湘北地区夏季高温高湿期间瓜类蔬菜主要问题与解析.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 导读 湘北地区夏季高温高湿 对蔬菜生长影响较大 针对微 友 基地技术人员等提出的问题 和实地考察情况 总结近期瓜类 蔬菜生产上的一些典型问题 并 进行解析 以供参考 湘北地区夏季高温高湿期间瓜类蔬菜 主要问题与解析 王迪轩 自进入高温高湿天气以来 笔者陆续收到一些微友 基地技术 人员等关于蔬菜栽培的技术咨询 遂结合实地考察和与菜农的交 流 对近期瓜类蔬菜生产上的一些典型问题进行解析 以供参考 1 谨防夏天连阴雨后骤晴苦瓜枯萎病 桃江县苦瓜种植户习先生 苦瓜刚开始有几株打劳 萎蔫 图1 没当回事 后来下了几天雨 一出太阳 好多苗都黄化甚至死了 这 是雨害吗 答 这是苦瓜枯萎病 又叫蔓割病 萎蔫病等 为典型的土传病 害 病原菌为镰刀菌 植株从基部叶开始发展 叶片发黄 茎蔓染病 后期开裂 病斑呈长梭形 连续3天大雨或暴雨 或时晴时雨 高温闷热天气时 最易发生 枯萎病 苦瓜开始打劳时 就已发生枯萎病 若当时采取了相应措 施 如拔除病株 对未表现出症状的植株进行药剂灌根处理等 就不 致于出现毁园的情况 苦瓜枯萎病常发地区 建议采用嫁接苗 定植时 用枯草芽孢 杆菌 哈茨木霉菌等微生物菌剂灌根预防 如发现病株及时拔除 并对病穴及邻近植株灌淋 可选用 36 甲基硫菌灵悬浮剂 400 倍 液 98 噁霉灵可湿性粉剂 2 500 倍液 54 5 噁霉 福可湿性粉剂 700 倍液 80 多 福 福锌可湿性粉剂 700 倍液 10 多抗霉素可 湿性粉剂 600 1 000 倍液 2 5 咯菌腈悬浮剂 1 000 倍液 25 咪 鲜胺乳油 1 000 倍液或 4 嘧啶核苷类抗菌素水剂 600 800 倍液 灌根 每株用药量 500 mL 也可每株用 25 络氨铜 锌水剂 500 600 倍液 200 mL 淋灌 7 10 天 1 次 连防 2 3 次 2 加强田间管理 减少苦瓜畸形瓜 提高商品性 供港菜商聂先生 请问可不可以选用网上的一些顺直王等药剂 喷雾苦瓜 使苦瓜顺直 防止畸形瓜发生 如何提高苦瓜的商品性 答 不建议乱用 特别是供港蔬菜 对产品品质有相应要求 图 2 其实顺直王等使瓜条顺直的药剂无非是一些富含中微量元素的 叶面肥 若单纯是叶面肥还好 但要是加了激素 就不一定了 在苦 瓜生长过程中 可结合病虫害防治 喷施含钙 硼 锌等微量元素的 叶面肥 有利于花芽分化 防止裂瓜 弯曲瓜等的发生 并可采取均 衡供水 及时追肥等措施 降低苦瓜畸形瓜发生几率 提高苦瓜商品 基金项目 湖南省创新型省份建设专项 蔬 菜程式化栽培技术研究与应用 2019NK4186 王迪轩 益阳市赫山区农业农村局 413002 湖南益阳市赫山区龙洲北路 728号巴 黎馨苑 11栋 1单元 1401信箱 电话 13973717436 E mail wdxuan6710 收稿日期 2020 07 07 图 1 苦瓜枯萎病萎蔫状 植保技术 2020 17 59 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 性 生产上 有的农民在苦瓜刚出现弯瓜现象时 就通过以土坠瓜的方式让苦瓜恢复顺直 在工作量 不大的情况下可以采用 但你们种植的油苦瓜品 种 瓜条不长 直径大 弯曲瓜不多 可不采用 3 露地苦瓜盛果期要及时追肥 供港菜商聂先生 苦瓜要不要追肥 如何追肥 答 当然要追肥 苦瓜进入盛果期后 及时追肥 是提高苦瓜品质的一项重要措施 否则营养跟不 上 会导致畸形瓜多发 追肥量 建议每 667 m 2 按尿素 10 15 kg 过磷 酸钙 10 15 kg 硫酸钾 5 kg 的水平进行追肥 或尿 素 5 7 kg 三元复合肥 15 15 15 10 15 kg 或高 氮型大量元素水溶肥料 30 9 12 TE 5 kg 也可配 合腐熟农家肥 一般每 667 m 2 1 000 kg 直接在畦 中间开沟埋肥 追肥次数 一般每 10 天左右追肥 1 次 直到罢 园前半个月为止 也可视植株生长情况确定 第1次 追施高氮型肥料 第 2 次追施高钾型肥料 如13 7 40 TE 大量元素水溶肥 第 3 次追施高氮型肥 料 第4次追施高钾型肥料 如此类推 追肥的同时 结合喷药 叶面喷施 0 2 0 3 磷酸二氢钾 0 2 尿素 微量元素水溶肥 硼 锌 铁 镁肥 2 3次 追肥方法 宜选晴朗天气追肥 对水浇施或埋 施 施肥位置应距植株20 cm以上 以防烧根 4 瓜绢螟为害丝瓜 苦瓜等瓜类蔬菜 资阳区忠义村丝瓜种植大户曹先生 丝瓜表皮 被虫子咬了许多小洞 图 3 没人要 只能喂猪 有 什么好药可以防治 答 丝瓜上的圆形小洞 是被瓜绢螟幼虫咬食 形成的 呈花斑状 瓜绢螟幼虫除在瓜条内取食外 还在叶片上取食 在叶片上取食时 起初会留下透 明斑 后期仅剩叶脉 若不及时防治 可导致叶片被 取食完 无法进行光合作用 进而导致瓜条因缺乏 营养而形成畸形瓜 早晚可看到成虫在地里飞来飞 去 翅面中心呈丝绢般闪光白色三角形斑 图 4 很 容易辨认 幼虫背部有2 条较明显的纵向白色宽线 图5 为识别瓜绢螟的主要标识 瓜绢螟除为害丝 瓜外 还可为害黄瓜 苦瓜 甜瓜 西瓜等瓜类作物 以6 7月为害最重 可于成虫盛发期在田间安装频振式杀虫灯或 黑光灯诱杀成虫 药剂防治 应掌握 1 3 龄幼虫期 进行 可以选用 0 5 阿维菌素乳油 2 000 倍液 16 000 IU mg 苏云金杆菌可湿性粉剂 800 倍液 20 氰戊菊酯乳油 4 000 5 000 倍液 2 5 高效氯 氟氰菊酯乳油2 000倍液 20 甲氰菊酯乳油 2 000 倍液 10 氟虫双酰胺悬浮剂 2 500 倍液 20 氯虫 苯甲酰胺悬浮剂 5 000 倍液 1 甲维盐乳油 1 500 倍液 2 阿维 苏可湿性粉剂 1 500 倍液或 24 甲 氧虫酰肼悬浮剂 1 000 倍液等喷雾防治 注意交替 用药 防止产生抗药性 喷药重点为中部及附近的 叶片背面 并必须遵循先采收后施药的原则 及严 格执行农药安全间隔期的规定 5 丝瓜坐瓜期要加强肥水管理 防止裂瓜 资阳区忠义村丝瓜种植大户曹先生 丝瓜差不 图 2 供港苦瓜一等品 图 3 瓜绢螟幼虫为害丝瓜瓜条 图 4 为害黄瓜的瓜绢螟成虫 图 5 瓜绢螟幼虫 2020 17 植保技术 60 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 多条条都开 裂 图 6 是 什么原因造 成的 答 丝瓜 裂瓜是一种 生理性病害 夏 秋季露地 栽培时有发 生 一旦出 现 就失去了 商品性 对生 产具有较大 影响 发生的 原因主要是雨水不均或雨水过多 若干旱少雨季 节 突遇大雨或浇大水 果实迅速膨大 更易发生 此外 果皮薄的品种更易裂瓜 植株缺硼 也会导致 裂瓜 一旦出现裂瓜 只能摘除 防止消耗营养 加强 水分管理 防止土壤过干或过湿 遇到干旱时应浇 水 瓜畦盖草可减少水分蒸发 叶面喷施浓度为 0 3 0 5 速效硼肥液 如速乐硼 持力硼 足力硼 等 连续喷雾 2 3 次 对裂瓜有明显的减轻效果 此外 还可选用适宜本地消费习惯的不易裂瓜的丝 瓜品种 多施用腐熟农家肥作基肥 控制氮肥施用 量 增施磷 钾肥等方式防治 6 高温高湿南瓜易得果腐病 风顺蔬菜种植专业合作社夏先生 南瓜地里有 些花上有黑色的针头状霉 图 7 对南瓜有影响 没 答 肯定有影响 这是南瓜果腐病 又称褐腐 病 花腐病等 为南瓜的一种常见病害 主要为害花 和幼果 花受害时 病菌多由开败 的花侵入 致花变褐腐烂 其上产 生褐色茸毛状霉 幼瓜受害时 病 菌多从花蒂部侵入 由瓜尖端向 全瓜蔓延 病瓜呈水渍状坏死 变 褐 并迅速软腐 图 8 病瓜表面 产生灰白色至黑褐色茸毛状霉 一旦发病 病部产生的大量孢子 借风雨进行多次再侵染 引起多 批花和果实发病 一直为害到生长季结束 在田间 表现为积水的地方发病重 不积水的地方发病轻 化学防治 可选用 50 嘧菌酯水分散粒剂 4 000 6 000 倍液 25 烯肟菌酯乳油 2 000 3 000 倍液 47 春雷 王铜可湿性粉剂 700 倍液 72 霜 脲 锰锌可湿性粉剂 600 倍液 69 烯酰 锰锌可湿 性粉剂 700 倍液 25 吡唑醚菌酯乳油 1 000 3 000 倍液或 10 苯醚甲环唑水分散粒剂 1 500 2 000倍液等喷雾 视病情间隔7 10天喷1次 7 西瓜结瓜期谨防蔓枯病 泥江口镇太阳奄吴先生 现场 近期我给西瓜 喷施了代森锰锌 还有病么 用什么药防治 答 你大棚里的西瓜长得蛮好 但已经发生蔓 枯病了 有些瓜蔓已经开裂 图 9 流出琥珀色胶 液 叶片上有圆形的褐色病斑 图 10 仔细看可看 到许多针头大小的黑粒 西瓜蔓枯病是西瓜的一种主要病害 病原菌为 西瓜壳二孢 图11 严重发生时可导致大量死藤 提前抽秧 因此 一旦发现 应及时用药 西瓜成熟前 尽量选用生物农药 如 10 多氧 霉素可湿性粉剂1 000 倍液 2 春雷霉素可溶性粉 剂 500 倍液或 10 多抗霉素可湿性粉剂 400 600 倍液等喷雾 发病早期 可选用 40 多菌灵悬浮剂 500倍液 60 吡醚 代森联水分散粒剂 400 650 倍 液 560 g L 嘧菌 百菌清悬浮剂 300 500 倍液 325 g L 苯甲 嘧菌酯悬浮剂 800 1 300 倍液 30 苯醚甲环唑乳油 6 000 倍液或 20 叶枯唑可湿性 粉剂 750 倍液等喷雾 每 5 7 天 1 次 连续防治 2 3 次 也可选用配方药 32 5 苯甲 嘧菌酯悬浮剂 1 500 倍液 27 12 碱式硫酸铜悬浮剂 500 倍液或 10 苯醚甲环唑水分散粒剂 1 500 倍液 3 中生菌 素可湿性粉剂600倍液等喷雾 兼防细菌性病害 图 6 青丝瓜裂瓜现象 图 7 南瓜果腐病花朵感病中期 图 8 南瓜果腐病花朵感病后期致 果实变褐腐烂 植保技术 2020 17 61 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 8 高温高湿季节谨防西瓜黑斑病 西瓜种植户曹先生 这段时间经常下雨 西瓜 叶片上有许多黑色病斑 有的甚至穿孔了 请问是 什么病 如何防 答 这种病叫西瓜黑斑病 图12 又叫西瓜链格 孢叶斑病 为西瓜常见病害 多雨时病害扩展很快 病斑迅速融合为大斑 致叶片枯黄 若遇连阴雨天 湿度大时 病情发展迅速 严重时全株叶片枯萎 该 病茎 蔓不枯萎 有别于西瓜蔓枯病和枯萎病 该病应及时防治 否则侵染果实后会影响商品 性 造成较大的损失 一是要注意开沟排水 防止积 水 二是发病初期要及时用药 可选用 50 异菌脲 可湿性粉剂 1 000 倍液 75 百菌清可湿性粉剂 600 倍液 10 苯醚甲环唑微乳剂或水分散粒剂 900倍液 250 g L嘧菌酯悬浮剂1 000倍液 50 咯 菌腈可湿性粉剂5 000 倍液 21 硅唑 多菌灵悬浮 剂 900 倍液 80 代森锰锌可湿性粉剂 600 800 倍 液 45 噻菌灵悬浮剂 500 倍液 40 氟硅唑乳油 10 000 倍液或 3 中生菌素可溶性粉剂 1 000 倍液 等喷雾防治 每5 7天1次 连续喷雾2 3次 9 西瓜不坐瓜要采取综合防治措施 微友 guest 我种的西瓜 84 24 不结瓜 图 13 要不要追肥 如何追肥 答 这不是缺肥的问题 是整枝力度不够导致 的不结瓜 一是可采用一主二侧方式整枝 剪除过 多的侧蔓 弱蔓 二是要进行人工辅助授粉 大棚内 昆虫相对较少 出现雌花后 于 6 00 10 00 摘取 刚开放的雄花 去掉花瓣 露出雄蕊 将花粉轻轻涂 抹于雌花柱头上 三是要加强大棚通风透气 四是 提前预防蔓枯病 灰霉病 细菌性叶斑病等病害 注 意蚜虫 蓟马等虫害的为害 西瓜追肥的原则为 轻施苗肥 巧施伸蔓肥 重 施膨瓜肥 一般在施足基肥的情况下 坐瓜前可不 追肥 开花坐果期可根据瓜秧的生长情况 叶面喷 施0 2 磷酸二氢钾液2次 坐果后结合浇水及时追肥 一般每 667 m 2 追 施三元复合肥 30 kg 或尿素 20 kg 硫酸钾 15 kg 滴灌施肥一般在控制总用量的前提下 采用平衡 型与高钾型大量元素水溶肥交替施用 果实膨大 盛期再结合浇水追肥 1 次 每 667 m 2 追施尿素 10 15 kg 头茬瓜采收 二茬瓜坐稳后 结合浇水再追肥 1 次 每 667 m 2 追施尿素 10 15 kg 硫酸钾 5 10 kg 同时叶面追肥 1 2 次 可选用磷酸二氢钾 喷施宝 爱多收 复硝酚钠 三十烷醇等 图 9 西瓜蔓枯病茎蔓发病开裂流胶 图 10 西瓜蔓枯病叶典型病斑 图 11 西瓜蔓枯病原分生孢子 400 倍显微 图 12 西瓜黑斑病 链格孢叶斑病 病叶 图 13 西瓜要整枝打杈加强管理促进坐瓜 2020 17 植保技术 62