庆阳大棚早春甜瓜—秋延后辣椒—越冬菠菜周年高效种植模式.pdf

甘肃庆阳甜瓜栽培历史悠久，因形状似梨， 当地人也称之为梨瓜，以皮薄、肉脆、味香等特点 久负盛名，是甘肃特色农产品之一，也是国家地理 标志产品。近年来，以塑料大棚为主的设施蔬菜产 业迅速发展，早春茬薄皮甜瓜由于栽培周期短、效 益高，受到广大菜农的青睐，已成为促进农业增效 的优势产业之一。为进一步提高甜瓜种植户的经济 效益，充分提高塑料大棚的利用率，通过几年试验 实践，总结出早春甜瓜秋延后辣椒越冬菠菜高 效种植模式，实现了塑料大棚周年生产，每667 m 2 总收入2.4万元，比传统的早春甜瓜单一种植模式 增加了1.0万元，显著提高了大棚的种植效益。 1 茬口安排 早春茬甜瓜，3月下旬至4月上旬定植，6月 上旬开始采收，6月下旬采收结束；秋延后辣椒， 7月中旬定植，9月下旬开始采收，10月中旬采收 结束；越冬茬菠菜，11月上旬播种，翌年3月上 旬采收。 2 早春茬甜瓜栽培技术要点 2.1 品种选择 选择早熟、优质、高产、耐低温、 适宜市场消费习惯的薄皮甜瓜品种，如红城7号、 新富尔5号、富甜168、甘甜2号、永甜9号等。 2.2 培育壮苗 采用穴盘育苗，2月下旬至3月上 旬在日光温室内建苗床，铺设电热线，装基质土， 摆放穴盘，选择晴天播种。建议采用32孔或50孔 的育苗穴盘，基质购买专用商品育苗基质，一般 每袋（50 L）可装10～15个穴盘，苗龄30～35 d （天） 。播种至出苗前要高温促其早出苗，温度保 持在25～30 ℃，幼苗出土后要加强光照，通风降 温，控制水分，进行适当的炼苗，防止发生徒长。 2.3 整地定植 甜瓜幼苗三叶一心，棚内地温稳 定在12 ℃以上时选择晴天上午定植。定植前10 d （天）大棚扣膜提高地温，定植前5～7 d（天）施 基肥、整地、起垄、安装滴灌管、覆膜。每667 m 2 施腐熟农家肥3 000～4 000 kg、三元复合肥（N-P-K 为12-15-18）40 kg作基肥。按垄面宽80 cm，垄 沟宽50 cm，垄高20 cm的标准起垄，采用双行“T” 字形定植，定植深度以幼苗基质坨与垄面相平为 宜。吊蔓栽培每667 m 2 定植2 400～2 600株，爬蔓 栽培每667 m 2 定植2 000～2 200株。 2.4 田间管理 2.4.1 温度管理 定植后5 d（天）内密闭大棚， 棚内温度白天中午维持在30～35 ℃，夜间15 ℃以 上，促进缓苗。缓苗后要注意调节风口，确保棚内 温度始终维持在适宜甜瓜生长的范围内。中午棚内 气温低于25 ℃时，一般少通风，中午光照充足、 南炳东，男，农艺师，主要从事蔬菜育种与栽培工作，电话0934- 8362549，E- *通讯作者肖正璐，男，高级农艺师，主要从事蔬菜育种与栽培工作， E- 收稿日期2018-04-23；接受日期2018-05-09 基金项目甘肃省农业科学院院地科技合作项目（2017GAAS54） 庆阳大棚早春甜瓜秋延后辣椒越冬菠 菜周年高效种植模式 南炳东 付金元 肖正璐 *秦一统 刘亚亚 冯 敏 （庆阳市农业科学研究院，甘肃庆阳 745000） 甘肃庆阳甜瓜是国家地理标志产品，为 进一步提高甜瓜种植户的经济效益，总结出早 春甜瓜秋延后辣椒越冬菠菜高效种植模 式，实现了塑料大棚周年生产，每667 m 2 收 入2.4万元，比传统的早春甜瓜单一种植模式 增收1.0万元。 103 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 103 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（6）103 - 105 气温高于35 ℃时，及时通风换气，1500左右， 待棚内温度降至25 ℃左右时关闭风口，以利夜间 保温，当夜间最低温度达15 ℃以上时，可昼夜通风。 2.4.2 水肥管理 浇水追肥在晴朗天气进行。一 般在定植后、伸蔓期、膨果期分别浇缓苗水、伸 蔓水、膨果水，开花期、成熟期要少浇水。结合 浇水，膨果期每667 m 2 追施高钾大量元素水溶肥 （N-P-K为14-14-30TE）10 kg，开花初期每 667 m 2 喷施硼肥300～400 g，膨果期喷施磷酸二氢 钾（KH 2 PO 4 ≥98）800～1 000倍液、植物动力 2003叶面肥（螯合态CuFeMnZnBMo≥100 g·L -1 ）1 000～1 200倍液2～3次，以提高产量， 改善品质。 2.4.3 植株调整 爬蔓栽培一般采用3蔓整枝，四 叶一心时摘心，留3条健壮子蔓，子蔓4～6叶摘心， 孙蔓于雌花前2～3叶摘心。吊蔓栽培采用单蔓整枝 或双蔓整枝，单母蔓整枝在12～15节留瓜，将其余 侧枝及时抹去，长至24～26片叶时摘心；单子蔓整 枝在母蔓4～5叶时摘心，选留1条健壮子蔓，子蔓 1～10节的侧芽全部抹去，选留子蔓11～15节的侧 蔓坐瓜，子蔓长至24～26片叶时摘心；双蔓整枝在 母蔓4～5叶时摘心，选留2条健壮子蔓，抹去1～7 节的侧芽，选留子蔓8～11节的侧蔓坐瓜，子蔓长 到20片叶时摘心。整枝应在晴天露水蒸发后进行， 以利伤口尽快愈合，防止感染。 2.4.4 人工辅助授粉 上午800～1000，摘下 当日开放的雄花，在雌花的柱头上轻轻碰几下，操 作时动作要轻，防止碰伤柱头；也可用0.1噻苯 隆可溶液剂160～200倍液，在开花前一天或当天 浸子房。 2.5 病虫害防治 早春茬甜瓜病害主要有白粉 病、霜霉病、枯萎病等。白粉病可用50嘧菌酯 水分散粒剂2 000～3 000倍液，或75百菌清可 湿性粉剂600～800倍液，或40腈菌唑（信生） 可湿性粉剂2 000～3 000倍液防治，药剂交替使 用，连续防治3～4次，每次间隔7～10 d（天） ； 霜霉病可用64噁霜·锰锌（杀毒矾）可湿性粉 剂400～500倍液，或50福美双可湿性粉剂600 倍液，或72霜脲·锰锌（克露）可湿性粉剂 600～800倍液喷雾防治，每次间隔7 d（天） ，每 生育期喷施2～3次；枯萎病可用80噁霉·福美 双可湿性粉剂400～800倍液，或70噁霉灵可溶 粉剂1 400～1 800倍液灌根，连续防治2次，每次 间隔7～10 d（天） 。虫害主要有蚜虫、白粉虱等， 可采用色板诱杀，药剂防治可用0.6苦参碱水剂 600～800倍液，或50氟啶虫胺腈（可立施）水 分散粒剂2 000～3 000倍液，或10吡虫啉可湿 性粉剂1 000～2 000倍液，每次间隔7 d（天），共 防治2～3次。 2.6 采收 根据品种特性、果皮转色情况、瓜顶脐 部是否开始发软、授粉吊牌标记等方法判断采收时 间。薄皮甜瓜一般开花至成熟30 d（天）左右，外 销或需要长途运输的甜瓜成熟度在八九成时采收， 在当地销售的宜充分成熟时采收。 3 秋延后辣椒栽培技术要点 3.1 品种选择 应选择早熟、优质、高产、早期 耐热、后期耐冷的辣椒品种，如陇椒2号、赛辣 1号、航椒8号、改良2313螺丝椒等。 3.2 培育壮苗 采用穴盘育苗，6月上旬在塑料拱 棚上覆盖遮阳网，装基质土，摆放穴盘。选用72 孔穴盘和专用育苗基质，每穴播种2～3粒，保苗 2株，苗龄40～50 d（天），夏季温度较高，要及时 通风降温，保持穴盘适宜的温湿度，定植前7 d（天） 进行炼苗。 3.3 整地定植 甜瓜生产结束后及时清理瓜蔓， 高温闷棚7～10 d（天） ，结合整地施足基肥，每 667 m 2 施腐熟农家肥2 000～3 000 kg、尿素（含N 46）20 kg、过磷酸钙40 kg、硫酸钾25 kg、生物 菌肥（有效活菌≥2.0亿个·g -1 ）40 kg。为利用大 棚滴灌主管道，辣椒的起垄覆膜标准与上茬甜瓜一 致，选择阴天或晴天傍晚，采用双行双株“T”字 形定植，株距40 cm，每667 m 2 定植2 600～3 000穴。 3.4 田间管理 3.4.1 温度管理 秋延后辣椒生长要经历前期高温 和后期低温，因此控制好温度是田间管理的关键。 定植后气温较高，可采取加盖遮阳网、将大棚两端 风口卷起等措施通风降温，8月中下旬，随着气温 逐渐降低及时撤掉遮阳网，进行后期保温栽培。 3.4.2 水肥管理 定植后浇缓苗水，辣椒生长前期 温度较高，水分蒸发量大，应增加浇水次数，浇水 在早晚进行，使土壤保持湿润，开花坐果期应少浇 勤浇，结果期可随水追肥1～2次，每667 m 2 追施 104 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 104 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 高钾大量元素水溶肥5～10 kg。随着温度下降，应 减少浇水次数，降低土壤湿度，控制病害发生。 3.4.3 植株调整 采取双干整枝，用竹竿绑缚固定 辣椒植株。每株保留2个生长健壮的侧枝，及早摘 除其他侧枝，以利通风透光，并根据植株生长情况 及时摘去老叶、黄叶、病叶和细弱侧枝，每株坐果 10～12个，及时摘心。 3.5 病虫害防治 秋延后大棚辣椒的病害主要有 疫病、病毒病等。疫病可用58甲霜·锰锌可湿 性粉剂600倍液，或72霜脲·锰锌（克露）可 湿性粉剂400～500倍液防治，每次间隔7 d（天）， 共防治2～3次；病毒病可用5氨基寡糖素水剂 2 000～3 000倍液，或20吗啉胍·乙铜可湿性粉 剂500倍液，或8宁南霉素水剂800～1 000倍液 防治，每次间隔7 d（天） ，共防治2～3次；虫害 主要有蚜虫、蓟马、白粉虱等，防治方法同早春茬 甜瓜。 3.6 采收 及早采收门椒，其他辣椒待庆阳市开始 霜降，露地辣椒生产结束后、价格较高时及时采收。 4 越冬茬菠菜栽培技术要点 4.1 品种选择 越冬菠菜选用耐寒、高产、抗病、 品质好的品种， 如京菠3号、 美林安达、菠杂10号等。 4.2 整地播种 辣椒收获后及时灭茬，结合翻地 每667 m 2 施入磷酸二铵20 kg、硫酸钾10 kg，然后 整平地块，采用开沟条播，沟距10～15 cm，沟深1.5 cm，播种后覆土镇压，每667 m 2 用种量3～4 kg。 4.3 田间管理 播种后可浇1次水，保持土壤湿 润，以利出苗。出苗后适当控水，促根系发育， 以利越冬。越冬前浇1次冻水，以利保墒保苗，注 意通风降湿，若菠菜苗偏密，可于2～3片真叶期 间苗1次，苗距5～7 cm，以防苗势过弱。为提早 上市可加盖小拱棚或不接触幼苗覆盖地膜，2月上 旬根据土壤墒情在晴朗天气浇水，随着外界温度升 高，棚内湿度加大，应在中午适当放风。 4.4 病虫害防治 越冬菠菜的病害主要有霜霉 病、灰霉病等。霜霉病可用75百菌清可湿性粉 剂600倍液，或58甲霜·锰锌可湿性粉剂500 倍液防治1～2次；灰霉病可用70甲基硫菌灵（甲 基托布津）可湿性粉剂800倍液，或50乙烯菌 核利（农利灵）可湿性粉剂1 000倍液防治1～2次。 4.5 采收 待菠菜植株长到20～25 cm高时及时进 行采收，采收时去掉黄叶、枯叶、病叶。 5 效益分析 早春茬薄皮甜瓜平均每667 m 2 产量2 000 kg， 庆阳市及周边地区5月下旬至6月上旬甜瓜刚上 市，市场价格稳定在15～20元·kg -1 ，末茬市场价 格在5～8元·kg -1 ，每667 m 2 收入约1.4万元。秋 延后辣椒平均每667 m 2 产量1 200 kg，10月霜降后 辣椒价格在4～5元·kg -1 ，每667 m 2 收入约0.5万元。 越冬茬菠菜平均每667 m 2 产量1 000 kg，早春3月 上旬菠菜价格在5～6元·kg -1 ，每667 m 2 收入约0.5 万元。庆阳市通过塑料大棚周年生产可实现每667 m 2 总收入2.4万元，比传统的早春甜瓜单一种植模 式每667 m 2 收入增加1.0万元，经济效益显著。 近期有不法分子冒用中国蔬菜编辑部的名义征集 稿件骗取版面费，甚至盗取编辑部的邮箱向作者骗取审理 费。诈骗者通过邮件告知作者“稿件已通过初审，进入复 审阶段，需支付审稿相关费用（含中国知网论文查重检测 费和专家审稿费） ” ，并要求作者汇款至个人用户的银行卡 号或邮政账号。据悉，已有作者向诈骗者汇款，蒙受了一 定的经济损失。为此，编辑部郑重声明 1、 中国蔬菜的组稿、约稿和出版、宣传、发行等 工作，由本编辑部负责，未委托任何机构和个人代理本杂 志。作者投稿过程中有何问题和意见，请先与编辑部联系 确认，联系电话010-82109550。 2、所有来稿都在本刊在线投稿系统中处理，网址 veg.org。有稿件相关问题也可邮件联系，E-mail 。 3、 中国蔬菜编辑部在稿件录用排版之前不会收取 任何费用，而且绝不会请您向个人账号汇款。 中国蔬菜 编辑部银行汇款帐户为中国园艺学会或中国农业科学院蔬 菜花卉研究所；邮局汇款的收款人为中国蔬菜编辑部。 除此之外，没有设立任何其他帐户。望各位作者予以确认， 谨防上当受骗。 4、不法分子的诈骗行为严重败坏了本刊的声誉，本 刊保留追究诈骗者法律责任的权利。中国蔬菜编辑部 关于不法分子冒用中国蔬菜名义实施欺诈的郑重声明 105 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 105 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES