夏季紫甘蓝穴盘育苗技术.pdf

SHANGHAIVEGETABLES 上 海 蔬 菜 摘 要 紫 甘 蓝 营 养 丰 富 ， 含 有 较 丰 富 的 多 种 维 生 素 ， 产 量 高 ， 耐 储 藏 ， 深 受 广 大 消 费 者 和 种 植 户 欢 迎 。 本 文 从 选 种 、 育 苗 、 大 棚 管 理 、 病 虫 害 防 治 等 方 面 介 绍 了 紫 甘 蓝 夏 季 穴 盘 育 苗 技 术 。 关 键 词 紫 甘 蓝 ； 穴 盘 育 苗 ； 夏 季 中 图 分 类 号 S635.1 紫甘蓝属十字花科蔬菜，因其颜色艳丽、营养丰富而深受消费者喜爱。随着市场需求的不断增加，穴盘 育苗已成为培育紫甘蓝的重要手段。 1 选 种 高品质的种子发芽快、芽势整齐、种苗生长快而健壮。一般新种的紫甘蓝品质高，随着储存年限的增 加，种子活性降低，紫甘蓝品质变差，所以建议选择新种。 2 育 苗 2 . 1 播 种 一般选用128穴的塑料穴盘，将东北草炭土、珍珠岩、有机肥混匀制成基质，比例为1∶1∶0.06。将基质装 入穴盘后刮平，在穴盘上打孔，打孔要深浅一致，深度为种子直径的23倍（约0.5cm），随后将紫甘蓝种子放 入穴孔，每穴1粒，播完后用珍珠岩覆盖（以刚好看不到种子为宜），并浇透水。 2 . 2 催 芽 将播种后的穴盘放入催芽室，维持催芽温度2528℃、相对湿度90以上，约24h后，待紫甘蓝种子有芽 拱土时即可放入大棚，以降低徒长率。 3 大 棚 管 理 3 . 1 出 芽 期 管 理 刚进入大棚的紫甘蓝需要遮阳，早晚覆盖1层遮阳网，中午覆盖2层遮阳网，以防未发芽的种子被烫伤 和水分蒸发过快影响出芽率。在穴盘表面洒水，保持穴盘表土湿润，以利种子发芽。待90以上的种子发 芽，即可揭掉遮阳网，以防种苗徒长。 3 . 2 幼 苗 期 管 理 紫甘蓝幼苗期， 在晴天中午还需遮阳23h， 以防幼苗被灼伤。待子叶展平时浇1次肥水（氮磷钾14-0-14， EC值不高于0.5mS/cm），肥水浇透后快速浇清水，以防灼伤叶片。第1次肥水后，每周浇2次肥水，用氮磷钾 14-0-14与20-10-20肥水交替浇施，肥水EC值从0.5mS/cm缓慢升高到1.0mS/cm。一般隔天清晨浇1次清 水，土壤干透再浇，浇则浇透。 3 . 3 成 苗 期 管 理 从二叶一心开始，肥水EC值逐渐从1.0mS/cm升高到2.0mS/cm。要注意加强通风和病虫害防治，定期 喷洒低毒农药。建议在根部施水肥（叶片不沾水），以降低紫甘蓝细菌性病害的发病率。若发现病苗，应及 时挑出有病苗的穴盘，以防大面积发病。 · 栽 培 技 术 · 夏 季 紫 甘 蓝 穴 盘 育 苗 技 术 胡 晶 晶 郝 良 改 （ 上 海 星 辉 蔬 菜 有 限 公 司 ， 上 海 奉 贤201419 ） （ 下 转 P 4 8 ） 2018 （3 ） 46 ，48 - -46 SHANGHAIVEGETABLES 上 海 蔬 菜 京瑞雪环球科技有限公司提供，该降温剂为乳状液，呈白乳色，可按照一定比例加水稀释，用喷雾器喷洒在 薄膜层的外表面形成白色涂层，起到遮阳、降温效果。利凉牌降温剂稀释比例、遮阳率和使用期如表1所示。 表 1 利 凉 牌 降 温 剂 的 稀 释 比 例 、 遮 阳 率 和 使 用 期 遮 阳 效 果 深 度 遮 阳 中 度 遮 阳 轻 度 遮 阳 稀 释 比 例 （ 降 温 剂 ∶ 水 ） 1 ∶2 1 ∶4 1 ∶8 遮 阳 率/ 7075 6065 3035 使 用 期/M 45 34 12 2 . 4 使 用 无 纺 布 层 番茄嫁接时，传统方法是在地面上铺垫塑料薄膜，以阻隔土传病害。夏季嫁接番茄，地面铺垫塑料薄膜 后土壤易积温，不利于番茄苗嫁接伤口的愈合。在小棚内底部铺设无纺布代替传统的塑料薄膜，夏季番茄 嫁接效果优于塑料薄膜，因为无纺布可散热不会积温，同时可防潮、透气、抗菌，隔绝土传病虫害。 3 小 结 夏季番茄嫁接育苗，可利用瓜类藤蔓吸热降温，可使用喷头喷雾降温，可使用降温剂将直射光转换为散 射光进行降温，可使用无纺布散热降温，这四重降温措施一起使用，可降低育苗棚小环境温度35℃，满足番 茄嫁接伤口愈合所需的温度要求。但当夏季气温达3540℃时，多重降温措施可能无法将棚内温度降至番 茄嫁接伤口愈合的适宜温度，因此应尽量避免在晴朗炎热的高温天气嫁接，宜选择多云或阴天、温度在32℃ 以下的天气进行嫁接。 4 病 虫 害 防 治 4 . 1 病 害 夏季高温高湿，紫甘蓝苗容易产生真菌性病害和细菌性病害。真菌性病害一般为炭疽病，可用250g/L 嘧菌酯悬浮剂1000倍液或430g/L戊唑醇悬浮剂4000倍液喷雾防治；细菌性病害一般为黑腐病，可用20 噻菌铜悬浮剂600倍液或72农用链霉素可湿性粉剂600800倍液喷雾防治。 4 . 2 虫 害 紫甘蓝幼苗期虫害主要有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、跳甲、小菜蛾等。夜蛾类可用150g/L茚虫威乳油1500 3000倍液或50g/L虱螨脲乳油15002000倍液喷雾防治，跳甲可用28杀虫·啶虫脒可湿性粉剂800 1000倍液喷雾防治，小菜蛾可用5氯虫苯甲酰胺悬浮剂1500倍液或60g/L乙基多杀菌素悬浮剂1000 1500倍液喷雾防治。 （ 上 接 P 4 6 ） 􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈􀤈 2018 （3 ） 48 - -48