不同栽培基质理化性状与草莓子苗素质研究_杨生力.pdf

不同栽培基质理化性状与草莓子苗素质研究 杨生力1 刘春利1 贾后如1 孙家刚1 李中刚1 王纪忠2 刘雨婷2 1江苏省三河农场有限公司 江苏盱眙 211742 2淮阴工学院 江苏淮安 223003 摘要 基质为草莓育苗提供稳定 协调的水 气 无机离子 但不同基质由于理化性状差异 所培育的草莓子 苗素质有一定的差异 子苗的田间表现也有一定的差异 本文对不同基质的理化性状进行测定 并对其培育的 草莓子苗形态指标 地上重 株高 假茎粗 和生理指标 叶绿素含量和可溶性蛋白质含量 进行测定以及子苗田 间表现进行调查 结果显示 A基质 木薯渣 菇渣 草炭 椰糠按体积比2 1 1 1配比 另加适量珍珠岩 和B基 质 木薯渣 菇渣 牛粪按体积比3 2 1配比 另加适量蛭石 均可用于草莓苗生产 但A基质有机质含量高于B 基质 因而更有利于草莓生长 A基质培育的子苗素质和田间表现均较B基质优 旧基质育苗效果没有新基质育 苗效果好 但为了节本增效 可 将 旧 基 质 用 于 水稻机插育秧 关键词 基质 理化性状 草莓育苗 子苗素质 中图分类号 S668 4 文献标识码 A 文章编号 1007 5739 2024 06 0037 04 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2024 06 012 开放科学 资源服务 标识码 OSID 随着草莓产业的快速发展 连作障碍和土壤病害 已成为影响其产业发展的主要阻碍 两者导致草莓设 施栽培环境中土壤次生盐渍化和土传病害等情况日 益严重 为了克服连作障碍带来的一系列问题 基质 栽培模式应运而生 1 与传统的土壤栽培相比 基质 栽培适用范围更广 可以用于立体栽培 高架栽培等 极大程度地避免了土传病虫害的发生 如果定期对基 质进行消毒还可以重复使用 省时省力 不需要进行 耕耙 除草等环节 效率更高 某些病虫害可以通过纯 物理手段进行防治 农 药 的 使 用 量 相对减少 农 药 残 留量也会随之降低 在 基 质中浇灌营养液 通过基质 保持水分 提高利用率 2 基质的通气性比土壤好 更 有利于根系生长 2 管理技术更加精细 能够在草莓生 长的各个阶段提供充足的养分 提高草莓的口感 质 量和产量 增加经济效益 草莓基质栽培是大势所趋 草 莓 基 质 培 育 子苗也 是如此 本试验研究不同栽培基质的理化性状与草 莓子苗的素质关系 通过对比3种基质和土壤的容 重 总孔隙度 持水孔隙度 通气 孔隙度 水气比 pH 值 EC值及有机质含量 为使用基质培育草莓子苗提 供参考依据 1 材料与方法 1 1 试验材料 供试材料为A基质 木薯渣 菇渣 草炭 椰糠按 体积比 2 1 1 1 配比 另加适量珍珠岩 B基质 木 薯渣 菇渣 牛粪按体积比3 2 1配比 另加适量蛭 石 B旧基质 土壤 其中 A B基质指未使用过的 新基质 B旧基质指草莓育苗使用过一次第2年重复 使用的B基质 供试草莓品种为红颜 1 2 试验设计 试验设4个处理 即A基质 B基质 B旧基质和 土壤 每个处理面积为一个塑料大棚 333m2 不 设重 复 每个大棚内做成双畦 每畦定植母株1行 定植 时间为3月16日 定植株数为15000株 hm2 1 3 调查和测定方法 1 3 1 指标测定 每个处理取3个样品 测 定 容 重 总 孔隙度 持水 孔隙度 通 气 孔隙度 水气比 pH值 EC值 有机质含 量 取3个样品的平均值进行比较分析 1 3 2 田间调查 子苗调查时 每个棚对角线三点 每个点1m2 取 基金项目 江苏省苏北科技专项 大 棚 草 莓控根器基质节本 育苗新技术集成 SZ HA2021020 第一作者 杨生力 1970 男 农艺师 从事水稻 小麦 草 莓现代农业生产研究工作 通信作者 E mail 2365210506 收稿日期 2023 08 02 现代农业科技 2024年第6期 农艺 园艺 37 现代农业科技 2024年第6期农艺 园艺 样 调查有3片以上展开叶的子苗数 计算每棚子苗 数 并以最终每棚提供移栽的所有3片展开叶的子苗 数进行校正估算 繁殖系数 每棚子苗数 所栽母株 数 子苗成活率 每棚成活的子苗数 所有子苗数 100 定植大棚用98 棉隆微粒剂300 450kg hm2拌 匀并用厚度 0 04mm的新膜盖严消毒 定植成活率 子苗定植后成活数 总定植数 100 2 结果与分析 2 1 不同基质的物理性状分析 2 1 1 容重 容重会影响土壤和基质的入渗能力 容重过小 基质容易漂浮 对植物根系的固定不利 容重过大 则 会导致基质的透水性和通气性变差 3 从图1可以看 出 A 基质 B基质 B旧基质的容重皆小于土壤 基 质和土壤容重由小到大顺序为A基质 B基质 B旧 基质B基质 B旧基质 土壤 土壤的总孔隙 度为 43 14 与土壤相比 A基质的总孔隙度提高 29 47百分点 B基质的总孔隙度提高17 99百分点 B旧基质的总孔隙度提高17 55百分点 B旧基质比 B基质总孔隙度低0 44百分点 说明B基质培育草莓 苗后的总孔隙度下降 2 1 3 持水孔隙度 从图3可以看出 A基质 B基质 B旧基质的持 水孔隙度皆大于土壤 由大到小顺序为A基质 B旧 基质 B基质 土壤 土壤持水孔隙度为38 30 A基 质持水孔隙度比土壤高26 09百分点 B基质持水孔 隙度比土壤高14 04百分点 B旧基质持水孔隙度比 土壤高14 65百分点 B旧基质持水孔隙度较B基质 上升0 61百分点 2 1 4 通气孔隙度 从图4可以看出 A基质 B基质 B旧基质的通 气孔隙度均比土壤高 土壤通气孔隙度为4 84 A 基质通气孔隙度比土壤高3 38百分点 B基质通气 孔隙度比土壤高3 95百分点 B旧基质通气孔隙度比 土壤高2 90百分点 B基质培育草莓苗后的B旧基 质 其 通 气 孔隙度下降1 05百分点 2 1 5 水气比 水气比可以反映出基质的透气程度和含水量 适 当的水气比既可以增加基质的透气性 又可以为植物 的根系提供充足的水分 从图5可以看出 A基质 B 基质 B旧基质水气比均比土壤小 土壤水气比为 10 02 A基质的水气比较土壤低2 10 B基质的水气 1 2 1 0 0 8 0 6 0 4 0 2 0 容 重 g c m 3 土壤 A基质 B基质 B旧基质 处理 图1 不同基质的容重分析 80 70 60 50 40 30 0 总 孔 隙 度 20 10 土壤 A基质 B基质 B旧基质 处理 图2 不同基质的总孔隙度分析 70 60 50 40 30 0 持 水 孔 隙 度 20 10 土壤 A基质 B基质 B旧基质 处理 图3 不同基质的持水孔隙度分析 38 比较土壤低3 39 B旧基质的水气比较土壤低1 79 B 基质培育草莓苗后的B旧基质 其水气比上升 1 60 2 1 6 pH值 土壤pH值与土壤中微生物的活动 有机质合成 和分解 土壤对营养物质的保持以及土壤中元素的运 移等密切相关 当土壤pH值不能满足植物对养分的 需求时 会影响植物对养分的吸收和利用 从图6可 以看出 所 有基质和土壤的pH 值均小于 7 pH 值由 大到小顺序是A基质 B基质 土壤 B旧基质 土壤 的 pH 值为5 58 A 基质的pH 值比土壤高1 23 B 基质的pH值比土壤高0 94 B旧基质的pH值比土壤 低0 20 B基质培育草莓苗后的B旧基质 其 pH值 下降 1 14 已有研究表明 当土壤pH 值9 16时 草 莓 不 能 正 常生长 土壤pH值为6 85时草 莓叶面积 株高增值最为明显 pH值为7 57时新展开 复叶数最多 4 因此 A基质和B基质的pH值更接近 草莓生长的适宜pH值 2 1 7 EC值 土壤EC值即土壤的电导率 是 用 来 衡 量土壤水 溶性盐的指标 通常情况下 EC值越高 表示土壤的盐 分就越高 从图7可以看出 3种基质和土壤的EC值 变化范围在 0 42 0 62mS cm EC 值最大的是A基 质 为0 62mS cm EC值最小的是土壤 为0 42mS cm A基质的EC值比土壤高0 20mS cm B基质的EC值 比土壤高0 13mS cm B 旧基质的EC 值比土壤高 0 10mS cm B基质培育草莓苗后的B旧基质 其 EC 值下降0 03mS cm 已有研究表明 在 自 动 灌 溉 施肥 系统条件下 当土壤EC值为1 1mS cm时 草 莓 产量 最高 果实中VC含量 可溶性糖含量及糖酸比均 最高 果实品质较好 在土壤 基质栽培下 EC值为 1 9mS cm 时草莓产量 果 实 中 糖 含量及可溶性固形 物含量最高 5 适宜草莓生长的 EC值范围为 0 19 1 20mS cm 本试验中4种供试材料的EC值均在此 范围 适宜草莓的根系生长 2 1 8 有机质含量 土壤有机质是指在土壤中所有含碳的有机化合 物 有机质具有腐殖化和矿化作用 能为作物提供养 分 并改善水热状况 由图8可以看出 3种基质的有 机质含量均大于土壤的有机质含量 由大到小顺序为 A基质 B基质 B旧基质 土壤 A基质的有机质含 量最高 为414 44g kg 土壤的有机质含量最低 为 13 70g kg 有机质含量A基质比土壤高400 74g kg B 基质比土壤高392 42g kg B 旧基质比土壤高 12 10 8 6 4 0 水 气 比 2 土壤 A基质 B基质 B旧基质 处理 图5 不同基质的水气比分析 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 通 气 孔 隙 度 土壤 A基质 B基质 B旧基质 处理 图4 不同基质的通气孔隙度分析 7 6 5 4 3 0 pH 值 2 1 土壤 A基质 B基质 B旧基质 处理 图6 不同基质的pH值分析 0 7 0 0 6 0 5 0 4 0 3 0 2 0 1 土壤 A基质 B基质 B旧基质 处理 EC 值 m S cm 1 图7 不同基质的EC值分析 杨生力等 不 同 栽 培 基 质的理化性状与草莓子苗的素质研究 39 现代农业科技 2024年第6期农艺 园艺 247 86g kg B基质培育草莓苗后的B旧基质 其 有 机质含量降低144 56g kg 2 2 不同基质培育草莓子苗素质 从表1可以看出 不 同基质培育的草莓子苗素质 差异较大 假茎粗各处理排序是A基质 B基质 B 旧基质 土壤 株高各处理排序是B基质 土壤 A基 质 B旧基质 单株地上鲜重各处理排序是A基质 土壤 B基质 B旧基质 叶绿素含量各处理排序是A 基质 B基质 B旧基质 土壤 总蛋白质含量各处理 排序是A基质 B基质 B旧基质 土壤 从表1还可 以看出 B旧基质培育的草莓子苗假茎粗 株高 单株 地上鲜重 叶绿素含量和总蛋白质含量均低于B基 质 说明新基质用过后第2年再继续使用培育的草莓 子苗素质下降 因而旧基质使用时需要调酸和培肥 2 3 不同基质培育草莓子苗的田间表现 从表 2 可以看出 A 基质育苗子苗繁殖系数为 40 且无死苗现象 定植成活率达 95 00 采用 B基 质育苗 子苗繁殖系数为30 子苗成活率99 80 定 植成活率90 00 采用B旧基质育苗 子苗繁殖系数 为25 子苗成活率60 00 定植成活率 80 00 土 壤露地繁殖的草莓子苗繁殖系数为20 子苗成活率 20 00 定植成活率60 00 从实际应用来看 草 莓 采 用基质育苗好于土壤育苗 A基质育苗好于B基质育 苗 用B基质使用过后的B旧基质育苗 其 子苗成活 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 土壤 A基质 B基质 B旧基质 处理 有 机 质 含 量 g k g 1 图8 不同基质的有机质含量分析 表1 不同基质培育草莓子苗素质 注 各处理各指标均在田间子苗密度相近 具有5张展开叶时测定 处理 土壤 A基质 B基质 B旧基质 假茎粗 cm 0 74 1 28 0 95 0 76 株高 cm 10 18 9 62 10 93 8 76 单株地上鲜重 g 4 60 5 68 3 70 3 55 叶绿素含量 mg g 1 0 86 1 05 1 02 0 88 总蛋白质含量 mg g 1 0 30 0 36 0 31 0 30 率下降39 80百分点 定植成活率下降10 00百分点 3 结论与讨论 该试验结果表明 用基质培育子苗的繁殖系数 子苗成活率 定 植 成 活 率 均 高于土壤 且子苗素质较 高 用旧基质培育子苗效果没有新基质好 但利用基 质进行草莓苗生产 一 次性投资比较大 为了省工节 本 如何合理综合重复利用基质是亟待思考的问题 根据本区域生产经验 草 莓 育 苗 后的旧基质在水稻机 插育秧上可广泛应用 已取得明显成效 育秧出苗率 和秧苗素质提高 水稻秧苗盘根力强 机插效率明显 高于普通营养土育苗 具体做法 将旧基质均匀掺拌 到普通的机插育秧营养土中 掺拌比例20 旧基质 不需要消毒 新基质使用后 pH值和有机质含量明 显下降 通过消毒 调酸和补充有机肥后是否可以继 续在草莓育苗中使用还需进一步研究 草莓适宜种植在微酸性土壤中 最佳pH 值为 5 6 6 5 当土壤pH值8时 就会影响植 株的正常生长发育 适合作物生长的基质EC值应控 制在2 6mS cm以下 基质EC值过高 影响草莓对营 养物质的有效吸收 6 本试验中 A基质 木薯渣 菇 渣 草炭 椰糠按体积比2 1 1 1配比 另加适量珍珠 岩 和B基质 木薯渣 菇渣 牛粪按体积比3 2 1配 比 另加适量蛭石 均可用于草莓苗生产 但A基质有 机质含量高于B基质 因而更有利于草莓生长 从2种 基质培育的子苗素质和田间表现来看 均以A基质表 现更优 参考文献 1 张新宇 不同复配基质对草莓植株生长和果实品质的影 响 D 合肥 安徽农业大学 2021 2 TAGHAVITS BABALARM EBADIA etal Theeffectof 下转第48页 表2 不同基质培育草莓子苗田间表现 处理 土壤 A基质 B基质 B旧基质 繁殖系数 20 40 30 25 子苗成活率 20 00 100 00 99 80 60 00 定植成活率 60 00 95 00 90 00 80 00 40 现代农业科技 2024年第6期农艺 园艺 产量分析表明 不 同 海 拔 地 区产量 商品薯率最 低的两个品种为中薯660 中薯红3号 但这2个品种 皮 肉为彩色 VC含量高 还原糖含量较高 可作为彩 色马铃薯推广 产量 商品薯率居前四的品种为渝马 铃薯5号 中薯19 中薯48号 希森6号 综合考虑 皮色 肉色 薯形 芽眼 产量 商品薯率 品 质 性状等 性状 中 薯 48号 希森 6号可作为鲜食品种 渝马铃 薯5号 中薯19号可作为加工品种 由于2021年 2022年试验期雨水较少 晚疫病整 体轻微 试验效果明显 但要筛选出适宜大面积推广 和不同区域推广的马铃薯中晚熟品种 还需在全市范 围内开展进一步的试验示范 参考文献 1 黄振霖 欧建龙 重庆市马铃薯产业发展与主食化建议 J 南方农业 2017 11 28 94 95 2 上游新闻 重庆市马铃薯播种面积和总产量均居全国第 6 位 EB OL 2021 05 21 2023 08 12 2021 05 21 4154202 pc html 3 李筱姣 杜伦静 周见 等 西南地区马铃薯产业发展现状 及建议 J 南方农业 2021 15 34 129 133 4 张颢城 李中慧 王秀丽 中国马铃薯主要品种特征与产 业布局分析 J 中国马铃薯 2022 36 1 78 85 5 江芹 金黎平 庞万福 等 安徽省马铃薯新品种 系 引进 及比较试验 J 中国马铃薯 2016 30 5 261 267 6 赵明明 孙亚伟 胡新燕 等 江苏徐淮地区春播马铃薯品 种 系 引进及比较试验 J 中国马铃薯 2021 35 2 127 133 7 吴承金 宋威武 陈火云 等 彩色马铃薯新品种 系 品比 试验 J 湖北农业科学 2019 58 10 13 17 8 王平 郭小俊 谢成俊 等 兰州市山旱区马铃薯品种比较 与筛选试验 J 中国马铃薯 2018 32 4 205 212 9 王雯 中晚熟马铃薯新品种比较试验 J 现代农业科技 2022 19 92 96 10 雷昌云 羿国香 郝苗 湖北省中晚熟马铃薯品种的引进 与鉴定 J 湖北农业科学 2020 59 增刊1 59 61 11 杨相昆 魏建军 战勇 等 昭苏垦区新引进马铃薯品种 的综合评估 J 新疆农业科学 2010 47 8 1546 1551 12 黎礼谦 罗英舰 郑元利 等 6个紫色马铃薯品种在遵义 地区综合品质分析与评价 J 种子 2021 40 3 136 140 13 闫雷 张远学 高 剑 华 等 湖 北省高山 二高山区中晚熟 鲜食马铃薯新品种评价 J 中国马铃薯 2019 33 6 321 329 14 李彤彤 赵悦 刘璐 等 马铃薯新品系的品质分析及利 用评价 J 种子 2020 39 8 70 71 15 付梅 冯文豪 吴军 等 贵州冬作区早熟马铃薯新品种 区域适应性鉴定及品质评价 J 种子 2021 40 2 121 128 16 刘喜才 张丽娟 马铃薯种质资源描述规范和数据标 准 M 北京 中国农业出版社 2006 17 中华人民共和国农业部 农作物品种试验技术规程马铃 薯 NY T1489 2007 S 北京 中国农业出版社 2008 18 杨森 徐莲 刘洪明 马铃薯蛋白质和水溶性糖含量测 定 J 农产品加工 2022 9 70 72 19 张永成 田丰 马铃薯试验研究方法 北京 中国农业 科学技术出版社 2007 表10 参试品种品质性状 品种名称 中薯28号 中薯26号 中薯19号 中薯660 中薯48号 中薯38号 中薯红3号 希森6号 渝马铃薯5号 鄂马铃薯5号 CK 干物质 g 100g 1 24 9 24 1 21 9 20 7 23 5 23 9 21 6 21 4 20 9 21 8 还原糖 g 100g 1 0 34 0 35 0 30 0 32 0 28 0 31 0 32 0 25 0 31 0 28 淀粉 14 6 16 2 15 3 14 7 15 2 16 1 15 7 14 8 15 1 14 9 蛋白质 g 100g 1 2 12 2 04 2 15 2 01 2 05 1 95 2 10 1 91 2 08 1 92 VC mg 100g 1 16 6 16 9 14 9 19 6 14 6 15 5 18 9 13 8 14 3 13 9 上接第40页 nitrate ammoniumratiosonfruitqualityofthestrawberry cultivar Selva J ActaHorticulturae 2006 708 313 318 3 马义胜 不同农业废弃物复配基质对草莓生长 产量和品 质的影响 D 杭州 浙江农林大学 2018 4 艾天成 雷泽湘 万 健 民 等 土壤环境对草莓生长发育的 影响 J 湖北农业科学 2003 42 1 60 62 5 施羊林 陈小文 许庆广 等 不同栽培介质及EC值对温 室草莓生长的影响 J 山西农业大学学报 自然科学版 2016 36 8 562 566 6 李飘飘 渗灌式栽培方式及新型有机基质在草莓无土栽 培上的应用效果研究 D 泰安 山东农业大学 2014 48