菊花套种玉米技术推广与应用_凌秋霞.pdf

第14卷第5期 基层农技推广 Vol 14 No 5 2026年 Primary Agricultural Technology Extension 2026 菊花套种玉米技术推广与应用 凌秋霞 安徽省歙县农业技术推广中心 安徽黄山 245200 摘要 为缓解菊花产业与粮油产业争地矛盾 歙县自2019年起 积极探索菊花种植地空茬期 苗期至生长盛期田间 闲置空间的利用 选取生育期较短 作物空间争光不强 不影响菊花产量与品质的粮食作物进行套种 其中菊花套 种玉米模式在推广应用中实现了经济效益与生态效益的双提升 2022年以来 市 县两级政府出台专项奖补政策 大力推动菊花套种玉米技术的应用 截至2025年底 该模式在歙县推广面积已达2 5万亩 并在周边6个菊花种植 区县共计推广3 8万亩 有效保障了粮食安全 促进了农业增效与产业可持续发展 在近5年推广应用的过程中 从玉米品种选择 播种期 种植密度 田间精细化管理 产业链的延伸加工等方面进行了优化拓展 进一步提高菊 花套种玉米的效益 关键词 菊花 玉米 套种技术 推广 稳粮 增效 歙县位于安徽省南部 是典型的山区农业大 县 素有 七山一水一分田 一分道路和庄园 之说 耕地资源极为有限 因地制宜发展茶叶 菊花 水 果等产业成为歙县农业的主导方向 经济作物与 粮食作物争地矛盾日趋突出 菊花种植地一年仅 种植一季且每年 12月 翌年 3月基本处于闲置状 态 3月 6 月底菊花处于苗期至生长盛期前期 田 间空间仍较为开阔 为有效提高土地利用率和空 间利用率 提高农民的种植收益 开展了菊花套种 玉米和菊花套种大豆两种模式的探索 经种植实 践比较 菊花与大豆均属中秆作物 在大豆 毛豆 临近收获期易出现光照与空间竞争的问题 而菊 花与玉米分别为中秆与高秆作物 能够较好地协 调空间与光照资源 缓解竞争矛盾 2023年 菊 花地套种鲜食玉米技术 被安徽省农业农村厅列 为种植业类 18项主推技术之一 截至 2025年底 歙县 共推广菊花套种玉米面积 2 5万亩 增收粮食 0 8万吨 该项技术在歙县 休宁 绩溪 开化等 6个区县推广 应用 种植总面积超 3 8万亩 增收粮食 1 2万吨 剖析菊花地套种玉米种植过程中存在的不足 提 出优化完善措施 以实现农民增收与保障粮食安 全之间的最佳契合 作者简介 凌秋霞 女 1976年生 专科 农艺师 主要从事粮油产业发展指导服务工作 1 菊花套种玉米技术主要内容 1 1 栽培要点 选择水田 平地菊花种植地 起垄开沟 垄宽 1 1 2 m 沟宽 0 2 0 3 m 一垄种植 2行菊花 菊花行 距 株距均为 30 35 cm 一垄种植 1行玉米 玉米行 距为 50 cm左右 田间布局 菊花以垄面中心线向两 边延伸至行间距 30 35 cm 穴栽菊花 玉米一垄种植 1行 邻近两垄玉米分别种植在左右侧 即垄沟两边 各种植 1行玉米 间隔 1空垄沟后 垄沟两边再各种植 1行玉米 玉米喜强光 能充分利用阳光进行光合作 用 菊花虽然也需光照 但在苗期和生长前期相对耐 荫 玉米叶片为菊花幼苗提供了适当的遮荫环境 有 助于菊花移栽后恢复生长 可减轻夏季高温强光时 期的强光灼伤 套种模式降低了田间温度 为菊花创 造了更适宜的小气候环境 减少水分蒸发 保持土壤 湿度 有利于菊花生长 玉米收获后 将秸秆平铺于 菊花地的垄面上 可起到抗旱 保湿 抑草的作用 缓坡地和高台透水性较强的平地可以不起垄 套种 布局和密度与平地起垄种植相同 1 2 品种选择 选用适应性强 产量高 品质优的 黄山贡 菊 金丝皇菊 和 徽州黄菊 等优质品种 玉米选择 DOI 10 20257 ki jcnj 20260604 002 120 基层农技推广 2026年第14卷 抗性强 口感好 穗大的鲜食玉米品种 也可选择 早熟 抗性强 株型紧凑 抗倒伏的籽粒玉米品种 1 3 栽植密度 根据菊花和玉米的生长习性 尤其是玉米株 型 高度和耕地地力等综合因素 合理安排种植密 度 黄山贡菊 栽植 3 000 3 500穴 亩 金丝皇菊 和 徽州黄菊 栽植 2 500 3 000穴 亩 套种玉米密度 在 1 000 1 200株 穴 亩 生育期短 株型紧凑的 玉米品种及耕地地力水平不高地块 可以适当增加 栽植密度 1 4 播种时间 根据不同的菊花品种 在 3 5 月完成栽植 玉 米在 3月下旬 4 月中旬 完成播种 通常以 7月上 旬完成玉米收获这一时间节点 来倒算玉米的播种 时间 1 5 水肥管理 根据不同地力的地块 一次性施足底肥 一般 施用腐熟有机肥 1 000 kg 亩 复合肥 25 kg 亩或复 合肥 30 kg 亩 尿素 15 kg 亩 在玉米喇叭口期和菊 花现蕾期 根据长势适当追施 30 40 kg 亩缓释型的 硫酸钾复合肥 整个生长周期要注重清淤疏沟 确 保旱能灌 涝能排 对于极端干旱气候 可采用叶 面喷施抗逆剂 提高抗旱能力 1 6 病虫草害防治 菊花主要病虫害有霜霉病 褐斑病 病毒病 红蜘蛛 蛴螬 蚜虫 斜纹夜蛾 菊天牛等 玉米 主要病虫害有草地贪夜蛾 在开展病虫害防治时 采用生物防治 物理防治 农业防治和化学防治相 结合的方法 以有效控制病虫害的发生和传播为前 提 尽量降低化学农药使用量 确保玉米 菊花等 农产品质量安全 采用中耕除草 地膜覆盖 种苗 脱毒 捕捉诱杀等农业措施防治病虫草害 用多抗 霉素和农抗 120等防治病害 用黄板等物理器械降 低虫害 用苏云金杆菌 Bt 苦参碱等生物农药 防治虫害 积极开展田间病虫害普查和分析 精准 识别病虫害 做到对症用药 高效防治 正确合理 使用高效低毒低残留农药 注意适时用药 轮换用 药 高效施药 病害多发期间做到兼防兼治 掌握 好农药安全残留期 切实降低农药残留 2 推广菊花套种玉米技术成效 2 1 总体情况 歙县农业技术推广中心 歙县歙茶产业发展中心 于 2019年在歙县上丰乡 桂林镇开展菊花套种玉米技 术试验示范 2020年在全县推广试种 据歙县 休宁 绩溪 开化等农业部门统计 2022 2025 年歙县套种 技术应用面积达 2 5万亩 休宁 绩溪等 5个区县推 广应用面积 1 3万亩 总推广应用面积超 3 8万亩 通过室内培训 现场教学等方式 核心技术推广度 达到 90 以上 2 2 经济效益 以 1 000株 亩玉米计算 籽粒玉米收益在 500元 亩 左右 鲜食玉米收益在 1 000 1 500元 亩 由于菊花 套种玉米可以改善土壤墒情 降低病虫发生程度 秸秆还田还能改善土壤 减少农药使用量和用工 时间 菊花产品品质明显提升 经县农业农村局 对种植户实地调查统计 采用菊花套种玉米模式 较单种菊花平均每亩增收 1 500 2 000元 2 3 社会效益 菊花地套种玉米 有效解决了菊花产业发展和 粮食安全的矛盾 为歙县菊花产业高质量发展提供 了耕地要素保障 同时 新增粮食播种面积 2 5万亩 增收粮食 0 8万吨 粮食安全得到全面落实 为调整 农业产业结构 优化农业资源配置 开展规模化种 植和标准化种植 打造田园景观 助力乡村农旅发 展 实现产业融合协调发展等创造了有利条件 2 4 生态效益 通过科学合理的土地利用 种植结构布局和落 实生态防控技术 有助于减少土壤流失和侵蚀 保 护了生物多样性 减少化肥和农药的使用量 有助 于降低农业面源污染 保护生态环境 3 菊花套种玉米推广存在问题 3 1 玉米品种选择不当 多数农户在购买菊花套种的玉米品种时 一般 会咨询农资店经营者并听取其建议 农资经营者可 能从自身利益出发推荐利润高的品种 而不是根据 本地实际从玉米生育期 产量表现 口感 抗性 市场反馈等因素细化选择具体品种 因此可能出现 籽粒玉米产量不高 鲜食玉米滞销 玉米收获期延 第5期 凌秋霞 菊花套种玉米技术推广与应用 121 迟等问题 3 2 套种基地整地不标准 歙县地处皖南山区 耕地面积小而散 综合机械 化水平低 农业生产成本高 随着农村劳动力老龄化 日趋严重 农户在整地时深翻晒田次数逐年减少 导 致土壤板结 通透性变差 养分失衡 有害物质积累 病虫害发生加重 同时 存在垄面平整度不高 土块 不均匀 垄面垄沟宽窄不一 垄沟水平程度不高 导 致排灌效果不佳 田间常有积水造成渍害 3 3 玉米播种密度不合理 部分农户在套种鲜食玉米时 把菊花摆在首位 担心玉米密度过高影响菊花生长 导致玉米种植密度 偏低 仅 500 600株 亩 不能充分利用光合作用 发 挥套种优势 另外 鲜食玉米本身具有强大的腋芽分 化能力 容易形成多穗现象 在种植密度低 肥力条 件好 雨水充足时更易形成多穗 虽然鲜食玉米产量 不降反升 但降低了玉米商品性 造成收益下降 3 4 田间管理技术不精细 因农村劳动力数量和质量逐年下降 农业生产 劳动成本逐年提高 大部分农户在完成菊花地套种 玉米后至玉米收获期 一般只进行苗期化学除草和 玉米抽雄初期进行一次追肥 对于清沟沥水 营造 墒情重视程度不高 投入精力较少 常出现春季雨 水较多 沟渠不畅 田间积水等原因 对在地菊花 和玉米造成渍害 影响了基本苗的正常生长发育 3 5 鲜食玉米缺乏深加工 鲜食玉米收获季节性强 不及时采摘并销售将 导致其商品性迅速降低 只能低价处理 由于全县 玉米规模种植面积小 产业链不完善 不具备存储 和深加工等条件 套种的鲜食玉米常出现低价出售 和作为饲料加工的现象 降低了种植户收益 4 优化套种技术拓展产业链 4 1 选择适宜的玉米品种 由于鲜食玉米经济效益是普通玉米的 2倍以上 在菊花套种玉米时 鲜食玉米是首选品种 在选择 鲜食玉米品种时 要根据当地种植表现及市场反馈 情况 选择糯玉米或甜玉米品种 普通籽粒玉米品 种要选择生育期短 营养高 口感好的优良品种 有利于提升籽粒玉米深加工附加值 4 2 根据实际确定播种期 玉米生长中后期会形成荫蔽 而菊花同样是喜 光植物 尤其在现蕾开花期 菊花需要充足光照 玉米的遮荫会影响菊花生长发育 导致菊花植株徒 长 茎秆细弱 分枝减少 花蕾数量下降 期推 迟 最终造成菊花减产和品质下降 以 7月上旬完 成玉米收获为最迟时间点 倒推玉米播种期 坚持 宜播就播 和 尽早播种 的原则 如选用生育期偏 长的玉米品种 可以采取地膜覆盖播种后 再进行 菊花移栽 菊花套种玉米模式可以根据实际情况 先栽植玉米 或菊花 玉米同步播种移栽 4 3 综合考虑确定种植密度 菊花套种玉米的种植密度应根据地力条件适 当增减 菊花可酌情采取一穴双株或一穴三株的 方式 玉米也可通过一穴双株来增加基本苗 为 保持通风透光 减轻病虫害发生 菊花与菊花 菊花与玉米行间距不可少于 30 cm 玉米种植密度 不超过 1 500株 亩 不能因玉米植株高大 密度过 高造成田间通风透光性下降 形成高温高湿的小 气候 诱发菊花根腐病 霜霉病等病害发生 4 4 精耕细作提升田管水平 冬前菊花种植基地要深翻晒土越冬 改善土壤 理化性状 减少病虫害发生 种植前深施有机肥 下足底肥 开沟起垄后整平整细垄面 保持 三沟 畅通 菊花套种玉米完成后 要采取化学除草或地 膜覆盖等抑草措施 菊花 玉米生长期内 要做好 病虫害 地力肥力 土壤墒情监测 及时落实病虫 害防控措施 补肥追肥和抗旱降渍 玉米要及时掰 除腋芽 菊花要及时开展剪枝 疏枝 疏蕾工作 确保所有养分均能转化为有效收成 4 5 推进鲜食玉米产业链建设 菊花套种玉米技术一般以鲜食玉米为主 鲜食 玉米上市最佳时间为收获一周左右 太早太迟均影 响鲜食玉米口感 故常见鲜食玉米扎堆上市 为解 决鲜食玉米销售难和售价低的问题 除了根据市场 需求采用分批次播种外 还需建立相匹配的保鲜仓 储设施 延长鲜食玉米的销售时间 同时加大鲜食 玉米产业衍生品的研发 上新深加工生产线 做大 做强衍生产品产业 提高鲜食玉米产品附加值