漯河市设施园艺发展情况分析.pdf

HENAN NONGYE 39 河南农业 2024 年第 21 期 漯河市设施园艺发展情况分析 漯河市种业发展中心 刘颖 漯河市作为农业大市 共有48个农业乡镇 1269 个行政村 总面积 2617 km 2 耕地面积 19 01 万 hm 2 总人口 285万 其中农村人口217 万 农业从业人员 69 万人 近年 漯河市市委 市政府十分重视农业生产结 构调整 积极鼓励引导农民发展设施农业 设施蔬菜 设施西瓜发展迅速 成为农业生产中极具潜力的经济增 长点 显示了强大的生命力和广阔的发展前景 种植品 种逐渐增多 质量有所提高 已经具备了一定的规模 并取得了显著的社会效益 经济效益和生态效益 一 设施园艺发展的基本情况 一 产业规模 2023年全市设施蔬菜播种总面积7800 hm 2 设 施西瓜种植面积 493 33 hm 2 设施甜瓜种植面积 12 67 hm 2 主要生产番茄 茄子 辣椒等茄果类蔬菜 和西甜瓜 草莓等瓜果类水果 生产经营方式以种植专 业合作社 家庭农场 企业公司及种植大户开展规模化 生产为主 二 设施类型 漯河市组织科研人员经过多年探索和改进 创新 研发出了适合中原地区气候特点的多种新型温棚结构类 型 1 坚固耐用的琴弦式大棚 大棚吸取了琴弦式日光 温室和竹木结构大棚两者的优点 结合中原地区气候条 件和河南省生产种植习惯 棚面采用镀锌钢丝构制成琴 弦式弧面 再配合使用长寿无滴塑料薄膜 具有较好的 采光性能 根据主要骨架的不同 分为钢丝水泥柱骨架 普通型大棚和钢架结构高标准大棚两种 二者均抗风能 力强 可抵御强降雪和大风天气 有效避免了自然灾害 给大棚蔬菜生产带来的损失 新型钢丝琴弦式大棚棚内 空间较大 既可以种植矮秆蔬菜 又可以种植高秆蔬菜 而且便于进行多层覆盖栽培 2 保温性好的防涝型大跨度日光温室 在吸取寿光 日光温室优点的基础上 结合气候因素和地质特点 研 发出新一代日光温室 其后墙采用砖砌填土夹心墙 温 室无后坡 整个温室建设在地面上 前坡采用钢架结构 具有保温 防涝 管理方便 跨度大等特点 根据骨架 结构不同 分为钢架结构和水泥立柱结构两种 钢架结 构无立柱 棚内操作方便 但造价相对较高 水泥立柱 结构有两排水泥立柱 造价相对便宜 与最新一代日光 温室相比 既不降低保温性 又增强了抗暴雨防涝能力 同时增加了有效种植面积 如果安装加温设备和湿帘排 风降温设备 可以作为蔬菜工厂化育苗温室使用 3 经济实用的防风型简易塑料大棚 每667 m 2 投 资6000元左右 可以使用5年以上 采用竹木骨架 边柱高1 2 m以上 脊高1 8 m 12 m宽的棚设5排立柱 适宜种植西瓜 辣椒等作物 4 引进改良寿光第六代日光温室 针对漯河市地下 水位较山东高 夏季多雨的特点 在引进寿光第六代日 光温室的基础上 改良了土墙高度 适当减少下挖土层 深度 在外墙覆盖防雨薄膜 以免雨水浸墙 较好避免 了日光温室涝灾引起的倒塌现象发生 三 主推技术 漯河市处于南北气候过渡地带 非常适宜发展投资 小 效益高 易管理 见效快的塑料大棚蔬菜生产 在 塑料大棚反季节蔬菜生产中 早春蔬菜上市越早 秋季 蔬菜结束越晚 蔬菜销售价格就越高 大棚蔬菜效益就 越好 为进一步提高大棚蔬菜效益 增强菜农发展生产 积极性 推动反季节蔬菜规模化发展 漯河市连续 4 年 组织大棚蔬菜科技示范户及相关科技人员深入山东省寿 光市等地区参观学习 在借鉴外地大棚蔬菜生产技术的 基础上 结合漯河市新型塑料大棚的特点 在增加覆盖 层数 提高棚温 提前定植 提早上市等方面进行研究 攻关 并积极组织示范推广工作 经过近年不懈努力 塑料大棚已由原来的单层覆盖增加到 5 层以上覆盖 由 原来的抗 5 低温提高到抗 10 低温 早春大棚番 茄较以前单层覆盖提前45 d定植 提早30 d上市 大 棚效益由原来的每667 m 2 年收入8000元左右提高到 20 000 元 四 成本和效益分析 2023年全年种植设施蔬菜每667 m 2 平均成本 9566 元 其中 生产成本 8600 元 占总成本的 89 9 土地成本966元 占总成本的10 1 从生产成本的 结构看 物质费用 包括种子 农药 农膜 肥料等支出 4059元 占生产成本的47 2 生产服务支出 包括 机耕 灌溉等 733 元 占生产成本的 8 5 人工成本 雇工 3808 元 占生产成本的 44 3 从以上生产成本来看 生产者投入主要有物质投入 费用 生产服务投入费用 人工投入费用和土地投入费 用 这是构成蔬菜生产者蔬菜价格的主要因素 五 生产效益 温棚蔬菜每667 m 2 产值2万元以上 最高产值在 3万元 日光温室育苗生产经营每667 m 2 效益达8万元 蔬菜与粮食 畜牧等成为漯河市农业经济的特色主导产 业之一 呈现快速健康发展势头 六 销售市场 产品除供应本地市场外 主要销往本省周边地市及 北京市 上海市 福建省 河北省 山西省 陕西省 香港等国内省市和地区 部分出口到欧洲 东南亚等 CHANYE ZHENXING 产业振兴 DOI 10 15904 ki hnny 2024 21 024 40 HENAN NONGYE 河南农业 2024 年第 21 期 二 设施园艺发展中存在的主要问题 一 财政投入力度小 漯河市财政每年仅安排 100 万元专项经费通过 以 奖代补 的形式对市区城供蔬菜基地进行补贴 各县 区 均无相关的补助政策 此外 上级对 菜篮子 的相关 支持也比较少 资金争取十分困难 二 基础设施建设投入不足 由于资金投入不足 大部分蔬菜生产基地水电路配 套设施不够完善 部分生产基地通往主干道路仍是土路 逢雨雪天 道路泥泞不堪 人车难以通行 还有部分基 地存在缺水现象 目前 漯河市绝大多数生产基地肥水 管理技术水平较为落后 滴灌 渗灌 水肥一体化等现 代技术推广应用较少 严重影响基地的快速发展 三 设施蔬菜生产发展缓慢 漯河市日光温室 塑料大棚等设施蔬菜种植面积仅 有 3 666 67 hm 2 占总面积的6 1 其产量不到总产 量的5 但产值占总产值的25 以上 造成这种局 面的原因主要是日光温室 塑料大棚的建设投资大 种 植技术难度高 生产风险大 日光温室每667 m 2 投资 费用在 20 万元左右 大跨度钢架大棚每 667 m 2 投资费 用在5万元左右 而一般塑料大棚每667 m 2 投资3万 元左右 设施蔬菜生产在冬春季进行 生产管理技术要 求比较高 一旦管理不好 损失较大 这是漯河市设施 蔬菜规模小 产量少的主要原因 也是冬春菜上市量少 市场供应基本靠外调 价格高且供应不足的直接原因 四 组织化程度低且销售渠道不畅 漯河市蔬菜生产以小农户分散种植为主 占全市蔬 菜生产者的 70 80 单户种植面积在 0 2 0 33 hm 2 且大多是露地菜 全市 13 33 hm 2 以上露地菜生产基地 集中连片只有 14 个 3 33 hm 2 以上的大棚菜生产基地 只有27个 小生产与大市场 大流通的矛盾明显 抵 御市场风险能力较弱 传统一家一户的生产模式很难与 主销区建立相对固定的供货渠道 占有相对稳定的市场 份额 极易出现滞销 从而导致大多露地菜在生产旺季 出现菜烂在地里的现象 五 品牌效应不突出 经济效益不显著 漯河市虽然已经形成了城顶蔬菜 文峰香菇 大徐 西瓜 新店草莓等几个优势农产品知名品牌 但与寿光 蔬菜 扶沟蔬菜 内黄蔬菜等知名度高 市场占有率强 的品牌来比 蔬菜没有形成品牌效应 产品市场竞争力 不强 优质不优价 与日趋激烈的市场竞争不相适应 六 劳动力瓶颈越来越凸显 从事蔬菜生产的青壮年劳动力缺乏 劳动力成本节 节攀升 且存在文化素质不高 劳动率低下 出工不出 力的现象 据调查 目前从事蔬菜生产者50岁以上的 农民占比较大 用工难 用工贵问题已成为制约蔬菜产 业进一步发展的瓶颈 七 严重缺乏技术人员 经济作物生产对种植技术的要求较高 尤其是设施 蔬菜生产 需要专业技术人员常驻生产基地 目前 漯 河市蔬菜生产基地急需外聘具有丰富实战经验的技术人 员常驻到漯河市各大蔬菜生产基地 进行常年性 经常 性 保姆式技术服务 指导设施蔬菜生产 三 促进设施园艺发展的对策与建议 一 强化基地建设 保障生产供应 漯河市按照 交通便利 合理布局 因地制宜 保 一线 促二线 抓三线 的原则 坚持近中远 常年与 季节 设施与露地 加工与鲜供相结合 供应与增效并 重的发展思路 狠抓蔬菜生产基地建设 各县 区 要 针对城市规模不断扩大 城郊菜地被占的问题 采取及 早规划 逐步向外延伸的方法 保证城供菜地占有量 源汇区 郾城区 召陵区生产以叶菜为主的蔬菜 解决 叶菜不耐长途贩运 市场淡季叶菜短缺 价格上涨幅度 大等问题 临颍县以设施蔬菜生产为主 在保障冬春季 菜篮子 有效供应的同时 实现农业增效 农民增收 舞阳县在加大以食用菌 香菇 等为主的设施蔬菜生产 发展的同时 大力发展耐储运果类蔬菜 便于外运 解 决 菜篮子 产品丰产不丰收问题 并对市场淡季果类 蔬菜供应做必要的补充 二 依托园区建设 形成规模优势 为确保漯河市蔬菜的有效供应 确保农民致富奔小 康 建议在全市大力开展温室大棚等设施蔬菜工程建设 在现有的温室大棚的基础上 采取社会投资为主 政府 政策扶持为辅 政府动员组织 社会广泛参与 集中主 干道两边 连片规模发展的方式 用2 3年时间 新 发展规模 6 666 67 hm 2 以上的温室大棚数万座 大棚 建造以竹木骨架为主体 有条件的积极鼓励建造永久性 大跨度钢架大棚 种植模式上采取多层覆盖 实行早春 和秋延后两大茬种植 市 县 区近郊以叶类蔬菜生产 为主 偏远乡村以茄果类蔬菜生产为主 舞阳县大力发 展香菇等食用菌生产 快速形成漯河市优势产业 应使 之成为豫中南地区温棚蔬菜生产基地 三 优化经营模式 提升生产效能 漯河市针对生产基地用工难 用工贵 难管理等问 题 根据本地及外地的一些成功经验 在生产基地的管 理方面可根据自身的实际 制订切实可行的生产管理措 施 属于公司化 家庭农场等自建类型的基地 经营管 理上可以借鉴 四定 两分 模式 即 定棚 定人 定指标 定报酬 分别管理自己的地块 分别考核各自 劳动效能 不能吃大锅饭 一窝蜂 一方面 要充分调 动劳动者的积极性 主动性和责任心 另一方面 可降 低生产基地的用工成本 提高劳动质量 让农业工人的 劳动质量和报酬联系在一起 实现基地经营者和农工双 赢 属于专业合作社 村集体等类型的基地 经营管理 上推行 五统一 一分散 的经营管理模式 即 统一 建设 统一种植品种 统一时间定植 统一技术指导 统一上市销售 分散劳动生产 这种生产经营管理模式 一方面 可免除基地用工成本 另一方面 可避免一家 CHANYE ZHENXING 产业振兴 HENAN NONGYE 41 河南农业 2024 年第 21 期 一户单打独做 销售难的问题 抗御市场风险强 四 创新生产模式 实现产业升级 漯河市在发展现代高效蔬菜基地的过程中要结合地 域特点 气候实际 现有基础 因地制宜 科学合理地 确定漯河自己的生产发展模式 1 漯河市设施蔬菜基地应以发展新型多层覆盖的塑 料大棚为主 实行早春和秋延后两大茬种植模式 避开 冬季寒冷低温寡照 多雾连阴天气 漯河市处于南北气 候交汇带 冬短春回暖早而快 既可以进行茄果类蔬菜 种植 又可以进行大部分叶菜类蔬菜生产 茄果类蔬菜 上市正值市场短缺季节 叶菜类蔬菜上市正值春节前后 经过十几年的种植实践 这一生产模式具有强大的生命 力 市场前景广阔 经济效益十分可观 已被广大菜农 高度欢迎和接受 同时 对冬春季市场供应发挥重要作 用 2 漯河市应大力推广河南豫禾农种苗有限公司发展 的集约化育苗模式 漯河市召陵区富农蔬菜瓜果专业合 作社带动农户发展致富服务型的合作发展模式 漯河市 小村铺种植专业合作社以箱菜直销 市民休闲种植 丰 富市民生活的都市农业模式 3 漯河市在抓好现有模式提档升级的同时 要重点 培育一批规模大 市场广 辐射强 农工商一体化 产 供销一条龙 多区域互补 在温暖和凉爽地区建立互补 基地 全方位提升 航母 型蔬菜基地 通过不断实 施科技创新 模式创新 管理创新 逐步探索出一条农 企双赢 能够实现可持续发展的新路子 五 完善服务体系 健全专业团队 漯河市针对当前蔬菜产业发展的人才瓶颈 制定针 对性的分类政策 大力引进人才和培育职业菜农 完善 蔬菜发展人才队伍团队建设 为产业发展提供坚实人才 支撑 技术服务团队实行定服务基地 定服务面积 定 技术指标 三定 管理 强化技术服务 常年常态化到 各乡镇开展蔬菜种植技术服务 不断提高菜农种植水平 六 强化政策扶持 加快产业发展 为确保漯河市 菜篮子 产品平稳供应 满足人民 群众的生活需求 实现农业增收 农民致富 建议市政 府每年拿出一定的财政资金 采取 以奖代补 的方式 支持蔬菜产业发展 进一步打造可靠安全的 菜篮子 工程 不断开辟农民增收致富新的增长点 把 菜篮子 市长负责制工作落到实处 作者简介 刘颖 1985 女 河南漯河人 硕士 农艺师 主要从事经济作物推广工作 责任编辑 于海 CHANYE ZHENXING 产业振兴 表 2 单株根茎叶鲜质量 根质量调查 处理 1 CK 2 根茎叶鲜质量 g 151 230 根茎叶增减量 g 79 根鲜质量 g 6 4 10 8 根鲜质量增减量 g 4 4 折合每 667 m 2 产量 kg 337 7 373 9 5 25 m 2 果重 g 2658 3 2943 3 处理 1 CK 2 表 3 花生产量效益调查分析 增产 率 10 7 每 667 m 2 产 量增减 kg 36 2 每 667 m 2 投入 化肥增减量 kg 11 55 每 667 m 2 投入 化肥量 kg 25 8 14 25 每 667 m 2 施 肥成本 元 210 192 每 667 m 2 节 本增效 元 242 5 每 667 m 2 产值 元 2093 7 2318 2 每 667 m 2 净产值 元 1883 7 2126 2 七 试验分析 2个处理 从养分亩用量分析 作为对照的常规施 肥区 每 667 m 2 施纯 N9 kg P 2 O 5 4 8 kg K 2 O 12 kg 分别比养稼复合微生物肥每667 m 2 增加0 45 kg 1 95 kg 9 15 kg 缺少 11 4 kg 有机质 1 14 10 5 亿枯草芽孢 杆菌 从施肥成本分析 常规施肥每667 m 2 成本 210 元 养稼复合微生物肥每667 m 2 成本 192 元 降低 18 元 从表 1 看 处理 2 与处理 1 相比 花生根茎部病害 发生情况明显降低 平均病害发病率降低2个百分点 说明增施枯草芽孢杆菌和有机质能够改善土壤微生物区 系 减少有害菌 降低土传 种传病害发生率 从表 2 看 处理 2 花生平均根茎叶鲜质量 230 g 根鲜质量 10 8 g 分别比对照增加 79 g 4 4 g 说明养稼复合微生物肥能 显著提高根系发育 促进茎叶健壮生长 从表 3 看 处 理2比对照花生每667 m 2 荚果产量增加 36 2 kg 每 667 m 2 节本增收 242 5 元 说明养稼复合微生物肥在促 进根茎叶健壮生长的前提下 能够促进花生生长 开花 多 下针结果多 从而提高了花生产量 实现了节本增收 八 结论 试验初步验证了养稼复合微生物肥料对花生种植的 影响 通过使用养稼复合微生物肥料 增施有机质 有 益生物菌 可以活化土壤 培肥地力 促根壮苗 减轻 土传病害的发生 显著提高肥料利用率 达到化肥减量 增效的目的 建议示范推广 作者简介 王辉 1979 女 河南镇平人 本科 经济师 主要从事农业技术科普宣传工作 责任编辑 张梦纳 上接第 25 页