茄果类蔬菜集约化育苗技术.pdf

实用技术种植技术新农村 2020.1育苗是蔬菜生产的重要环节，优质壮苗是蔬菜高产优质的重要基础。浙江冬春低温阴雨寡照、夏秋高温台风等自然灾害频发，育苗难度大。近年来，浙江省农业技术推广中心组织专家开展试验示范，总结出一套集“机械播种、环境调控、嫁接换根”等关键点于一体的蔬菜集约化育苗技术，具有操作便捷，省工省力，提高了育苗效率和抗灾能力，被列为浙江省种植业“五大”主推技术之一。目前，该技术重点在甘蓝类、茄果类、瓜类蔬菜及西甜瓜生产上推广应用。现以茄子嫁接育苗为例，介绍集约化育苗的具体步骤与关键技术。1基质准备（1）预湿 将草炭或椰糠、蛭石、珍珠岩等按一定的比例配备，加水调节，湿度为60%70%。一般选购商品基质。（2）装盘 把预湿好的基质装入穴盘中，稍压实，压穴。有条件的，可直接采用播种流水线装盘播种。接穗直播于平盘中，覆盖基质厚约1厘米。2适期播种（1）播种期 根据定植期确定,冬春季播种期一般需4060天以上，嫁接苗需增加2025天；夏秋季温度高、生长快，育苗期3040天。因茄子砧木种子发芽期长，前期生长慢，为保证嫁接时砧木与接穗粗细一致，砧木应比接穗提前3045天播种。（2）品种选择 砧木宜选抗性强、嫁接亲和力好的“托鲁巴姆”；由于目前“托鲁巴姆”种源渠道多，应注意种源选择。根据市场需求、栽培季节选择适宜接穗品种，如高产优质、适应性强的“浙茄10号”“杭茄2010”等。（3）种子处理 砧木“托鲁巴姆”种子休眠性强，播种前需用赤霉素浸种，不同来源的茄果类蔬菜集约化育苗技术浙浙江省农业农村厅农技推广中心（310020）胡美华20实用技术种植技术新农村 2020.1催芽期蔬菜茄子辣椒番茄温度（）283028302628时间（d）454534相对湿度（%）909590959095子叶苗期白天温度（）252825282325夜间温度（）182018201316成苗白天温度（）202820281824夜间温度（）10181018813“托鲁巴姆”种子浸种条件有较大差异，一般用100200ppm的赤霉素浸种48小时。浸种后的种子用清水洗净、晾干后播种或催芽后播种。接穗品种种子一般采用“温汤浸种”1520分钟，再用室温水浸种35小时后晾干待播。（4）播种 砧木“托鲁巴姆”种子宜利用穴盘（32孔或50孔）或平盘撒播；接穗品种可采用穴盘（72孔或128孔）机播或人工播种，也可利用苗床或平盘撒播，但必须采用基质育苗并与土壤隔绝。（5）催芽出苗 种子播种后覆膜保温保湿，转移到催芽室控温、控湿催芽或在苗床内催芽。发芽期间温度控制在2628 ，湿度95%以上。3苗期管理（1）温湿度管理 当50%左右种子出土时，将苗盘由催芽室转移到大棚内管理，白天不超过35 ，夜间不低于15 ，加强保温，晴天中午及时通风换气降湿，夜间多层覆盖保温，低温寡照天气需增温补光。夏季高温时做好遮阳、降温工作。水分管理做到不发白不浇，要浇就浇透；禁止傍晚浇水。不同蔬菜种类、不同育苗阶段温度管理要求不同，可参考表1的管理指标。表1茄果类蔬菜集约化育苗温湿度管理指标（2）分苗假植 秧苗长至23叶1心时，分苗至50或72孔穴盘中。移苗成活后多见光，防徒长。加强合盘管理，按照幼苗大小分开通过水肥调控，促进植株生长基本一致。待砧木秧苗长至78叶、接穗达4叶1心，茎粗基本一致即可嫁接。4嫁接（1）嫁接准备 准备刀片、嫁接夹、医用胶布等嫁接工具，并用75%酒精消毒。嫁接前一天将砧木苗浇透水并喷施杀菌剂防病。（2）嫁接方法 采用贴接法嫁接。具体操作为，在砧木离根部45厘米高部位，按30角斜向上削一刀，去除生长点，切面长度1厘米。接穗也按30角削好，将砧木和接穗切面平整贴合，然后用嫁接夹固定。5嫁接后管理（1）温度管理 茄子愈合适温为白天2530 ，夜间1618 。最低不低于14 ，最高不高于35 。（2）湿度管理 嫁接好的秧苗放入专用育苗车上，四周用塑料薄膜包裹严实，推如愈合室愈合，也可放入小拱棚内密闭保湿。前3天内不喷水，如接穗有萎蔫现象，可在次日叶面少量喷水。嫁接3天后根据天气适当喷水，叶片见干后盖膜，保持嫁接部位干燥。嫁接57天后植株不萎焉、伤口完全愈合即可正常浇水。（3）光照管理 嫁接后一周内采用双层遮阳网遮光，后采用单层遮阳网遮光，逐渐增加光照，撤掉遮阳网，进入常规管理。6炼苗、成苗（1）炼苗 秧苗出圃前7天左右进行炼苗，适当降低温度，增加光照，提高秧苗抗性。（2）壮苗标准 不同蔬菜种类、不同季节培育的秧苗其壮苗要求不同（见表2），但均要求嫁接部位愈合良好，叶大肥厚，叶色深绿，节间紧凑，根系长满穴盘底部，无病虫害。夏秋季温度高，可适当缩短苗龄。表2茄果类蔬菜集约育苗成苗指标（3）出圃 喷施杀菌剂，带药出苗下田，并按规程进行检查，确保秧苗无病无虫，质量符合要求。可装纸箱或周转箱运输，注意防寒防冻，把秧苗及时安全运输到用户手中。种类茄子辣椒番茄季节冬春夏秋冬春夏秋冬春夏秋类型（孔/盘）50、7250、7272725072苗龄（d）507035455070354550704040真叶数574557455745株高（cm）152012151520121515201520茎粗（mm）43435321