资源描述：
近年来 天津市大力发展都市型现代农业 在 一减三增 农业结构调整政策促进下 蔬菜 种植面积有所增加 全市蔬菜种植面积达到5 2 万hm 2 其中设施蔬菜种植面积3 6万hm 2 约 占总蔬菜播种总面积的70 蔬菜总产量超过 450万t 有效保障了蔬菜的供给需求 蔬菜产业作为天津市农村发展主要支柱型产 业 在促进农民增收方面发挥着重要的作用 然 而也面临着生产成本增加 劳动力不足 机械化 水平低 经济效益下降等突出问题 虽然近年来 打造了一些特色品牌 但标准化 品牌化种植优 质特色蔬菜规模仍较少 在新形势下 天津大路 蔬菜发展空间不断萎缩 标准化 品牌化的优质 特色蔬菜将成为主要发展方向 1 天津市自2008年实施 菜篮子 工程以来 设施农业得到了快速的发展 设施蔬菜种植种类 较多 以黄瓜 西红柿 菠菜 茄子等常见蔬菜 为主 根据2017年的统计数据来看 天津市设 施蔬菜综合机械化水平为28 85 低于全国平 均水平 机械化生产水平整体不高 尤其是种植 和收获环节 耕整地是设施蔬菜生产的关键环节之一 尤 其是起垄 直接影响后续播种 移栽和田间管理 等机具的配套及作业质量 2 设施蔬菜机械化耕 整地 主要采用小型拖拉机带旋耕机或采用微耕 机进行作业 温室大棚内一般采用微耕机开展旋 耕作业 由于设施内有立柱 不方便其他机具作 业 起垄以人工作业为主 冷棚内 一般使用 大 棚王 拖拉机配套复式作业机具开展旋耕 起垄 作业 由于作业条件限制 起垄以单垄为主 根 据蔬菜种植类型和农艺要求来确定起垄的类型和 作业机具的选择 设施内种植环节主要包括直播和移栽2种方 式 萝卜 叶菜 菜豆类蔬菜适合直播 目前 只有少部分采用蔬菜直播机进行直播作业 葱类 瓜类 柿类 茄类 椒类等适合育苗后移栽 育 苗环节少部分采用蔬菜播种机专用的育苗秧盘进 行集约化育苗 大部分为人工育苗 而移栽环节 由于受场地限制 只能依靠人工进行 1 3 1 灌溉 在温室大棚内多采用滴管或喷灌的方 式进行 机械化水平较高 塑料棚内采用水直接 灌溉的方式 1 3 2 中耕 一般采用微耕机等机具进行中耕除草 1 3 3 植保 主要以人工作业为主 一般采用电动 喷雾机进行植保作业 在农药选择上 种植绿色 有机蔬菜的农民一般会选择绿色无毒的生物类农 药进行病虫害防治 1 3 4 土壤消毒 一般采用化学和物理的方式开展 土壤消毒 如 土壤热蒸汽消毒技术 火焰消毒 技术 绿色环保 消毒时间短 但由于设备一次 性投入较大 运行成本高 经济效益差 并未大 面积推广应用 设施内机械化采收对于番茄 黄瓜等果类蔬 菜还没有成熟可靠的机具设备 对于叶菜类蔬菜 国内有小型的收获机械设备 可实现机械化的收 获 但由于机具作业效率不高 收获损失率大 收获不带根等原因 天津市极少应用 温室大棚基本都装有卷帘机 水帘 保温被 等设备 能基本满足温室内环境控制要求 冷棚 由于基本不具备环境控制设备 其生产主要集中 在春季到秋季 蔬菜的清洗 分级 干燥 包装等环节机械 化应用较少 还处于起步阶段 露地蔬菜主要种植有白菜 豆角 萝卜 甘 蓝 大葱 大蒜 辣椒等 全市种植面积超过1 3 万hm 2 收获环节机械化水平最低 也是发展瓶颈 露地蔬菜已基本实现机械化耕整地 深松旋 耕整地 对于需要开沟起垄的蔬菜 也已基本实 现机械化开沟起垄 然而在整地开沟起垄环节还 缺乏统一的作业标准 一般根据生产经验来进行 作业 从种植规模来看 大规模种植一般采用直播 机或移栽机进行作业 小规模的种植户很多还采 用人工进行播种 从种植品种来看 甘蓝 大葱等应用蔬菜直 播机或移栽机能实现机械化种植 效果良好 而 有些蔬菜 如大蒜 由于缺乏适用的播种设备 以采用人工作业为主 2 3 1 灌溉 大部分采用直接灌溉方式 少部分采 用喷灌和滴管进行灌溉 2 3 2 中耕除草 一般采用中耕机开展作业 少部 分采用人工进行作业 2 3 3 植保 植保以人工和喷杆式植保机作业为 主 极少部分尝试用农用无人机开展蔬菜植保作 业 均能起到较好的效果 基本靠人工采收 此环节劳动强度最大 人 工成本最高 急需要机械化作业 蔬菜的清洗 分级 干燥 包装等环节机械 化应用较少 还处于起步阶段 由于种植习惯和制度等原因 温室大棚内蔬 菜种植方向一般为南北方向 种植行长度短 一 般不超过15 m 使用机械作业会造成频繁调头 无法正常开展作业 导致设施蔬菜生产机械化水 平低 尤其是种植环节 人工劳动强度大 国内 也缺少适用性强的作业机械 尤其是能在设施内 应用的专用小型化农机具 目前应用的蔬菜机械 设备大都仿造国外的先进设备 由于地区种植模 式 土壤 品种等差异性 导致这些机具在适用 性和可靠性方面较差 天津市蔬菜散户种植较多 设施蔬菜生产散 户经营的面积占总面积的60 左右 有些园区 虽然面积大 但大部分都承包给个人种植 没有 统一的管理 难以形成规模化效应 规模化程度 低导致蔬菜生产种植方式多样 但缺乏相应的作 业机具 使种植蔬菜种类不统一 无法集中开展 作业 机械化水平低 导致人工成本不断增加 申天兵等 影响整个蔬菜产业竞争力 种植效益逐年减弱 缺少专业性的社会化服务组织 目前在蔬菜 生产方面有少量合作社提供育苗服务 但从耕整 地 育苗 移栽到田间管理等各环节能提供成套 作业服务的社会化组织很少 不能满足广大菜农 的机械化作业需求 近年来 随着蔬菜机械化生产的不断发展 我国也出台了一些蔬菜生产机械化标准 包括作 业规范 地方标准等 2018年农机化协会制定 了 甘蓝机械化生产技术规范 湖北省制定了 小 白菜生产全程机械化技术规范 江苏省制定了 蔬菜机械化耕整地作业技术规范 等 这些规 范的制定能为蔬菜的机械化生产提供依据 为农 民选用合适的技术设备提供指导 然而天津市在 蔬菜机械化生产方面缺少指导性的规范文件 2018年国务院印发 国务院关于加快推进 农业机械化和农机装备产业转型升级的指导意 见 国发 2018 42号 指出 到2020年 农机装备产业科技创新能力持续提升 主要经济 作物薄弱环节 无机可用 问题基本解决 棉油 糖 果菜茶等大宗经济作物全程机械化生产体系 基本建立 设施农业 畜牧养殖 水产养殖和农 产品初加工机械化取得明显进展 在农机具研 发 生产方面为蔬菜机械化的发展提供了保障 而蔬菜机械化水平的提升 不能只依靠作业机具 的发展 还需要种植标准 基本设施 经营管理 等多方面的相互配合 只有各方面条件都满足才 能真正促进天津市蔬菜产业的发展 当前 发达国家已基本实现多种蔬菜的全程 机械化生产 其农机装备能满足蔬菜生产各环节 需求 具有很好的借鉴意义 但由于某些先进蔬 菜生产作业机具存在技术封锁 不能引进国内 或者由于价格过于昂贵 很难在国内推广应用 导致未能实现多种蔬菜的全程机械化生产 近年来 我国也研制出各类蔬菜生产机具 从机械化播种 育苗 移栽到收获 这些机具在 适用性和可靠性等方面可能还存在一定的欠缺 需要进一步熟化改进 需要加强新技术的引进示 范 做好技术试验 不断改进完善 提高机具的 适用性 可靠性和先进性 为今后实现全程机械 化生产积累技术经验 在加大力度研发和优化作业装备技术的同 时 需要将多项技术结合起来 强化农机和农艺 的融合 实现蔬菜生产的机械化 需要经济适用 的装备技术支撑 完备先进的园区规划建设 方 便作业的棚室设施结构 简化规范的栽培农艺要 求 因地制宜的机具选型配置 完整统一的作业 质量要求 3 对于目前大量存在的简易塑料大棚 建议改为高标准化的设施大棚 加大棚内空间 取消立柱 为机械化作业提供条件 不断提升种 植规模化程度 充分发挥农机作业优势 提高生 产效率和标准化程度 实现统一作业和科学管理 促进天津市蔬菜产量和品质的不断提升 近年来 全国各地纷纷建立蔬菜全程机械化 生产示范园区和基地 广泛开展各类蔬菜机械化 技术示范推广 如 北京市成功建立了甘蓝全程 机械化示范基地 实现了露地甘蓝的全程机械化 生产和生菜全程机械化生产 上海市农委引进的 意大利产的旋耕作垄机 蔬菜播种机和根切叶类 蔬菜收获机完全配套作业 已实现小白菜 菠菜 等根切类叶菜全程机械化作业 4 建议加强蔬菜机械化生产示范推广力度 做 好样板性的示范工程 通过大量试验和实践经验 研究总结各类蔬菜机械化生产技术模式 从机具 选型 种植品种 农艺制度等方面给出具体的技 术参数和要求 为提高蔬菜生产机械化水平提供 技术支持 缺乏蔬菜生产作业标准 会造成作业质量不 合格 某些蔬菜耕整地环节作业使用常规大田作 业机具 作业质量并不能满足蔬菜种植要求 开 沟起垄的宽度和高度不同会造成后续拖拉机 移 栽机等作业不能正常开展 在实际生产中 不仅 要加强农机与农艺的相互融合 还要保障各个环 节机械化作业的连续性 各环节统一标准 相互 配合协调 才能够实现蔬菜种植作业的标准化 从根本上满足机械化作业的条件 因此 建议加强蔬菜生产技术标准研究 制 营不稳定 经营水平无法提高 二是体制不顺 机制不灵活 生产不科学 大部分休闲农业园区 隶属于村集体组织 容易造成管理与利益无法区 分 效率低下 三是人才 知识 资金缺乏 大 部分园区管理者没有从业经历 缺乏经营管理知 识 资金也存在不足现象 无法进行较高水平的 改造提升 主要包括土地变性 土地流转 承包年限等 土地政策均有限制 制约着休闲农业的发展 应结合现有资源 开发利用潜在资源 大力 发展休闲农业 立足一产 做大三产 整体打 造 整体推进 将西青区发展成为休闲农业强 区 吸引市区及周边河北省地区市民休闲度假 由政府成立管理推介平台 起到引导 管 理 开发 保护作用 对全区休闲农业资源做好 统筹规划 整体推向市场 政府应指导每个经营 组织有序发展 错位发展 定期对经营组织进行 评选 授牌 给予荣誉称号等 做到既管理又保 护 既引导又帮助 通过该平台使经营组织更加 规范 使市民更放心 即提升产品研发生产能力和营销推广能力 一是解决园区管理问题 培养园区内生动力 二 是解决园区生产问题 充分发挥现代农业技术的 作用 减少人为因素影响 提高劳动生产率 降 低劳动力成本 三是解决园区思路问题 更新观 念 创新发展 研发出有生命力的农产品和服务 产品 四是解决园区销售问题 加大营销投入 利用各种手段 扩大营销的深度和广度 树立生态意识 进一步打造休闲农业园区内 外生态环境 园区做点 政府做面 树立品牌意 识 打造精品 生产安全的农产品 提高农业园 区竞争力 有创新思维 与其他产业融合发展 对西青区现有农业资源进行保护 充分挖掘 资源潜力 丰富休闲方式 可以利用村庄打造村 落旅游 如张家窝镇各村的枣树林 均有上百年 的历史 可以变农业自然村为旅游度假村 变普 通村庄为休闲农庄 充分发掘农业现有资源 利 用这些资源建立休闲场所 留住乡土记忆 留住 先人遗产 留住自然资源 1 袁定明 我国休闲农业现状及发展对策分析 J 农村经 济 2006 9 53 56 2 王树进 陈宇峰 我国休闲农业发展的空间相关性及影 响因素研究 J 农业经济问题 2013 9 38 45 3 胡孝平 王福鑫 许思洁 我国休闲农业发展存在的问 题及其全产业链发展策略 J 贵州农业科学 2015 43 3 202 205 定适合天津市应用的蔬菜生产机械化技术规范 从机具选型和作业质量要求上做出规定 保障机 械化作业的顺利开展 1 王静 曾玉珍 天津蔬菜产业发展现状与发展对策分 析 J 农业经济与信息技术 2018 24 10 13 16 2 高庆生 胡桧 陈清 等 我国设施蔬菜机械化起垄 技术应用现状及发展趋势 J 中国蔬菜 2016 5 4 7 3 崔思远 肖体琼 陈永生 等 日本蔬菜生产机械化 发展模式与启示 J 中国蔬菜 2016 2 1 5 4 彭珍凤 查跃华 黄修德 加快发展设施蔬菜生产碾 压起垄复式作业技术 J 农业装备技术 2017 43 2 36 38
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