茄子数字化嫁接育苗技术_方淑丽.pdf

浙江农业科学 Journal of Zhejiang Agricultural Sciences ISSN 0528 9017 CN 33 1076 S 浙江农业科学 网络首发论文 题目 茄子数字化嫁接育苗技术 作者 方淑丽 任国华 洪定超 吴建烈 张丹 金炳胜 邹宜静 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20230847 收稿日期 2023 08 22 网络首发日期 2024 07 05 引用格式 方淑丽 任国华 洪定超 吴建烈 张丹 金炳胜 邹宜静 茄子数字化嫁 接育苗技术 J OL 浙江农业科学 https doi org 10 16178 j issn 0528 9017 20230847 网络首发 在编辑部工作流程中 稿件从录用到出版要经历录用定稿 排版定稿 整期汇编定稿等阶 段 录用定稿指内容已经确定 且通过同行评议 主编终审同意刊用的稿件 排版定稿指录用定稿按照期 刊特定版式 包括网络呈现版式 排版后的稿件 可暂不确定出版年 卷 期和页码 整期汇编定稿指出 版年 卷 期 页码均已确定的印刷或数字出版的整期汇编稿件 录用定稿网络首发稿件内容必须符合 出 版管理条例 和 期刊出版管理规定 的有关规定 学术研究成果具有创新性 科学性和先进性 符合编 辑部对刊文的录用要求 不存在学术不端行为及其他侵权行为 稿件内容应基本符合国家有关书刊编辑 出版的技术标准 正确使用和统一规范语言文字 符号 数字 外文字母 法定计量单位及地图标注等 为确保录用定稿网络首发的严肃性 录用定稿一经发布 不得修改论文题目 作者 机构名称和学术内容 只可基于编辑规范进行少量文字的修改 出版确认 纸质期刊编辑部通过与 中国学术期刊 光盘版 电子杂志社有限公司签约 在 中国 学术期刊 网络版 出版传播平台上创办与纸质期刊内容一致的网络版 以单篇或整期出版形式 在印刷 出版之前刊发论文的录用定稿 排版定稿 整期汇编定稿 因为 中国学术期刊 网络版 是国家新闻出 版广电总局批准的网络连续型出版物 ISSN 2096 4188 CN 11 6037 Z 所以签约期刊的网络版上网络首 发论文视为正式出版 文献著录格式 方淑丽 任国华 洪定超 等 茄子数字化嫁接育苗技术 J 浙江农业科学 2024 65 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20230847 茄子数字化嫁接育苗技术 方淑丽 1 任国华 1 洪定超 2 吴建烈 3 张丹 3 金炳胜 2 邹宜静 3 1 杭州市余杭区农业技术推广中心 浙江 杭州 310023 2 杭州康成农业科技有限公司 浙江 杭州 310021 3 杭州市农业技术推广中心 杭州 市植保植检中心 浙江 杭州 310017 摘 要 数字化嫁接育苗具有设施优良 装备先进 技术标准 作业高效 省工节本 抵御自然灾害能力强等优点 本文 通过对 茄子嫁接育苗的育苗场地及物联网 育苗设施 砧木和接穗 品种 选择 种子处理与育苗技术 播种后管理 嫁接方法 嫁接后管理 病虫害防治 炼苗和壮 苗 标准 装运与标识 等 方面进行规范 形成茄子数字化嫁接育苗技术体系并加以应用 对完善产业链条 推动蔬菜产业健康 可持续发展具有重要意义 关键词 茄子 育苗 嫁接 数字化 中图分类号 S641 1 文献标志码 A 文章编号 0528 9017 2024 00 0000 00 Digital grafting and seedling cultivation technology for eggplants FANG Shuli1 REN Guohua1 HONG Dingchao2 WU Jianlie3 ZHANG Dan3 JIN Bingsheng2 ZOU Yijing3 1 Yuhang District Agricultural Technology Promotion Center Hangzhou 310023 Zhejiang 2 Hangzhou Kangcheng Agricultural Technology Company Hangzhou 310021 Zhejiang 3 Hangzhou Agricultural Technology Extension Center Hangzhou Plant Protection and Plant Inspection Center Hangzhou 310017 Zhejiang Abstract Digital grafting seedling cultivation has advantages such as excellent facilities advanced equipment standard technology efficient operation cost saving and strong ability to resist natural disasters This article standardied the seedling site and IoT seedling facilities rootstock and scion variety selection seed treatment and seedling technology post sowing management grafting methods post grafting management disease and pest control seedling refining and strengthening standards transportation and labeling for eggplant grafting seedling cultivation Forming and applying a digital grafting seedling cultivation technology system for eggplant which is of great significance for improving the industrial chain and promoting the healthy and sustainable development of the vegetable industry Keywords eggplant seedling cultivation grafting digitization 茄子 Solanum melongena L 是茄科 Solanaceae 茄属 Solanum 作物 起源于亚洲热带 在我国 各地均有栽培 1 杭州 地区多喜栽培和食用紫红色长条形茄子 2 常年栽培面积约 30 km2 667 m2 产量 3000 5 000 kg 667 m2收入 10 000 30 000元 在保障农民收入 丰富市民 菜篮子 等方面发挥着重要作用 近年来 随着蔬菜规模化基地的兴起 茄子因 经济 效益好连年种植 导致黄萎病 枯萎病 青枯病 根结 线虫等土传病害频发 而嫁接栽培可以有效降低土传病害危害 且嫁接后的茄子抗逆性和产量均有所提高 经济效益较好 3 数字化嫁接育苗是利用先进的设施设备进行育苗自动化 规模化生产 在计算机的控制下 收稿日期 2023 08 22 基金项目 浙江省农业重大技术协同推广项目 2021XTTGSC03 05 作者简介 方淑丽 1989 女 从 事蔬菜种植技术推广工作 E mail 644730283 通信作者 邹宜静 E mail yijingzou 网络首发时间 2024 07 05 14 42 36 网络首发地址 完成基质配制 机械播种 环境调控 水肥供给 作业对象搬运等操作 不仅可以节约劳动力成本 缩短 育苗周期 保证种苗质量 还能有效降低生产风险 缓解农作压力 特别是在冬季严寒 夏 季高温时期育 苗 数字化育苗环境调控优势明显 因此 推广应用茄子数字化嫁接育苗技术一是在一定程度上可以减少 苗期病虫害和土传病害对茄子生产造成的损失 有效提高产量和品质 二是以数字化育苗中心为平台推行 集中育苗和供苗不仅满足当地和周边地区种苗需求 还为产业的标准化 规模化发展起到了很好的带动作 用 三是有效完善了产业链条 提升茄子产业的科技含量 进而带动蔬菜产业的健康 可持续发展 笔者 通过多年的生产实践 总结了茄子数字化嫁接育苗技术 具体操作如下 1 育苗场地及物联网育苗设施 选择地势平坦 交通便利 水电等配套设施 齐全的地方建设育苗场地 场地内配备物联网育苗设施与 设备 包括育苗棚 催芽室 嫁接平台 愈合室等 育苗棚一般采用玻璃温室或连栋大棚 同时配备可自 动化操作的加温 降温 遮阳设施和补光 水肥一体化喷淋设备及数字化农业环境控制系统等 全年室内 温度控制在 13 26 催芽室一般建造在育苗棚 室 附近 需配置可自动化操作的加 降 温 加湿 换气 补光等智能设备和用于放置穴盘的可移动层架等 用于种子催芽 愈合室可与催芽室合二为一 用 于嫁接苗接口愈合生长 嫁接平台选择半自动化设备 可供多人同时进行嫁接工序操作 分为上 中 下 底 4层 分别流水线输送嫁接成品苗 接穗苗 砧木苗 秧苗残体 垃圾 下层同时配有人工操作台和照 明设备 2 砧木和接穗品种选择 砧木多选用野生托鲁巴姆 种子小 前期长势较弱 对多种土传病害均有较好抗性 每 667 用种量 约 10 15 g 4 接穗可根据市场需求选择产量高 商品性好 品质佳 抗性强的品种 杭州地区一般推荐杭 茄 2010 5 浙茄 10号 6 等 3 种子处理与育苗技术 3 1 种子处理 冬春季育苗一般在 10 月下旬 次年 2 月底 夏秋季育苗一般在 6 月中下旬 8 月上中旬 播前精选种 子 选 晴天晒种 5 6 h后进行温水浸种或药液浸种 温水浸种是将干种子在 55 60 热水中浸泡 15 20 min 期间不断搅拌 自然冷却后再浸种 3 4 h 期间淘洗数次 药液浸种是先用清水浸种 3 5 h 然后用 10 磷酸三钠溶液浸种 20 30 min 捞出用清水洗净 托鲁巴姆砧木种子需用 250 300 mg L 1赤霉素浸种 12 h 包衣种子不必进行消毒处理 3 2 设施消毒 育苗前 2 3 d 使用硫磺熏蒸器密闭熏蒸育苗棚 4 6 h 之后通风 24 h 重复使用的穴盘刷洗干净后 用 2 0 漂白粉或 0 05 高锰酸钾溶液浸泡 10 15 min 3 3 播种催芽 根据定植时间和品种特性分批次确定砧木 接穗播种时间 干籽直接用播种机械快速有序点播到穴盘 处理过的种子应晾干后再播 播种机械主要根据育苗场规模配置全自动蔬菜精量播种流水线 含装盘 压 穴 播种 覆盖和喷淋等装置 托鲁巴姆砧木种子需人工播种至平盘或先用播种机械进行基质装盘与打孔 再每穴播 10 15粒种子 用蛭石覆盖至与穴盘表面持平 一般砧木选用 50孔或 72孔穴盘育苗 接穗选用 128孔穴盘育苗 育苗基质一般选择原料有进口草炭 东北草炭 珍珠岩 蛭石 缓 释性肥的商品育苗基质 配制比例为进口草炭 东北草炭 蛭石 珍珠岩 4 3 2 1 同时每 1 m3基质中可加入 100 g土菌灵 敌 克松 进行消毒 并用水溶肥料 N 14 P2O5 0 K2O 14 微量元素 TE 将电导率 EC值 调节至 0 55 mS cm 1左右 每 1 m3约用 750 g肥料 7 播后成批置于催芽室层架上智能化催芽 每批次插好标牌 标记作物种类 品种名称 播种期 播种数量等 4 播种后管理 4 1 温光管理 使用数字化农业环境控制系统 从播种到出苗前 催芽室内保持温度 26 28 当 60 70 的种子 拱土时即可转移至育苗棚床架上 育苗床架一般选用轻巧金属制成 按大棚的纵长方向设置 床架高 75 cm 床面宽度为育苗穴盘长度的整数倍 床架间留宽 70 100 cm 的操作道 形成 潮汐式移动苗床 可定时 定量按需输送营养液 出苗后 夏秋季育苗 苗床温度白天 28 32 夜间 25 28 晴天中午需拉开育 苗棚上遮阳网遮阳 2 3 h 阴雨天收起遮阳网 冬春季育苗 苗床温度白天 20 25 夜间 12 15 待 第一片真叶露心后 可适当提高苗床温度至白天 25 28 夜间 15 18 在苗床温度许可的情况下 早 揭晚盖不透光的覆盖物 延长光照时间 连续阴雨天需适当补光 4 2 水肥管理 从播种到出苗前 催芽室内保持湿度 85 95 出苗至齐苗期间 宜采用移动喷灌机小喷头喷水 保 持基质含水量 75 齐苗后 掌握不干不喷的原则 用移动喷灌机大喷头喷水 防止秧苗徒长 育苗期间 一般不需追肥 肥力不足的基质在后期根据秧苗质量 交替施用氮磷钾水溶肥和氮钾水溶肥 800倍 2 000 倍液 1 2次 每次间隔 3 5 d 4 3 分苗和补苗 托鲁巴姆砧木现第 1 片真叶且茎秆微红时需分苗 先将 50 孔或 72 孔穴盘淋透水 再将小苗分植于穴 孔中央固定 分苗时注意轻捏轻放 不漏穴 大小苗分开 幼苗长至两叶一心时 及时用健壮苗对穴盘内 的空穴和弱苗补缺补弱 5 嫁接方法 5 1 嫁接前准备 使用数字化农业环境控制系统 嫁接的环境保持温度 20 25 相对空气湿度 80 以上 冬春季需适 度保温 夏秋季需遮阳 嫁接平台和愈合室需提前 1 d喷施 0 05 高锰酸钾溶液消毒 准备好嫁接用刀片 嫁接夹 酒精 手套等 嫁接前 1 d 砧木和接穗都淋透水 叶面喷施百菌清 800倍液或松脂酸铜 1 000倍 液杀菌 5 2 嫁接过程 砧木具 6 9片真叶 茎粗 0 4 0 5 cm 接穗具 4 6片真叶 茎粗 0 3 0 4 cm时为嫁接适期 推荐 贴接法 先将砧木保留 2片真叶 去掉上部 留茎高度 7 0 9 0 cm 再削成 30 斜面 斜面长 1 0 1 2 cm 取接穗 保留 3 4片真叶 横切去掉下端 再削成与砧木角度相同的斜面 二者对合 用嫁接夹固定 6 嫁接后管理 6 1 温度管理 愈合期前 3 d 愈合室密闭管理 保持室内温度 18 25 第 4 6 d 开始通风换气 保持室内温度 20 25 第 7 d起 转为 正常管理 6 2 湿度管理 愈合期前 3 d保持愈合室内相对湿度 100 第 4 6 d 早晚通风换气各 1次 保持室内相对湿度 75 以上 第 7 d起 全天通风换气以降湿炼苗 6 3 光照管理 愈合期前 3 d不见光 第 4 6 d 逐渐增加光照时间和光照强度 光照时间每天不少于 8 h 光照强度 由 4 000 lux逐渐升至 6 000 lux 第 7 d起 转为正常管理 6 4 环境管理 结合通风换气喷洒 40 多福可湿性粉剂 800倍液杀菌 7 病虫害防治 主要病害有猝倒病 立枯病 疫病 灰霉病等 主要虫害有蚜虫 烟粉虱 蓟马 红蜘蛛等 目前 病虫害防治主要遵循 预防为主 综合防治 的植保方针 优先采用农业防治和物理生物防治措施 合理 使用化学防治 农业防治主要包括定期清洁育苗场所 减少或杜绝病虫侵染源 育苗过程中 避免育苗棚 室内温湿度不适宜引发苗期病害 物理生物防治主要利用晒种 浸种等种子处理方法 预防种传病虫害 育苗棚门口和防风口设置防虫网 棚内以色板 杀虫灯 性诱剂等诱杀害虫 化学防治主要根据病虫害发 生情况选用对口农药 猝倒病发病初期可用 30 多菌灵 福美双可湿性粉剂 600倍液 阴 雨天可拌干稀土并 撒施土表防病 每季最多施用 2次 立枯病发病初期可用 68 精甲霜灵 锰锌水分散颗粒剂 800倍液 阴雨 天可拌干稀土并撒施土表防病 每季最多施用 3次 疫病发病初期可用 250 g L 1嘧菌酯悬浮剂 2 000倍液 每季最多施用 2次 或 23 4 双炔酰菌胺胶悬剂 1 500倍液 每季最多施用 4次 或 25 吡唑醚菌酯乳油 2 000 倍液 每季最多施用 3次 灰霉病在病害发生初期施用 50 啶酰菌胺水分散颗粒剂 2 000倍液 每季最多施 用 3 次 或 42 4 唑醚 氟酰胺胶悬剂 3 500 倍液 每季最多施用 3 次 注意轮 换用药 蚜虫发病初期可用 22 氟啶虫胺腈悬浮剂 1 500倍液 每季最多施用 2次 或 3 啶虫脒悬浮剂 800倍液 每季最多施用 3次 或 10 吡虫啉可湿性粉剂 2 000倍液 每季最多施用 2次 烟粉虱 发病初期可用 22 螺虫 噻虫啉悬浮剂 2 000 倍液 每季最多施用 2次 或 20 啶虫脒可溶粉剂 3 000倍液 每季最多施用 2次 或 22 氟啶虫胺腈悬浮 剂 1 500倍液 每季最多施用 2次 蓟马 发病初期可用 60 g L 1乙基多杀菌素胶悬剂 2 000倍液 每季最多 施用 2次 或 10 溴氰虫酰胺油悬浮剂 1 000倍液 每季最多施 用 3次 防治时需喷施作物以外的地面 棚 架等 红蜘蛛低龄幼虫期或卵孵化盛期喷雾 可用 0 1 藜芦胺可溶液剂 250 倍液 每季最多施用 1 次 或在 发生初盛期均匀喷雾 30 联肼 哒螨灵悬浮剂 1 000倍液 每季最多施用 1次 8 炼苗和壮苗标准 冬春季育苗 定植前 7 10 d炼苗 通风降低苗床温度 夏秋季育苗 定植前 5 7 d炼苗 逐渐增加 光照时间 并适当控制水分 起苗前浇透水 并混合喷施百菌清 800倍液和乙基多杀菌素 2 000倍液 1次 嫁接苗龄冬春季 75 90 d 夏秋季 55 65 d 子叶完整 具 5 7片真 叶 秧苗整齐一致 苗高 13 0 17 0 cm 茎粗 0 4 0 5 cm 叶色浓绿 根系发达 无黄叶 无病斑 无虫害 9 装运与标识 采用定制的瓦楞纸箱或硬塑料箱等进行包装 包装箱上应标明品种 规格 数量 生产单位 生产日 期和注意事项等 推荐使用专用空调运输车 保持车内相对湿度 70 温度冬季 10 15 其他季节 25 10 节本增效 茄子数字化嫁接育苗作业高效 省工节本 以 5 000株茄子嫁接苗为试材 传统方式管理的总成本为 2 495元 其中人工成本是 1 390元 物化成本 1 105元 数字化管理的总成本为 2 110元 其中人工成本是 1 150元 物化成本 960元 总成本降低 15 43 人工成本降低 17 27 因此 该技术能有效降低生产风险 和育苗成本 提高种苗质量 且数字化管控使得水 肥 药用量更为精准 有效降低了农业面源污染 保 护了生态环境 目前 杭州康成农业科技有限公司已在杭州和嘉兴各建立蔬菜数字化育苗中心 1 个 年育 苗能力分别为 4 000万株和 6 000万株 不仅服务周边地区 在全省乃至省外的山东 福建等地均具有较高 的知名度 参考文献 1 中国农业科学院蔬菜花 卉研究所 中国蔬菜栽培学 M 2版 北京 中国农业出版社 2009 2 邹宜静 黄仨仨 严百元 等 杭州地区茄子品种应用现状及潜力品种推荐 J 长江蔬菜 2015 21 16 17 3 林怡 王驰 江锦君 等 温岭市茄子工厂化嫁接育苗技术 J 农业科技通讯 2022 2 282 283 307 4 王桂荣 沃林峰 应建平 等 杭州保护地茄子套管嫁接苗生产及管理技术 J 中国蔬菜 2017 8 101 103 5 金炳胜 江建珍 江建红 等 龙泉山地茄子品种比 较试验 J 浙江农业科学 2023 64 5 1144 1146 6 胡海娇 魏庆镇 王五宏 等 茄子浙茄 10号的特征特性及栽培技术 J 浙江农业科学 2019 60 11 2039 2041 7 庞松法 任国华 俞利芬 等 茄子嫁接苗贴接法工厂化育苗生产技术 J 长江蔬菜 2017 14 18 19 责任编辑 董宇飞