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第 44 卷 第 2 期 2023 年 3 月 Vol 44 No 2 Mar 2023 宁夏日光温室不同产地香椿品种适应性初步评价 尹志荣 1 杨 洋 1 董立国 2 李 程 3 1 宁 夏 农 林 科 学 院 农 业 资 源 与 环 境 研 究 所 银 川 750002 2 宁 夏 农 林 科 学 院 荒 漠 化 治 理 研 究 所 银 川 750002 3 宁 夏 农 林 科 学 院 园 艺 研 究 所 银 川 750002 摘要 为 分 析 不 同 产 地 香 椿 品 种 在 宁 夏 地 区 种 植 的 生 态 适 应 性 本 文 以 6 个 产 地 香 椿 品 种 为 材 料 对 其 农 艺 性 状 品 质 性 状 等 指 标 进 行 考 察 采 用 相 关 性 分 析 主 成 分 分 析 进 行 综 合 评 价 结 果 表 明 不 同 产 地 香 椿 品 种 生 物 学 特 性 产 量 性 状 营 养 品 质 之 间 存 在 显 著 性 差 异 P 0 05 其 中 10 个 农 艺 性 状 的 变 异 系 数 为 5 42 40 46 叶 绿 素 SPAD 胞 间 CO 2 浓 度 变 异 系 数 较 小 产 量 变 异 系 数 较 大 胞 间 CO 2 浓 度 与 净 光 合 速 率 地 径 与 蒸 腾 速 率 呈 显 著 正 相 关 P 0 05 芽 长 与 叶 片 数 呈 极 显 著 负 相 关 P 0 01 11 个 品 质 性 状 的 变 异 系 数 为 4 73 47 53 蛋 白 质 含 量 变 异 系 数 最 小 钙 含 量 变 异 系 数 最 大 维 生 素 E 含 量 与 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 含 量 呈 显 著 正 相 关 P 0 05 前 2 个 主 成 分 的 累 计 贡 献 率 达 86 72 并 以 前 2 个 主 成 分 的 线 性 回 归 方 程 和 贡 献 率 构 建 了 适 应 性 综 合 评 价 模 型 综 合 得 分 最 高 的 2 个 品 种 为 陕 西 安 康 红 香 椿 和 陕 西 渭 南 红 香 椿 适 宜 在 宁 夏 地 区 及 相 似 温 室 栽 培 条 件 下 推 广 种 植 关键词 香 椿 农 艺 性 状 品 质 性 状 适 应 性 主 成 分 分 析 中图分类号 S324 文献标识码 A 文章编号 1009 3575 2023 02 0007 07 Adaptability uation of Toona sinensis Varieties from Different Origins in Ningxia Solar Greenhouse YIN Zhirong 1 YANG Yang 1 DONG Liguo 2 LI Cheng 3 1 Institute of Agricultural Resources and Environment Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences Yinchuan 750002 China 2 Institute of Desertification Control Ningxia Academg of Agricultu and Forestry Sciences Yinchuan 750002 China 3 Institute of Horticulture Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences Yinchuan 750002 China Abstract This study focused on the ecological adaptation of Toona sinensis varieties from different origins in Ningxia province Six Toona sinensis varieties from different origins were used as the experimental material plant traits involved in agronomy and quality indices were measured the correlation analysis and principal component analysis were used to uate the adaptability of these Toona sinensis The results revealed that there were significant differences in biological characteristics yield traits and nutritional quality of Toona sinensis varieties from different origins P 0 05 among which the variation coefficients of ten agronomic traits ranged from 5 42 to 40 46 The variation coefficients of chlorophyll SPAD and intercellular CO 2 concentration were smaller The variation coefficient of yield was larger The intercellular CO 2 concentration was significantly positively correlated with the net photo synthetic rate earth diameter and transpiration rate P 0 05 The bud length was highly significantly negatively correlated with the number of leaves P 0 01 The variation coefficients of eleven quality traits ranged from 4 73 to 47 53 The variation coef ficient of protein content was the smallest but the variation coefficient of calcium content was the largest There was a very signifi cant positive correlation relationship between the content of vitamin E the content of and tocopherols P 0 05 The cumula tive contribution rate of the previous two principal components reached 86 72 during the principal component analysis A compre hensive uation model for adaptability was constructed with the linear regression equation and contribution rate of the previous two principal components The two varieties with the highest comprehensive scores were Shaanxi Ankang Red Toona sinensis and Shaanxi Weinan Red Toona sinensis suitable for planting in Ningxia and similar greenhouse cultivation conditions Key words Toona sinensis Agronomic traits Quality traits Adaptability Principal component analysis 香 椿 Toona sinensis 是 芸 香 目 楝 科 Meliaceae 香 椿 属 Toona 多 年 生 落 叶 乔 木 又 名 椿 花 香 椿 头 等 含 有 丰 富 的 蛋 白 质 人 体 必 需 的 氨 基 酸 以 及 钾 钙 镁 钠 铁 锰 锌 铜 等 微 量 元 素 营 养 之 充 盈 远 高 于 其 他 蔬 菜 并 且 花 期 长 花 蜜 多 也 是 很 好 的 蜜 源 植 物 据 本 草 纲 目 记 载 香 椿 的 叶 根 皮 和 种 子 均 可 入 药 可 以 消 炎 解 毒 杀 虫 等 有 利 于 提 高 机 体 免 疫 能 力 并 有 光 滑 皮 肤 的 作 用 是 优 良 的 药 菜 和 材 兼 用 树 种 1 3 在 我 国 辽 宁 甘 肃 内 蒙 古 河 南 陕 西 福 建 安 徽 山 东 云 南 及 广 西 等 多 个 省 市 自 治 区 均 已 大 面 积 栽 培 4 随 着 宁 夏 黄 河 流 域 生 态 保 护 和 高 质 量 发 展 先 行 区 建 设 步 伐 的 加 快 D O I 10 16853 j cnki 1009 3575 2023 02 002 内 蒙 古 农 业 大 学 学 报 自 然 科 学 版 Journal of Inner Mongolia Agricultural University Natural Science Edition 收稿日期 2022 05 05 基金项目 宁 夏 回 族 自 治 区 重 点 研 发 计 划 项 目 2020BEG03003 宁 夏 回 族 自 治 区 自 然 科 学 基 金 项 目 2021AAC03271 宁 夏 农 业 高 质 量 发 展 和 生 态 保 护 科 技 创 新 示 范 项 目 NGSB 2021 11 02 作者简介 尹 志 荣 1982 女 硕 士 助 理 研 究 员 主 要 从 事 旱 作 节 水 方 面 的 研 究2023 年 内 蒙 古 农 业 大 学 学 报 自 然 科 学 版 以 及 农 业 产 业 结 构 的 调 整 增 加 生 态 效 益 和 经 济 效 益 较 好 的 药 食 品 种 的 种 植 尤 为 重 要 特 别 是 在 我 国 北 方 地 区 反 季 节 温 室 种 植 已 成 为 广 大 地 区 获 取 香 椿 芽 菜 的 主 要 手 段 之 一 近 年 来 对 香 椿 的 研 究 主 要 集 中 在 栽 培 技 术 贮 藏 加 工 营 养 价 值 分 析 化 学 活 性 成 分 分 析 药 理 作 用 品 种 资 源 调 查 等 方 面 5 8 李 晓 晶 等 9 总 结 了 香 椿 的 种 植 和 栽 培 技 术 杨 玉 珍 等 10 研 究 了 6 个 种 源 香 椿 在 南 京 日 光 温 室 的 种 植 情 况 结 果 表 明 干 旱 胁 迫 下 不 同 种 源 香 椿 苗 木 的 生 理 生 化 变 化 趋 势 基 本 一 致 杨 松 等 11 采 用 气 相 色 谱 离 子 迁 移 谱 技 术 对 3 种 香 椿 中 的 挥 发 性 成 分 进 行 检 测 分 析 结 果 表 明 不 同 样 品 间 具 有 明 显 的 归 属 区 域 挥 发 性 物 质 47 种 以 2 己 烯 醇 最 高 另 外 巩 志 勇 等 12 探 究 了 盐 碱 胁 迫 对 香 椿 幼 苗 光 合 及 生 理 生 化 特 征 的 影 响 研 究 认 为 香 椿 幼 苗 对 碱 胁 迫 的 敏 感 性 比 盐 胁 迫 更 强 土 壤 pH 值 是 影 响 香 椿 幼 苗 生 长 的 重 要 因 素 但 香 椿 可 以 通 过 调 控 抗 氧 化 系 统 和 渗 透 调 节 物 质 来 适 应 盐 碱 胁 迫 环 境 具 备 一 定 的 耐 盐 碱 能 力 李 德 会 等 13 利 用 Illumina Miseq 高 通 量 测 序 技 术 探 明 了 林 窗 位 置 对 香 椿 细 根 分 解 土 壤 真 菌 类 群 构 成 和 群 落 多 样 性 具 有 差 异 性 影 响 由 于 香 椿 喜 温 暖 湿 润 气 候 不 同 品 种 对 温 度 日 照 时 长 及 光 周 期 反 应 不 同 因 此 本 研 究 通 过 对 引 选 的 6 个 产 地 香 椿 品 种 进 行 农 艺 性 状 产 量 性 状 品 质 性 状 比 较 并 进 行 适 应 性 综 合 评 价 筛 选 适 宜 宁 夏 日 光 温 室 高 产 栽 培 的 香 椿 品 种 为 香 椿 种 质 资 源 在 宁 夏 地 区 的 推 广 种 植 提 供 依 据 1 材料与方法 1 1 试验温室概况 试 验 日 光 温 室 位 于 宁 夏 银 川 市 贺 兰 县 宁 夏 园 艺 产 业 园 38 33 N 106 21 E 海 拔 高 度 为 1 108 m 温 室 为 风 光 互 补 光 伏 智 能 温 室 长 度 25 m 跨 度 19 m 高 度 4 5 m 0 40 cm 土 壤 耕 层 有 机 质 含 量 为 6 64 g kg 全 氮 含 量 为 0 06 碱 解 氮 含 量 为 73 5 mg kg 有 效 磷 含 量 为 5 90 mg kg 速 效 钾 含 量 为 312 38 mg kg 全 盐 含 量 为 0 81 g kg pH 值 8 47 土 壤 呈 碱 性 1 2 试验材料 供 试 香 椿 种 质 材 料 6 种 分 别 为 陕 西 安 康 红 香 椿 A1 山 东 鸡 冠 红 油 香 椿 A2 四 川 巴 山 红 香 椿 A3 河 北 石 家 庄 红 香 椿 A4 陕 西 渭 南 红 香 椿 A5 安 徽 太 和 黑 油 香 椿 A6 均 为 1 年 生 苗 1 3 试验设计 试 验 小 区 长 18 m 宽 11 m 面 积 约 198 m 2 采 用 开 沟 起 垄 种 植 方 法 沟 深 0 4 m 垄 长 度 5 m 宽 1 5 m 面 积 为 7 5 m 2 垄 间 距 0 7 m 株 距 0 15 m 顺 序 区 组 排 列 重 复 4 次 共 24 个 栽 培 垄 栽 植 前 施 用 腐 熟 羊 粪 9 000 kg hm 2 有 机 肥 6 000 kg hm 2 磷 酸 一 铵 105 kg hm 2 硫 酸 钾 52 5 kg hm 2 蚯 蚓 粪 9 000 kg hm 2 栽 植 时 间 2020 年 11 月 9 日 缓 苗 期 不 施 肥 根 据 气 候 状 况 适 时 浇 水 保 持 土 壤 湿 度 所 有 品 种 于 2021 年 3 月 中 旬 开 始 发 芽 芽 长 到 10 cm 左 右 时 进 行 第 一 次 采 摘 第 一 茬 香 椿 芽 采 收 时 间 为 2021 年 4 月 20 日 第 一 芽 采 收 结 束 后 每 隔10 d 追 施1 次 全 营 养 水 溶 肥 75 kg hm 2 氨 基 酸 水 溶 肥 90 kg hm 2 后 期 为 养 护 树 体 不 进 行 采 收 1 4 测定内容与方法 1 4 1 农艺性状 栽 植 后 随 机 选 取 每 个 处 理 15 株 作 为 标 准 株 测 定 地 径 叶 片 数 芽 长 分 枝 数 产 量 在 固 定 的 标 准 株 中 随 机 选 取 6 株 从 上 往 下 测 定 第 二 片 完 全 展 开 的 真 叶 的 净 光 合 速 率 P n 气 孔 导 度 G s 蒸 腾 速 率 T r 胞 间 CO 2 浓 度 C i 等 光 合 指 标 及 叶 绿 素 SPAD 农 艺 性 状 测 定 时 间 为 2021 年 4 月 20 日 其 中 地 径 采 用 游 标 卡 尺 测 定 芽 长 采 用 卷 尺 测 定 光 合 指 标 采 用 Li6400 便 携 式 光 合 仪 测 定 测 量 时 间 为 上 午 9 00 11 00 1 4 2 营养品质 测 定 第 一 茬 香 椿 样 品 钙 镁 钾 蛋 白 质 维 生 素 C 维 生 素 E 胡 萝 卜 素 含 量 钙 镁 含 量 采 用 原 子 吸 收 光 度 计 法 测 定 钾 含 量 采 用 火 焰 光 度 计 法 测 定 蛋 白 质 含 量 采 用 考 马 斯 亮 蓝 染 色 法 测 定 维 生 素 C 含 量 采 用 火 焰 光 度 计 法 测 定 维 生 素 E 含 量 采 用 液 相 色 谱 法 测 定 胡 萝 卜 素 采 用 液 相 色 谱 法 测 定 1 5 数据分析及处理方法 采 用 Microsoft Excel 2010 处 理 数 据 和 制 图 采 用 DPS7 5 对 数 据 进 行 方 差 分 析 和 多 重 比 较 采 用 SPSS23 进 行 相 关 性 分 析 和 主 成 分 分 析 2 结果与分析 2 1 不同产地香椿品种农艺性状分析 2 1 1 不同产地香椿品种生长发育情况 由 表 1 可 知 栽 培 前 品 种 A1 品 种 A2 品 种 A3 品 种 A4 品 种 A5 品 种 A6 地 径 分 别 为 11 23 mm 12 54 mm 11 67 mm 10 86 mm 10 94 mm 6 35 mm 品 种 A6 初 始 苗 高 地 径 相 对 较 弱 随 着 生 育 期 的 推 进 栽 培 后 不 同 品 种 地 径 均 有 增 长 增 幅 最 明 显 的 是 品 种 A1 品 种 A2 较 栽 培 前 分 别 增 加 14 51 13 88 较 栽 培 后 其 他 4 个 品 种 平 均 地 径 分 别 增 加 17 02 29 94 同 时 品 种 A1 品 种 A2 品 种 A3 品 种 A4 品 种 A5 与 品 种 A6 的 地 径 差 异 达 极 显 著 水 平 P 0 01 比 品 种 A6 分 别 增 加 71 01 89 89 71 41 58 78 54 26 香 椿 芽 长 则 为 品 种 A5 最 长 为 32 67 cm 与 其 他 5 个 产 地 品 种 差 异 极 显 8第 2 期 尹 志 荣 杨 洋 董 立 国 等 宁 夏 日 光 温 室 不 同 产 地 香 椿 品 种 适 应 性 初 步 评 价 著 P 0 01 平 均 增 长 53 02 分 枝 数 为 品 种 A4 最 多 每 株 椿 芽 上 达 到 11 个 分 枝 其 次 是 品 种 A1 品 种 A3 品 种 A2 和 品 种 A5 其 中 品 种 A1 品 种 A3 品 种 A4 与 品 种 A5 品 种 A6 差 异 极 显 著 P 0 01 叶 片 数 为 品 种 A4 品 种 A2 较 多 品 种 A1 品 种 A3 数 量 中 等 品 种 A5 叶 片 数 最 少 且 与 其 他 品 种 差 异 极 显 著 P 0 01 仅 93 片 产 量 以 品 种 A1 产 量 最 高 为 1 428 80 kg hm 2 其 次 为 品 种 A5 产 量 为 1 280 67 kg hm 2 受 众 多 环 境 因 子 的 综 合 影 响 各 品 种 光 合 指 标 的 变 化 差 异 也 极 为 显 著 能 反 映 出 不 同 品 种 对 相 关 环 境 的 适 应 能 力 14 由 表 1 可 知 品 种 A3 光 合 作 用 能 力 较 强 该 品 种 于 第 二 年 春 季 3 月 最 早 开 始 萌 芽 随 着 气 温 逐 渐 升 高 不 同 产 地 品 种 生 长 速 度 逐 渐 加 快 尤 其 品 种 A6 的 气 孔 导 度 蒸 腾 速 率 仅 次 于 品 种 A3 方 差 分 析 表 明 品 种A3 胞 间CO 2 浓 度 气 孔 导 度 蒸 腾 速 率 最 高 分 别 为 339 25 mol mol 1 286 78 mmol m 2 s 1 5 39 mmol m 2 s 1 与 品 种 A1 品 种 A2 品 种 A4 品 种 A5 品 种 A6 差 异 均 达 极 显 著 水 平 P 0 01 而 其 他 5 个 品 种 间 的 胞 间 CO 2 浓 度 差 异 不 显 著 P 0 05 但 是 品 种 A2 的 气 孔 导 度 与 品 种 A1 品 种 A4 品 种 A5 品 种 A6 差 异 极 显 著 P 0 01 品 种 A1 的 蒸 腾 速 率 与 品 种 A2 品 种 A4 品 种 A5 品 种 A6 差 异 极 显 著 P 0 01 品 种 A5 与 品 种 A6 的 净 光 合 速 率 差 异 极 显 著 P 0 01 从 叶 绿 素 SPAD 来 看 品 种 A6 叶 绿 素 SPAD 最 低 仅 为 38 18 与 品 种 A1 品 种 A2 品 种 A3 品 种 A4 品 种 A5 差 异 极 显 著 P 0 01 2 1 2 不同产地香椿品种农艺性状变异分析 从 不 同 产 地 香 椿 品 种 农 艺 性 状 变 异 表 1 分 析 来 看 10 个 农 艺 性 状 指 标 的 变 异 系 数 CV 介 于 5 42 40 46 变 异 系 数 最 高 的 为 产 量 达 40 46 变 化 范 围 在 555 33 1 428 80 kg hm 2 之 间 平 均 值 为 923 08 kg hm 2 其 次 是 气 孔 导 度 变 异 系 数 为 24 98 变 化 范 围 在 157 13 286 78 mmol m 2 s 1 之 间 叶 片 数 芽 长 地 径 的 变 异 系 数 较 高 分 别 为 20 56 20 48 19 58 叶 绿 素 SPAD 变 异 系 数 最 小 为 5 42 以 上 表 明 不 同 产 地 香 椿 品 种 农 艺 性 状 差 异 明 显 可 长 期 连 续 监 测 摸 清 各 品 种 生 长 发 育 特 点 2 1 3 不同产地香椿品种农艺性状相关性分析 对 所 有 农 艺 性 状 进 行 相 关 性 分 析 见 表 2 结 果 表 明 胞 间 CO 2 浓 度 与 净 光 合 速 率 地 径 与 蒸 腾 速 率 呈 显 著 正 相 关 P 0 05 芽 长 与 叶 片 数 呈 极 显 著 负 相 关 P 0 01 相 关 系 数 为 0 82 分 枝 数 叶 片 数 与 产 量 呈 负 相 关 而 地 径 芽 长 叶 绿 素 净 光 合 速 率 蒸 腾 速 率 与 产 量 均 无 显 著 相 关 性 P 0 05 以 上 说 明 对 于 不 同 产 地 香 椿 品 种 生 长 特 征 之 间 的 相 关 性 比 较 需 要 长 期 连 续 监 测 2 2 不同产地香椿品种品质性状分析 2 2 1 不同产地香椿品种品质情况 对 不 同 产 地 香 椿 品 种 叶 片 和 茎 秆 品 质 进 行 分 析 如 表 3 所 示 叶 片 钙 镁 的 含 量 高 于 茎 秆 叶 片 钾 的 含 量 低 于 茎 秆 蛋 白 质 维 生 素 C 维 生 素 E 及 表 1 不同产地香椿品种农艺性状 Table 1 Agronomic traits of Toona sinensis varieties from different origins 品 种 和 统 计 指 标 A1 A2 A3 A4 A5 A6 最 大 值 最 小 值 平 均 值 标 准 差 变 异 系 数 地 径 mm 12 86 0 44bAB 14 28 0 43aA 12 89 0 59abAB 11 94 0 45bcB 11 60 0 45cB 7 52 0 38dC 14 28 7 52 11 85 2 32 19 58 芽 长 cm 22 52 1 07bB 19 97 1 02bB 20 01 1 39bB 22 52 0 97bB 32 67 0 97aA 21 73 0 82bB 32 67 19 97 23 24 4 76 20 48 分 枝 数 枝 10 00 0 57aA 9 00 0 58aAB 10 00 0 43aA 11 00 0 34aA 9 00 0 24bB 8 00 0 42bB 11 00 8 00 9 50 1 05 11 05 叶 片 数 片 149 00 10 92bcAB 167 00 16 59abAB 146 00 8 68bcAB 180 00 7 34aA 93 00 5 45dC 138 00 7 88cB 180 00 93 00 145 50 29 92 20 56 胞 间 CO 2 浓 度 mol mol 1 289 42 12 39bB 295 29 5 49bB 339 25 9 78aA 282 29 7 89bB 288 58 7 68bB 274 13 6 70bB 339 25 274 13 294 83 22 92 7 77 气 孔 导 度 mmol m 2 s 1 183 88 10 88cC 157 13 14 38dD 286 78 17 18aA 160 75 17 03cBC 180 13 24 40bcBC 229 67 19 51bB 286 78 157 13 199 72 49 89 24 98 净 光 合 速 率 mol m 2 s 1 8 37 1 01 abcAB 9 20 0 82 abAB 8 90 0 59 abcAB 7 70 0 71 bcAB 7 09 0 60 cB 10 24 0 72 aA 10 24 7 09 8 58 1 12 13 05 蒸 腾 速 率 mmol m 2 s 1 3 29 0 20dD 3 74 0 21cC 5 39 0 14aA 3 87 0 26cBC 3 96 0 26cBC 4 61 0 27bB 5 39 3 29 4 14 0 74 17 87 叶 绿 素 SPAD 43 81 0 92aA 43 12 0 68aA 43 36 0 86aA 44 35 0 61aA 44 13 0 54aA 38 18 0 69bB 44 35 38 18 42 83 2 32 5 42 产 量 kg hm 2 1 428 80 680 00 868 33 725 33 1 280 67 555 33 1 428 80 555 33 923 08 373 50 40 46 注 同列字母不同小写字母表示差异显著 P 0 05 同列字母不同大写字母表示差异极显著 P 0 01 92023 年 内 蒙 古 农 业 大 学 学 报 自 然 科 学 版 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 含 量 因 产 地 不 同 所 含 营 养 成 分 略 有 不 同 钙 含 量 最 高 的 是 品 种 A3 叶 片 钙 含 量 达 到3 86 g 100 g 茎 秆 钙 含 量 达 到 2 24 g 100 g 其 次 是 品 种 A5 和 品 种 A6 叶 片 与 茎 秆 的 平 均 值 分 别 为 1 83 g 100 g 1 51 g 100 g 镁 含 量 各 品 种 之 间 差 值 较 小 品 种 A1 品 种 A3 品 种 A5 品 种 A6 叶 片 与 茎 秆 的 平 均 值 分 别 为 0 48 g 100 g 0 47 g 100 g 0 47 g 100 g 0 44 g 100 g 品 种 A2 和 品 种 A4 叶 片 与 茎 秆 的 平 均 值 分 别 为 0 36 g 100 g 0 35 g 100 g 钾 含 量 的 变 化 规 律 类 似 于 镁 含 量 品 种 A2 品 种 A3 品 种 A6 叶 片 与 茎 秆 的 平 均 值 均 为 0 33 g 100 g 品 种A1 品 种A4 品 种A5 叶 片 与 茎 秆 的 平 均 值 分 别 为0 26 g 100 g 0 29 g 100 g 0 28 g 100 g 蛋 白 质 含 量 最 高 的 是 品 种 A6 叶 片 和 茎 秆 的 平 均 值 为 5 04 g 100 g 其 次 是 品 种 A2 叶 片 与 茎 秆 的 平 均 值 为 4 74 g 100 g 维 生 素 C 含 量 最 高 的 是 品 种 A2 叶 片 和 茎 秆 的 平 均 值 为 50 05 mg 100 g 其 次 是 品 种 A6 45 55 mg 100 g 品 种 A1 44 70 mg 100 g 胡 萝 卜 素 含 量 较 高 的 是 品 种 A5 和 品 种 A4 叶 片 和 茎 秆 的 平 均 值 分 别 为 0 83 mg 100 g 0 81 mg 100 g 维 生 素 E 含 量 较 高 的 是 品 种 A5 品 种 A4 品 种 A1 叶 片 和 茎 秆 的 平 均 值 分 别 达 到 0 89 mg 100 g 0 87 mg 100 g 0 86 mg 100 g 含 量 最 低 的 是 品 种 A3 叶 片 与 茎 秆 的 平 均 值 仅 为 0 58 mg 100 g 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 也 同 样 是 品 种 A5 品 种 A4 品 种 A1 较 高 平 均 值 为 0 22 mg 100 g 表 3 不同产地香椿品种品质性状 Table 3 Quality traits of Toona sinensis varieties from different origins 品 种 和 统 计 指 标 A1 A2 A3 A4 A5 A6 最 大 值 最 小 值 平 均 值 标 准 差 变 异 系 数 测 试 部 位 叶 片 茎 秆 叶 片 茎 秆 叶 片 茎 秆 叶 片 茎 秆 叶 片 茎 秆 叶 片 茎 秆 钙 g 100 g 1 45 1 05 1 02 0 87 3 86 2 24 1 34 0 90 1 95 1 71 1 71 1 31 3 86 0 87 1 62 0 77 47 53 镁 g 100 g 0 52 0 44 0 41 0 30 0 50 0 43 0 42 0 28 0 44 0 49 0 49 0 39 0 52 0 28 0 43 0 06 13 95 钾 g 100 g 0 24 0 28 0 32 0 33 0 29 0 36 0 26 0 31 0 25 0 30 0 30 0 36 0 36 0 24 0 30 0 03 10 00 蛋 白 质 g 100 g 4 18 4 89 4 88 4 60 4 42 4 73 5 29 3 54 4 25 4 96 4 96 5 12 5 12 3 54 4 65 0 22 4 73 维 生 素 C mg 100 g 50 00 39 40 48 50 51 60 40 70 42 40 33 00 40 60 42 50 45 60 45 60 45 50 51 60 33 00 43 78 4 41 10 07 胡 萝 卜 素 mg 100 g 0 69 0 71 0 68 0 62 0 69 0 74 0 77 0 84 1 03 0 62 0 62 0 60 1 03 0 60 0 72 0 08 11 11 维 生 素 E mg 100 g 0 80 0 92 0 78 0 65 0 53 0 62 0 81 0 92 0 78 1 00 1 00 0 61 1 00 0 53 0 79 0 12 15 19 生 育 酚 mg 100 g 0 28 0 28 0 20 0 19 0 16 0 18 0 25 0 27 0 20 0 28 0 28 0 19 0 28 0 16 0 23 0 04 17 39 生 育 酚 mg 100 g 0 24 0 28 0 18 0 17 0 14 0 16 0 24 0 26 0 18 0 25 0 25 0 18 0 28 0 14 0 21 0 04 19 05 生 育 酚 mg 100 g 0 20 0 20 0 13 0 13 0 11 0 16 0 22 0 24 0 17 0 24 0 24 0 14 0 24 0 11 0 18 0 04 22 22 生 育 酚 mg 100 g 0 09 0 17 0 27 0 16 0 12 0 13 0 10 0 15 0 24 0 23 0 23 0 11 0 27 0 09 0 17 0 05 29 41 表 2 农艺性状相关性分析 Table 2 Correlation analysis of agronomic traits 农 艺 性 状 地 径 芽 长 分 枝 数 叶 片 数 叶 绿 素 SPAD 胞 间 CO 2 浓 度 气 孔 导 度 净 光 合 速 率 蒸 腾 速 率 产 量 相 关 系 数 地 径 1 00 0 14 0 54 0 30 0 50 0 27 0 41 0 30 0 83 0 01 芽 长 1 00 0 16 0 82 0 29 0 28 0 71 0 24 0 27 0 63 分 枝 数 1 00 0 51 0 29 0 14 0 57 0 16 0 76 0 11 叶 片 数 1 00 0 02 0 20 0 29 0 13 0 08 0 55 叶 绿 素 SPAD 1 00 0 69 0 01 0 64 0 33 0 22 胞 间 CO 2 浓 度 1 00 0 42 0 90 0 36 0 08 气 孔 导 度 1 00 0 39 0 83 0 46 净 光 合 速 率 1 00 0 36 0 37 蒸 腾 速 率 1 00 0 23 产 量 1 00 注 分别表示在 0 05 0 01水平 双侧 显著相关 10第 2 期 尹 志 荣 杨 洋 董 立 国 等 宁 夏 日 光 温 室 不 同 产 地 香 椿 品 种 适 应 性 初 步 评 价 2 2 2 不同产地香椿品种品质性状变异分析 变 异 分 析 情 况 表 3 结 果 表 明 不 同 产 地 香 椿 品 种 钙 含 量 的 变 异 系 数 最 高 为 47 53 变 化 范 围 在 0 87 3 86 g 100 g 之 间 变 异 明 显 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 含 量 变 异 系 数 分 别 为 17 39 19 05 22 22 29 41 变 异 较 为 明 显 变 异 较 小 的 是 蛋 白 质 其 变 异 系 数 为 4 73 变 化 范 围 为 在 3 54 5 12 g 100 g 之 间 2 2 3 不同产地香椿品种品质性状相关性分析 对 香 椿 主 要 品 质 性 状 进 行 相 关 性 分 析 表 4 发 现 钙 含 量 与 镁 含 量 钾 含 量 无 显 著 相 关 关 系 与 蛋 白 质 维 生 素 C 维 生 素 E 及 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 表 现 为 负 相 关 钾 蛋 白 质 维 生 素 C 含 量 与 其 他 品 质 性 状 也 多 表 现 为 负 相 关 如 钾 与 胡 萝 卜 素 的 相 关 系 数 为 0 65 蛋 白 质 与 胡 萝 卜 素 的 相 关 系 数 为 0 78 维 生 素 C 与 胡 萝 卜 素 的 相 关 系 数 为 0 65 维 生 素 E 与 生 育 酚 生 育 酚 生 育 酚 含