的常用设备 3 1 简易槽式无土栽培装置 2 图版 1 3 1 1 制作安装 1 营养液配制系统的 制作安装 按 图 1 所 示将吸水 管 1 13 及 阀 门 14 吸水管 2 15 及阀门 16 三通 2 19 自吸泵 17 和进 水管 18 安装到一起即可 所用管材均为外径 40 mm 壁厚 3 7 mm 的 PPR 或 PE 热熔管 21 23 19 24 22 80 cm 40 cm 60 cm 120 cm 20 cm 5 20 1 2 46 3 14 79 10 12 11 11 13 15 16 17 18 8 注 1 潜水泵 2 时控开关 3 营养液过滤器 4 营养液供给管 5 营养液供给 阀门 6 营养液滴灌管 7 滴灌管出水孔 8 栽培槽 9 营养液回流管 10 营养液回流口 11 营养液回流管口 12 贮液池 13 吸水管 1 14 吸水管 1 阀门 15 吸水管 2 16 吸水管 2 阀 门 17 自 吸泵 18 进水管 19 三 通 2 20 三通 1 21 横撑 1 22 竖撑 23 横撑 2 24 钢管卡 图 1 果树用简易槽式无土栽培装置结构示意图 2 营养液供给与回流系统的制作安装 营养液 供给 系统的制作安装 按图 1 所示将 潜水泵 1 时控开关 2 营养液过滤器 3 营 养液供给管 4 营养液供给阀门 5 营养液 滴灌管 6 和三通 1 20 等安装到一起即可 潜 水泵放入长宽深 4 0 m 1 5 m 2 0 m的贮液池 12 内 贮液池 必须做好防水处理防 止营养液渗 漏 并 且在潜水泵的正下方需开挖直径 30 cm 深 20 cm 的沉淀坑 用于 沉淀杂 质 营养液供给管所用管材 为外径 40 mm 壁厚 3 7 mm 的 PPR 或 PE 热熔管 王孝娣 张艺灿 王莹莹 等 桃无土栽培生产技术 85 均可 以 用作无土栽培 的 基质 不同粒径 不同厚度 的同一种基质的理化 性状会 有明显 差 异 作物根系 环境也会 有所 不同 栽培管理上应根据基质的实际 特性进行相应的管理 机械照搬某项技术可能 会 导 致作物生长不良 不同基质按不同 比例混合后会产 生差异很大的混合基质 生产上应根据当地资源合 理搭配混合基质 以获得最佳的栽培效果 没有差 的基质 只有不配套的管理技术 任何一种基质只 要充分认识到它的理化特性 并采用合理的配套管 理技术 特别是养分和水分管理技术 均会取得满 意的结果 3 桃 无土栽培 的 常用设备 3 1 简易槽式无土栽培装置 2 图版 1 3 1 1 制作安装 1 营养液配制系统的 制作安装 按 图 1 所 示将吸水 管 1 13 及 阀 门 14 吸水管 2 15 及阀门 16 三通 2 19 自吸泵 17 和进 水管 18 安装到一起即可 所用管材均为外径 40 mm 壁厚 3 7 mm 的 PPR 或 PE 热熔管 21 23 19 24 22 80 cm 40 cm 60 cm 120 cm 20 cm 5 20 1 2 46 3 14 79 10 12 11 11 13 15 16 17 18 8 注 1 潜水泵 2 时控开关 3 营养液过滤器 4 营养液供给管 5 营养液供给 阀门 6 营养液滴灌管 7 滴灌管出水孔 8 栽培槽 9 营养液回流管 10 营养液回流口 11 营养液回流管口 12 贮液池 13 吸水管 1 14 吸水管 1 阀门 15 吸水管 2 16 吸水 管 2 阀 门 17 自 吸泵 18 进水管 19 三 通 2 20 三通 1 21 横撑 1 22 竖撑 23 横撑 2 24 钢管卡 图 1 果树用简易槽式无土栽培装置结构示意图 2 营养液供给与回流系统的制作安装 营养液 供给 系统的制作安装 按 图 1 所示将 潜水泵 1 时控开关 2 营养液过滤器 3 营 养液供给管 4 营养液供给阀门 5 营养液 滴灌管 6 和 三通 1 20 等安装到一起即可 潜 水泵放入长宽深 4 0 m 1 5 m 2 0 m的贮液池 12 内 贮液池 必须做好防水处理防 止营养液渗 漏 并 且在潜水泵的正下方需开挖直径 30 cm 深 20 cm 的沉 淀坑 用于 沉淀杂 质 营 养液供给管所用管材 为外径 40 mm 壁厚 3 7 mm 的 PPR 或 PE 热熔管 营养液滴灌管用外径 25 mm 壁厚 2 8 mm 的 PPR 或 PE 热熔 管自制或选用商品滴灌管 自制时在热 熔管上每隔 20 cm 用手钻打孔径为 1 mm 的出水孔 即可 营养液回流系统的制作安装 营养液回流 管 9 用外径 160 mm 壁厚 4 mm 的 PVC 排水管 自制即可 首先在 PVC 排水管上顺排水管方向用无 齿锯切开宽 80 mm 长 200 mm 的营养液回流口 10 营 养液回 流口 位于栽培槽 8 前端的正 中间位置 营养液回流口的间距根据栽培槽的间距 确定 然后将开 好营养液回流口的 PVC 排水管 营 养液回流管 埋入地下 埋设深度以营养液回流口 下缘高出地面 10 mm 为 宜 营 养液回流管的一端封 闭 一端于贮液池 内开口 以便营养液回流入贮液 池内 3 栽培系统的安装 栽培槽的制作安装 首先将 80 mm 200 mm 6 0 m 的部分方钢管切割 成 80 cm 和 40 cm 备用 如图 1 所示将备好的方钢 管焊接到一起即成栽培槽 8 栽培槽宽 80 cm 深 40 cm 长度根据栽培需要确 定 然后 将制 作好 的栽培槽 按照适宜间距 放 置 栽培槽 前端放置到营 养液回流管 的上方 使营养 液回 流口 正好位于栽培 槽前端的正中间位置 栽培槽放置时其前端比后端 低 20 30 cm 方便营养液回流 防水系统的制 作安装 a 将 1 层园艺地布铺到栽培槽 内 防止 EVA 塑料薄膜被栽培基质撑破 b 将 2 层 EVA 塑 料薄膜铺到园艺地布上 防止营养液渗漏 c 将园 艺地布和 EVA 塑料薄膜用塑料卡子固定 防止移动 或滑落 d 在营养液回流口 的正上方位置将园艺地 布和 EVA 塑料薄膜剪出宽 40 mm 长 160 mm 的开 口 开口四周用钢 卡 将园 艺地 布和 EVA 塑料 薄膜固 定到营养 液回流管的回流口 防止营养液渗漏 e 在开口位置铺设 2 层长 200 mm 宽 120 mm 的 300 目的钢丝网 防止栽 培基质流失 f 将钢管卡 24 按照 120 cm 的间距卡到栽培槽的上方 防止栽培槽 被栽培基质挤压变形 4 注意事项 所有管材均用黑色塑料或园 艺地布包裹 而且栽培槽定植作物后均用厚的黑色 地膜包裹 一方面减轻管材 园艺地布及 EVA 塑料 薄膜的老化 另一方面防止营养液滋生绿藻堵塞营 养液滴灌管 3 1 2 工作过程 1 营养 液的 配制 首先将氮 磷 钾 钙 镁 铁 锰 锌 硼 铜 钼 氯等水溶肥料根据 说明按比例和先后顺序投入贮液池 内 然后 开启自 吸泵向 贮液池 内加水 待水加到需要量后 通过阀 门 14 和阀门 16 的开闭利用自吸泵 将配制的 营养液 混合均匀 2 营养液的供给与回流 根据 果树 需要通 过时控开关设定营养液供应的起始时间和工作时 间 潜水泵开启后营养液依次通过营养液过滤器 营养液供给管 和营养液滴灌管 到达 果树 根部 在自 身重力作用下多余营养液由栽培槽通过营养液回 流口进入营养液回流管 最终通过营养液回流管口 11 流回贮液池 内 完成营养液的供给与回流 3 2 盆式无土栽培 装置 3 图版 1 3 2 1 制作安装 1 营养液配制 系统的制作安装 按 图 2 所 示将吸水管 1 1 及阀门 2 吸水管 2 3 及 阀门 4 三通 1 5 自吸泵 6 和出水管 7 安装到一起即可 所用管材均为 PPR 或 PE 热熔管 其中吸水管 1 与水井或自来水管相连 吸水管 2 和 出水管 放入贮液池的两 端 在自吸泵 的作用下 使 营养液在贮液池内循环 混合均匀 2 营养液供给与回流系统的制作安装 营养液供给系统的制作安装 按图 2 所示将时控开 关 8 潜水泵 9 营养液过滤器 10 营 养液供给管 11 三通 2 12 营养 液供给阀 门 13 和营养液滴灌管 14 等安装到一起即可 潜水泵放入贮 液池 15 内 贮液池 需做防水处理 并且在潜水泵的正下方开挖沉淀坑 用于沉淀杂 质 其中营养液供给管所用管材为 PPR 或 PE 热熔 管 营养液滴灌管可用 PPR 或 PE 热熔管自制或选 用商品滴灌管 营养液回流 系统的制作安装 营 养液回流主管 16 和营养液回流支管 17 用变 径三通 18 连接 营养液回流主管 的一端封闭 一端于贮液池 内开口 以便营养液回流入贮液池 内 营养液回流支管 的一端封闭 一端通过变径三 通与营养液回流主管 联通 以便营养液 回流入营养 液回流主管 营养液回流支管 的间距根据定植果树 的行距而定 一般为 1 0 3 0 m 在营养液回流支 管上打孔安装营养液回流毛管 19 营养液回流 毛管的间距根据盆式栽植容器 20 的间距而定 盆式栽植容器 的间距根据定植果树的株距而定 一 般为 0 5 1 0 m 王孝娣 张艺灿 王莹莹 等 桃无土栽培生产技术86 5 1 3 4 6 7 9 2 10 8 15 11 1413 19 16 17 20 12 18 注 1 吸水管 1 2 吸水管 1 阀门 3 吸水管 2 4 吸水管 2 阀门 5 三通 1 6 自吸泵 7 出水管 8 时控开关 9 潜水泵 10 营养液 过滤器 11 营养液供给管 12 三通 2 13 营养液供给阀门 14 营养液滴灌管 15 贮液池 16 营养液回流主管 17 营养液回流支管 18 变 径三通 19 营养液回流毛管 20 盆式栽植容器 图 2 果树用盆式无土栽培装置结构示意图 3 栽培系统的安装 将营养液回流毛管 安 装到盆式栽植容器 的底部与盆式栽植容器 成为一 个整体 然后将其安装到营养液回流支管 上 安装 完毕后 首先在盆式栽植容器的 底部铺设钢丝网和 纱网 然后装填 1 4 的石子 以便营养液顺利回流 最后装填 3 4 的珍珠岩备用 图 2 4 注意事项 同 简易槽式无土栽培装置 3 2 2 工作过程 1 营养液的配 制 首先将氮 磷 钾 钙 镁 铁 锰 锌 硼 铜 钼 氯等水溶肥料根据 说明按比例和先后顺序投入贮液池内 然后 开启自 吸泵向贮液池 内加水 待 水加到 需要 量后 通 过 阀 门 2 和阀 门 4 的 开 闭利用 自吸 泵将配制的营 养液混合均匀 2 营养液的供给与回流 根 据果树需要通 过时控开关设定营养液供应的起始时间和工作时 间 潜水泵开启后营养液依次通过营养液过滤器 营养液供给管 和营养液滴灌管 到达果树根部 在自 身重力作用下多余营养液由盆式栽植容器 通过营 养液回流毛管 进入营养液回流支管 然后进入营养 液回流主管 最终通过营养液回流主管 流 回贮液池 内 完成营养液的供给与回流 4 桃无土栽培营养液的配制与使用 4 1 桃对矿质营养的年需 求规律 1 全年目标产量的需养分量 以春雪为例 生产 1 000 kg 果实 桃对各矿质元素的需求量为氮 2 94 kg 磷 1 11 kg 钾 4 01 kg 钙 3 08 kg 镁 0 76 kg 铁 37 24 g 锰 2 26 g 锌 7 46 g 铜 1 45 g 硼 3 03 g 钼 2 00 g 2 不同 生育阶段养分 需求量的分配比率 桃树 在整个生长发育过程中连续不断地吸收各种 矿质养分 对 各养分 的吸收 随生育阶段 的变 化而变 化 不同生育阶段的养分需求量占全年养分需求量 的比率见表 1 4 2 营养液的种类与配制 王孝娣 张艺灿 王莹莹 等 桃无土栽培生产技术 87 5 1 3 4 6 7 9 2 10 8 15 11 1413 19 16 17 20 12 18 注 1 吸水管 1 2 吸水管 1 阀门 3 吸水管 2 4 吸水管 2 阀门 5 三通 1 6 自吸泵 7 出水管 8 时控开关 9 潜水泵 10 营养液 过滤器 11 营养液供给管 12 三通 2 13 营养液供给 阀门 14 营养液滴灌管 15 贮液池 16 营养液回流主管 17 营养液回流支管 18 变 径三通 19 营养液回流毛管 20 盆式栽植容器 图 2 果树用盆式无土栽培装置结构示意图 3 栽培系统的安装 将营养液回流毛管 安 装到盆式栽植容器 的底部与盆式栽植容器 成为一 个整体 然后将其安装到营养液回流支管 上 安装 完毕后 首先在盆式栽植容器 的 底部铺设钢丝网和 纱网 然后装填 1 4 的石子 以便营养液顺利回流 最后装填 3 4 的珍珠岩备用 图 2 4 注意事项 同 简易槽式无土栽培装置 3 2 2 工作过程 1 营养液的配 制 首先将氮 磷 钾 钙 镁 铁 锰 锌 硼 铜 钼 氯等水溶肥料根据 说明按比例和先后顺序投入贮液池 内 然后 开启自 吸泵 向贮液池 内加水 待 水 加 到 需 要 量 后 通 过 阀 门 2 和 阀 门 4 的 开 闭 利 用 自 吸 泵 将配制的营 养液 混合均匀 2 营养液的供给与回流 根 据果树需要通 过时控开关设定营养液供应的起始时间和工作时 间 潜水泵开启后营养液依次通过营养液过滤器 营养液供给管 和营养液滴灌管 到达果树根部 在自 身重力作用下多余营养液由盆式栽植容器 通过营 养液回流毛管 进入营养液回流支管 然后进入营养 液回流主管 最终通过营养液回流主管 流 回贮液池 内 完成营养液的供给与回流 4 桃 无土栽培营养液的配制与使用 4 1 桃对矿质营养的年需 求规律 1 全年目标产量的需养分量 以春雪为例 生产 1 000 kg 果实 桃对各矿质元素的需求量为氮 2 94 kg 磷 1 11 kg 钾 4 01 kg 钙 3 08 kg 镁 0 76 kg 铁 37 24 g 锰 2 26 g 锌 7 46 g 铜 1 45 g 硼 3 03 g 钼 2 00 g 2 不同 生育阶段养分 需求量的分配比率 桃树 在整个生长发育过程中连续不断地吸收各种 矿质养分 对 各 养分 的吸收 随 生育阶段 的变 化而变 化 不同生育阶段的养分需求量占全年养分需求量 的比率见表 1 4 2 营养液的种类与配制 表 1 桃树不同生育阶段 养分需求量占全年的分配比率 生育阶段 氮 磷 钾 钙 镁 铁 锰 锌 铜 硼 钼 萌芽 期 至 盛花 期 23 0 17 6 0 7 21 7 21 8 7 6 28 8 18 4 31 4 0 4 3 4 盛 花 期 至 果实 硬核 期 15 9 0 5 33 1 30 6 14 0 5 8 4 8 9 9 10 9 73 9 52 0 果实 硬核 期 至 果实 转色 期 36 0 32 5 10 2 41 8 46 8 15 3 3 7 19 6 29 1 0 1 19 7 果实转色 期 至 果实 成熟 期 22 8 4 9 32 1 1 7 13 6 24 0 40 0 12 2 5 8 1 9 20 0 果实采收 期 至 落叶 期 2 3 44 5 23 9 4 3 3 7 47 3 22 7 40 0 22 8 23 6 5 0 中国农 业科学院果树研究所基于桃对矿质营 养的年需求 规律 在解决二价铁离子氧化的基础 上 研发出桃无土栽培 的营养液 实现了桃无土栽 培营养液的 循环利用 1 无土栽培营养液的种类 无土栽培营养 液分为幼树和结果树 2 种 其中 幼树包括 1 号和 2 号 结果树包括 1 5 号 每种营养液分为 A B 两 大组分 2 无土栽培营养液的配制 A B 两大组分 均需单独溶解 充分溶解后混匀 切记不能直接混 合溶解 会出现沉淀 影响肥效 在配制营养液时 首先用 HNO3或 NaOH 将水的 pH 值调至 6 0 7 0 为宜 4 3 营养液的使用 4 3 1 幼树 育壮期 定植后开始 前期育壮 幼树 1 号 萌芽前及初期 每 30 d 更换 1 次营养液 新梢 开始 生长 每 20 d 更换 1 次营养液 一般更换 5 次 萌 芽前 每 3 d 循环 1 次营养液 萌芽后 每 5 d 循 环 1 次营养液 促花期 促花期开始 幼 树 2 号 每 20 d 更换 1 次营养液 一般更换 4 次 每 5 d 循 环 1 次营养液 落叶期开始营养液不再更换 每 7 d 循环 1 次营养液 切忌设施内营养液温度低于 0 结冰 4 3 2 结果树 萌芽前至花前 结果树 1 号营养液一般更换 2 次 萌芽前及萌芽初期 每 3 d 循环 1 次营养液 新梢开始生长至花前每 5 d 循环 1 次营养液 花 期 结果树 2 号营养液一般配制 1 次 每 5 d 循环 1 次营养液 幼果 发育期 结果树 3 号营养液一 般更换 3 次 每 3 5 d 循环 1 次营养液 果实转 色至成熟采收 结果树 4 号营养液一般配制 1 次 如此期超过 20 d 需再更换 1 次 4 号营养液 每 3 5 d 循环 1 次营养液 果实采收后至落叶 结果 树 5 号营养液一般更换 4 次 每 5 7 d 循环 1 次 4 3 3 盆栽使用说明 营养液配制与幼树营养液和结果树营养液使 用说明相同 只是营养液 改为 每 1 2 d 循环 1 2 次 4 3 4 注意事项 营养液循环周期受基质 天气和树体生长情况 影响 需根据实际情况变动 温度高水分蒸 发 快时 酌情缩短营养 液循环间隔 时间 在营养液使用期内 若发现水分损失过 快 需适当添加水分 防止营养 液浓度过高出现肥害 5 桃无土栽培的 配套管理技术 5 1 高光效省力化树形与轻简化修剪 1 高光效省力化树形 采用通风透光性好 光能利用率高 易于整形 管理省工 便于机械化 作业 利于生产优质果 的树形为宜 例如主干形 4 5 对向 V 形 6 7 和水平中心干多直立主枝树形等 2 轻简化修剪 按 照 夏剪为主 冬剪为 辅 的原则进行修剪 其中夏剪遵循 过密疏枝 控旺促壮 优选非 植物生长调节剂型生长抑制剂 夏剪控头 防止上强下弱 的原则 冬 剪遵循 零 度以上修剪 定延 长枝 竞争枝 疏除 单轴延伸 背上背下枝疏除 去强去弱留中庸 去密留稀 枝 距同侧 30 cm 枝组回缩留 1 2 个结果枝 主干或 主枝上直接着生结果枝 结果枝长梢修剪 的原则 5 2 高标准花果管理 1 提高坐果率 采取 配置授粉树 花期放 蜂 人工授粉 疏花疏果 摘心或 喷抑制剂 控旺 等 措施提高坐果率 2 疏花疏果 一般情况下 根据果枝长 度 确定留果数量 长果枝 3 个 中果枝 2 个 短果枝 1 个 果实间距 10 15 cm 最终 667 m 2 产量 2 500 3 000 kg 中农珍珠系列由于果个小 不需 要疏果 3 艺术 果与功能性果 品生产 通过贴字和 图案晒果或 套模具等措施生产艺术果 施用含氨基 王孝娣 张艺灿 王莹莹 等 桃无土栽培生产技术88 酸硒 氨基酸锌叶面 肥 生产富硒 8 11 富锌 等 功能 果 品 供应中 高端市场 5 3 高效病虫害防控 遵循 预防为主 综合防治 的原则进行病虫 害防控 12 结合病虫发生情况适期防治 优先选用 抗病虫品种 减轻病虫害的栽培模式 色板和杀虫 灯或性信息素诱杀 利用天敌 微生物和植 物源或 矿物源农药等绿色防控措施 按照病虫害流行和抗 药性特点 遵循 生产必须 安全为先 风险最 小 原则 选用化学农药 优选桃上已登记 或在 桃上 有农药残留限量标准的农 药品种 13 出口桃增加出 口国标准要求 选用农药 使用农药人员的安全防 护和操作按 中华人民共和国农业行业标准 农药 安全使用规范 总则 NY T 1276 2007 14 规定 执行 严控施药剂量和浓度及次数和安全间隔期 交替使用作用机理不同的农药 参考文献 1 王海波 刘凤之 中国设施葡萄栽培理论与实践 北京 中国农业出 版社 2020 2 王海波 刘凤之 史祥宾 等 一种果树用简易无土栽培装置 ZL201620602951 0 2016 06 20 3 王海波 刘凤 之 史祥宾 等 果树用盆式栽植容器无土栽培 装置 ZL2017205280 31 3 2017 12 01 4 王孝娣 郝志强 刘凤之 等 适于机械化生 产的桃 树新树形扶干 主干形及其配套机械 中国果树 2013 3 71 73 5 王孝娣 魏长存 郑晓翠 等 桃树扶干主干形冬季修剪技术 果农 之友 2017 1 17 6 王孝娣 王海波 刘凤之 等 一种高干 Y 形双主干树形栽培桃的 方法 ZL201810030603 4 2018 06 01 7 王孝娣 郑晓翠 宋 杨 等 特色小果型油桃新品种 秋红珠 改良式 高干 Y 形双主干栽培技术 中国果树 2 018 2 63 65 8 王孝娣 郑晓翠 史祥宾 等 设施桃对硒的吸 收 运转 及积累特性 初步研究 中国南方果树 2018 47 5 108 110 9 王孝娣 刘凤之 史祥宾 等 氨基酸硒对桃设施栽培环境适应性 的影响 中国土壤与肥料 2015 5 67 71 10 王孝娣 刘凤之 郑晓翠 等 氨基酸硒液体肥在设施桃上的应用 效果 中国土壤与肥料 2013 2 85 88 11 王孝娣 刘凤之 谢计蒙 等 设施栽培桃喷施氨基酸系列 叶面肥 试验 中国果树 2 012 3 37 40 12 俞明亮 王力荣 王志强 等 新中国果树科学研究 70 年 桃 果树学报 2019 36 1 0 1283 1291 13 中华人民共和国国家卫生健康委员会 中华人民共和国农业农村 部 国家市场监督管理总局 食品安全国家标准 食品中农药最大 残留限量 GB 2763 2019 北京 中国标准出版社 2019 14 中华人民共和国 农业部 中华人民共和国 农业行业标准 农药 安 全使用规范 总则 NY T 1276 2007 2007 04 17 上接第 81 页 5 年度管理月历 在河南 省南阳 市 一般 1 月整形修剪 清理枯枝落叶及其他柴草等 2 月做 好造林准备等 3 月造林建园 施长叶肥 灌发芽 水等 4 月继续造林建园 人工授粉 防治超小卷 叶蛾等虫害 灌水和中耕除草 5 月防治病虫害等 6 月施壮果肥 浇种子膨大水 防治干枯病 叶枯 病 大袋蛾 超小卷叶蛾等病虫害 7 月做好夏季 修剪 环割 摘心 除萌 施肥 灌水 中耕除草 对结种过多的大树撑 拉 吊枝 防治早期黄化 病 等 8 月做 采种准备 9 月施基肥 灌水 中耕除 草 10 月采种 清除果园杂草 摘虫蛹 虫卵 并 集中烧埋 贮藏种子 11 月灌越冬水 开始冬季修 剪 12 月继续冬季修剪 检查种子库 窖情况 4 小 结 邳县 2 号 银杏种核大 种仁饱满 品质优良 抗逆性强 在采取适当技术措施及合理管护情况 下 可 实现早实 丰产 稳产 参考文献 1 郑万钧 中国树木志 第一卷 北京 中国林业出版社 1983 59 65 2 苏金乐 吴成才 夏宗应 等 河南银杏资源及优良品种类型的研 究 河南农业大学学报 1996 30 4 368 372 3 田 伟 王 锋 汉中市叶用银杏品种引种选育试验 现代农业科 技 2020 2 135 137 4 王月华 安建伟 赵言文 江苏省银杏品种资源现状与发展对策 浙 江农业科学 2008 5 550 55