L11蓝莓在呼和浩特的引种表现及栽培技术.pdf

2025 年 第 42 卷 第 8 期 基金项目 河南省大宗水果产业技术体系建设专项资金 HARS 22 09 Z1 资助 第一作者 许振山 男 主要从事果树栽培技术推广 E mail 1602038653 通信作者 张守仕 男 博士 副教授 E mail zhangxie626 许振山 1 石旭鹏 2 高志伟 2 张守仕 3 牛美云 3 吴萌萌 3 乔宝营 3 1 上海君地生态农业科技有限公司 上海崇明 200032 2 河南晨明生态农业科技有限公司 郑州 451474 3 河南农业职业学院 郑州 451450 摘 要 从辽宁省丹东东港市引入南高丛蓝莓品种 L11 在内蒙古呼和浩特进行基质盆栽试种 经过连续 3 年 的观察 该品种表现适应性强 长势旺 早期丰产性强 品质好 大果率高等特点 具有较高推广价值 文章从设施 构造 苗木定植 整形修剪 温度调控 肥水管理 病虫害防治等方面总结了 L11 蓝莓在呼和浩特的表现及栽培技 术要点 为呼和浩特市周边区域蓝莓生产提供参考 关键词 南高丛蓝莓 L11 蓝莓 引种试验 基质盆栽 呼和浩特 L11 蓝莓在呼和浩特的引种表现及栽培技术 蓝莓属杜鹃花科越橘属丛生灌木 又称越橘或 蓝浆果 果实含有丰富的花青素 鞣花酸 绿原酸 SOD 和紫檀芪等主要功能活性成分 有强抗氧化性 和自由基清除能力 具有改善视力 预防和抵御心脑 血管疾病 降血压 降血脂和消除炎症 调节人体新 陈代谢等保健功能 联合国粮农组织将其列为人类 五大健康食品之一 1 蓝莓栽培对土壤和水质要求严格 以往主要种 植在大田 土壤改良投入大 且第三年以后才能进入 丰产期 2 为了降低土壤改良成本和实现早期丰产 多地进行了基质栽培 取得较好效果 3 L11 蓝莓为 南高丛蓝莓品种 该品种具有较强的适应性和抗逆 性 植株生长旺盛 果实较大 颜色深蓝 颗粒饱满 果粉厚 果蒂痕小 口感脆 果肉细腻 酸甜可口 需 冷量 0 250 小时 属极早熟品种 2022 年 3 月从辽 宁省丹东东港市引入该品种在呼和浩特进行基质盆 栽试种 经过 3 年观察 该品种表现出生长旺盛 易 成花 结果早 丰产性强 甜度高 酸度低 大果率高 硬度好 抗病性强 易管理等优点 现将引种栽培情 况进行介绍 为内蒙古呼和浩特市周边区域蓝莓发 展提供参考 1 试验基地基本情况 试验基地位于呼和浩特市赛罕区 地处内蒙古 自治区中部 属温带大陆性气候 四季变化显著 冬 季漫长而严寒 夏季短暂而炎热 春秋两季气候变化 剧烈 年均温约 5 8 1 月最冷 平均气温 14 7 月最热 平均气温 22 无霜期 125 150 天 全年降 水量 417 mm 7 月和 8 月雨水偏多 约占全年降水 量的 50 年日照时数 2 974 小时 试验基地日光温室坐北朝南 采用新型保温材 料做后墙 东西长 195 m 南北跨度 14 m 棚高 6 8 m 棚膜采用 0 15 mm 的 PVC 无滴防尘膜 棚膜 外加保温羽绒被 棚顶设有顶风口 风口宽度 1 5 m 棚南侧设有边风口 风口宽度 1 2 m 风口及 棉被开关均由手机智能控制 试验地井水水质偏碱 性 pH 值为 8 2 EC 值为 0 5 ms cm 2 L11 蓝莓主要性状 2 1 生物学特性 L11 蓝莓小苗长势较弱 第二年后长势旺盛 枝 条粗壮 平均粗度 0 35 cm 左右 开张角度中等 发 枝力中等偏强 单叶互生 幼叶嫩绿 成龄叶肥厚呈 阔椭圆形 叶缘锯齿细浅偏圆 叶被光滑无绒毛 花 序为总状花序 腋生 完全花 花冠柱状 4 5 浅裂 白色 花芽极易形成 夜温 20 左右时花芽开始分 化 平均每个枝条可形成 15 18 个花芽 花芽分为 早熟性花芽和晚熟性花芽 早熟性花芽在生长健壮 新梢叶腋内形成 晚熟性花芽在细弱新梢叶腋内形 成 早熟性花芽开花早 温室条件下比晚熟性花芽早 研 究 快 报 48 2025 年 第 42 卷 第 8 期 30 天左右 果实成熟早且大 大果占比达 90 以上 2 2 果实经济性状 果实呈扁圆形 深蓝色 平均单果质量 3 5 g 左 右 采摘疤痕小 可溶性固形物含量在 16 左右 口 感酸甜 甜度高 酸度低 硬度好 耐贮运 2 3 物候期 试验基地日光温室条件下 第一年 3 月初定植 营养钵苗 3 月上旬至 8 月下旬为新梢生长期 其中 3 月为缓苗促根期 4 月上旬至 8 月下旬为生长高峰 期 9 月上旬开始进入花芽分化期 10 月中旬进入初 花期 翌年 1 月中下旬进入成熟采收期 5 月中旬采 收结束 采后平茬修剪 6 月初萌芽 6 月初至 8 月底 为新梢生长期 9 月上旬开始进入花芽分化期 10 月 中旬进入初花期 翌年 1 月中下旬进入成熟采收期 3 栽培技术要点 3 1 定植前准备 用机械整地 压实 先在地面铺一层地膜后再在 上面铺园艺防草布 栽培盆按株行距 83 cm 200 cm 摆放 栽培盆上口直径 40 cm 下底直径 30 cm 总高 34 cm 容量 25 L 将椰壳 草炭土 珍珠岩按 5 3 2 搅拌均匀 配成基质后用水 水的 EC 值不得超过 0 5 ms cm 喷湿至相对含水量在 80 后装盆 基质 装至与盆沿齐平 安装水肥机并铺设管道 水肥机前 配备有水质净化设备 3 2 苗木定植 苗木购置回来后注意遮阳 定植之前将苗木连 同营养钵在 62 5 g L 精甲 咯菌腈悬浮剂 海藻精液 中蘸根 在定植盆基质中心位置挖一个直径 15 cm 深度 15 cm 左右的定植坑 坑内基质呈馒头形 先去 掉营养钵 将苗木根系向四周散开 以防后期根系 绕根 之后把苗木放到定植坑内 填埋基质并轻轻 按压 使苗木根系与苗木基质紧密接触 之后用 EC 值不超过 0 6 ms cm 的水将盆内基质浇透至见排液 3 3 架式与整形修剪 试验基地架式采用长方形架 见图 1 架 高 220 cm 地下埋入 55 cm 地上部分 165 cm 架上 有 4 道横梁 由下至上第一道横梁长 100 cm 其余 3 道横梁长 120 cm 第一道横梁距地面 45 cm 其余 3 道横梁之间间距 40 cm 每道横梁上各拉 4 道塑钢 线 横梁两侧各有一条 中间拉有另外两条 第一道 横梁上塑钢线间距为 20 60 20 cm 第二道横梁上 塑钢线间距为 30 60 30 cm 第三道横梁上塑钢线 间距为 30 60 30 cm 新梢修剪的次数与树体生长量有关 生长量大 的可修剪 3 4 次 生长中庸的修剪 2 3 次 苗木定植 后每个植株留 2 3 个长势强壮且位置好的新梢 其 余疏除 等新梢长至 45 cm 左右时从新梢中上部留 30 cm 短截 等二次新梢再长至 35 cm 左右时再从中 上部留 20 cm 短截 第三次副梢和第四次副梢均这 样处理 直至长成理想的树体或者开始进入花芽分 化期 最后一次修剪后长出的副梢是用来开花结果 的 因此 最后一次修剪的时间要结合温度而定 要 求白天最高温度不超过 30 或者花芽开始分化前 1 个月 修剪过早或过晚都会影响到早熟性花芽的数 量 进而影响花期和果实成熟期 每年 5 月中旬采完 果后要及时平茬修剪 最迟于 5 月下旬 否则会影响 下年树体生长量 进而影响产量 3 4 花果管理 L11 蓝莓花为完全花 一般无需配置授粉树 待 花开 10 左右时即可放入熊蜂进行授粉 初花期每 1 334 m 2 放一箱 以后随着花量增加 熊蜂数量也要 逐渐增加 注意观察离蜂箱位置最远处的花朵 此花 朵附近能看到熊蜂踪迹则证明熊蜂的数量能满足授 粉需求 L11 蓝莓的花帽在空气湿度低于 80 时可 图 1 蓝莓栽培架式与树形 研 究 快 报 49 2025 年 第 42 卷 第 8 期 自行脱落 但由于每天的排液都会流入地面 且昼夜 温差较大 导致夜晚的空气湿度在 95 以上 因此 会有部分花帽不能自行脱落 如遇连续阴天 花帽会 有感染灰霉病的的风险 因此要定期检查 不能自行 脱落的花帽要人工摘除 3 5 温度管理 L11 蓝莓对温度要求严格 特别是花芽分化期 如果此期温度过高 已经形成的花芽极易转变为叶 芽 温室基质盆栽 根部温度与空气温度十分接近 更要注意控制温度 L11 蓝莓根系的适宜温度为 12 18 低于 8 停长 基质温度达到 40 时浅 层根系会大量死亡 因此新梢生长期尽可能把温度 控制在白天 25 28 夜晚 12 15 花芽分化期白 天温度控制在 20 25 夜晚控制在 8 10 开花 着果期白天温度控制在 25 28 夜晚控制在 12 15 白天可通过开关温室顶风口调节温度 夜晚温 度可通过开关暖棚顶风口和保温羽绒被进行调节 试验基地冬季寒冷 在最冷的 1 月室外温度可达 到 25 左右 温室内夜温较难维持在 10 左右 蓝 莓果实成熟期推迟 在低温时段夜间要用加温设备 进行加温处理 将温室内夜温维持在 10 左右 3 6 水肥管理 基质盆栽蓝莓的肥水不同于地栽 盆栽蓝莓的 肥料主要由含各种必需元素的单质肥料和酸配成 营养液现配现用 不同生长阶段营养元素比例也不 同 新梢生长期配制成高氮型营养液 花芽分化期配 置成高磷型营养液 开花期配置成低氮高磷中钾型 营养液 果粒转色期配置成中氮中磷高钾型营养液 基质盆栽采用 3 段式灌溉策略 第一段为日出至 11 时 浇 2 3 次 第二段为 11 时至下午 2 时 浇 3 5 次 肥水量占全天的 70 第三段为下午 2 时至日 落 浇 0 2 次 晴天在日落前 1 个小时浇完 阴天则 不浇 夏季高温要少量多次 冬季低温要多量少次 高温晴天蒸发量大则肥水量要大 阴雨天蒸发量小 则肥水量要小甚至不浇 每次肥水都要注意 EC 值和 pH 值的变化 二者 变化幅度不可过大 定植初期肥水的 EC 值在 0 6 0 8 ms cm 随着树体长大 EC 值逐渐提高 花芽分化 期 EC 值在 0 95 1 1 ms cm 开花期 EC 值在 1 05 1 1 ms cm 着果期 EC 值在 1 1 ms cm 左右 pH 值控 制在 4 5 5 5 3 7 病虫害防治 L11 蓝莓抗病性强 病虫害防治以预防为主 4 新梢生长期主要预防叶斑病等真菌性病害 使用的 药剂有 60 唑醚 代森联水分散粒剂 325 g L 苯甲 嘧菌酯悬浮剂 交替使用 20 天左右预防一次 花芽 分化期至见花期以预防虫害为主 主要害虫有蓟马 白粉虱 卷叶螟等 分别危害叶片以及幼嫩叶芽 使 用的药剂有 60 g L 乙基多杀菌素悬浮剂 22 氟啶 虫胺腈悬浮剂 200 g L 氯虫苯甲酰胺悬浮剂及 15 甲维茚虫威等 根据虫害发生情况交替使用药剂进 行防治 进入花期 由于昼夜温差加大 夜间棚内空 气湿度高 要注意预防灰霉病 5 虽然 L11 花帽易脱 落 抗病能力强 但不能轻视 可根据天气情况 15 20 天预防一次 常用药剂有 40 嘧霉 异菌尿悬 浮剂 30 啶酰 咯菌腈悬浮剂以及 42 2 唑醚 氟 酰胺悬浮剂 花期用药要提前将熊蜂移出棚外或棚 内安全处 严格遵守安全间隔期 4 总结 L11 蓝莓具有成熟期早 大果率高 经济效益好 果实酸甜可口 植株适应性强 易成花 易管理等优 点 缺点是香味较淡 如果成熟度不够则口感偏酸 L11 蓝莓对灰霉病抗性强 即使个别不脱落的花帽感 染上灰霉病对果实也不会造成危害 1 月室外温度 低 此时果实正处于膨大期 温室内配套加温设备 参考文献 1 韩鹏祥 张蓓 冯叙桥 等 蓝莓的营养保健功能及其开发利用 J 食品工业科技 2015 36 6 370 375 379 2 洪坡 朱东姿 陈明学 等 蓝莓新品种蓝月的选育及栽培技术 要点 J 落叶果树 2020 52 5 51 52 3 苏泽春 杨燕林 和加卫 等 云南省蓝莓基质栽培发展现状及 对策 J 中国果树 2024 2 134 139 4 钟远香 代梦迪 叶自然 等 浙北地区设施蓝莓无土栽培技术 J 浙江农业科学 2024 65 12 2906 2910 5 翟浩 李跃 吴乃国 等 蓝莓灰霉病的发生与防治 J 落叶果 树 2024 56 2 85 86 收稿日期 2025 03 26 责任编辑 董朝菊 研 究 快 报 50