乡村产业振兴背景下鲜切花市场分析及对策.pdf

安徽农学通报 AnhuiAgri Sci Bull 2020 26 04 基 金 项 目 山东省大学生科研项目 18SSR034 山东省重点研发计划 2017NC210011 2019GNC21400 2019GNC21401 聊城职业技术学院科 研项目 2015LZYK07 2019LZYK06 2019LZYJ27B 2016LZYR30 作者简介 李光亚 2000 女 山东聊城人 研究方向 鲜切花保鲜 通讯作者 收稿日期 2019 12 08 乡村产业振兴背景下鲜切花市场分析及对策 李光亚 1 薛淼云 1 范云鹏 1 徐 宁 1 王 闯 1 曹 娜 2 3 孙晓慧 1 1聊城职业技术学院 山东聊城 252000 2聊城大学 山东聊城 252059 3山东省茌平县蔬菜技术推广中心 山东聊城 252100 摘 要 中国花卉种植业历史悠久 随着人民生活水平提高及国际链接增加 人们对花卉产业尤其鲜切花产 业的发展要求越来越高 鲜切花产业市场可持续发展可以引领一批乡村产业振兴 新时代背景下 鲜切花产 业市场产销 保鲜 文化交流等方面存在诸多问题 开发鲜切花市场新型销售模式 科学研发保鲜剂成分及配 置方法并加强东西方花卉文化交流 拓展鲜切花市场可持续发展具有重要意义 关键词 乡村产业振兴 鲜切花市场 分析 对策 中图分类号 F326 13 文献标识码 A 文章编号 1007 7731 2020 04 0050 02 乡村振兴战略部署贯穿于中国现代农业产业发展与 改革之中 乡村产业振兴面向大市场 中国是世界第2大 经济体 同时作为农业大国 发展中国家 文化历史悠久 花卉产业作为园林 园艺行业中附加值较高的一类产业 其发展在中国农业现代化进程中显得尤为重要 1 我国 花卉种植业有着悠久的历史 随着我国人民生活水平提 高及国际化链接增加 人们对花卉产业的发展要求越来 越高 鲜切花是花卉产业中高附加值凸显的一股新力 量 我国在2017年鲜切花的出口额已达到世界第6位 2 但我国鲜切花市场与荷兰 美国等发达国家相比 差距依 然十分明显 仍然存在着许多问题 1 鲜切花产业市场问题分析 1 1 产 销 模 式 单 一 现阶段 我国鲜切花市场产销模式 相对比较简单 3 云南昆明 山东青州是中国南北两大 鲜切花营销市场 大市场紧密联系花卉种植社 合作社 链接形成 企业 农户 现代化鲜切花大市场 供给于整体 花卉营销网络 这是一个明显的 生厂商 集货商 的营销 模式 同时 鲜切花零售营销主来来自于各城市中的花 店 花店作为鲜切花市场中最重要的零售商 于集货商批 量进货后 合理附加经济值 配合好鲜切花文化时节 销 售鲜切花 上述方式作为鲜切花市场的主体产销模式 推广及应用范围较大 但面对中国这样一个大国 方法显 得单一 模式简单 途径简单 鲜切花产业发展速度缓 慢 附加值不高 花期掌握不科学 就会供大于求 导致鲜 切花市场产销直线下降 1 2 鲜切花 保鲜期 短暂 鲜切花市场售价 销售量 市场 关注度对接关键词 保鲜期 不同鲜切花采摘后保鲜期 均不一样 保鲜期一般分为集货商时期 采摘户 集货商 留存 货架期 集货商 零售商留存 瓶插期 零售商 消 费者留存 当下 作为高附加值花卉产品 由于交运畅 通 保鲜剂使用灵活 鲜切花保鲜期明显增加 但由于部 分市场 市场 市场 零售商 零售商 零售商 零售商 消 费者问缺乏直线连接 模式单一 再加上鲜切花市场过于 依赖于鲜切花文化时节 造成 供大于求 花期不可 控 提前衰老 等现象明显 1 3 东西方 鲜切花 文化交 流堵塞 鲜切花产业在东西方 文化中都占有主体地位 但由于东西方文化差异显著 尤 其关于花卉 鲜切花文化交流过于单调 造成文化市场意 识差异明显 一方面 部分年轻人将鲜切花和西方文化 完全对接 不认可东方文化 鲜切花 的重要地位 另一方 面 部分与发达国家交流较少的年长者 单一从东方古典 文化中挖掘鲜切花价值 这就造成双方交流不通畅 鲜切 花文化市场认知上存在较大差异 2 鲜切花产业市场发展对策 2 1 开 发 鲜 切 花 市 场 新 型 产 销 模 式 进 一 步 拓 展 鲜 切 花 市 场 乡村振兴战略背景下 鲜切花产业市场逐步转向 高层次 高质量 可持续发展 产业振兴背景下 产销人 才必须进一步开发利用新型鲜切花市场产销模式 充分 开发 互联网 物联网 等新型信息技术与鲜切花市 场产销链接 服务于鲜切花市场 在乡村振兴战略部署 下 开发 鲜切花 网络 大市场 关注供求关系并时刻链 接 把握鲜切花文化市场 鲜切花时节市场 有效调控花 期与市场链接 并关注 一带一路 提升高效鲜切花市场 2 2 加 强 保 鲜 剂 研 发 延 长 鲜 切 花 保 鲜 期 保鲜剂的开 发及利用对鲜切花货架期 瓶插期等尤为关键 保鲜剂 一般分为3种 分别称为预处液 催花液 瓶插液 保鲜剂 主要作用在于调节植物体内的酸碱度 拮抗衰老激素的 作用 抗菌或杀菌 延缓花叶褪色 补充糖源 下转64 页 50 安徽农学通报 AnhuiAgri Sci Bull 2020 26 04 同类型 不同层面的康养基地 发展一批成熟的森林康 养基地集群 4 2 提 升 营 销 水 平 依托各类载体开展一系列有深度 有影响的宣传报道 进行宣传造势 鼓励倡导广大市民积 极走进森林 体验森林康养健康生活方式 全面提升市民 森林康养意识 积极依托红军文化 客家文化 佛教文化 以及 机制活 产业优 百姓富 生态美 的新梅列 新农村 建设等优势 整合包装一批林业优势产业项目 吸纳理念 先进 实力雄厚的大企业 大集团投资森林康养产业 充 分挖掘传统养生文化 大力开发森林康养食品 饮品 化 妆品 纪念品等开发与认证 积极培育具有本地特色和市 场吸引力的森林康养品牌 打造一批具有影响力的森林 康养地理品牌 提高梅列区森林康养知名度 扩大影响 力 增强竞争力 4 3 强 化 要 素 保 障 坚持 政府引导 市场主体 社会参 与 共建共享 的发展原则 政府部门要积极出政策 立标 准 搭平台 强监督 建立严格的准入机制 制定规范的 行业标准 从严把关 鼓励和引导民问资本以独资 合 资 合作 联营 项目融资等方式参与项目建设 推行医养 结合 公建民营 民办公助 民营养老等多种形式共同发 展森林康养产业联盟 与本地职业院校加强合作 开设 森林康养职业课程 加快森林康养复合型人才培育 打造 一支森林康养新业态的专业精干队伍 各级政府要加大 力度改造好康养基地的通讯 网络 路 水 电 气 等基础 设施建设 提供相关服务 为森林康养产业发展创造良好 的发展环境 4 4 促进开 发与保 护有机 统一 森林康养与生态保护相 得益彰 要始终坚持把资源 生态保护作为首要职责 始 终把绿水青山好空气作为森林康养产业发展的最大资本 和最大优势 坚持绿色开发 科学利用 避免开发的盲目 性 实现保护与开发的有机统一 努力把资源优势转化为 产业优势和经济优势 参考文献 1 张昊楠 闵志坤 李霞 乡村振兴背景下的福建 森林人家 产业 发展优化 J 福建林业 2019 4 46 48 2 陈清惠 叶红 韩娟 发挥生态优势 加快森林康养发展 J 福建 林业 2019 4 14 18 3 安启明 贺彬 森林康养产业 铜仁生态发展之路 J 知行铜仁 2016 1 10 11 4 张胜军 国外森林康养业发展及启示 N 中国社会科学报 2016 3 5 陶智全 推动森林康养 订制美好生活 J 绿色天府 2015 6 14 19 6 徐慎东 王成峰 杨尚来 等 宜昌森林康养产业发展思考 J 湖 北林业科技 2018 47 04 80 84 7 林培远 三明市乡土树种在园林绿化中的应用现状调查与分析 D 福州 福建农林大学 2011 8 曾强 虎头山生态休闲农场规划设计探讨 J 中国信息科技 2013 01 63 64 责编 张 丽 改善水分平衡 保鲜剂的成分包括水 杀菌 剂 糖类物质 乙烯抑制剂等 水主要利用去离子水 蒸 馏水 微孔滤膜过滤水等 有效降低pH值并限制微生物繁 殖 糖类物质是观赏植物开花所需的营养来源 在利用蔗 糖基础上 也可以采用其他的代谢糖如果糖 葡萄糖 乳 糖 麦芽糖 杀菌剂中以8 羟基喹啉 硝酸银 次氯酸钠 硫酸铜利用率较高 乙烯抑制剂以硫代硫酸银 STS 为 主 附加成分中 主要有柠檬酸 苹果酸等酸化剂 附加 表面活性剂促进花材吸收水分 高级醇类 聚氧乙烯月桂 醚最为有效 植物生长调节物质 细胞激动素 赤霉素 脱 落酸及新型植物生长调节剂褪黑素 4 对鲜切花货架期及 瓶插期也有显著影响 因此必须科学研发新型保鲜剂配 方及配置方法 延长鲜切花保鲜期 2 3 加 强 东 西 方 花 卉 文 化 交 流 开 拓 花 文 化 市 场 中国 是一个历史文化大国 花卉文化 鲜切花文化在中国古典 文化中一直占有很重要的地位 它贯穿于古诗词 文学作 品 水墨画以及地方文化作品 基于中国作为世界第二 大经济体及最重要发展中国家 我们要将西方文化与本 土东方文化高效链接 构建新时代中国花文化 鲜切花文 化有机体 引领东西方花卉文化交流 开拓花文化市场的 进一步提升 3 结语 鲜切花产业市场是乡村振兴战略部署下高附加值新 兴行业 产业市场的可持续发展可以引领一批新时代乡 村产业振兴 新时代背景下 要看清鲜切花产业市场营 销 保鲜 文化交流等方面的诸多问题 开发鲜切花市场 新型销售模式 科学研发保鲜剂成分及配置方法并加强 东西方花卉文化交流 拓展鲜切花市场逐步提升 助力乡 村振兴 参考文献 1 杨跃辉 中国主要花卉产品国际竞争力研究 D 福州 福建农林 大学 2013 2 中国花卉协会 2018全国花卉产销形势分析报告 J 中国花卉园 艺 2018 13 10 27 3 杨振宇 花卉园艺生产应用现状及发展 J 绿色科技 2019 17 9 142 143 4 罗彤彤 庞天虹 马骥 等 褪黑素对切花月季 卡罗拉 保鲜效应 的影响 J 浙江农林大学学报 2018 35 5 981 986 责编 王慧晴 上接50 页 64