福州地区设施无土栽培番茄品种引进与筛选.pdf

赵瑞丽 陈秀娟 林文 等 福州地区设施无土栽培番茄品种引进与筛选 J 福建农业科技 2024 55 11 57 61 福州地区设施无土栽培番茄品种 引进与筛选 赵瑞丽1 陈秀娟1 林 文1 苏 昀1 陈雨静2 母玉祥1 1 福州市蔬菜科学研究所 福建 福州 350111 2 福州市种子服务站 福建 福州 350111 摘 要 为筛选出适合福州地区设施无土栽培的番茄品种 以千禧品种为对照 对引进和自育的 10个番茄品种进行品比试验 考察各个品种的农艺性状 品质和产量 结果表明 小霞 金妃 柠檬黄 新粉禧植株长势好 耐裂果性中上 小霞 金妃 京丹绿宝石 柠檬黄 新粉禧产量比 对照千禧分别增加5 68 19 67 15 34 13 75 16 92 贵族 金妃 新粉禧 华樱三号 在果实固形物 折光糖方面表现优秀 综上 金妃 新粉禧在植株长势 果实商品性 品质和产 量方面均表现较好 符合福州地区消费习惯 可进行推广示范 关键词 番茄 无土栽培 引进 筛选 中图分类号 S642 1 文献标志码 A 文章编号 0253 2301 2024 11 0057 05 DOI 10 13651 ki fjnykj 2024 11 009 Introduction and Screening of Tomato Varieties for Facilities Soilless Cultivation in Fuzhou Area ZHAO Rui li1 CHEN Xiu juan1 LIN Wen1 SU Yun1 CHEN Yu jing2 MU Yu xiang1 1 Fuzhou Institute of Vegetable Science Fuzhou Fujian 350111 China 2 Fuzhou Agricultural Bureau Seed Service Station Fuzhou Fujian 350111 China Abstract In order to screen out the tomato varieties suitable for the facilities soilless cultivation in Fuzhou area a variety comparison test was carried out on 10 introduced and self cultivated tomato varieties with Qianxi variety as the control group in order to investigate the agronomic characters quality and yield of each variety The results showed that the plants of Xiaoxia Jinfei Ningmeng Huang and Xinfenxi grew well and the fruit cracking resistance was at the upper middle level The yield of Xiaoxia Jinfei Jingdan Lvbaoshi Ningmeng Huang and Xinfenxi increased by 5 68 19 67 15 34 13 75 and 16 92 respectively compared with the control group Guizu Jinfei Xinfenxi and Huaying No 3 have shown excellent performance in terms of fruit solids and refractive sugar In summary Jinfei and Xinfenxi performed well in plant growth fruit commodity quality and yield which were in line with the consumption habits in Fuzhou and could be promoted and demonstrated Key words Solanum lycopersicum Soilless cultivation Introduction Screening 番茄Solanum lycopersicum又名西红柿 属于 茄科多年生草本植物 1 是典型的果蔬两用蔬菜 其果实风味独特 富含胡萝卜素 番茄红素和维生 素C等多种营养物质 2 3 近年来 福州地区番茄 的栽培面积和产量持续上升 特别是在福清市和长 乐区 平均产量达到了90 0 112 5 t hm 2 零售价 约为20元 kg 1 已成为当地发展农村经济 促进 农民增收的重要经济作物之一 收稿日期 2024 10 10 作者简介 赵瑞丽 女 1987年生 助理研究员 主要从事蔬菜遗传育种研究 通信作者 陈秀娟 女 1968年生 推广研究员 主要从事蔬菜遗传育种 食用菌栽培研究 E mail 243564210 基金项目 福州市科技计划项目 2023N003 2024 年 第 55 卷 第 11 期57 随着农业现代化的不断推进 福州地区现有的 番茄品种存在品种单一 病虫害严重 风味寡淡等 问题 已经无法满足消费者对高品质番茄的追求 其产业发展面临着新的机遇与挑战 设施无土栽培 可以改善番茄种植环境 显著提高产量和品质 番 茄作为无土栽培中最具代表性的作物之一 4 其栽 培品种逐渐多样化 栽培技术逐步完善 雷喜红 等 5 秦利杰等 6 廉晓娟等 7 赵瑞丽等 8 先后 就高品质番茄无土栽培基质 水肥管理等相关技术 进行了研究 张海芳等 9 李蔚等 10 李洪磊 等 11 陈金梅 3 刘忠辉等 12 刘思恬等 13 对不 同番茄品种的品质和产量进行综合评价 对其适合 的种植区域提出建议 由于不同番茄品种适宜种植 区域不同 同一品种在不同环境下 年份 土壤 气候条件 的农艺性状 生产性能和营养品质等性 状差异显著 14 15 福州地区气候独特 加之多年 连续种植导致连作障碍和土传病害频发 严重影响 番茄产量和品质的提升 因此 亟须筛选出适宜福 州地区设施无土栽培的番茄品种 为此 本研究 于2023年在福州地区进行设施无土栽培番茄品比 试验 以期为大面积示范推广提供依据和参考 1 材料与方法 1 1 试验材料 以农友FS1744 小霞 金妃 京番彩星1号 等10个番茄品种为试验材料 以千禧品种为对 照 品种来源见表1 表 1 番茄品种名称和来源 Table 1 Name and source of the tomato varieties 品种名称品种来源品种名称品种来源 农友FS1744农友种苗有限公司华樱三号山东华昂农业发展有限公司 京番彩星1号京研益农 北京 种业科技有限公司贵族山东华昂农业发展有限公司 小霞农友种苗有限公司柠檬黄山东华昂农业发展有限公司 金妃农友种苗有限公司新粉禧山东华昂农业发展有限公司 千禧 CK 农友种苗有限公司文心一号福州市蔬菜科学研究所 京丹绿宝石京研益农 北京 种业科技有限公司 1 2 试验方法 试验于2023年9月至2024年4月在福州市蔬 菜科学研究所进行 9月10日播种育苗 待幼苗 长至3叶1心时定植于100 cm 20 cm 16 cm的 基质袋中 每袋2穴 每穴2株 株行距为50 cm 100 cm 试验栽培基质为赵瑞丽等 8 筛选出的 绣球菌菌渣复合基质配方F6 菌渣 椰糠 草炭 珍 珠岩 蛭石 每个品种定植 20株 设置3次重复 采用吊蔓栽培 田间管理 按照常规栽培管理方法统一管理 1 3 田间考种 1 生长指标测定 参照 番茄种质资源描 述规范和数据标准 16 统计形态特征和生物学特 性 2 产量测定 在番茄果实成熟期选取10株 统计其产量 计算平均单株产量 单果重和折算产 量 3 品质指标测定 选取同一时期成熟度一 致的果实进行品质测定 可溶性固形物含量采用折 射计测定 折光糖采用电子糖度计测定 1 4 数据分析 试验数据采用Excel 2010进行统计 采用 SPSS 23进行差异显著性分析 2 结果与分析 2 1 番茄农艺性状 由表2可知 10个参试番茄品种除小霞 京 丹绿宝石植株不整齐 农友FS1744 京番彩星 1号 贵族植株生长前期出现徒长外 其他品种植 株整齐度 长势较好 叶色呈现绿色或深绿色 京 丹绿宝石盛花期较对照迟9 d 为中熟品种 其他 品种盛花期与对照差异不显著 为早熟品种 参试 品种花柱长度差异较大 农友FS1744 京番彩星 1号 华樱三号 柠檬黄 新粉禧 文心一号 京 丹绿宝石花柱长度短于雄蕊 小霞 金妃 贵族与 对照花柱长度均长于雄蕊 其他品种花柱长度短于 58赵瑞丽等 福州地区设施无土栽培番茄品种引进与筛选第 55 卷 或近等长于雄蕊 参试品种均有果梗离层 且果柄 长度差异较大 贵族果柄长度最大 与京番彩星 1号 华樱三号 文心一号差异不显著 显著高于 对照 新粉禧果柄长度最小 与农友FS1744 小 霞 金妃 柠檬黄差异不显著 显著低于对照 表 2 参试番茄品种叶片和花形态特征 Table 2 Morphological characteristics of leaves and flowers of the tested tomato varieties 品种名称整齐度叶色长势 盛花期 75 植株开花 月 日 复叶类型叶姿态花序类型花色花柱长度果梗离层 有离层 果柄长度 cm 农友FS1744好绿徒长10 27二回羽状复叶下垂均有黄色平有0 72 fgE 京番彩星1号好绿徒长10 27二回羽状复叶下垂均有黄色平有0 94 abcABC 小霞不整齐深绿好10 27二回羽状复叶下垂均有黄色长有0 80 defgCDE 金妃好深绿好10 25羽状复叶下垂均有黄色长有0 76 efgDE 千禧 CK 好深绿好10 25二回羽状复叶水平均有黄色长有0 88 bcdeBCD 京丹绿宝石不整齐深绿好11 3二回羽状复叶水平均有黄色短有0 83 cdefCDE 华樱三号好深绿好10 27二回羽状复叶下垂均有黄色平有1 00 abAB 贵族好绿徒长10 25二回羽状复叶下垂均有黄色长有1 03 aA 柠檬黄好深绿好10 23二回羽状复叶下垂均有黄色平有0 72 fgE 新粉禧好深绿好10 25二回羽状复叶下垂均有黄色平有0 69 gE 文心一号好深绿好10 23二回羽状复叶下垂均有黄色平有0 92 abcdABC 注 表中同列数据后不同小写字母表示差异达显著水平 P 0 05 不同大写字母表示差异达极显著水平 P 0 01 下同 2 2 果实商品性状 由表3可知 除京番彩星1号成熟前果色为浅 绿底深绿纹外 其他品种均为绿白色 成熟果色有 黄色 红色 绿色 黄绿 桔黄 浅黄 深红 红 底绿纹8种颜色 除京番彩星1号 柠檬黄无果肩 外 其他品种均有果肩 且果肩色 形状 大小均 不相同 京丹绿宝石 贵族 文心一号成熟果较对 照易裂 应及时采收 柠檬黄成熟果较对照耐裂 表 3 供试番茄品种主要商品性状 Table 3 Main commodity traits of the tested tomato varieties 品种名称成熟前果色成熟果色果面棱沟果顶形状果肩果肩形状果肩色绿果肩大小裂果性果形果实纵径 cm 果实横径 cm 纵径 横径 农友FS1744绿白黄无圆平有微凹绿中中圆2 77 fE 2 97 cdeCD 0 94 eC 京番彩星1号浅绿底深绿纹红底绿纹无圆平无 中圆3 39 deCD 3 44 aAB 0 99 eBC 小霞绿白红无圆平有平绿中中长圆3 83 bcAB 2 81 eD 1 37 abA 金妃绿白橘黄轻微凸有平深中中长圆4 06 abA 2 76 eD 1 47 aA 千禧 CK 绿白红无圆平有微凹深中中高圆3 56 cdBC 3 17 bcBC 1 13 cdB 京丹绿宝石绿白绿无圆平有微凹浅中易裂圆3 35 deCD 3 51 aA 0 95 eC 华樱三号绿白红无圆平有平浅小中高圆3 34 deCD 2 94 cdeCD 1 14 cB 贵族绿白黄绿无圆平有平绿大易裂长圆4 13 aA 2 9 deCD 1 43 abA 柠檬黄绿白浅黄无圆平无 耐裂圆3 11 eDE 3 14 bcdBC 0 99 deBC 新粉禧绿白红无微凸有微凹浅中中长圆3 8 bcAB 2 88 deCD 1 32 bA 文心一号绿白深红无圆平有微凹深中易裂圆3 19 eD 3 35 abAB 0 95 eC 第 11 期赵瑞丽等 福州地区设施无土栽培番茄品种引进与筛选59 可适当延长采收期以提高果实风味 成熟果果形主 要有圆 高圆 长3种类型 其中5个品种果形 为圆形 4个品种果形为长圆形 2个品种果形为 高圆形 果实纵 横径测量结果差异较大 贵族果 实纵径值最大 与小霞 金妃 新粉禧差异不显 著 显著高于对照 农友FS1744果实纵径值最 小 显著低于对照 京丹绿宝石果实横径值最大 与京番彩星1号 文心一号差异不显著 显著高于 对照 金妃果实横径值最小 显著低于对照 果实 纵 横径比值分析显示 纵径 横径值为0 90 1 05时 果形为圆形 纵径 横径值为1 06 1 25 时 果形为高圆形 纵径 横径值大于1 26时 果 形为长圆形 2 3 番茄产量性状 由表4可知 京丹绿宝石单果重最大 显著高 于对照 与京番彩星1号差异不显著 农友FS17441 单果重最小 显著低于其他品种 参试品种中有 5个品种比对照增产 其中金妃 京丹绿宝石 柠 檬黄 新粉禧较对照分别增产19 67 15 34 13 75 16 92 与对照差异达极显著水平 小 霞较对照增产5 68 与对照差异不显著 其余参 试品种产量均比对照低 表 4 供试番茄品种产量性状表现 Table 4 Yield traits of the tested varieties of Solanum lycopersicum 品种名称单果重 g 单株产量 kg 小区产量 kg 折合每667 m2产量 kg 比CK增产率 平均 农友FS1744 16 34 hH 1 65 17 14 16 64 15 74 16 51 3 301 cdeCD 1 32 京番彩星1号27 20 aA 1 49 15 15 16 00 13 61 14 92 2 983 eD 10 82 小霞17 77 gG 1 77 17 66 17 21 18 17 17 68 3 535 bcBC 5 68 金妃18 24 fgFG 2 00 20 58 20 38 19 09 20 02 4 003 aA 19 67 千禧 CK 20 52 cC 1 67 17 08 16 53 16 57 16 73 3 345 cdCD 京丹绿宝石27 25 aA 1 93 19 56 19 51 18 80 19 29 3 858 abAB 15 34 华樱三号18 54 fEFG 1 62 16 76 17 51 14 46 16 24 3 248 cdeCD 2 90 贵族19 32 deDE 1 66 17 07 16 37 16 47 16 64 3 327 cdeCD 0 54 柠檬黄18 76 efEF 1 90 19 77 19 07 18 25 19 03 3 805 abAB 13 75 新粉禧19 59 dD 1 96 19 86 20 31 18 51 19 56 3 911 aAB 16 92 文心一号23 08 bB 1 50 15 42 15 07 14 63 15 04 3 008 deD 10 07 2 4 番茄果实品质性状 由表5可知 贵族可溶性固形物和折光糖含量 均最高 显著高于对照 较对照分别提高21 50 26 79 与金妃 新粉禧差异均不显著 与华樱三 表 5 供试番茄品种主要品质性状 Table 5 Main quality traits of the tested tomato varieties 品种名称可溶性固形物 折光糖 品种名称可溶性固形物 折光糖 农友FS1744 10 38 bcBCD 8 42 cdCDEF华樱三号10 38 bcBCD 9 7 abABC 京番彩星1号9 2 defDE 7 98 dEF贵族11 64 aA 10 6 aA 小霞10 18 bcdBCD 9 2 bcBCDE柠檬黄8 66 efE 7 76 dF 金妃10 86 abAB 9 84 abAB新粉禧10 76 abABC 9 58 abABCD 千禧 CK 9 58 cdeCDE 8 36 cdDEF文心一号8 9 efE 7 94 dEF 京丹绿宝石8 36 fE 7 5 dF 60赵瑞丽等 福州地区设施无土栽培番茄品种引进与筛选第 55 卷 号折光糖差异也不显著 其次均为金妃 京丹绿宝 石含量均最低 可溶性固形物含量显著低于对照 与京番彩星1号 京丹绿宝石 柠檬黄 文心一号 差异不显著 京丹绿宝石折光糖含量与对照差异均 不显著 3 讨论与结论 通过对引进番茄新品种的农艺性状 商品性 状 产量 品质性状比较分析 结果显示金妃 新 粉禧在福州地区无土栽培条件下综合表现最优 金 妃为早熟品种 植株长势强 叶色深绿 单式 多 岐花序均有 花柱长于雄蕊 成熟果橘黄色 果形 长圆 耐裂性中等 单果重约18 24 g 可溶性固 形物含量约10 86 折光糖约9 84 新粉禧为 早熟品种 植株长势强 叶色深绿 单式 多岐花 序均有 花柱长度近等于雄蕊 成熟果红色 果形 长圆 耐裂性中等 单果重约19 59 g 可溶性固 形物含量约10 76 折光糖约9 58 小霞在产 量 商品性和品质方面表现较好 在栽培过程中应 注意培育壮苗 加强田间管理 可在福州地区进行 适当面积推广 京丹绿宝石果实品质 产量均表现 较好 但易裂果 在栽培中应及时采收 柠檬黄果 实耐裂性好 产量高 较对照增产13 75 在栽 培过程中可通过调节水肥 光照等改善果实品质 其他品种的综合表现与对照差异不显著 在品种特 性和栽培技术方面有待继续研究 本研究结果仅为小面积初试结论 番茄栽培通 常会受到栽培基质 温湿度等方面的影响 今后要 大面积种植还需要开展新品种多年 多点试种试 验 充分了解品种优良特性 结合市场的需求与人 们的消费习惯 选择适宜品种大面积示范推广 参考文献 苗相伟 周亮 无土栽培越冬番茄品种筛选试验 J 中国果 菜 2018 38 2 23 27 1 应学兵 李松吴 江玉娟 等 肥水同灌对番茄果实品质及经济 效益的影响 J 浙江农业科学 2018 59 2 187 189 2 陈金梅 长乐区设施栽培番茄品种的引种筛选 J 福建农业科 技 2023 54 8 55 59 3 沙品洁 肖帅 王旭 等 番茄无土栽培标准综合体构建与应用 J 农学学报 2019 9 5 44 47 4 雷喜红 李新旭 李蔚 等 北京日光温室高品质番茄基质化生 产技术 J 中国蔬菜 2018 12 87 90 5 秦利杰 焦娟 文莲莲 等 不同基质对架式栽培番茄生长及产 量的影响 J 山东农业科学 2018 50 12 45 49 6 廉晓娟 王 艳 梁新书 等 控水灌溉对口感型番茄产量营养品 质及感官评价的影响 J 节水灌溉 2021 11 32 34 7 赵瑞丽 陈秀娟 谢鑫鑫 等 绣球菌菌渣复合基质对设施番茄 产量和品质的影响 J 福建农业科技 2022 53 8 28 32 8 张海芳 焦立东 张宁宁 等 冬春茬日光温室无土栽培中果型 番茄品种比较试验 J 蔬菜 2021 11 77 80 9 李蔚 雷喜红 李新旭 等 北京口感型番茄品种比较试验 J 中国种业 2020 6 53 56 10 李洪磊 王晓敏 郑福顺 等 基于主成分和隶属函数分析的不 同果色番茄品种引种初步评价 J 云南大学学报 自然科学 版 2021 43 2 402 411 11 刘忠辉 林明 刘端华 等 温室大棚无土栽培番茄品种比较试 验 J 福建农业科技 2020 51 3 44 48 12 刘思恬 祝秀梅 张婧 等 不同类型番茄果实营养品质分析与 综合评价 J 江西农业大学学报 2023 45 3 564 574 13 景芳 任生兰 边芳 等 16个燕麦品种在甘肃陇中地区的适应 性评价与筛选 J 中国草地学报 2023 45 1 68 76 14 李岳雁 李玉姗 王帆 等 不同品种番茄果实性状遗传多样性 及聚类分析 J 新疆农业科学 2022 59 9 2147 2157 15 李锡香 番茄种质资源描述规范和数据标准 M 北京 中国农 业出版社 2006 16 责任编辑 林玲娜 第 11 期赵瑞丽等 福州地区设施无土栽培番茄品种引进与筛选61