不同砧木嫁接对设施小果型西瓜生长和果实品质的影响_程诗晓.pdf

中国瓜菜 China Cucurbits and Vegetables ISSN 1673 2871 CN 41 1374 S 中国瓜菜 网络首发论文 题目 不同砧木嫁接对设施小果型西瓜生长和果实品质的影响 作者 程诗晓 韦章静 张瑞青 张跃星 武岳 张勇 马建祥 张显 李好 DOI 10 16861 ki zggc 2026 0050 收稿日期 2026 01 18 网络首发日期 2026 06 04 引用格式 程诗晓 韦章静 张瑞青 张跃星 武岳 张勇 马建祥 张显 李好 不 同砧木嫁接对设施小果型西瓜生长和果实品质的影响 J OL 中国瓜菜 https doi org 10 16861 ki zggc 2026 0050 网络首发 在编辑部工作流程中 稿件从录用到出版要经历录用定稿 排版定稿 整期汇编定稿等阶 段 录用定稿指内容已经确定 且通过同行评议 主编终审同意刊用的稿件 排版定稿指录用定稿按照期 刊特定版式 包括网络呈现版式 排版后的稿件 可暂不确定出版年 卷 期和页码 整期汇编定稿指出 版年 卷 期 页码均已确定的印刷或数字出版的整期汇编稿件 录用定稿网络首发稿件内容必须符合 出 版管理条例 和 期刊出版管理规定 的有关规定 学术研究成果具有创新性 科学性和先进性 符合编 辑部对刊文的录用要求 不存在学术不端行为及其他侵权行为 稿件内容应基本符合国家有关书刊编辑 出版的技术标准 正确使用和统一规范语言文字 符号 数字 外文字母 法定计量单位及地图标注等 为确保录用定稿网络首发的严肃性 录用定稿一经发布 不得修改论文题目 作者 机构名称和学术内容 只可基于编辑规范进行少量文字的修改 出版确认 纸质期刊编辑部通过与 中国学术期刊 光盘版 电子杂志社有限公司签约 在 中国 学术期刊 网络版 出版传播平台上创办与纸质期刊内容一致的网络版 以单篇或整期出版形式 在印刷 出版之前刊发论文的录用定稿 排版定稿 整期汇编定稿 因为 中国学术期刊 网络版 是国家新闻出 版广电总局批准的网络连续型出版物 ISSN 2096 4188 CN 11 6037 Z 所以签约期刊的网络版上网络首 发论文视为正式出版 收稿日期 2026 01 18 修回日期 2026 03 20 基金项目 国家重点研发计划 2023YFD2300703 国家西甜瓜产业技术体系 CARS 25 第一作者 程诗晓 女 在读硕士研究生 主要从事西瓜生理生态研究 E mail 1250423158 通信作者 李 好 男 教授 主要从事瓜类作物抗逆调控及其机制研究 E mail yuanyilihao123 DOI 10 16861 ki zggc 2026 0050 不同砧木嫁接对设施小果型西瓜生长和果 实品质的影响 程诗晓 1 韦章静 1 张瑞青 1 张跃星 1 武 岳 2 张 勇 1 马建祥 1 张 显 1 李 好 1 1 西北农林科技大学园艺学院 陕西杨凌 712100 2 蒲城县设施农业发展中心 陕西蒲城 715500 摘 要 为筛选适宜设施小果型西瓜嫁接的优良砧木 以小果型西瓜酥小宝 2K 1为接穗 设置 16个处理 包括 12 个待评价砧木嫁接组合 2 个为当地常用砧木嫁接组合 常规对照 以及未嫁接实生苗 空白对 照 和自根嫁接苗 嫁接操作对照 通过田间试验 系统评价不同砧木对嫁接成活率 植株生长 单瓜质 量及果实品质的影响 结果表明 参试砧木均具有较好的嫁接亲和性和嫁接可操作性 其中 2K J2 2K J4 2K S7 的成活率达 100 嫁接苗田间长势稳健 其中 2K J2 2K S7 2K JF 的单瓜质量显著高于实生苗 提升幅度为 32 36 采用隶属函数法综合评价果实内在品质 排名前三的砧木组合为 2K T1 2K J4 2K J2 均优于当地常用砧木 综上 适宜设施小西瓜酥小宝 2K 1嫁接栽培的优良砧木为 J2 京欣砧 2号 J4 京欣砧 4号 T1 野生西瓜 TC 可在当地设施小西瓜生产中推广应用 关键词 小果型西瓜 砧木 嫁接 品质 生长 中图分类号 S651 文献标志码 A Effects of different rootstocks grafting on the growth and fruit quality of small fruited watermelon in facility Cheng Shixiao1 Wei Zhangjing1 Zhang Ruiqing1 Zhang Yuexing1 Wu Yue2 Zhang Yong1 Ma Jianxiang1 Zhang Xian1 Li Hao1 1 College of Horticulture Northwest A 2 Facility Agriculture Development Center of Pucheng County Pucheng 715500 Shaanxi China Abstract This study aimed to select superior rootstocks for grafting mini watermelon Citrullus lanatus L cultivar Suxiaobao 2K 1 under protected cultivation Field experiments were conducted in spring March June and autumn July October of 2024 in plastic greenhouses at the Watermelon Experiment Station of Northwest A Rootstock Grafting Quality Growth 西瓜 Citrullus lanatus 为葫芦科西瓜属重要园艺作物 在我国经济作物中具有非常重 要的地位 1 陕西省是我国优质西瓜产区 西瓜的种植面积和产量均居国内前列 蒲城县是 主要县区之一 2 设施栽培通过人工调控光 温 水 气等环境因子 能够有效克服季节限 制 实现反季节生产和周年供应 具 有复种指数高 经济效益显著等特点 3 近年来 设施 栽培技术已成熟应用于我国西瓜生产的多种模式中 如早春促成栽培 秋延后栽培及越冬长 季节栽培等 成为保障市场供应和提升产业效益的关键技术 4 其中 设施小果型西瓜因其 果型小巧 品质优良 适合小家庭消费及精品礼品市场 经济效益尤为突出 在我国多地得 以广泛推广种植 然而 设施连作障碍 土传病害 如枯萎病 根结线虫病 以及季节性逆 境 如低温 弱光 等问题也日益凸显 严重制约了设施小果型西瓜产业的可持续发展 西瓜嫁接技术不仅能提高西瓜的抗病性 5 6 还能增强其 对低温 高温 湿涝 盐害 重 金属等胁迫的耐性 7 8 并改善其生长性能 提高产量与品质 9 刘广等 10 研究表明 嫁接成 活率与高产的关键在于砧木的选择 目前西瓜生产上常用的砧木主要包括葫芦 南瓜和野生 西瓜等类型 6 砧木的选择直接决定了嫁接的成败及其综合效益 目前 生产上对于设施中 果型和大果型西瓜的嫁接砧木已有较为明确的选择方案 11 但针对设施小果型西瓜的专用 优良砧木品种仍相对匮乏 12 种植户往往沿用中 大果型西瓜的砧木或盲目选择 可能导致 嫁接后出现生长不协调 果实品质 如甜度 风味 质地 下降甚至丧失品种特有风味等问 题 13 鉴于此 笔者收集了 14 种砧木 含 2 种当地常用砧木 与小果型西瓜酥小宝 2K 1 嫁 接 系统评价不同砧木与特定小果型西瓜品种的嫁接亲和性 及其对植株生长 产量形成和 果实品质的综合影响 旨在筛选出兼具高亲和性 强适应性和优质产出特性的砧木品种 以 期为设施小果型西瓜标准化及高品质生产提供理论依据和实践指导 1 材料与方法 1 1 材料 供试接穗材料为小果型西瓜品种酥小宝 2K 1 参试砧木共 14种 均购自相应种业公司 或科研单位 具体信息见表 1 表 1 所有材料的编号 名称 类型及来源 Table 1 Number name type and source of all materials 编号 NO 名称 Name 类型 Type 处理 Treatment 来源 Source J2 京欣砧 2号 Jingxinzhen No 2 南瓜 Pumpkin 2K J2 京研益农 北京 种业科技有限公司 Jingyan Yinong Beijing Seed Technology Co Ltd J4 京欣砧 4号 Jingxinzhen No 4 南瓜 Pumpkin 2K J4 京研益农 北京 种业科技有限公司 Jingyan Yinong Beijing Seed Technology Co Ltd J5 京欣砧 5号 Jingxinzhen No 5 南瓜 Pumpkin 2K J5 京研益农 北京 种业科技有限公司 Jingyan Yinong Beijing Seed Technology Co Ltd J9 京欣砧 9号 Jingxinzhen No 9 南瓜 Pumpkin 2K J9 京研益农 北京 种业科技有限公司 Jingyan Yinong Beijing Seed Technology Co Ltd S7 思壮 7号 Sizhuang Rootstock No 7 南瓜 Pumpkin 2K S7 宁波丰登种业科技有限公司 Ningbo Fengdeng Seed Technology Co Ltd S8 思壮 8号 Strong No 8 南瓜 Pumpkin 2K S8 宁波丰登种业科技有限公司 Ningbo Fengdeng Seed Technology Co Ltd S9 思壮 9号 Strong No 9 南瓜 Pumpkin 2K S9 宁波农业科学研究院 Ningbo Academy of Agricultural Sciences S12 思壮 12号 Strong No 12 南瓜 Pumpkin 2K S12 宁波农业科学研究院 Ningbo Academy of Agricultural Sciences SZ2 苏砧 21102 Suzhen 21102 南瓜 Pumpkin 2K SZ2 江苏省农业科学院 Jiangsu Academy of Agricultural Sciences Y1 豫艺稳健一号 Yuyiwenjian No 1 南瓜 Pumpkin 2K Y1 河南豫艺种业科技发展有限公司 Henan Yuyi Seed Technology Development Co Ltd TC 铜川 TC 野生西瓜 Wild watermelon 2K T1 西北农林科技大学园艺学院 College of Horticulture Northwest A F University SZ1 苏砧 1号 Suzhen No 1 葫芦 Bottle gourd 2K SZ1 江苏省农业科学院 Jiangsu Academy of Agricultural Sciences JF 飓风 Jufeng 南瓜 Pumpkin 2K JF 昌邑市华信种业有限公司 Changyi Huaxin Seed Co Ltd QJ 旗舰 Qijian 南瓜 Pumpkin 2K QJ 东方正大种子有限公司 Dongfang Zhengda Seed Co Ltd K1 酥小宝 2K 1 Suxiaobao 2K 1 西瓜 Watermelon 2K 2K 安徽省百思农农业科技有限公司 Anhui Baisinong Agricultural Technology Co Ltd 2K 酥小宝 2K 1 Suxiaobao 2K 1 西瓜 Watermelon 2K 安徽省百思农农业科技有限公司 Anhui Baisinong Agricultural Technology Co Ltd 1 2 试验设计 试验于 2024年 3 6月在陕西省蒲城县西北农林科技大学西瓜试验站塑料大棚内进行 试验采用随机区组设计 两端设有保护行 共设置 16个处理 以 2种当地常用砧木嫁 接组合 2K JF 2K QJ 为常规对照 以未嫁接实生苗 2K 空白对照 和自根嫁接苗 2K 2K 自根嫁接对照 为处理对照 每个处理分别种植 3个小区 作为 3次重复 每个小区定植 18株苗 采用宽垄覆膜种植 垄上覆地膜 每垄定植 2行 每行定植 18株 株距 40 cm 垄内行距 50 cm 采用膜下滴灌 每行铺设 1条滴灌带 嫁接采用断根贴接法 先用 30孔 穴盘培育接穗苗 待接穗 1叶 1心 时 于对应穴孔对角播种已催芽的砧木种子 当接穗达 2 叶 1心 砧木 1叶时进行嫁接 嫁接苗培养至 3叶 1心后断根 移栽定植 采用吊蔓栽培 双蔓整枝 主蔓留单瓜 1 3 测定指标和方法 1 3 1 嫁接成活率和生长指标的测定 嫁接后 14 d调查嫁接成活率 计算公式为 嫁接成 活率 嫁接后成活株数 嫁接株数 100 嫁接前 1 d 测量每份砧木的下胚轴长 基质表面到子叶节下端的距离 用直尺测量 和 下胚轴粗度 子叶节下方 1 cm 处直径 用游标卡尺测量 1 3 2 田间生长势的测定 定植后 19和 29 d 每处理选取 12株代表性植株 测定株高 从嫁接处至生长点 茎粗 嫁接处至主茎基部 主蔓叶片数 自第一片真叶起计至完 全展开叶 计算各项指标的绝对生长速率 14 绝对生长速率 第二次测量数据 第一 次测量数据 10 1 3 3 单瓜质量的测定 待果实达到商品成熟时 每个处理 3 个小区共选取授粉时间 节 位和大小一致相近的 18个果实 用电子天平测量单瓜质量 1 3 4 果实外观品质测定 每处理随机选取 6个西瓜果实 用直尺测量果实纵径和横径 计算果形指数 纵径 横径 果皮厚度用游标卡尺测量果实均匀分布的 3个部位 取平均 值 1 3 5 果实内在品质测定 每份材料 3次重复 选取授粉时间 节位和大小相近的 15个果 实 采用数字折光仪 奥柯 AK002A 深圳市测有科技有限公司 分别测定果实中心和边缘 可溶性固形物 TSS 含量 并计算 TSS梯度差 中心 边缘 采用蒽酮比色法测定果实 可溶性总糖含量 采用 3 5二硝基水杨酸法测定还原糖含量 采用考马斯亮兰 G 250染色 法测定可溶性蛋白含量 采用分光光度法测定番茄红素含量 15 UV 6100 紫外可见分光光 度计 上海 美谱达仪器有限公司 1 4 数据统计与分析 采用 Microsoft Excel 2010整理试验数据和作图 采用 IBM SPSS Statistics 19进行数据 分析 Duncan s新复极差法 P 0 05 检验差异显著性 进行果实品质评价时 鉴于各项指 标的计量单位存在差异 数据量纲也不尽相同 为此 采用隶属函数法综合评价果实内在品 质 16 18 对于正相关指标 总可溶性固形物含量 可溶性总糖含量 还原糖含量 可溶性蛋 白含量 番茄红素含量 采用公式 1 Q i Q Q min Q max Q min 1 而负相关指标 TSS梯度差 采用公式 2 Qi 1 Q Q min Q max Q min 2 式中 Q max为所有处理该指标的最大值 Q min为所有处理该指标的最小值 Q i为该指 标的隶属函数值 值越大代表果实品质越优 2 结果与分析 2 1不同砧木苗期的嫁接性状以及与接穗的嫁接亲和性 由表 2可知 不同砧木的下胚轴长度存在显著差异 J9 SZ2 QJ的下胚轴长度显著大 于其他处理 不考虑实生苗做砧木自根嫁接的情况下 S9的下胚轴最短 与 S12 T1 SZ1 差异不显著 J2 J4 J5 S7 S8 Y1 JF的下胚轴长度介于 J9与 S9之间 SZ2和 J9的 下胚轴粗度显著大于当地常用砧木 QJ JF T1 的 下胚轴粗度显著小于除 J4 和 SZ1 外的其 他砧木 S9的下胚轴粗度 长度显著高于其他砧木及对照 表明其 下胚轴更加短粗矮壮 其 次为 Y1 由图 1可知 嫁接后 14 d 各组合嫁接成活率均高于 90 其中 2K J2 2K J4 2K J9 2K S7 2K S12 2K Y1 2K T1 及当地常用砧木 2K JF 2K QJ 的成活率均达 100 表明 试验 砧木与接穗具有良好的嫁接亲和性 表 2 不同砧木苗期的嫁接性状 Table 2 Grafting characters of different rootstocks at the seedling stage 砧木编号 Rootstock NO 下胚轴长度 Hypocotyl length cm 下胚轴粗度 Hypocotyl thickness mm 下胚轴粗度 下胚轴长度 Hypocotyl thickness Hypocotyl length J2 6 65 0 27 bc 3 84 0 01 b 0 58 0 03 bcde J4 6 15 0 16 bcd 2 92 0 1 de 0 47 0 01 e J5 6 72 0 23 bc 3 6 0 06 bc 0 54 0 01 cde J9 7 73 0 33 a 4 67 0 21 a 0 61 0 05 bcd S7 6 14 0 22 bcd 3 91 0 15 b 0 64 0 05 bc S8 6 56 0 23 bc 3 30 0 05 cd 0 51 0 02 de S9 5 17 0 17 e 3 95 0 09 b 0 76 0 02 a S12 5 63 0 16 de 3 31 0 06 cd 0 59 0 02 bcde SZ2 8 39 0 01 a 4 51 0 40 a 0 54 0 05 cde Y1 5 97 0 25 cd 3 97 0 09 b 0 67 0 02 b T1 5 37 0 38 de 2 80 0 12 e 0 53 0 06 cde SZ1 5 92 0 12 cde 3 20 0 02 cde 0 54 0 01 cde JF 6 85 0 32 b 3 62 0 14 bc 0 53 0 02 cde QJ 8 16 0 29 a 3 97 0 07 b 0 49 0 01 e 2K 4 07 0 28 f 3 19 0 09 cde 0 79 0 06 a 注 不同小写字母表示不同处理间在 0 05水平上差异显著 下同 Note Different small letters indicate significant difference among treatments at 0 05 level The same below 图 1 不同砧木与接穗的嫁接亲和性 Fig 1 Graft compatibility between different rootstocks and scions 2 2 不同砧木嫁接对小果型西瓜植株生长的影响 如 表 3 所示 在相同的栽培环境下 定植 19 d 时 不同砧木嫁接的株高 叶片数和茎 粗都无显著差异 定植 29 d时 2K 2K的株高最低 显著低于 2K J2 2K S9和 2K JF 其 他处理间差异不显著 各处理的茎粗与叶片数仍无显著差异 从绝对生长速率来看 2K J2 的株高绝对生长速率最快 平均每天长 7 97 cm 与常规对照相比 2K SZ1和 2K J5叶片数 绝对生长速率稍缓慢 2K J2 和 2K QJ 的茎粗绝对生长速率最大 2K J4 2K J5 2K J9 2K S8 2K S9 2K S12 2K SZ2 2K Y1 2K T1 2K SZ1的茎粗绝对生长速率低于常规对 照 表 3 不同砧木嫁接对小果型西瓜植株生长的影响 Table 3 Effects of grafting with different rootstocks on plant growth of small fruited watermelon 0 20 40 60 80 100 嫁接成活率 Surcica l rate 嫁接组合编号 Grafting rootstock number 处理 Treatment 株高 Plant height cm 绝对生长率 Growth rate cm d 1 叶片数 Number of leave 绝对生长 率 Growth rate No d 1 茎粗 Stem thickness mm 绝对生长率 Growth rate mm d 1 定植后 19 d 定植后 29 d 定植后 19 d 定植后 29 d 定植后 19 d 定植后 29 d After planting for 19 days After planting for 29 days After planting for 19 days After planting for 19 days After planting for 19 days After planting for 19 days 2K J2 82 50 5 02 a 162 22 5 86 a 7 97 12 50 0 50 a 20 56 0 98 a 0 81 5 12 0 20 a 7 08 0 35 a 0 20 2K J4 81 64 5 64 a 155 00 4 04 ab 7 34 12 50 0 35 a 20 00 0 48 a 0 75 5 44 0 25 a 6 70 0 15 a 0 13 2K J5 79 11 2 70 a 152 78 4 09 ab 7 37 12 60 0 49 a 19 83 0 82 a 0 72 5 11 0 07 a 6 72 0 29 a 0 16 2 3 不同砧木嫁接对小果型西瓜单瓜质量及果实形态的影响 不同砧木嫁接对单瓜质量影响显著 表 4 所有砧穗组合及实生苗的单瓜质量均显著 高于自根嫁接对照 2K 2K 2K T1和实生苗 2K的单瓜质量无显著差异 2K J2 2K J9 2K S7 2K S9 2K SZ2 2K JF 2K QJ的单瓜质量均显著大于 2K T1和实生苗 2K 与 2K J4 2K J5 2K S8 2K S12 2K Y1差异不显著 在果形方面 自根嫁接组合 2K 2K果实的纵径和横径 均最小 与实生苗 2K相比 嫁接组合 2K J2 2K J9 2K S7 2K SZ2和 2K JF的果实纵径 显著变长 2K SZ2果实的横径显著大于实生苗 2K 2K T1 2K SZ1和 2K 2K 与其他组合 差异不显著 嫁接后 与实生苗 2K相比 2K J2 2K J5 2K JF的果形发生了显著改变 主 要在于果实纵径的变长 横径变化不明显导致 在果皮厚度方面 2K SZ2 的果皮最厚 为 0 49 cm 自根嫁接苗 2K 2K的果皮最薄 为 0 33 mm 与实生苗 2K 2K J2 2K J5 2K J9 2K Y1 2K T1 2K SZ1和 2K JF差异不显著 表 4不同砧木嫁接对小果型西瓜单瓜质量及果实形态的影响 Table 4 Effects of different rootstocks grafting on single melon mass and fruit shape of small fruited watermelon 处理 Treatment 单果质量 Single fruit mass kg 果实纵径 Longitudinal diameter of fruit cm 果实横径 Transverse diameter of fruit cm 果皮厚度 Thickness of fruit peel cm 果形指数 Index of fruit shape 2K J2 1 74 0 09 a 18 30 0 49 a 13 12 0 16 abc 0 40 0 05 bcd 1 39 0 03 a 2K J9 72 25 5 25 a 147 39 5 2 ab 7 51 11 78 0 56 a 19 90 1 12 a 0 81 5 4 0 30 a 6 76 0 4 a 0 14 2K S7 71 86 1 36 a 148 77 2 89 ab 7 69 11 50 0 25 a 19 81 0 10 a 0 83 5 41 0 18 a 7 22 0 38 a 0 18 2K S8 74 94 5 92 a 150 72 7 61 ab 7 58 11 89 0 53 a 19 78 1 04 a 0 79 5 12 0 11 a 6 55 0 35 a 0 14 2K S9 81 69 4 58 a 159 74 4 11 a 7 81 12 67 0 35 a 20 58 0 49 a 0 79 5 37 0 23 a 7 07 0 5 a 0 17 2K S12 76 00 3 47 a 154 17 3 28 ab 7 82 12 72 0 11 a 20 67 0 25 a 0 79 5 52 0 20 a 6 84 0 19 a 0 13 2K SZ2 78 61 4 49 a 157 17 4 44 ab 7 86 12 72 0 43 a 20 89 0 15 a 0 82 5 40 0 05 a 6 76 0 29 a 0 14 2K Y1 80 36 1 02 a 157 44 4 05 ab 7 71 12 44 0 15 a 19 89 0 55 a 0 74 5 22 0 12 a 6 61 0 32 a 0 14 2K T1 75 47 4 28 a 146 56 5 47 ab 7 11 12 28 0 59 a 20 67 0 17 a 0 84 5 46 0 19 a 6 91 0 28 a 0 14 2K SZ1 68 78 8 30 a 135 61 12 00 b 6 68 12 50 0 73 a 19 61 1 28 a 0 71 5 22 0 31 a 6 39 0 21 a 0 12 2K JF 81 83 8 61 a 159 22 11 30 a 7 74 12 78 0 36 a 20 89 0 82 a 0 81 5 44 0 22 a 7 26 0 17 a 0 18 2K QJ 70 64 9 51 a 144 17 10 97 ab 7 35 12 33 1 04 a 19 72 0 92 a 0 74 4 87 0 38 a 6 84 0 41 a 0 20 2K 2K 65 44 5 98 a 134 86 8 16 b 6 94 11 31 0 78 a 19 28 1 19 a 0 80 4 98 0 22 a 6 64 0 34 a 0 17 2K 78 53 2 96 a 149 44 3 97 ab 7 09 13 06 0 43 a 21 28 0 70 a 0 82 5 48 0 34 a 6 93 0 32 a 0 15 2K J4 1 51 0 04 ab 17 00 0 31 ab 12 82 0 11 abc 0 42 0 02 abc 1 33 0 03 abcd 2K J5 1 54 0 02 ab 17 25 0 08 ab 12 73 0 09 abc 0 40 0 00 bcd 1 36 0 01 abc 2K J9 1 73 0 1 a 17 42 0 25 a 13 35 0 3 ab 0 41 0 04 bcd 1 31 0 03 abcde 2K S7 1 78 0 08 a 17 94 0 4 a 13 41 0 15 ab 0 44 0 01 abc 1 34 0 02 abcd 2K S8 1 58 0 13 ab 16 78 0 82 ab 12 90 0 14 abc 0 41 0 03 abc 1 3 0 05 bcde 2K S9 1 69 0 05 a 17 38 0 23 ab 13 17 0 19 abc 0 44 0 02 abc 1 32 0 02 abcde 2K S12 1 56 0 1 ab 17 28 0 41 ab 12 98 0 3 abc 0 42 0 03 abc 1 33 0 00 abcd 2K SZ2 1 82 0 09 a 17 87 0 53 a 13 57 0 13 a 0 49 0 01 a 1 32 0 04 abcde 2K Y1 1 51 0 05 ab 17 25 0 39 ab 12 93 0 28 abc 0 39 0 03 bcd 1 33 0 01 abcd 2K T1 1 32 0 06 b 15 70 0 29 b 12 40 0 17 c 0 39 0 01 bcd 1 27 0 01 cde 2K SZ1 1 47 0 08 b 16 25 0 65 b 12 68 0 35 bc 0 38 0 02 bcd 1 28 0 02 cde 2K JF 1 81 0 13 a 18 35 0 47 a 13 29 0 22 abc 0 41 0 01 bcd 1 38 0 02 ab 2K QJ 1 70 0 09 a 17 36 0 15 ab 13 20 0 34 abc 0 46 0 02 ab 1 32 0 03 abcde 2K 2K 0 95 0 16 c 14 05 1 15 c 11 33 0 54 d 0 33 0 02 d 1 24 0 05 e 2K 1 33 0 11 b 15 70 0 55 b 12 54 0 47 bc 0 36 0 02 cd 1 25 0 01 de 2 4 不同砧木嫁接对小果型西瓜内在品质的影响 由表 5可知 2K J4的中心可溶性固形物含量最高 为 13 15 显著高于当地常用组合 2K QJ 自根嫁接组合 2K 2K和实生苗 2K 与 2K J2 2K J5 2K S7 2K Y1 2K T1 2K JF 无显著差异 除了 2K QJ的边部可溶性固形物含量与实生苗 2K相比显著降低外 其他组合 均差异不显著 TSS梯度差反映糖分在果实内部分布的均匀性 梯度差越小 说明糖分分布 越均匀 口感一致性越好 2K 实生苗 的梯度差最小 为 0 14 与 2K S8 2K S9 2K S12 2K T1 2K SZ1差异不显著 说明这些组合糖分分布 较均匀 2K J4 2K JF 2K J2虽然中 心可溶性固形物含量较高 但梯度差较大 糖分分布不够均匀 由图 2 A可知 在还原糖含量方面 2K J2 2K J4显著高于当地常用组合 2K QJ和 2K JF 自根嫁接组合 2K 2K 和实生苗 2K 2K J9 2K J5 2K S7 的还原糖含量显著低于当地常规 组合 自根嫁接组合 2K 2K和实生苗 2K 由图 2 B可知 2K T1的番茄红素含量最高 与 自根嫁接组合 2K 2K 和实生苗 2K 差异不显著 当地常用组合 2K QJ 和 2K JF 的番茄红素 含量最低 与 2K J5 2K J9 2K S7 2K S8 2K S9 2K S12 2K SZ2差异不显著 由图 2 C D可知 2K J2和 2K J4的可溶性蛋白含量显著高于其他组合 2K T1的可溶性糖含量最 高 与自根嫁接组合 2K 2K和实生苗 2K无显著差异 当地常用组合 2K QJ和 2K JF的可溶 性糖含量最低 与 2K J5 2K J9 2K S7 2K S8 2K S9 2K S12 2K SZ2差异不显著 表 5不同砧木嫁接对小果型西瓜 可溶性固形物 的影响 Table 5 Effects of grafting with different rootstocks on soluble solids content of small fruited watermelon 处理 Treatment w 可溶性固形物 梯度差 TSS gradient difference 中心 Center 边部 Edge 2K J2 12 74 0 3 ab 12 08 0 24 ab 0 79 0 08 ab 2K J4 13 15 0 28 a 12 39 0 1 a 0 91 0 23 a 2K J5 12 57 0 18 ab 12 12 0 15 ab 0 53 0 05 abcd 2K J9 12 27 0 12 bc 11 74 0 18 bc 0 57 0 1 abcd 2K S7 12 43 0 25 abc 11 87 0 19 abc 0 68 0 13 abc 2K S8 12 36 0 33 bc 11 94 0 31 ab 0 5 0 05 bcde 2K S9 12 02 0 24 bc 11 6 0 2 bc 0 51 0 06 bcde 2K S12 12 06 0 11 bc 11 67 0 21 bc 0 47 0 12 bcde 2K SZ2 12 3 0 05 bc 11 82 0 07 abc 0 57 0 08 abcd 2K Y1 12 48 0 17 abc 11 9 0 08 abc 0 69 0 18 ab 2K T1 12 37 0 19 bc 12 15 0 12 ab 0 26 0 15 de 2K SZ1 12 25 0 21 bc 11 92 0 18 bc 0 33 0 09 de 2K JF 12 53 0 16 abc 11 81 0 07 abc 0 87 0 16 ab 2K QJ 11 76 0 22 c 11 3 0 2 c 0 53 0 05 abcd 2K 2K 12 38 0 37 bc 11 87 0 31 abc 0 54 0 05 abcd 2K 12 18 0 18 bc 12 06 0 14 ab 0 14 0 05 e 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 还原糖含量 Red ucin g s ug ar co nten t g kg 1 嫁接组合编号 Grafting rootstock number A 注 不同小写字母表示在 0 05水平上差异显著 0 10 20 30 40 50 番茄红素含量 Ly co pen e co nten t m g 1 00 g 1 嫁接组合编号 Grafting rootstock number B a a e d de cd bcd bcd b bc b bc bc bc b 0 0 2 0 4 0 6 0 8 1 1 2 1 4 1 6 1 8 可溶性蛋白含量 Solu ble pro tein con ten t mg g 1 嫁接组合编号 Grafting rootstock number C 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 可溶性糖含量 So lub le sug ar co nten t g kg 1 嫁接组合编号 Grafting rootstock number D Note Different small letters indicate significant difference at 0 05 level 图 2 不同砧木嫁接对 小果型西瓜内在品质的影响 Fig 2 Effects of different rootstocks grafting on the intrinsic quality of small fruited watermelons 2 5不同砧木嫁接小果型西瓜的果实内在品质综合评价 笔者通过隶属函数排名对不同处理的果实内在品质进行综合评价 隶属函数值越大 代 表果实品质越优 由表 6可知 综合品质排名前 3的组合依次为 2K T1 5 18 2K J4 5 05 2K J2 4 74 均优于当地常用砧木 2K JF 2 00 排名第 14 和 2K QJ 1 57