DB21/T 2657-2016 蔬菜工厂化育苗技术规程 总则.pdf

ICS 65.020.20 B 31 备案号：  DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 26572016 蔬菜工厂化育苗技术规程  总则 The Vegetables Factorization Grows Seedlings the Technical Regulation  General Rule 2016 06 - 21发布 2016 - 08 -21实施 辽宁省质量技术监督局   发 布  DB21/T 26572016 I 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009起草规则起草。 本标准由辽宁省农业技术推广总站提出。 本标准由辽宁省农村经济委员会归口。 本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、辽宁依农农业科技有限责任公司、盘锦市鑫叶科技有限公司、辽宁省土壤肥料总站、沈阳市于洪区农业技术推广中心、锦州市太和区农产品质量安全检验监测站、绥中县农业综合执法大队、铁岭市蔬菜管理站、锦州市蔬菜生产办公室、本溪市明山区卧龙街道办事处农科站。 本标准起草人：赵义平、贾  倩、王女华、于  伟、刘广会、戴继光、贺  海、 张  吉、田  帅、刘贺然、刘满昌、费林瑶。 本标准由辽宁省农业技术推广总站负责解释。 DB21/T 26572016 1 蔬菜工厂化育苗技术规程  总则 1 范围 本标准规定了蔬菜工厂化育苗培育的一般性要求、育苗设施要求、装盘与播种计划要求、水肥温光管理、株型调控技术、苗龄要求与壮苗标准、秧苗贮运技术要求。 本标准适用于蔬菜工厂化育苗的生产和贮运。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095  环境空气质量标准 GB 5084  农田灌溉水质标准（蔬菜） GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 2118  蔬菜育苗基质 NY/T 2119  蔬菜穴盘育苗  通则 3 一般性要求 育苗厂选址应符合国家有关土地利用、资源节约、环境保护的相关法律和规定。远离工农业和矿山污染源，产地环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合GB3095、GB5084和GB15618的规定。育苗基质应符合NY/T 2118要求。育苗场须把好品种质量关，新品种须经在应用地区引种试种，育种中间材料、试验品种不得作为商品苗种子。本规程未规定内容应符合NY/T 2119要求。 4 育苗设施 4.1 棚室 大型育苗场须配备大空间温室（如辽沈型）、大型连栋温室、钢架无柱塑料大棚。日光温室主要用于冬季，连栋温室和单栋大棚主要是早春至秋季。不得在蔬菜生产棚室内同时进行育苗。 4.2 配套设备 可移动架床，且上铺 2m宽黑色地布。水肥一体化的喷淋机械、施肥泵满足从 30mg/k500mg/kg的肥料配比。喷水头或水枪出水细度1000目以上；水帘风机、遮阳、保温和补光等温光调控设施。需配备催芽室，嫁接愈合室等。  5 装盘与播种计划 5.1 基质制备 DB21/T 26572016 2 5.1.1 基质要求 基质由有机组分（如草炭、椰糠、有机肥等），无机组分（如蛭石、珍珠岩、河沙），并混有少量肥料（如化学肥料、生物肥），采用人工或机械进行混拌。草炭pH5.56.0，EC 0.3mS/cm，纤维长度0 mm7mm。压缩草炭需先解压打松。蛭石粒径3 mm7mm、珍珠岩颗粒径2 mm4mm。 5.1.2 基质配方与混拌预制 依季节调整基质配方：49月用草炭、珍珠岩和蛭石配比为712；10月翌年3月为721。按照每1000L草炭过筛，夏季混入干珍珠岩150L（冬季300L）,蛭石300L(冬季150L)。加入50%多菌灵200g，或50%百菌清150g；加入搅拌机，陆续放入0.4m3水，混合搅拌23min,湿后装袋，基质湿度达到手攥成团不出水（含水量50%左右）。闷堆5d7d，基质装入有衬膜袋保湿，防止变干。 5.1.3 基质中肥料的添加 若每1000L基质应加入15-15-15三元肥2.0kg3.0kg，前期不施肥，并看住前期徒长、或滞长和后期脱肥。 5.2 基质EC与pH值测试 随机量取适量基质置入洁净烧杯，一份体积的基质中加入2份体积的去离子水，即基质和水12（体积比），玻璃棒搅拌1min，静置30min，双层纱布过滤，取滤清液测定pH和EC。若5.5，添加 100目白云石灰石进行调整；若6.8，喷洒10000倍液的磷酸或硫酸水溶液，或 120g/L硫化铁水溶液。 5.3 装盘 基质湿度50%，若干应先加够水。将基质平铺入穴盘，刮平，不得下压。格室可见，压穴待播。穴盘间不得叠压到基质。播种覆盖料从出苗速度和出苗率考虑，依次采用3mm7mm蛭石、或颗粒直径2 mm4mm的珍珠岩、或配置的基质。每1000L基质装NS288孔装570盘、T200孔350盘、T128孔穴盘303盘、Q98孔400盘、T72孔245盘、T50孔278盘、Q32孔303盘、Q21孔穴372盘。 5.4 播种 自根苗播种数量是订单的1.05倍；嫁接砧木1.1倍1.2倍，接穗1.05倍1.07倍。有条件采用机械播种。手工播种：装好基质的穴盘批量压播种穴，向穴内播入单粒经处理的干种子。批量穴盘播完种子，进行批量覆盖。覆盖基质可以增加珍珠岩的比例，甚至可以采用珍珠岩覆盖。各环节各穴盘操作过程中穴盘需错开摆放。之后送入催芽室或棚室架床上摆放，浇透水后进行催芽。 6 水肥温光管理 6.1 各发育阶段要求 基质的pH值在5.56.8，EC值（可溶性盐浓度）0.5mScm1.0mScm（12稀释）。控制根际氨气浓度超过5mg/L。秧苗各阶段温光水肥管理要求见表1和表2，严防根际低温，也不宜超过30。每周需保证施肥不少于1次，施肥浓度与灌水间隔有关，见表2。每周内必须施肥不少于1次，防止基质太干。采用含肥料的营养基质，仅浇水，不要浇透，后期补充营养液或叶面肥。施肥营养液的（不经稀释）EC值不大于3.0mScm。 DB21/T 26572016 3 表1 主要蔬菜种子催芽和秧苗生长适宜温度与酸碱度 蔬菜种类 催芽温度（应变温） 生长期昼温 生长期夜温 酸碱度pH 黄瓜 茄子、辣椒 番茄 西瓜 甜瓜 洋葱 南瓜 甘蓝 芹菜 生菜 32 30 28 32 32 24 32 27 21 24 2528 2528 1825 2630 2528 1518 2124 1522 1824 1522 1518 1821 1518 1821 1518 1215 1518 1215 1518 1216 5.56.8 5.56.8 5.56.8 5.06.8 6.06.8 6.06.8 5.56.8 6.06.8 6.06.8 6.06.8 表2 蔬菜秧苗不同秧苗阶段灌水施肥方案 灌水施肥方案 第阶段 播种出苗 第阶段 出苗子叶展平 第阶段 子叶展平第1真叶 第阶段 真叶期 第阶段 锻炼期 温度 光照强度 基质含水量% 每次灌水都施肥mg/L 1次清水1次肥mg/L 2次清水1次肥mg/L 高 弱 80 基质无肥仅萌芽时浇灌1次30mg/L肥 低 中 60 30 50 80 低 强 60 30 50 80 中 强 70 50 100 150 低 强 60 80 200 300 6.2 营养液配置要求 选用水溶性商品肥料复合肥、复混肥：14-0-14+TE，15-0-15+CaO，20-10-20+TE，18-18-18+TE、20-20-20+TE、12-2-14+6Ca+3Mg+TE等，浓度50 mg/L300 mg/L，随苗龄增加逐渐增加浓度，不同浓度肥料用量见表3。一般60L施肥罐加入3kg4kg水溶肥。通过施肥泵均匀进入喷淋系统。 表3 配置1m3的50mg/L和100mg/L氮和钾浓度的营养液所需不同肥料的用量 肥料种类 50mg/L加肥料量（g） 100mg/L加肥料量（g） NH4NO3+KNO3 NaNO3+KNO3 Ca(NO3)2+KNO3 尿素+ KNO3 三元复合复混肥12-12-12 15-0-15，15-15-15 20-20-20，20-10-20 96+137 201+137 208+137 72+137 420 340 250 192+274 402+274 416+274 144+274 840 680 500 6.3 铵态氮与硝态氮等比例要求 有徒长趋势时控制铵态氮，增加硝态氮肥。用15-0-15的量须超过20-10-20。选用低磷肥料；秧苗老化硬化，增施铵态氮，减少硝态氮肥。遇低温须控制铵态氮肥料。促进生殖生长用更多的硝酸钾和硝酸钙。尽量维持1N1K：1Ca1/2Mg：（1/51/10）P的比率，铁锰=21，硼的水平在外0.25mg/kgDB21/T 26572016 4 0.5mg/kg之间。钠的水平低于40mgkg；否则，应提高钙、镁和钾的水平，或浇大量水淋洗钠。在移栽或运输前，需提供低温（18），多用硝态氮和钙含量高的肥料。 7 株型调控技术要求 7.1 风动与震动调控 综合采用风机风动和人工摆动调控技术。要保持空气流动，棚内风力小启动水帘风机或环流风机。必要时用自动喷淋水车挂上农膜在苗上拉动使秧苗摆动。 7.2 温光协调调控 夏季当部分小苗顶出时，如温度偏高遮阳降温，不可放风降温和提前撤掉床面覆盖物。冬季经常清洁棚膜，白天打开棚室内覆盖物，阴天适当放风防止温度偏高。59 月份光照维持在 30000lx；温度28时拉上外遮阳网；超32开启水帘风机控制；棚内全面喷水保湿；10月翌年4月份，冬春季连续2d光照强度低于3000lx时，开启补光灯。必要时CO2浓度增加到800l/L1200l/L。 7.3 化学调控剂 不能有效控制秧苗徒长时采取化学调控，但用前必须经过试验。矮壮素（CCC）100 mg/kg200mg/kg（50008000倍液）、或10%甲哌嗡水剂20 mg/kg40mg/kg（30005000倍液），或多效唑（PP333）80mg/kg100mg/kg（60008000倍液）。配合使用甲壳质10mg/kg，黄腐酸0.1%0.4%，于播种前作为底水浇灌基质中。 8 苗龄与壮苗标准 8.1 苗龄要求 实行小苗龄秧苗（育苗的天数），即日历苗龄必须小和生长状态即生长发育状态必须年轻。不现蕾大苗；具体育苗天数随季节和穴盘孔数密切联系。嫁接秧苗的苗龄按接穗计算。部分苗龄参见表4。 表4 主要蔬菜商品苗推荐穴盘孔数与苗龄 作物 穴盘孔 育苗天数 叶片数 作物 穴盘孔 育苗天数 叶片数 黄瓜 辣椒 茄子 番茄 甜瓜 50、72 72、128 50、72 72、128 50、72 2030 3045 3050 夏25冬50 3035 34 68 56 45 34 西瓜 菜花，甘蓝 白菜 西芹 生菜 50、72 98、128 128、200 98、128 98、128 3040 2530 1520 4555 3540 34 56 34 56 45 8.2 壮苗标准 日历苗龄不超过规定日期，茎粗壮，节间短，具备子叶的其完整，真叶肥厚且叶面积大，根系发达，白根多，无病虫害。其根系将基质紧紧缠绕，成苗从穴盘拔起，自距地面50cm左右处自由落下，根系与基质不散开为成坨。定植成活率：自根苗98%，嫁接苗96%。 9 秧苗的贮藏运输 DB21/T 26572016 5 9.1 运输车 商品苗适宜1000km之内运输，宜采用箱式保温车或普通厢式货车。7m长货车，一车700箱800箱。冬春季厢货要有保温措施，防止幼苗受寒和风害。空调厢货适温1215，注意空气均匀流动，防止车内局部风吹和过冷，温差过大。一般不超48h。 9.2 运输前秧苗锻炼 穴盘秧苗运输前5d7d需控水、降温，用硝态氮肥，浓度250mg/L300mg/L,以及作药剂病虫害防治。运输前1d浇透水，并在必要时喷保鲜剂。 9.3 秧苗包装 秧苗盘套上筒式0.012mm0.008mm厚地膜放入包装箱，防止被风吹到。苗盘不得折叠，不得1箱内装2盘；裸根包装秧苗。包装箱内四周衬上塑料薄膜。秧苗从穴盘中取出，一层层平放，或先每盘装一塑料袋，1箱装8盘左右。包装箱内有1/5左右的空间。用定制带通气孔（避免长时间高湿、缺氧呼吸）瓦楞纸箱或硬塑箱包装。包装箱应注明蔬菜种类、品种名称、日历苗龄、装箱容量、育苗单位等。 9.4 装车 冬春季厢货要有保温措施，防止幼苗受寒和风害。车上用棚膜和膜上用棉被，包裹纸箱外边，且采用背离车前进方向，不出现迎风口。普通箱式货车夏季尽量晚上装车，注意防雨和通风，可加冰降温。 9.5 运输 夏天用厢货夜间自然温度行车不超 12h，须防伤热。冬春季运输不超 17h，外温天气不低-10。秧苗箱内温度随作物喜温特性控制在1117之间，运输时间越长须偏低温度控制。不低于10和高于25。湿度90%。到达目的地卸车须严防秧苗放混，禁止苗盘打折损和有伤秧苗的各种操作。应尽早定植，运储不宜超过3d，否则需要移栽到营养钵。 10 病虫害综合防控 10.1 综合防治 坚持“预防为主，综合防治”。秧苗整进整出，茬次之间要有消毒空当时间，全面清洁和日常15%石灰水消毒。在穴盘苗运输前的1周2周和炼苗期间注意合理用药防控。 10.2 管护防治 保持床面清洁卫生；加强通风，保持幼苗叶面干燥；防虫网一定要封闭；工作人员应洗手消毒后方可操作；非工作人员不能随意进出；出现病株要及时拔除，并深埋或销毁。 10.3 药剂防控 在子叶展平时，先喷施600倍的30%恶霉灵水剂。之后相隔5d7d，阴雨天气适当延后。依次喷施氰霜唑悬浮剂1000倍液、72%硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液、56%嘧菌百菌清水乳剂800倍液1000倍液、氰霜唑悬浮剂1000倍液、72%硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液和56%嘧菌百菌清水乳剂800倍液1000倍液。 _