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ICS 65 020 CCS B30 43 湖南省地方标准 DB 43 T 2964 2024 大棚绿芦笋有机栽培技术规程 Code of practice for organic cultivation of green asparagus in greenhouse 2024 05 13发布 2024 07 13实施 湖南省市场监督管理局 发布 DB 43 T 2964 2024 I 目次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 基本条件 1 5 育苗技术 2 6 整地作畦 3 7 移栽定植 3 8 大棚管理 3 9 主要病虫草害防治 4 10 采收 5 11 生产档案 5 附录A 规范性 芦笋有机栽培允许使用的土壤培肥和改良物质 6 附录B 规范性 芦笋有机栽培主要病害生物防治方法 8 附录C 规范性 芦笋有机栽培主要虫害生物防治方法 9 附录D 资料性 芦笋生产记录 10 参考文献 11 DB 43 T 2964 2024 II 前言 本文件按照GB T 1 1 2020 标准化工作导则 第1部分 标准化文件的结构和起草规则 的规定 起草 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 本文件由湖南省农业农村厅提出 本文件由湖南省农业标准技术化委员会归口 本文件起草单位 湖南省蔬菜研究所 湖南鹏田农业科技有限公司 湖南正航农业科技发展有限责 任公司 双峰优品生态农业有限公司 湖南省农业科学院 本文件主要起草人 谭亮萍 彭小军 李培 周继新 彭新朝 阮万辉 周池 王培 DB 43 T 2964 2024 1 大棚绿芦笋有机栽培技术规程 1 范围 本文件规定了大棚绿芦笋有机栽培的基本条件 育苗技术 整地作畦 移栽定植 大棚管理 病虫 草害防治 采收 生产档案等技术要求 本文件适用于大棚绿芦笋有机栽培 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 其中 注日期的引用文件 仅该日期对应的版本适用于本文件 不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本 文件 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 试行 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 绿芦笋 green asparagus 自然光照条件下生长出的绿色芦笋 有机栽培 organic cultivationz 生产中不使用化学合成的肥料 农药 生长调节剂 也不采用基因工程获得的生物及其产物 而是 遵循自然规律和生态学原理 采取农业 物理和生物的方法来培肥土壤 防治病虫草害 以获得有机认 证产品的栽培方式 转换期 conversion period 从开始实施有机生产至生产单元和产品获得有机产品认证之间的时段 缓冲带 buffer zone 在有机和常规地块之间有目的设置的 可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的 过渡区域 非化学农业生产方式 non chemical agricultural mode of production 生产中不使用农药 化肥 生长调节剂等化学合成物质的农业生产方式 4 基本条件 DB 43 T 2964 2024 2 产地环境要求 有机产品生产需要在适宜的环境条件下进行 生产基地应远离城区 工矿区 交通主干线 工业污 染源 生活垃圾场等 并宜持续改进产地环境 产地环境的空气质量应符合GB 3095的规定 灌溉水质应符合GB 5084的规定 土壤应符合GB 15618的规定 转换期 常规栽培转换为有机栽培的转换期为3年 新开荒的 长期撂荒的 一直按非化学农业生产方式耕 作的或有直接证据表明多年来未使用禁用化学物质的土地至少有1年的转换期 缓冲带 有机绿芦笋种植区与常规农田区之间应设缓冲带 缓冲带宜为山 河流 湖泊 自然植被宜大于 10 m 若缓冲带有种植的作物 应按有机方式栽培 但收获的产品只能按常规产品出售 基础设施建造 应进行总体规划 依据地形设计道路 排灌水沟渠 供水 供电线路 大棚排列规格 便于机械化 作业和通风 采光不受限制 大棚 大棚宜南北走向建造 单体大棚宽6 m 8 m 顶高不低于3 m 肩高不低于1 8 m 连体大棚单棚 宽6 m或8 m为宜 肩高不低于2 m 多连体大棚应设天窗散热 大棚长度可依据地形确定 最长不超 过50 m 大棚所有通风处安装0 55 mm 0 7 mm网孔防虫网 排水沟 基地四周开挖一条宽70 cm 深80 cm的U形排水沟 单体大棚或连体大棚之间开挖一条宽70 cm 深50 cm的U形排水沟 供水供电 大棚内采用管道供水 并设置滴灌系统 供电采用地下塑管布线 供施肥 喷药用电 5 育苗技术 品种与种子选择 选用抗病 优质 高产 抗逆性强 适应性广 商品性较好的杂交一代种子 种子纯度不小于99 净度不小于97 发芽率不小于85 含水量不大于8 浸种催芽 晒种2 d 用55 的温水浸种10 min 15 min 再用常温清水浸种48 h 期间搓洗3次 5次 种子吸胀后置于25 28 条件下保湿催芽 待50 种子露白即可播种 播种育苗 将草炭和沙壤土按体积比7 3混匀制成育苗营养土 每1 m 3 育苗营养土加入腐殖酸水溶肥1 5 kg DB 43 T 2964 2024 3 将育苗营养土装入规格为 8 cm 8 cm或10 cm 10 cm营养钵 钵口留2 cm高的空间 紧凑摆放 在苗床上 播种前将钵内营养土戳一个直径1 5 cm 2 cm 深2 cm左右小孔 每个小孔播种1粒已催芽的种 子 均匀撒一层厚度为2 cm的营养土填平播种孔 浇透水 覆盖农膜保湿增温 出苗后揭除农膜 苗期管理 5 4 1 温度管理 苗床温度白天控制在25 28 夜间15 18 当苗床温度达到30 时 应及时通风 降温 5 4 2 水分管理 出苗后注意每天或隔天浇水 随后根据天气 苗床干湿情况决定浇水次数 5 4 3 养分管理 出苗后待幼苗长至6 cm 10 cm高时 宜追施0 2 腐殖酸水溶肥1次 随后每隔10 d 15 d施 0 3 腐殖酸水溶肥1次 6 整地作畦 挖施肥定植沟 在经过深翻整平的地面上 沿南北方向挖定植沟 沟距 1 4 m 沟宽40 cm 沟深40 cm 50 cm 施肥填沟 每667 m 2 撒施充分发酵后的农家有机肥5 t 6 t或饼肥300 kg 500 kg于沟内 然后将土回填 起垄 作畦规格 6 m宽大棚整4畦 8 m宽大棚整5畦 畦宽80 cm 畦高10 cm 7 移栽定植 定植时间 苗龄60 d 70 d即可移栽定植 大棚种植可在3月上中旬移栽定植 也可在9月中下旬移栽定植 定植密度 定植株距30 cm 行距140 cm 定植方法 每隔30 cm用打孔器打深度为10 cm 12 cm定植穴 栽后压紧拥兜土 浇足定根水 8 大棚管理 DB 43 T 2964 2024 4 温度管理 高温高湿季节宜拆除大棚两侧裙膜 并将边膜用摇膜杆摇至1 6 m高左右 形成 伞 状结构 高 温高湿季节结束后重新覆盖裙膜 10月中下旬气温降低至25 以下时 将摇膜杆及时放下 水分管理 根据芦笋田间土壤干湿情况适时适量进行水分灌溉 宜采用滴灌设施 养分管理 8 3 1 肥料种类 芦笋有机栽培所用肥料种类应符合附录A的规定 8 3 2 追肥 幼苗定植20 d后每667 m 2 追施腐殖酸水溶肥15 kg 定植40 d 50 d后 每667 m 2 应追施腐殖 酸水溶肥20 kg 以后每隔15 d追施一次 每次每667 m 2 施腐殖酸水溶肥25 kg 每年8月中下旬和1月上中旬割除老化或枯萎芦笋母茎 并撒生石灰进行彻底清园 在芦笋定植行 两侧开沟 深度10 cm 每667 m 2 施饼肥150 kg 腐殖酸水溶肥80 kg 施入沟内 植株防倒伏 留母茎时应及时打桩并拉尼龙绳防止芦笋植株倒伏 9 主要病虫草害防治 防治原则 在生产管理中 遵循防重于治的原则 以农业防治为主 综合运用农业防治 理化诱控 生物防治 等措施 防治对象 9 2 1 病害 芦笋主要病害有茎枯病 根腐病 褐斑病 炭疽病 锈病 灰霉病等 9 2 2 虫害 芦笋主要虫害有甜菜夜蛾 斜纹夜蛾 蚜虫 蓟马 红蜘蛛等 9 2 3 杂草 芦笋主要杂草有狗牙根 看麦娘 马塘草 莎草 食叶草 牛筋草等 防治方法 9 3 1 农业防治 选用抗病品种 合理密植 培植健壮植株 保持通风透光 采用人工或机械除草 覆盖防草布除草 及时拔除病残株 冬季彻底清园 DB 43 T 2964 2024 5 9 3 2 理化诱控 采用振频式杀虫灯 糖醋液 性诱剂诱杀甜菜夜蛾 斜纹夜蛾等成虫 悬挂黄板诱杀粉虱 悬挂蓝 板诱杀蓟马 9 3 3 生物防治 在允许条件下芦笋病虫害可采用生物防治 主要病害生物防治应符合附录B的规定 主要虫害生物 防治应符合附录C的规定 10 采收 嫩茎长至25 cm 28 cm时及时采收 采收后立即存放在阴凉处 2 h内整理好送入保鲜库 11 生产档案 芦笋有机栽培过程中应建立生产档案 档案记录内容和格式见附录D DB 43 T 2964 2024 6 A A 附录A 规范性 芦笋有机栽培允许使用的土壤培肥和改良物质 表A 1规定了芦笋有机栽培允许使用的土壤培肥和改良物质 表A 1 芦笋有机栽培允许使用的土壤培肥和改良物质 类 别 名称和组分 使用条件 植物和动物来源 植物材料 秸秆 绿肥 畜禽粪便及其堆肥 包括圈肥 经过堆制并充分腐熟 畜禽粪便和植物材料的厌氧发酵产品 沼 肥 海草或海草产品 仅直接通过下列途径获得 物理过程 包括脱水 冷冻和研磨 用水或酸和 或碱溶液提取 发酵 木料 树皮 锯屑 刨花 木灰 木炭 来自采伐后未经化学处理的木材 地面覆盖或经过堆制 腐殖酸类物质 天然腐殖酸如 褐煤 风 化褐煤等 天然来源 未经化学处理 未添加化学合成物质 动物来源的副产品 血粉 肉粉 骨粉 蹄粉 角粉等 未添加禁用物质 经过充分腐熟和无害化处理 鱼粉 虾蟹壳粉 皮毛 羽毛 毛发粉及 其提取物 仅直接通过下列途径获得 物理过程 用水或酸和 或碱溶液提取 发酵 牛奶及乳制品 食用菌培养废料和蚯蚓培养基质 培养基的初始原料限于本附录中的产品 经过堆制 食品工业副产品 经过堆制或发酵处理 草木灰 作物薪柴燃烧后的产品 泥炭 不含合成添加剂 不应用于土壤改良 只允许作为盆栽 基质使用 饼粕 不能使用经化学方法加工的 矿物来源 磷矿石 天然来源 镉含量小于或等于90 mg kg五氧化二磷 钾矿粉 天然来源 未通过化学方法浓缩 氯含量少于60 硼砂 天然来源 未经化学处理 未添加化学合成物质 微量元素 天然来源 未经化学处理 未添加化学合成物质 镁矿粉 天然来源 未经化学处理 未添加化学合成物质 硫磺 天然来源 未经化学处理 未添加化学合成物质 石灰石 石膏和白垩 天然来源 未经化学处理 未添加化学合成物质 黏土 如珍珠岩 蛭石等 天然来源 未经化学处理 未添加化学合成物质 DB 43 T 2964 2024 7 表A 1 芦笋有机栽培允许使用的土壤培肥和改良物质 续 类 别 名称和组分 使用条件 矿物来源 氯化钠 天然来源 未经化学处理 未添加化学合成物质 窑灰 未经化学处理 未添加化学合成物质 碳酸钙镁 天然来源 未经化学处理 未添加化学合成物质 泻盐类 经化学处理 未添加化学合成物质 可生物降解的微生物加工副产品 如酿酒和 蒸馏酒行业的加工副产品 未添加化学合成物质 微生物及微生物制剂 非转基因 未添加化学合成物质 DB 43 T 2964 2024 8 B B 附录B 规范性 芦笋有机栽培主要病害生物防治方法 表B 1规定了芦笋有机栽培主要病害生物防治方法 表B 1 芦笋有机栽培主要病害生物防治方法 病害名称 选用药剂 使用方法 安全间隔期 d 茎枯病 根腐病 褐斑病 200亿芽孢 mL枯草芽孢杆菌可湿性粉 剂 600倍液喷雾 3 1 香芹酚水乳剂 600倍液茎叶喷雾 3 1 蛇床子乳剂 600倍液茎叶喷雾 3 炭疽病 10亿CFU g 多粘类芽孢杆菌可湿性粉 剂 100 200 g 667 m 2 喷雾 3 5 柠檬烯可溶性液剂 500倍液喷雾 7 1 补骨脂水乳剂 800倍液喷雾 3 0 5 大黄素甲醚水剂 500倍液茎叶喷雾 7 锈病 1 5 苦参碱可溶液剂 45 60 g 667 m 2 喷雾 7 1 香芹酚水乳剂 450倍液茎叶喷雾 3 灰霉病 3亿CFU g 哈茨木霉菌可湿性粉剂 100 166 7 g 667 m 2 喷雾 3 1000亿芽孢 mL枯草芽孢杆菌可湿性粉 剂 60 90 g 667 m 2 喷雾 3 DB 43 T 2964 2024 9 C C 附录C 规范性 芦笋有机栽培主要虫害生物防治方法 表C 1规定了芦笋有机栽培主要虫害生物防治方法 表C 1 芦笋有机栽培主要虫害生物防治方法 病害名称 选用药剂 使用方法 安全间隔期 d 蚜虫 1 5 除虫菊素水乳剂 1000倍液茎叶喷雾 7 1 5 苦参碱可溶液剂 30 40 g 667 m 2 喷雾 7 1 蛇床子素水乳剂 400倍液茎叶喷雾 5 黄色粘虫板黏胶 60块 667 m 2 斜纹夜蛾 甜菜菜蛾 0 3 印楝素可溶液剂 300倍液茎叶喷雾 5 5 鱼藤酮可溶液剂 500倍液茎叶喷雾 7 红蜘蛛 0 5 藜芦碱可溶液剂 120 140 g 667 m 2 喷雾 5 蓟马 5 d 柠檬烯可溶液剂 100 125 ml 667 m 2 喷雾 150亿个孢子 g球孢白僵菌可湿性粉剂 160 200 g 667 m 2 喷雾 80亿个孢子 ml金龟子绿僵菌可分散油 悬剂 60 90 mL 667 m 2 喷雾 99 矿物油乳油 300 500 g 667 m 2 喷雾 5 蚜虫 异色瓢虫 适量匹配 斜纹夜蛾 赤眼蜂 小茧蜂 适量匹配 甜菜夜蛾 寄生蜂 寄生蝇 适量匹配 红蜘蛛 草蛉 扑食螨 异色瓢虫 适量匹配 蓟马 捕食螨 300 500 头 m 2 DB 43 T 2964 2024 10 D D 附录D 资料性 芦笋生产记录 表D 1给出了芦笋生产记录的内容和格式 表D 1 芦笋生产记录表 基地名称 芦笋品种 基地负责人 联系电话 规模 日期 工作内容 作业面积 投入品 农药 肥料名称 使用目的 施用方法 及亩用量 记录人 DB 43 T 2964 2024 11 参考文献 1 GB T 19630 2019 有机产品 生产 加工 标识与管理体系要求
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