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减 量施肥配施炭醋肥能增加采烤前烟株农艺性状，其中以处理 TC30（常规施肥减量 30配合使用炭醋肥）效果最好；增加烟草叶绿素 SPAD值，处理 TC20（常规施肥减量 20配合使用炭醋肥）效果最好；提高烟草上等烟和中上等烟的比率，处理 TC10（常规施肥减量 10配合使用炭醋肥）效果最好；提高烟叶上部叶 、中部叶和下部叶内在化学品质，并且不会对烟草的生育期产生影响 。其可能的原因是生物炭增加了土壤有机质，为作物提供养分，其多孔结构为土壤微生物提供良好的生活场所，木醋液的杀菌作用使作物不易产生病害，二者联合，使烟草生长和品质都有所提高 。4 结论已有的研究表明，生物炭可以提高改善土壤的理化性状，木醋液具有杀菌，预防病害的作用，炭醋肥和木醋液均可以增加土壤细菌 、放线菌 、自生固氮菌 、纤维分解菌和无机磷细菌数量[18]，可提高玉米[19]、水稻[20]、小白菜[21]、烟草[22]等的产量 。本试验的研究结果也表明，化肥减量 1030配施炭醋肥可以提高农艺性状和烟草品质，因此，施用炭醋肥可作为化学肥料的优质替代品，在提高作物产量的同时，减少肥料的投入，是减少化肥施用的有效手段，是实现 2020 年化肥零增长目标的重要途径 。 （收稿 2018- 01- 23）参 考 文 献 [1]陈红霞 ,杜章留 ,郭伟 ,等 .施用生物炭对华北平原农田土壤容重 、阳离子交换量和颗粒有机质含量的影响 [J]. 应用生态学报 ,2011,112930- 2934.[2]B,LEHMANN J, SOLOMON D, et al. Black carbon increases cationexchange capacity insoils [J].Soil Science Society of America Journal,2006,701719- 1730.[3]张芙蓉 ,等 .生物炭对盐渍化土壤改良及甜瓜生长的影响 [J]上海农业学报 ,201501 54- 58.[4]S. S. Akhtar,M. N. Andersen,F. Liu. Biochar Mitigates Salinity Stressin Potato[J].Journal of Agronomy and Crop Science,2015,2015.[5]Sean C. 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6.79 - 12.50 - 17.83 - 13.96 - 24.231 7.73 9.66 - 1.59 - 8.23 - 10.41 - 8.32 - 14.572 7.11 5.37 - 2.62 - 16.10 - 20.82 - 15.57 - 20.323 5.43 2.55 - 7.04 - 18.78 - 18.96 - 10.07 - 19.154 3.56 12.48 - 2.50 - 13.42 - 12.23 - 10.22 - 17.072.4 不同浓度 Zn2对百合切花水分平衡值的影响从表 5 可知，切花百合通过不同浓度 Zn2保鲜剂处理后，其水分平衡值均呈先上升后下降趋势，瓶插早期其水分平衡值均是正值，显示百合切花在瓶插初期的吸水量大于失水量 。随着瓶插天数的增加，水分平衡值会产生负值，说明花枝失水量超过了吸水量，花枝开始萎蔫 。与 CK相比，溶液中加了保鲜剂后百合切花的水分平衡值均有不同程度的升高 。第 10d 均降到负值，CK、处理 3 降为 - 3 左右，而处理 1 后期的水分平衡值比较接近零 。处理 2、处理 4 分别降为 - 1.2、- 1.3。因此，表 5 不 同 浓 度 Zn2对 百 合 切 花 水 分 平 衡 值 的 影 响处理 4d 7d 10d 12d 14d 15d 16dCK 2.3 2.4 - 3.1 - 4.0 - 6.0 - 3.7 - 5.61 3.3 4.2 - 0.6 - 3.1 - 4.4 - 3.3 - 5.42 3.1 5.1 - 1.2 - 7.1 - 8.3 - 5.3 - 5.83 2.0 1.5 - 3.2 - 6.8 - 6.4 - 3.2 - 4.44 1.2 5.2 - 1.3 - 5.0 - 4.3 - 3.3 - 5.3表明处理 1、处理 2、处理 4 明显地提高了切花百合切花的水分状况，保持了百合切花水分平衡及减缓花瓣由于缺水而致使凋落的过程，增加切花的瓶插寿命 。2.5 不同浓度 Zn2对百合切花花瓣 pH 值的影响花瓣 pH 值的变化是反映切花衰老速度快慢的一项指标 。由图 1 可知，切花百合的花瓣 pH 值平均为5.0 左右，不同浓度 Zn2保鲜剂处理后的切花百合瓶插期间花瓣 pH 值都有所波动，但整体上均呈上升趋势，而 CK上升幅度最大，并且花瓣 pH 值的峰值也是最高的 。处理 2 与处理 4 上升幅度次之，处理 1 与处理 3 上升幅度较小 。说明处理 1 与处理 3 能更好地稳定花瓣pH 值的变化，更好地延长鲜花瓶插寿命及保持观赏品质 。2.6 不同浓度 Zn2对百合切花花瓣细胞膜相对透性的影响由图 2 可得，不同处理的切花百合花瓣细胞膜相对透性在瓶插保鲜期间出现的峰值有所不同 。处理 4的峰值最高，处理 2 与处理 3 的变化幅度最大，虽然CK的峰值比较低，但是与处理 1 相比，变化幅度比较大 。因此，说明处理 1 中 Zn2浓度为 20mg/L的花瓣细胞膜稳定性最好，能有效延缓切花的衰老，保鲜效果最好 。图 1 不同浓度 Zn2对百合切花花瓣 pH 值的影响3 讨论大量的无机盐（如 K、Ca、Ni、Zn、Cu 等）能增大溶液的渗透势和花瓣细胞的膨压，有维持切花水分平衡的作用[6]。植物体内缺锌会导致过氧化物酶的活性升高，致使过量地积累自由基，对切花的细胞膜发生过氧化作用，促使膜的完整性遭到破坏，引起膜透性上升[7]。图 2 不同浓度 Zn2对百合切花花瓣细胞膜相对透性的影响2018 年第 5 期 现代园艺 试验研究⑦百 合切花通过不同 Zn2浓度的保鲜剂进行处理后，其瓶插寿命都有所延长 。李金枝等[8]进行了百合切花在化学保鲜处理后产生保鲜效应的研究，发现在不同的环境条件下，百合切花通过化学保鲜处理后，其瓶插寿命都有所延缓，提高切花的观赏品质 。乔爱民[7]等研究表明，切花通过 Zn2改良液处理后，在瓶插期间切花花径的变化均呈现出前期升高 、后期降低的趋势 。本研究发现通过保鲜剂处理后，百合切花的瓶插寿命 、花径与对照相比，均有所增加，其中处理 1 对切花的拼插寿命和花径效果较其他处理好 。万茜[9]等研究表明，加快切花衰老的一个重要原因是水分缺失，所以如何维持切花的水分平衡及鲜重变化显得很关键 。本研究中百合切花在瓶插过程中鲜重变化的总趋势都是先增加后减少，经过保鲜剂处理后，鲜切花鲜重都有明显升高 。当花枝鲜重随着瓶插时间的增长而下降且速度非常快时，表明此配方保鲜效果较差，反之，伴随着瓶插时间的增长而下降的速度缓慢，表明此配方保鲜效果最佳，也就是在鲜重变化曲线中峰值出现越晚，则其保鲜效果越好[10,11]。切花百合鲜重的降低以及后期切花的萎蔫主要是花茎的吸水能力下降，造成吸水不足，失水得不到补偿而打破了植株水分平衡，吸水能力的下降主要是由于木质部的导管堵塞 。本实验与上述研究一致的 。处理 1 中 Zn2浓度为20mg/L，随着瓶插天数增加，百合切花的鲜重减少最为缓慢，因此，处理 1 的保鲜鲜果最好 。切花体内水分平衡是一个非常复杂的过程 。切花的花茎侧面及切口等是切花吸水的位置，但花瓣体表及叶片气孔等是切花水分消耗的部位，并且主要由气孔开度和花瓣数目及大小等条件决定 。切花瓶插期间，某一时间水分平衡值就会降为 0，并且与其瓶插寿命表现出非常明显正相关 。鲜切花脱离母体后，当水分损失到达某一程度时，就难以恢复了，因此，在衰老过程中起着相当重要的控制作用的是水分胁迫[12,13]。切花水分失调的原因主要是由于切花茎的导管堵塞引起的 。本研究表明，处理 1 中 Zn2浓度为 20mg/L 的百合切花，第 10d 才降到负值，且处理 1 后期的水分平衡值比较接近零 。因此， Zn2浓度为 20mg/L的保鲜剂可以明显地改善切花百合体内的水分状况，保持了水分平衡及减缓花瓣因为失水而造成凋落的过程，延长其瓶插寿命，保鲜效果最佳 。曹智[21]等研究认为鲜切花在衰老的过程中，就会使蛋白质不停的降解，减少营养物含量，产生大量的游离氨基酸，造成花瓣 pH 值上升，使切花的衰老加快，花瓣 pH 值的上涨幅度越大，证明其衰老速度越迅速 。本试验研究的结果也表明，与对照组相比，保鲜剂处理后的百合切花的花瓣 pH 值上升速度均较缓慢，伴随着 Zn2浓度上升，花瓣 pH 值的上升速度也加快，衰老速度也加快，寿命也较短 。因此， Zn2浓度为 20 mg/L的保鲜剂处理后保鲜效果最佳 。细胞膜相对透性可以作为细胞活力和表示细胞衰老程度的一个生理指标 。细胞膜相对透性的数值越大[14]，细胞膜的结构越不完整，损伤或衰老程度越大，从而促使细胞液产生外渗现象，降低百合切花瓶插寿命 。王苏粤[15]等研究认为锌离子能够减少积累自由基，可以减缓植物细胞膜过氧化，保护细胞膜的相对透性 。本研究与上述研究也一致，得出 20mg/L的 Zn2具有减缓细胞膜透性的增长，延长了百合瓶插寿命，而且保鲜效果最好 。4 结论本研究结果表明，用 20mg/L、60mg/L、100mg/L 3个不同浓度 Zn2及 30mg/L浓度 AgNO3保鲜剂处理后的百合切花，均能减少水分和营养物质损失，有利于百合切花瓶插鲜重的维持，减缓花瓣 pH 值上升的幅度，延缓膜通透性的增大 。其中 Zn2浓度为 20mg/L的保鲜剂对百合切花具有较好的保鲜作用，与保鲜剂 AgNO3相比，具备便于配备 、不易变质 、价格低廉 、无毒 、对环境不会造成污染 、对人体无害等优点 。（收稿 2018- 01- 24）参 考 文 献 [1]赵祥云 ,王树栋 ,刘建斌 ,等 .鲜切花百合生产原理及实用技术 [M].中国林业出版社 ,2005,1- 1.[2]高勇 .月季切花水分平衡 、鲜重变化和瓶插寿命的关系 [J].江苏农业科学 ,1990,146- 48.[3]张开会 ,魏跃远 ,刘丽 .环保型保鲜剂对小苍兰切花的保鲜效应研究[J].福建师大福清分校学报 ,2012, 551- 52.[4]曹智 ,陈盛 ,高俊松 .羧化壳聚糖对非洲菊鲜切花瓶插保鲜 [J].安徽农业科学 ,2011,393320557- 20559.[5]余前媛 .硼酸对百合切花保鲜效应的研究 [J].安徽农学通报 ,2012,182390- 91.[6]高勇 .切花保鲜剂研究综述 [J].园艺学报 ,1989,162139- 145.[7]乔爱民 ,谢黎飞 ,盛爱武 .ZnCl2 对瓶插月季切花保鲜作用的初步研究 [J].仲恺农业技术学院学报 , 2000, 13110- 14.[8]李金枝 ,罗红艺 ,景红娟 .不同保鲜剂对百合切花的保鲜效应 [J].湖北 湖北农业科学 , 2004, 273- 75.[9]万茜 ,曾长立 ,王倩 ,等 .精氨酸对百合鲜切花的保鲜效应 [J].江汉大学学报 , 2007, 35370- 72.[10] 黄炜玲 . 不同保鲜剂对百合切花保鲜效应及其延衰机理的研究[D].武汉 华中师范大学 ,20071- 3.[11]任永波 ,夏晶晖 ,余前媛 ,等 .保鲜剂对切花百合的生理效应初步研究 [J].西南农业学报 ,2009,191 50.[12]唐雪梅 ,高俊平 ,艾光艳 ,等 .切花月季品种水分胁迫耐性差异及忍耐极限初探 [J].园艺学报 ,1999,26l43- 48.[13]何生根 .切花品质的生理生化基础 [J].植物生理学通讯 ,1997,33l66- 70.[14]张丽芳 .壳聚糖对 “西伯利亚 ”百合切花保鲜效应研究 [J].北方园艺 ,2013,13175- 177.[15]王苏粤 ,林赛君 ,瞿梅 ,等 .不同无机盐保鲜剂对百合切花保鲜的效应 [J].贵州农业科学 ,2007,35643- 45.作 者 简 介 王磊 1977- ，男，汉，山东德州人，运城学院理科实验中心实验员，研究方向为植物成分测定 。* 通 信 作 者 昝亚玲，女，汉，陕西扶风人，副教授，研究方向为植物养分调控等 。试验研究 现代园艺 2018 年第 5 期⑧
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