氮、磷、钾肥配施对甜菊生长、产量及糖苷相关指标的影响.pdf

植 物 资 源 与 环 境 学 报，（）： 氮、 磷、 钾 肥 配 施 对 甜 菊 生 长、 产 量 及 糖 苷 相 关 指 标 的 影 响 杨 永 恒， 张 永 侠， 徐 晓 洋， 孙 玉 明， 包 亚 英， 黄 苏 珍， 佟 海 英 江 苏 省 中 国 科 学 院 植 物 研 究 所（ 南 京 中 山 植 物 园）， 江 苏 南 京 摘 要 ： 为 了 探 明 甜 菊（） 的 适 宜 施 肥 量， 采 用“” 肥 料 试 验 设 计 对 甜 菊 品 种 中 山 号 （） 的 当 年 生 扦 插 苗 进 行 了 盆 栽 实 验， 比 较 了 不 同 氮（）、 磷（ ）、 钾（ ） 配 施 条 件 下 甜 菊 产 量 相 关 指 标（ 包 括 株 高、 茎 粗、 叶 长、 叶 宽、 叶 中 光 合 色 素 含 量 和 单 株 叶 干 质 量） 及 叶 中 糖 苷 包 括 甜 菊 苷（）、 莱 鲍 迪 苷（） 和 总 苷 含 量 和 单 株 积 累 量 的 差 异， 并 对 拟 合 的 肥 料 效 应 方 程 进 行 了 分 析。 结 果 表 明： 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 株 高 和 叶 中 光 合 色 素 含 量 以 及 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 茎 粗 均 最 高； 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 叶 长 以 及 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 叶 宽 均 最 大； 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 单 株 叶 干 质 量 最 高。 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 含 量 略 低 于 组（、 和 施 用 量 均 为 ）， 但 高 于 其 余 施 肥 处 理 组， 并 且 多 数 施 肥 处 理 组 的 含 量 显 著 低 于 组； 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 和 总 苷 含 量， 组 的 单 株 积 累 量 以 及 组 的 和 总 苷 单 株 积 累 量 均 最 高， 且 组 的 和 总 苷 单 株 积 累 量 略 低 于 组。 极 差 分 析 结 果 表 明： 种 肥 料 中， 氮 肥 对 甜 菊 株 高、 茎 粗、 叶 宽、 叶 中 光 合 色 素 含 量、 单 株 叶 干 质 量、 和 含 量 及 和 总 苷 单 株 积 累 量 的 影 响 最 大， 而 钾 肥 对 其 叶 长、 总 苷 含 量 和 单 株 积 累 量 的 影 响 最 大。 根 据 拟 合 的 肥 料 效 应 方 程， 单 株 叶 干 质 量 为 最 高 值（.） 时，、 和 施 用 量 分 别 为.、. 和. ； 总 苷 含 量 为 最 高 值（.） 时，、 和 施 用 量 分 别 为.、. 和. 。 综 合 考 虑 单 株 叶 干 质 量 和 总 苷 含 量， 并 结 合 拟 合 的 肥 料 效 应 方 程， 适 宜 甜 菊 的、 和 施 用 量 分 别 为 .、. 和. 。 关 键 词 ： 甜 菊； 氮、 磷、 钾 肥 配 施； 生 长 指 标； 叶 干 质 量； 糖 苷 积 累 量； 肥 料 效 应 方 程 中 图 分 类 号 ：.；.；.  文 献 标 志 码 ：  文 章 编 号 ：（） ： 收 稿 日 期 ： 基 金 项 目 ： 国 家 自 然 科 学 基 金 资 助 项 目（）； 江 苏 省 自 然 科 学 基 金 资 助 项 目（） 作 者 简 介 ： 杨 永 恒（）， 女， 陕 西 洋 县 人， 博 士， 助 理 研 究 员， 主 要 从 事 甜 菊 栽 培 育 种 方 面 的 研 究。 通 信 作 者： ， ， ， ， ， ， （， ， ， ）， ，（）： ：， “”，（， ，）， （），（）， 植 物 资 源 与 环 境 学 报 第 卷   （），（ ），（ ）， （， ， ， ，） （， ， ， ，）； （， ， ， ， ， ）（， ， ， ，） ；（， ， ， ，） （， ， ， ，） （， ， ）， ， ；（， ， ， ， ，）， ， ， ， ， ， ， ， ， ，（.） ， ， ， .，.，. ，； （.）， ， .，.，. ， ， ， ， .，.， . ， ：；， ；甜 菊（） 又 称 甜 叶 菊， 原 产 南 美 洲， 为 多 年 生 草 本 植 物， 其 体 内 的 甜 菊 糖 苷 （） 具 有 高 甜 度、 低 热 量 的 特 性 ， 且 能 降 血 糖 和 降 血 压 。 赵 永 光 认 为， 施 肥 尤 其 是 施 用 氮 肥 可 显 著 提 高 甜 菊 的 产 量， 且 甜 菊 对 氮 和 钾 的 需 求 主 要 在 营 养 生 长 阶 段， 在 花 期 仅 吸 收 少 量 的 磷； 在 整 个 生 长 过 程 中， 甜 菊 对 肥 料 的 需 求 量 从 大 到 小 依 次 为 钾、 氮、 磷。 关 兴 照 也 认 为， 甜 菊 对 钾 的 需 求 量 最 大， 对 氮 的 需 求 量 次 之， 对 磷 的 需 求 量 最 小。 栾 良 福 等 认 为， 从 产 量 和 成 本 上 考 虑， 甜 菊 的 总 施 肥 量 应 控 制 在 ， 氮、 磷、 钾 肥 的 质 量 比 为， 且 氮 肥 底 肥 与 追 肥 的 质 量 比 为； 而 等 认 为， 氮、 磷、 钾 肥 的 施 用 量 分 别 为 、 和 时 甜 菊 的 干 燥 叶 产 量 较 高。 包 亚 英 等 认 为， 随 着 不 同 形 态 单 一 氮、 磷、 钾 肥 施 用 量 的 提 高， 甜 菊 幼 苗 的 株 高、 茎 粗、 叶 长、 叶 宽、 单 株 叶 干 质 量 和 单 株 茎 干 质 量 均 先 升 高 后 降 低，、 和 的 最 佳 施 肥 量 分 别 为、 和 ， 且 氮 肥 以 尿 素 为 宜。 综 上 所 述， 虽 然 目 前 关 于 甜 菊 施 肥 的 研 究 报 道 较 多， 但 并 没 有 较 为 一 致 的 结 论， 不 利 于 甜 菊 的 高 产 优 质 栽 培 生 产。 鉴 于 此， 在 前 期 研 究 基 础 上， 作 者 采 用“” 肥 料 试 验 设 计 对 不 同 氮、 磷、 钾 肥 配 施 条 件 下 甜 菊 品 种 中 山 号（） 当 年 生 扦 插 苗 的 产 量 相 关 指 标 及 糖 苷 含 量 和 单 株 积 累 量 进 行 了 比 较， 并 对 拟 合 的 肥 料 效 应 方 程 进 行 了 分 析， 以 期 探 明 甜 菊 种 植 过 程 中 氮、 磷、 钾 肥 的 合 理 配 比， 为 制 定 甜 菊 生 产 中 合 理 高 效 的 施 肥 管 理 措 施 提 供 参 考。 材 料 和 方 法 . 材 料 以 江 苏 省 中 国 科 学 院 植 物 研 究 所 自 主 选 育 并 保 存 在 甜 菊 种 质 资 源 圃 的 甜 菊 品 种 中 山 号 为 研 究 第 期 杨 永 恒， 等： 氮、 磷、 钾 肥 配 施 对 甜 菊 生 长、 产 量 及 糖 苷 相 关 指 标 的 影 响 对 象。 栽 培 基 质 为（ 园 土）（ 草 炭）（ 珍 珠 岩） （ 河 沙） 的 混 合 基 质， 有 机 质 含 量 为. ，全 氮、 速 效 磷 和 速 效 钾 含 量 分 别 为.、 . 和. ，.， 其 中， 园 土 采 自 江 苏 省 中 国 科 学 院 植 物 研 究 所 树 木 园 林 下。 实 验 使 用 的 甜 菊 苷（） 标 准 品 和 莱 鲍 迪 苷 （） 标 准 品 均 购 自 日 本 和 光 纯 药 工 业 株 氏 会 社， 纯 度 均 大 于.。 . 方 法 . 实 验 设 计 及 施 肥 方 法 根 据“” 肥 料 试 验 设 计 设 置 氮、 磷、 钾 肥 的 施 用 量 水 平， 其 中， 氮 肥 施 用 量 设 置、 和 个 水 平； 磷 肥 施 用 量 设 置、 和 个 水 平； 钾 肥 施 用 量 设 置、 和 个 水 平。 氮 肥 为 尿 素（ ） ， 磷 肥 为 过 磷 酸 钙 （ ） ， 钾 肥 为 氯 化 钾（）， 氮、 磷、 钾 肥 施 用 量 分 别 以 纯 氮（）、 五 氧 化 二 磷（ ） 和 氧 化 钾（ ） 计 算。 共 个 处 理 组， 以、 和 施 用 量 均 为 为 对 照（）， 其 余 个 施 肥 处 理 组 分 别 编 号 为 至。 每 个 处 理 组 盆， 每 盆 种 植 株 扦 插 苗， 并 视 为 个 重 复。 于 年 月 日， 在 江 苏 省 中 国 科 学 院 植 物 研 究 所 普 通 日 光 温 室 内 将 上 述 混 合 基 质 装 入 底 部 具 小 孔 的 塑 料 花 盆（ 高.、 上 口 径.、 底 径 .） 中， 盆 底 垫 托 盘， 每 盆 装 入 混 合 基 质.； 用 去 离 子 水 将 各 施 肥 处 理 组 的 磷 肥 全 部 施 用 量 和 钾 肥 施 用 量 的 肥 料 溶 解 后 施 入 混 合 基 质 中； 待 土 壤 充 分 吸 收 后， 选 取 株 高 约、 具 对 叶 且 长 势 基 本 一 致 的 当 年 生 扦 插 苗， 移 栽 到 上 述 花 盆 中， 用 去 离 子 水 浇 灌 缓 苗。 分 别 于 年 月 日 施 入 氮 肥 施 用 量， 年 月 日 施 入 氮 肥 施 用 量 和 钾 肥 施 用 量， 年 月 日 施 入 氮 肥 施 用 量。 采 取 常 规 水 分 管 理， 并 及 时 将 托 盘 内 渗 漏 的 溶 液 倒 回 混 合 基 质 中。 . 指 标 测 定 方 法 . 生 长 指 标 测 定 于 年 月 日（ 现 蕾 期）， 每 个 处 理 组 随 机 选 择 株 样 株， 用 于 各 生 长 指 标 的 测 定。 用 直 尺（ 精 度.） 测 量 从 地 面 到 植 株 生 长 点 的 长 度 作 为 株 高； 用 数 显 游 标 卡 尺（ 精 度. ） 测 量 植 株 中 部 茎 的 直 径 作 为 茎 粗； 用 直 尺（ 精 度 .） 测 定 植 株 中 部 叶 片 的 长 度 和 宽 度， 其 中， 叶 长 为 叶 基 至 叶 尖 的 长 度， 叶 宽 为 叶 片 最 宽 处 的 长 度； 分 别 收 集 各 单 株 的 全 部 叶， 洗 净 后， 在 条 件 下 杀 青 ， 并 于 条 件 下 烘 干 至 恒 质 量， 用 电 子 天 平（ 精 度.， 上 海 良 平 仪 器 仪 表 有 限 公 司） 称 量 单 株 叶 干 质 量。 . 叶 中 光 合 色 素 含 量 测 定 在 生 长 指 标 测 定 当 天， 每 个 处 理 组 随 机 选 取 株 样 株， 分 别 采 集 植 株 中 部 的 新 鲜 成 熟 叶 片， 将 单 株 叶 片 剪 碎 后 混 匀， 每 株 称 取. 叶 碎 片， 共 称 取 份， 参 照 包 亚 英 等 的 方 法 使 用 体 积 分 数 乙 醇 进 行 浸 提， 并 使 用 数 显 分 光 光 度 计（ 上 海 美 谱 达 仪 器 有 限 公 司） 测 定 叶 绿 素、 叶 绿 素 和 类 胡 萝 卜 素 的 含 量， 并 根 据 叶 绿 素 和 叶 绿 素 的 含 量 计 算 总 叶 绿 素 含 量。 每 份 样 品 重 复 测 定 次。 . 叶 中 糖 苷 含 量 测 定 每 个 处 理 组 随 机 选 取 株 样 株， 将 单 株 的 所 有 叶 片 分 别 烘 干 至 恒 质 量， 每 株 称 取. 干 燥 叶， 共 称 取 份， 用 研 钵 磨 成 粉 末 后， 使 用 高 效 液 相 色 谱 仪（ 包 括 紫 外 检 测 器 和 色 谱 工 作 站， 上 海 伍 丰 科 学 仪 器 有 限 公 司） 并 参 照 等 的 方 法 测 定 和 的 含 量， 根 据 测 定 结 果 计 算 总 苷 含 量。 使 用 的 色 谱 柱 为 （.，； 大 连 依 利 特 分 析 仪 器 有 限 公 司）。 . 数 据 处 理 和 统 计 分 析 采 用. 统 计 分 析 软 件 进 行 数 据 处 理 和 统 计 分 析， 采 用 新 复 极 差 法 进 行 差 异 显 著 性 检 验； 采 用 软 件 拟 合 肥 料 效 应 方 程 并 进 行 检 验。 结 果 和 分 析 . 氮 、 磷 、 钾 肥 配 施 对 甜 菊 产 量 相 关 指 标 的 影 响 . 对 部 分 生 长 指 标 的 影 响 不 同 氮、 磷、 钾 肥 配 施 对 甜 菊 株 高、 茎 粗、 叶 长 和 叶 宽 的 影 响 见 表。 结 果 表 明： 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 株 高 最 高， 显 著（.） 高 于 组（ 对 照，、 和 施 用 量 均 为 ）， 较 组 增 加 了.， 其 余 施 肥 处 理 组 的 株 高 与 组 无 显 著 差 异。 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 茎 粗 略 高 于 组， 而 其 余 施 肥 处 理 组 的 茎 粗 显 著 高 于 组； 其 中， 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 茎 粗 最 大， 组 次 之， 分 别 较 植 物 资 源 与 环 境 学 报 第 卷   组 增 加 了. 和.。 各 施 肥 处 理 组 的 叶 长 显 著 高 于 组， 其 中， 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 叶 长 最 长， 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 次 之， 分 别 较 组 增 加 了. 和 .。 组 的 叶 宽 略 高 于 组， 其 余 施 肥 处 理 组 的 叶 宽 显 著 高 于 组； 其 中， 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 的 叶 宽 最 大， 较 组 增 加 了.。 极 差 分 析 结 果 表 明： 氮 肥 对 甜 菊 株 高 的 影 响 最 大，对 茎 粗 的 影 响 次 之， 对 叶 长 的 影 响 较 小， 对 叶 宽 的 影 响 最 小； 磷 肥 对 甜 菊 株 高、 茎 粗、 叶 长 和 叶 宽 的 影 响 顺 序 与 氮 肥 一 致； 而 钾 肥 对 甜 菊 株 高 的 影 响 最 大， 对 叶 长 的 影 响 次 之， 对 茎 粗 的 影 响 较 小， 对 叶 宽 的 影 响 最 小。 种 肥 料 对 甜 菊 株 高、 茎 粗 和 叶 宽 的 影 响 从 大 到 小 依 次 为 氮 肥、 磷 肥、 钾 肥， 而 对 叶 长 的 影 响 从 大 到 小 则 依 次 为 钾 肥、 氮 肥、 磷 肥。 表 氮 、 磷 、 钾 肥 配 施 对 甜 菊 部 分 生 长 指 标 的 影 响 （ ） ） ， ， （ ） ） 处 理 组 施 用 量 ） ） 株 高 茎 粗 叶 长 叶 宽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .） 同 列 中 不 同 的 小 写 字 母 表 示 差 异 显 著（.）（.） ： 以 计 算 ；： 以 计 算 . 对 叶 中 光 合 色 素 含 量 的 影 响 不 同 氮、 磷、 钾 肥 配 施 对 甜 菊 叶 中 光 合 色 素 含 量 的 影 响 见 表。 结 果 表 明： 组 叶 中 叶 绿 素、 叶 绿 素、 总 叶 绿 素 和 类 胡 萝 卜 素 含 量 均 最 低， 并 且 均 略 低 于 组； 组 叶 中 叶 绿 素、 叶 绿 素、 总 叶 绿 素 和 类 胡 萝 卜 素 含 量 均 最 高， 并 且 显 著 高 于 组， 分 别 较 组 增 加 了 .、.、. 和.； 组（、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 叶 中 叶 绿 素、 叶 绿 素、 总 叶 绿 素 和 类 胡 萝 卜 素 含 量 均 较 高， 均 略 低 于 组 但 均 显 著 高 于 组， 分 别 较 组 增 加 了.、.、. 和.； 组 （、 和 施 用 量 分 别 为、 和 ） 叶 中 叶 绿 素、 叶 绿 素、 总 叶 绿 素 和 类 胡 萝 卜 素 含 量 也 较 高， 均 略 低 于 组 但 均 显 著 高 于 组， 分 别 较 组 增 加 了.、.、. 和.。 极 差 分 析 结 果 表 明： 氮 肥、 磷 肥 和 钾 肥 对 甜 菊 叶 中 光 合 色 素 含 量 的 影 响 顺 序 一 致， 从 大 到 小 依 次 为 总 叶 绿 素 含 量、 叶 绿 素 含 量、 叶 绿 素 含 量、 类 胡 萝 卜 素 含 量。 种 肥 料 对 甜 菊 叶 中 叶 绿 素、 叶 绿 素、 总 叶 绿 素 和 类 胡 萝 卜 素 含 量 的 影 响 从 大 到 小 均 依 次 为 氮 肥、 钾 肥、 磷 肥。 第 期 杨 永 恒， 等： 氮、 磷、 钾 肥 配 施 对 甜 菊 生 长、 产 量 及 糖 苷 相 关 指 标 的 影 响 表 氮 、 磷 、 钾 肥 配 施 对 甜 菊 叶 中 光 合 色 素 含 量 的 影 响 （ ） ） ， ， （ ） ） 处 理 组 施 用 量 ） ） 叶 绿 素 含 量 叶 绿 素 含 量 总 叶 绿 素 含 量 类 胡 萝 卜 素 含 量 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .