民勤蜜瓜产业发展现状与高质量发展对策.pdf

收稿日期 2024 05 09 修订日期 2024 07 18 基金项目 甘肃省农业科学院重点研发计划项目 2023GAAS21 作者简介 赵有彪 1979 男 甘肃会宁人 副研究员 主要从事农业工程咨询及农业经济研究工作 Email 290422626 未来10年 在水果产业加快向高质量转型发 展 面积相对稳定 单产水平提高 产量增速放 缓 优质果品需求增加的背景下 1 作为甘肃省 最大的厚皮甜瓜产区和全国优质蜜瓜重要产区 民勤县立足资源禀赋和产业基础 通过增品种 提品质 创品牌 持续优化品种结构和供应节奏 拓展蜜瓜产业链条 释放品牌效应 主动适应现 代市场需求 推动蜜瓜产业向绿色有机转型 目 前 民勤蜜瓜不仅是带动当地农民就业增收的高 效经济作物 也是满足城乡居民生活需求的重要 时令水果 已成为民勤县乡村产业振兴的主导产 业和黄金产业 2 1 民勤蜜瓜产业发展现状 1 1 自然条件优势明显 民勤县地处河西走廊东北部 东西北三面被巴 丹吉林和腾格里两大沙漠包围 绿洲面积占国土面 积的9 7 在地理梯度上处于国家 两屏三带 生 态安全战略格局中 北方防沙带 的中心 具有天 然生态保护屏障 隔离条件良好 3 海拔1298 1936m 全年日照时数3104h 10 活动积 温3757 生长期平均温度20 0 有效积 温3149 无霜期157d 平均昼夜温差15 5 年均降水量113 2mm 4 年均蒸发量2623mm 光 照时间长 昼夜温差大 极适宜瓜类作物生长 2 寒旱农业科学 2024 3 11 1002 1006 Journal of Cold Arid Agricultural Sciences 民勤蜜瓜产业发展现状与高质量发展对策 赵有彪 李珂璟 李红霞 甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所 甘肃 兰州 730070 摘要 民勤蜜瓜产业是满足城乡居民生活需求的重要时令水果 也是实现民勤县乡村产业振兴的主导产 业 通过实地调研和对相关文献资料的梳理 在阐述民勤蜜瓜产业发展现状的基础上 分析了民勤蜜瓜产业发 展中存在的问题 提出了联合研发蜜瓜种业芯片工程 建立蜜瓜绿色生产技术体系机制 加强蜜瓜品牌打造与 保护力度 促进蜜瓜产业链上下游有效衔接 健全蜜瓜产业社会化服务体系等促进民勤蜜瓜产业高质量发展的 对策建议 关键词 蜜瓜产业 发展现状 高质量发展 对策建议 民勤县 中图分类号 S651 文献标志码 A 文章编号 2097 2172 2024 11 1002 05 doi 10 3969 j issn 2097 2172 2024 11 004 Current Situation and High quality Development Strategies of the Melon Industry in Minqin ZHAO Youbiao LI Kejing LI Hongxia InstituteofAgriculturalEconomicsandInformation GansuAcademyofAgriculturalSciences LanzhouGansu730070 China Abstract Melons producedin Minqin is an important seasonal fruit that meets the living needs of urban and rural residents and is also the leading industry for rural industrial revitalization in Minqin County Through field research and a review of relevant literature this paper outlines the current state of the melon industry development in Minqin analyzes the existing issues in its development and proposes strategies for high quality development including collaborative research and development of melon seed industry chip engineering establishing a green production technology system mechanism for melons strengthening branding and protection efforts promoting effective connections along the melon industry chain and improving the social service system for the melon industry Key words Melon industry Development status High quality development Strategic recommendation Minqin County 耕地由石羊河上游多年富含有机质的泥沙冲积而 成 土壤属灌淤土 土层深厚 沙粘性适中 土 质疏松 有机质及矿物元素含量高 非常适宜蜜 瓜糖分 维生素和营养元素的积累 具有得天独 厚的自然条件和生态环境 与同类产品相比 中 心可溶性固形物含量 167 4 g kg 维生素C含量 2 43mg kg 高 蛋白质含量低 38 00g kg 同时 还含有人体必需的钙 镁 锌等营养元素 5 1 2 生产技术落地见效 通过品种培优和品质提升 着力培育壮大优 势特色蜜瓜产业 已示范推广哈密瓜 金红宝 银帝 黄河蜜 玉金香等五大品系108个品种 6 实现了主栽品系5 6次更新换代 生产品种2 3a 更换1次 优良新品种选育成效显著 效益明显 提高 2 历经多年技术攻关和集成创新 蜜瓜精 准栽培技术研发不断取得突破 目前已形成了露 地覆膜栽培 小拱棚覆盖栽培 连体拱棚栽培和 日光温室栽培等四大主要栽培模式 7 8 结合主 栽品种不同生育期 露地覆膜栽培 小拱棚覆盖 栽培和连体拱棚栽培以春提前秋延后种植为主 蜜瓜产品货架期为6月下旬至10月中旬 处于 新疆和陕西等主要竞争产区空档期和季节性规律 消费旺盛期 日光温室栽培以反季节种植为主 蜜瓜产品货架期为4月中旬至6月下旬 正值 清明 五一 端午 等传统佳节 处于水果销售 最佳期 2 因此 从蜜瓜生产 供应和上市时间 来看 产品基本实现了四季生产 周年供应 均 衡上市的目标 1 3 示范基地已具规模 民勤县为主动适应现代市场需求 生产绿色 有机蜜瓜产品 积极创建绿色农业发展先行区 建成高效益 新品种 新技术 新模式 一高三 新 的民勤蜜瓜产业园 形成以收成镇 西渠镇为 核心产区 以泉山镇 红沙梁镇 双茨科镇 大 滩镇为主产区 辐射带动全县十多个乡镇发展蜜 瓜产业 已建成一批 万亩 千亩 产业基地 形 成了蜜瓜集群产业带 蜜瓜年种植面积稳定保持 在1 33万hm 2 以上 年产量约52万t 年产值超 过16亿元 9 民勤县荣获 首批中国小产区产品 试验示范基地 称号和 中国蜜瓜之乡 称号 核心 产区收成镇 蜜瓜 被认定为 一村一品 示范镇 收成镇珍宝蜜瓜产业园被认定为 粤港澳大湾区菜 篮子基地 蜜瓜产业已成为群众持续增收的 金 疙瘩 乡村振兴的 硬支撑 县域经济发展新的 增长极 1 4 品牌营销效应初显 依托民勤蜜瓜 中华老字号 金字招牌 大力 开展绿色有机民勤蜜瓜产品品牌建设 着力打造 民勤蜜瓜地域品牌 通过国家农产品地理标志保 护性认证 农产品地理标志登记认证和绿色食品 认证 申报注册国家地理标志证明商标 成功入 选甘味农产品公用区域品牌好中优名录 甘味 系 列十大地方公用精品品牌目录 全国名特优新农 产品名录和2023年农业品牌精品培育计划名单 获得有机产品认证证书 品牌效应持续扩大 民 勤县采用线上线下相结合的方式 在巩固现有农 产品批发市场 销售企业等中端市场的基础上 拓展水果连锁店 连锁超市门店和大型酒店等中 高端市场 10 积极组织经营主体参加农产品博览 会 展览会 扩大销售市场 加强与农产品网 惠农网 农村淘宝 京东农村等知名农产品电商 交易平台对接 利用微信公众号 微博平台 直 播平台 网络短视频等方式对甜瓜产品进行重点推 介 全方位打造 专业市场 企业 电商 箱装 精 包装 快递寄运 全链路数据的多元化营销模式 7 增加用户粘性 形成特定群体消费优势 突出产 品特色和地域优势 有效增强区域品牌的市场辨 识度和影响力 销售范围覆盖全国市场 并出口 美洲 欧洲 东南亚等地区 实现了从 种得优 跨向 卖得好 从 产业优势 转为 品牌价值 的双 重共绽 2 民勤蜜瓜产业发展存在的问题 2 1 优质种质资源开发利用基础薄弱 目前民勤县有蜜瓜种质资源100多份 虽然 种质资源较为丰富多样 但由于在市场生产经营 主体能力较弱的情况下 尚未建立以企业为主体 以市场为导向的产学研用深度融合技术创新体系 蜜瓜产业基础研究 科技创新 技术集成应用的 投入明显不足 种植基地存在集约化和机械化水 平低 设施设备落后 受自然条件影响大 重品 种引进生产 轻种质鉴定挖掘现象突出 许多优 质品种资源未被开发利用 品种培育方法单一 11期 赵有彪 等 民勤蜜瓜产业发展现状与高质量发展对策 1003 3卷 且停留在开发利用初级阶段 衡量指标主要以高 产为主 对品质 高效 抗性 功能 营养等指 标考量不足 2 2 绿色生产技术体系机制尚未形成 由于绿色生产技术具有明显外部正向公益性 尽管民勤县通过农业财政支出及农业补贴等政策 措施 大力推进绿色生产技术在民勤蜜瓜生产中 应用 但民勤蜜瓜生产环节主要以户为主体进行 生产 农户在产前 产中 产后环节中非绿色生 产行为较为普遍 受技术 土地 资本 劳动力 等生产要素的影响 农户对绿色生产技术主动接 受意愿和采纳程度成为关键因素 在缺少其中一 种或多种要素的条件下 农户采纳绿色生产技术 意愿和行为都会降低 受市场导向因素影响 在 民勤蜜瓜生产中经常会出现绿色有机产品由于价 格偏高 市场认可度低等现象 使其与常规产品 之间难以形成合理差价 在销售中甚至出现亏本 极大损害了绿色有机蜜瓜生产者的积极性 导致 放弃对绿色生产技术的采纳 同时 在民勤蜜瓜 生产基地建设中 重创建轻管理问题比较突出 监督管理机制体制尚不健全 产业化经营水平相 对滞后等因素也严重影响全程绿色高效生产技术 集成与示范 2 3 品牌经营保护意识弱 一是受市场经济 产业发展阶段和品牌价值 等因素的影响 民勤蜜瓜品牌经营能力相对较弱 经营主体在科学实施品牌战略的经营理念和策略 等方面普遍存在认识不足 品牌培育 品牌宣传 品牌推介等方面费用投入较少 还没有针对民勤 蜜瓜品牌建设制定出专项实施计划 导致品牌技 术创新的积极性不高 二是对民勤蜜瓜品牌形象 的建设重视程度不够 以及品牌效益难以短期显 现 导致在民勤蜜瓜品牌保护方面投入的人 财 物明显不足 三是民勤蜜瓜品牌形象管理的不规 范 在未经授权情况下滥用区域公共品牌 企业 品牌和产品品牌 以及不当使用商标 包装 标 识等现象普遍 导致民勤蜜瓜品牌市场形象较为 混乱 且市场监管不到位 部分经营者为追求短 期利益 以次充好自毁品牌的行为长期存在 严 重损害了民勤蜜瓜品牌的声誉 影响了品牌价值 和消费者对品牌的信任度 2 4 产业链条衔接延伸存在短板 民勤蜜瓜产业发展过程中 产业链条衔接延 伸尚不足 农户分散经营不能完全与社会化大市 场对接 农产品的产加销各环节相对独立 在产 前未实现生产资料科学衔接 产中未实现生产要 素精准配置 产后未实现产品供需完全对接 影 响规模效益发挥 农产品加工 冷链 仓储 保 鲜 包装 分等分级和商品化处理能力不足 11 成品化程度较低 原材料输出占比较大 生产系 统物质系统循环难以实现资源高效利用与生态功 能持续提升 综合效益不显著 在一定程度上制 约了蜜瓜产业的高质高效发展 2 5 产业服务体系不健全 近年来 民勤蜜瓜服务体系不断完善 目前 已建立相应的蜜瓜专业合作社及协会 但是随着 民勤蜜瓜主导产业大力发展 蜜瓜规模扩大 技 术指导服务面越来越广 现有技术服务人员 技 术服务设备以及技术服务能力已不能满足日益发 展壮大的蜜瓜全产业链服务需求 由于瓜农及经 纪人管理运营能力和专业技术水平的限制 在优 良品种引进 科技推广 生产管理 产品营销 市场对接等环节较为薄弱 企业与农户之间互联 互通性差 合作方式简单 利益联结不够紧密 产业融合发展的带动作用不强 农民受益面窄 收入水平提升较慢 3 民勤蜜瓜产业高质量发展的对策建议 3 1 联合研发蜜瓜种业芯片工程 依托民勤蜜瓜主导产业基础 立足提高农业 产出水平和生产效率 政府应加强对民勤蜜瓜种 质资源保护与挖掘工作的政策扶持 可按规定通 过现有资金渠道和申请专项资金 健全财政支持 的种质资源与信息汇交机制 统筹开展蜜瓜种质 资源开发利用 支持和鼓励科研院所 高等院校 开展蜜瓜种质资源相关研究 强化企业主导的产 学研深度融合 收集国内外蜜瓜种质资源 建立 高端优质蜜瓜种质资源鉴定评价体系和种质创新 技术体系 12 应用杂交聚合 生态筛选 抗性筛 选等技术 引进培育在外观 产量 品质 口感 含糖量 保健 适应性 抗病虫性 抗逆性等性 状达到或优于国内外同类品种的高端蜜瓜新品种 做优做强 蜜瓜芯片 优化产业布局 稳定优质 1004 11期 赵有彪 等 民勤蜜瓜产业发展现状与高质量发展对策 蜜瓜种植规模 形成特色优势蜜瓜产业带 实现 效益倍增的目标 发挥企业 农民专业合作社在 品种品质建设中的主体作用 组织农户开展蜜瓜 新品种 新工艺 新技术 新材料试验示范 配 套应用物联网技术 提高土地利用率 产出率 提升产业效益与集中度 生产 名 优 特 精 高 效优质蜜瓜 推动 甜蜜产业 向高质高效方向转 型 3 2 建立蜜瓜绿色生产技术体系机制 应制定明确的蜜瓜绿色生产技术措施 建立 绿色生产的长效支持政策和补贴机制 设立专项 资金用于绿色基地设施建设 绿色农机具设备购 置 绿色投入品购买和绿色科技创新等 有组织 有计划地开展全产业链绿色技术培训 提高绿色 生产人力资本 降低绿色生产措施的成本 以市 场需求为导向 鼓励创建龙头企业 行业协会 合作社 农户等经营主体 以及基层农技推广体 系 科研院所 高校等技术服务机构的利益共同 体联盟 对蜜瓜生产全过程进行绿色生产技术的 支持和服务 共同开展绿色高效技术创新和转化 应用 并通过合同契约等方式与农户签订绿色有 机生产订单 培育行业规范 群体认同和资源约 束 提高农户拥有绿色生产社会资本 实现民勤 蜜瓜优质优价 增强农户对绿色生产的积极主动 性 进一步完善民勤蜜瓜绿色清洁生产技术规程和 标准 建立健全土壤质量及监测评价 农业投入品 质量 循环型生态农业 农产品食品安全 监测预 警网络和数据库等绿色农业发展长效机制 13 建 设以蜜瓜为核心的 畜 沼 肥 瓜 配套生态瓜 园模式 着力提升蜜瓜产业链供应链现代化水平 确保蜜瓜绿色生产所依赖的土壤 水资源 生态 系统等自然资本安全 14 推动蜜瓜产业与生态环 境协调发展 3 3 加强蜜瓜品牌打造与保护力度 抓好 三品一标 认证监管 加大绿色食品 有机农产品 地理标志农产品认证比例 着力打 造区域公共品牌 培育知名企业品牌和产品品牌 构建蜜瓜品牌链 形成 龙头企业 行业协会 合 作社 农户 的蜜瓜产业品牌联合体 加强知识产 权司法保护 贯通 产管销 各环节 促进经营者 品牌技术创新的积极性和主动性 在上游利用企 业 行业协会和合作社为纽带 推行品牌标准化 规模化 生态化 绿色化等适应市场发展需求的 管理办法 15 把小散生产者有效链接在民勤蜜瓜 旗下品牌 发挥蜜瓜协会组织引领作用 推行蜜 瓜品牌管理制度 做到户加户 社联社 企通企 建立健全企社户相互串联的民勤蜜瓜品牌质量安 全监管体系 提高农产品向商品的转化率 从而 形成一个具有绿色有机蜜瓜商品生产能力 符合 市场需求的蜜瓜生产联合群 在下游调动企业积 极性 树立民勤蜜瓜品牌保护意识 维护良好的 声誉和形象 赢得消费者的信任和忠诚 激活企 业在市场营销推广上的优势 增强消费者购买意 愿 拓展销售渠道 实现民勤蜜瓜提质增效的品 牌溢价 增强市场竞争力 同时 在区域公用品 牌的驱动下 将蜜瓜产业各板块进行有机并联 推进标准化生产和质量安全可追溯全覆盖 形成 区域经济体 拥有蜜瓜产品定价权 3 4 促进蜜瓜产业链有效衔接 按照 分类处置 协同处置 依法处置 有序 处置 的原则 16 以盘活利用 批而未用土地 闲 置土地 城镇低效用地 为主攻方向 围绕产业定 位重点打造民勤蜜瓜现代农业产业园 引导民勤 蜜瓜的生产加工 批发贸易 仓储物流 电子商 务 产品研发等向产业园区集群 推动一产提品 质 二产促集聚 三产扩市场 形成数智化赋能 的一产促三产带二产发展思路 形成闭环产业链 条 贯通供应链 提升价值链 促进蜜瓜全产业 链开发 全链条增值 17 加速民勤蜜瓜产业链关 键环节 关键领域 关键产品的技术攻关和标准 研制 发挥关键技术标准在产业协同 技术协作 中的纽带和带动作用 强化蜜瓜产业基地化 就 地化 就近化发展 推进蜜瓜生产和初加工 精 深加工协同发展 18 加快连锁专卖 直供直销及 电子商务等现代农产品流通业态健康发展 优化 全产业链协调配套 保证产业体系自主可控和安 全可靠 确保产业有序衔接 促进产业经济高效 循环畅通 实现产业范围扩大 产业功能拓展和 农民就业增收 3 5 健全蜜瓜产业社会化服务体系 围绕推进创新要素联动 社会化服务产业转 型等方式 创新构建蜜瓜产业全链条服务体系 1005 形成以 服务链 赋能 产业链 发展新模式 一是 打造产学研用创新高地 建立蜜瓜产业链长合作 制 组建以龙头企业 农民专业合作社 家庭农 场等为经营实体 以科研院所 农林院校及行业 协会等为重要支撑的农业科技创新联盟 19 深化 产学研用深度融合 促进优质科研资源不断向产 业转化集聚 二是厚植人才成长沃土 建立蜜瓜 产业人才储备库 择优引培企业管理人员 科技 推广员 农村致富带头人 能人大户 科技示范 户开展蜜瓜优质高效种植技术 节本增效技术 电子商务 现代化营销等方面人才 为现代化发 展提供智力支持和人才保障 全力推进蜜瓜产业 跨越式发展 三是构建效益综合评价体系 建立 以质量和效益为导向的蜜瓜产业综合评价体系和 资源要素差别化配置机制 20 合理制定有针对性 的蜜瓜产业支持政策和产业发展规划 建设蜜瓜 产业综合评价大数据平台 规范综合评价操作流 程 工作指引 数据标准 把带动农户增收效果 作为扶持龙头企业和合作社的前置条件 探索开 展效益领跑行动 通过利益调节机制保障生产 流通 加工等各个主体的利润均衡 保障农民更 多分享产业链增值收益 绘制民勤蜜瓜产业高质 量发展新蓝图 参考文献 1 nullnullnull村部nullnull品null场分析预警团队 中国nullnull展望 报告 2024 2033 M null京 中国nullnullnull学null术出 版社 2024 2 李 晶 马玉霞 詹null平 等 民勤县蜜瓜nullnullnull展 null状与建议 J 中国瓜null 2020 33 12 113 116 3 甘肃民勤 守卫 一带一路 生态屏障 N null民日报 2018 11 30 001 4 赵兴彦 民勤县节水工作的评价 探null与nullnull J null null开null与装备 2019 8 41 42 5 鞠 琪 薛 亮 马忠明 等 民勤蜜瓜null品null性与 质null评价 J 寒旱nullnull 学 2022 1 3 240 244 6 常 鑫 陈null兵 null国null 等 民勤厚皮甜瓜品种比 较试验null究 J 甘肃nullnullnullnull 2022 53 1 26 30 7 刘仁照 魏伟null 民勤县蜜瓜nullnullnull展null状与nullnull J 中国null 推广 2020 36 6 18 20 8 null会青 段振佼 null 军 等 民勤蜜瓜连体拱棚一 年两null栽培null术 J 寒旱nullnullnull学 2023 2 8 778 781 9 李军善 民勤县蜜瓜nullnull提质增效路径探析 J 广null 蚕null 2024 58 2 100 102 10 常培林 民勤县甜瓜nullnullnull展null状及可持续null展null null J null 开null与装备 2020 8 43 49 11 史null莉 程null国 马null海 等 酒泉地区西甜瓜null null 展null状及null J 寒旱nullnull 学 2024 3 1 11 15 12 卢新雄 辛 霞 尹广鹍 等 作物种质资源库 保护体系与种null振兴 J 中国种null 2021 11 1 5 13 陈 凯 朱 伟 丽null户绿色生null驱动机制构建null 究 基于TAM SLA理论框架 J 中国null色社会 主nullnull究 2023 3 71 79 14 null 婧 魏 珍 周华坤 黄河上游地区三维生态 足迹自然资本可持续评价及驱动力 J 草地学报 2024 32 1 284 296 15 null永贵 孙 豪 null优勐 中国品牌建设的null状 逻辑与政null 探讨消费升级null路 J null京行政学院 学报 2023 5 100 109 16 null宁经开区null措并举盘活闲置低效工null用地 N null 宁日报 2019 09 17 008 17 调结构兴nullnull促进乡村振兴 N 民族日报 2022 01 12 01B 18 精准务实培育乡村nullnull 有力有效推进乡村全面 振兴述评 N 经济日报 2024 02 19 003 19 null念null 游艾青 张兴中 等 nullnullnullnull创新联盟 建设及null展的实践与nullnull 以湖nullnullnullnullnullnull创 新联盟为例 J nullnull 管理 2023 42 4 5 8 20 荣 婧 邱桂彤 方null涵 null苏null乡村振兴null展水 平综合评价null究 J null村经济与nullnull 2023 34 21 121 126 3卷1006