水肥一体化条件下不同水溶肥在茄子上的应用效果.pdf

2020年第61卷第5期957 收稿日期 2020 03 10 基金项目 杭州市农业丰收项目 2017F1 03 作者简介 楼玲 1986 女 浙江宁波人 助理农艺师 学士 主要从事土壤肥料技术推广工作 E mail 154851796 qq com 通信作者 沈建国 1966 男 浙江杭州人 推广研究员 学士 从事土壤肥料技术推广工作 E mail shenjianguo12 sohu com 文献著录格式 楼玲 王忠 庞法松 等 水肥一体化条件下不同水溶肥在茄子上的应用效果 J 浙江农业科学 2020 61 5 957 959 964 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20200547 水肥一体化条件下不同水溶肥在茄子上的应用效果 楼玲1 王忠1 庞法松2 沈建国1 马伟洪1 倪进庄3 白颂华3 1 杭州市余杭区农业生态与植物保护管理总站 浙江 杭州 311100 2 杭州市余杭区农业技术推广中心 浙江 杭州 311100 3 杭州市满山红蔬果专业合作社 浙江 杭州 311118 摘 要 为了解在水肥一体化条件下不同水溶肥对茄子生长 产量和品质的影响 从市场上选择5种水溶 型肥料 以施用常规肥料为对照 在化肥纯养分减少30 的条件下 针对茄子开展不同水溶肥在茄子上的应用 效果试验 结果表明 水肥一体化条件下 滴施奥捷沃土腐殖酸水溶肥 N 9 P2O5 6 K2O 15 的效果 最佳 可较CK增产35 0 增效47 235元 hm 2 肥料偏生产力达27 44 kg kg 1 可作为在茄子上推广应用 的首选推荐水溶性肥料 康成美农大量元素水溶肥 N 17 P2O5 9 K2O 34 的效果次之 亦可实现增产 22 8 增效32 286元 hm 2 康贝大量元素水溶肥 N 13 P2O5 7 K2O 40 宁波费尔诺海藻肥 N 10 P2O5 7 5 K2O 20 溉特益特大量元素水溶肥 N 16 P2O5 6 K2O 36 虽然亦能实现不同程 度的增产增效 但较上述2种水溶肥效果稍差 关键词 水肥一体化 滴施 水溶肥 茄子 中图分类号 S606 2 文献标志码 A 文章编号 0528 9017 2020 05 0957 03 茄子 Solanum melongena L 为茄科茄属一 年生草本植物 最早起源于印度 西汉时传入中 国 至今在我国已有2 000多年的栽培历史 是餐 桌上常见的家常菜 在全国各地广为种植 1 3 茄 子生长周期长 根系发达 喜欢高肥力的土壤和较 高的施肥量 4 对水肥的要求高 5 在实际生产 上 人们为了获得较高的产量和经济效益 往往采 用大肥大水的生产方式 不仅造成水分和肥料的浪 费 还会影响植株对营养元素的吸收 对作物产量 和品质也会产生不良影响 6 8 近年来 水肥一体 化技术在生产上得到了推广应用 尤其是在蔬菜生 产上 可根据蔬菜需水需肥规律 土壤状况 气候 条件等确定水肥用量 既能保证作物必需的养分 又能提高水肥利用率 达到节水节肥 增产增收的 效果 9 与其配套使用的水溶肥 具有溶解性高 配方灵活 养分全面 施用经济 方便 安全等特 点 10 目前 市场上水溶肥产品种类较多 但价 格差异大 质量参差不齐 近年来 关于水溶肥乃 至水肥一体化技术的探索和研究主要集中在其应用 效果方面 针对特定作物开展水溶肥效果比选的研 究鲜见报道 特别是在茄子上 在本研究检索范围 内尚未见相关报道 为此 于2018年以杭州苕溪 流域河谷平原大畈为试验区开展滴施不同水溶肥的 试验 研究其对茄子生长 产量和品质的影响 以 期筛选出水肥一体化条件下适用于当地茄子生产的 水溶肥品种 促进农业轻减化生产的发展 1 材料与方法 1 1 材料 1 1 1 土壤 试验安排在杭州市余杭区瓶窑镇南山村阮家畈 杭州满山红蔬果专业合作社生产基地内 该地块系 杭嘉湖平原苕溪流域河谷平原大畈 试验地面积约 2 000 m2 供试土壤为泥质田 质地为壤土 土壤 肥力中等 土壤基本理化性状 pH值5 76 有机质 34 3 g kg 1 阳离子交换量 CEC 14 9 cmol kg 1 全氮2 16 g kg 1 有效磷367 mg kg 1 速效钾320 mg kg 1 1 1 2 肥料 供试肥料有7种 包括1种复合肥 5种水溶 958 2020年第61卷第5期 肥和1种商品有机肥 复合肥 N 20 P2O5 5 K2O 20 中盐安徽红四方肥业股份有限公司生 产 奥捷沃土腐殖酸水溶肥 N 9 P2O5 6 K2O 15 以下简称奥捷 浙江奥捷生物有限公 司生产 宁波费尔诺海藻肥 N 10 P2O5 7 5 K2O 20 以下简称费尔诺 宁波费尔诺 生物科技有限公司生产 康成美农大量元素水溶肥 N 17 P2O5 9 K2O 34 以下简称康成 杭州康成农业科技有限公司生产 溉特益特大量元 素水溶肥 N 16 P2O5 6 K2O 36 以下简 称溉特 以色列溉特化肥公司生产 康贝大量元 素水溶肥 N 13 P2O5 7 K2O 40 以下简 称康贝 青岛靓牌进出口有限公司生产 杭宝牌 精制有机肥 pH值8 4 有机质含量57 N 3 28 P2O5 2 89 K2O 2 72 以下简称有机 肥 杭州绿宝有机肥有限公司生产 1 1 3 茄子 供试品种为杭茄2010 由杭州市农业科学研 究院培育 该品种长势强 株型直立紧凑 耐低温 性好 1 2 方法 1 2 1 处理设计 以施用常规复合肥为对照 选择当地应用的5 种主要水溶肥品种 比较其在化肥总养分均减少 30 条件下的应用效果 试验共设6个处理 每个 处理面积为333 5 m2 处理1 T1 CK 定植前 施用有机肥12 t hm 2 复合肥525 kg hm 2作为 基肥 开花着果期施用复合肥225 kg hm 2 结果 采收期施用复合肥225 kg hm 2 处理2 T2 定植前施用有机肥12 t hm 2 复合肥300 kg hm 2作为基肥 开花着果期施用奥捷90 kg hm 2 结果采收期施用奥捷4次 每次用量120 kg hm 2 处理3 T3 定植前施用有机肥12 t hm 2 复 合肥300 kg hm 2作为基肥 开花着果期施用费 尔诺72 kg hm 2 结果采收期施用费尔诺4次 每次用量96 kg hm 2 处理4 T4 定植前施用 有机肥12 t hm 2 复合肥300 kg hm 2作为基 肥 开花着果期施用康成45 kg hm 2 结果采收 期施用康成4次 每次用量60 kg hm 2 处理5 T5 定植前施用有机肥12 t hm 2 复合肥300 kg hm 2作为基肥 开花着果期施用溉特45 kg hm 2 结果采收期施用溉特4次 第1次用量为 69 kg hm 2 随后每次用量为60 kg hm 2 处理 6 T6 定植前施用有机肥12 t hm 2 复合肥 300 kg hm 2作为基肥 开花着果期施用康贝 45 kg hm 2 结果采收期施用康贝4次 每次用 量60 kg hm 2 1 2 2 栽培措施 试验过程中除水溶肥品种不同外 其余田间生 产管理均保持一致且单独操作 试验田茄子采用大 棚设施栽培 1月22日穴盘育苗 3月9日移栽 5月10日开始采收 8月1日结束采收 1 2 3 测定和分析 试验前采集耕作层土壤样品 采用常规分析方 法 11 测定土壤pH值 CEC 以及有机质 全 氮 有效磷 速效钾含量等土壤养分指标 自门茄 开花 即定植后47 d开始 每个试验小区随机定5 株 每隔10 d对茄子植株高度进行1次动态测定 同时 从采收之日起至采收结束 每次采收时对各 个小区的茄子产量进行称重记录 试验数据使用 Excel 2010进行统计分析 2 结果与分析 2 1 对植株生长的影响 根据各处理门茄开花后的株高表现 图1 在化肥施用量较常规施肥 CK 减少30 的前提 下 T2 T6的株高却高于CK 其中 以T4的株 高最高 其次是T2 图1 各处理门茄开花后的株高表现 2 2 对产量和产值的影响 由表1可知 与CK相比 T2 T6处理平均增 产21 9 平均增收13 1 其中 T2的增产增 收效果最好 较CK增产35 0 增收23 7 T4 次之 较CK增产22 8 增收15 4 2 3 对节本增效的影响 由表2可知 与CK相比 在施肥的肥料成本 上 T2最高 较CK增加44 6 T3次之 增加 44 1 T4和T6增加最少 22 3 在施肥的 人工成本上 T2 T6较CK下降61 2 两者合 楼玲 等 水肥一体化条件下不同水溶肥在茄子上的应用效果959 表1 各处理茄子产量与产值比较 处理产量 kg hm 2 产值 元 hm 2 T1 CK 27 913 5 211 189 5 T2 37 675 5 261 229 5 T3 33 897 0 234 439 5 T4 34 266 0 243 715 5 T5 31 191 0 219 165 0 T6 33 150 0 235 830 0 计 在施肥的成本上 T2较CK增加最多 18 3 T4和T6增加较少 均为1 6 综 合产值与施肥成本结果 相较于CK T2增效最佳 47 235元 hm 2 T4次之 32 286元 hm 2 T5效果最差 6 691 5元 hm 2 表2 各处理的茄子生产成本和效益比较 处理产值 元 hm 2 施肥成本 元 hm 2 肥料人工小计 增效 元 hm 2 T1 CK 211 189 5 11 505 3 799 5 15 304 5 0 T2 261 229 5 16 635 1 474 5 18 109 5 47 235 0 T3 234 439 5 16 236 1 474 5 17 710 5 20 844 0 T4 243 715 5 14 070 1 474 5 15 544 5 32 286 0 T5 219 165 0 15 114 1 474 5 16 588 5 6 691 5 T6 235 830 0 14 070 1 474 5 15 544 5 24 400 5 2 4 对肥料偏生产力的影响 肥料偏生产力是指单位投入的肥料所能生产的 作物产量 12 由表3可知 T2 T6处理的肥料 含有机肥 复合肥 水溶肥 纯养分投入量相比 CK下降8 8 化肥 含复合肥与水溶肥 纯养 分含量相比CK下降30 0 但其肥料生产力均大 于CK 其中 T2的肥料偏生产力最高 较CK提 升48 0 其次为T4 较CK提升34 6 表3 各处理的肥料纯养分投入及肥料偏生产力 处理肥料纯养分投入量 kg hm 2 有机肥化肥合计 肥料偏生产力 kg kg 1 T1 CK 1 066 8 438 8 1 505 6 18 54 T2 1 066 8 306 0 1 372 8 27 44 T3 1 066 8 306 0 1 372 8 24 69 T4 1 066 8 306 0 1 372 8 24 96 T5 1 066 8 306 0 1 372 8 22 72 T6 1 066 8 306 0 1 372 8 24 15 2 5 对品质的影响 由表4可知 除T2的蛋白质和氨基酸总量略 低于CK外 T2 T6的茄子各营养指标都不低于 CK 说明施用水溶肥后 在肥料纯养分投入量低 于CK的前提下 茄子的品质并不致因增产而降 低 反而略有提高 表4 各处理茄子的营养指标比较 处理维生素C mg kg 1 可溶性糖 g kg 1 蛋白质 g kg 1 粗纤维 氨基酸总量 T1 CK 10 6 27 7 10 4 0 73 0 89 T2 10 6 28 3 10 3 0 77 0 88 T3 11 5 31 7 10 7 0 80 0 95 T4 11 0 30 0 10 6 0 73 0 90 T5 11 2 30 0 10 6 0 73 0 90 T6 11 2 31 7 11 2 0 77 0 92 3 小结与讨论 本研究表明 较CK的化肥纯养分投入量下降 30 各水溶肥处理的平均株高均高于CK 其中 T4的平均株高最高 但增产增效效果最佳的却为 T2 其原因可能为 茄子属茄科类蔬菜 其生长 特点为边生长 边现蕾 边结果 存在着较敏感的 营养生长和生殖生长的矛盾 需保持适宜的动态平 衡 这样才能获得高产 13 在水肥一体化条件下 供试的各水溶肥可在较 CK化肥纯养分投放量减少30 的条件下实现增产 增效 平均增产21 9 节省人工成本61 2 此外 茄子的品质也略有提高 在本试验条件下 各水溶肥的施用效果存在差异 其中 以奥捷的综 合表现最佳 较CK增产35 0 增效47 235元 hm 2 肥料偏生产力达27 44 kg kg 1 康成的综 合表现次之 较CK增产22 8 增效32 286元 hm 2 肥料偏生产力为24 96 kg kg 1 费尔诺和 康贝的综合表现中等 但从膳食营养的角度来讲 其所生产的茄子营养品质较好 溉特的综合表现最 差 奥捷的增产增效表现最佳 究其原因 可能是 因为奥捷含有腐植酸 而腐植酸具有改良土壤 刺 激作物生长 提高肥料利用率 增强作物抗逆性 改良作物品质等作用 14 15 参考文献 1 崔新卫 鲁耀雄 龙世平 等 有机无机肥施用比例及氮肥 运筹对茄果产量与品质的影响 J 华北农学报 2014 29 5 213 217 2 GRAMAZIO P PROHENS J PLAZAS M et al Location of chlorogenic acid biosynthesis pathway and polyphenol oxidase genes in a new interspecific anchored linkage map of eggplant J BMC Plant Biology 2014 14 350 3 赵海燕 方小明 王军 等 乙醇浸渍对切片茄子干燥特性 和品质的影响 J 农业工程学报 2016 32 9 233 240 4 郎德山 棚室茄子土肥水管理技术问答 M 北京 金盾 出版社 2014 下转第964页 964 2020年第61卷第5期 说明在育种工作中可利用现有种质资源提高重楼的 产量潜力 从聚类分析结果来看 毛重楼 球药隔重楼 短瓣球药隔重楼 啟良重楼 华重楼和长药隔重楼 聚为一类 与它们在重楼植物分类地位中均属于南 重楼组这一结论一致 6 前人的研究还表明 啟 良重楼 华重楼和长药隔重楼均为多叶重楼的变 种 短瓣球药隔重楼是球药隔重楼的变种 6 因 为亲缘关系近而具有相似的表型 多叶重楼在长期 的栽培过程中受到环境的影响 表型渐渐发生变 化 与其变种的共性减少 可能是造成其单成一类 的原因 聚类结果还显示 黑籽重楼和金线重楼更 容易较早地聚在一起 然而以上被试材料的ISSR 分析结果显示两者遗传相似度低 不能聚为一类 这与李壮等 2 对重楼的遗传多样性研究中发现黑 籽重楼和金线重楼亲缘关系较远的观点有差异 从主成分分析结果来看 叶片长 叶片宽 植 株高 根茎干质量 萼片宽等5个性状是引起种间 表型差异的最主要因素 但这类性状参数仅仅在量 上表现差异 且观测值容易受环境影响 因此 本 研究中将第2主成分贡献较大的花萼数 雄蕊数和 花柱裂3个表型性状作为重楼种质间差异的主要来 源 这与翁周等 7 对多叶重楼的研究结果相 一致 表型性状相关性分析显示 植株的各繁殖器官 性状之间 各营养器官性状之间普遍具有极显著相 关性 而植株地下部分性状与地上部分的某些性状 间存在一定相关性 这一结果与地黄种质主要数量 性状的相关性分析结果相似 8 9 也提示重楼地上 部分的某些性状可作为高产重楼种质选育指标 这 一推论在重楼的相关研究中尚未见报道 但在甘 草 10 白芷 11 黄芩 12 等中草药植物表型性状 相关性分析中已得到证实 参考文献 1 辛本华 田孟良 吴镔锣 等 重楼属植物遗传多样性的 RSAP 标记 J 中国中药杂志 2011 36 24 3425 3427 2 李壮 辛本华 杨华 等 重楼属植物遗传多样性的SCOT 标记 J 广西植物 2014 34 3 315 319 3 张金渝 虞泓 张时刚 等 多叶重楼遗传多样性的RAPD 分析 J 生物多样性 2004 12 5 517 522 4 唐铭霞 王丽 翁周 黑籽重楼种内AFLP遗传多样性及遗 传分化研究 J 四川大学学报 自然科学版 2008 45 2 402 408 5 陈中苏直 田波 蔡传涛 基于SSR分子标记的滇重楼遗 传多样性研究 J 中草药 2017 48 9 1834 1838 6 李恒 重楼属的分类研究 J 植物研究 1986 6 1 109 144 7 翁周 王丽 唐锐 等 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