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ICS 65.020.20 B 31 备案号: DB11 北京市地方标准 DB11/T 9112012 无公害农产品 南瓜设施生产技术规程 NO-polluted agricultural products technological standards for cultivating pumkin 2012 - 09 - 27发布 2013 - 01 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 9112012 I 目 次 前言. II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 1 5 生产技术管理 . 1 6 病虫害防治 . 4 附录A（规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 . 6 附录B（规范性附录） 农药安全间隔期 . 7 DB11/T 9112012 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京首农食品经营中心。 本标准主要起草人：王力刚、沈吉仁、付以彬、李乃光、谷珊珊、朱德兴、刘洁玫、甘有梅。 DB11/T 9112012 1 无公害农产品 南瓜设施生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品南瓜（栗味南瓜）的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。 本标准适用于北京地区南瓜无公害设施生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 安全间隔期 preharvest interval 最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。 4 产地环境 应符合NY 5010的规定。 5 生产技术管理 5.1 品种选择 选择抗病、优质、高产、商品性好、风味佳，适合市场需求的品种。 5.2 种子质量要求 种子质量符合GB 16715.1的要求。 5.3 育苗 DB11/T 9112012 2 5.3.1 地块选择 选择地势高燥、排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土。 5.3.2 育苗前准备 可采用日光温室营养块或穴盘育苗,宜选择50穴穴盘或直径8cm、高2cm的营养块。播种前码放在育苗床上，浇透水。 5.3.3 浸种 将种子放在55的温水中浸种15min20min；不断搅拌降至室温，浸泡4h，清洗种子，进行催芽。 5.3.4 催芽 将清洗过的种子用洁净湿布包好，在2830下进行保温催芽，每天早晚用温水各清洗种子1次。待种子露芽时即可播种。 5.3.5 播种期 用于日光温室生产的应于1月上旬播种育苗。 用于大棚生产的应于2月上旬播种。 5.3.6 播种方法 把发好芽的种子放在营养块或穴盘中，覆盖基质2.5cm，压实。 5.4 苗期管理 5.4.1 苗期温度管理 不同时期温度管理要求见表1。 表1 苗期温度要求 生长期 白天 夜间 土温（） 气温（） 土温（） 气温（） 播种齐苗 2530 28 25 2025 齐苗3片真叶 2024 2225 20 1518 炼苗（定植前5天） 15以上 2224 12以上 1012 5.4.2 水肥管理 幼苗缺水时及时喷施室温水，3片4片真叶时视苗情叶面追肥。 5.5 定植前准备 5.5.1 壮苗指标 株高8cm10cm，真叶3片4片，苗龄25天30天。 5.5.2 扣棚增温 应在定植前15天扣膜。 DB11/T 9112012 3 5.5.3 整地施基肥 肥料使用符合NY/T 496的要求，有机肥标准符合NY 525规定。在定植前10天15天，每667m2需施入腐熟的优质有机肥6000kg7500kg，复合肥（N-P-K:10-6-9）80kg，施肥后深翻耙平。 5.5.4 作畦 作2.1m宽瓦垄畦，畦宽1.3m，高25cm，瓦垄畦中间浇水沟深18cm20cm，畦距0.8m，畦上进行地膜覆盖。 5.6 定植 5.6.1 定植时间 当棚内10cm深的土壤温度稳定在12以上时，宜选择晴天上午定植。 5.6.2 定植方法及密度 在小垄内侧打定植穴，品字形定植，株距40cm45cm，每667m2定植1000株1200株。 5.7 田间管理 5.7.1 温度管理 前期以保温防寒为主，减少通风，适当晚通风早覆盖。具体温控见表2。 表2 生长期温度要求 生长期 白天气温（） 夜间气温（） 定植缓苗期 28 22 营养期 2528 1618 结果期 2528 1618 5.7.2 肥水管理 进行膜下滴灌或沟灌，在坐瓜前适当控水，坐瓜后始终保持土壤湿润。 当第一个瓜开始坐瓜时，每667m2可追施复合肥（N-P-K:10-6-9）25kg，或追施膨化鸡粪50kg100kg。 第一个瓜采收第二个瓜开始坐瓜时，追施复合肥（N-P-K:10-6-9）25kg。 以后再根据植株长势及结瓜情况进行分次追肥。在果实彭大期还可进行叶面追肥，可喷施0.1尿素加0.3磷酸二氢钾。 5.7.3 植株调整 采用单蔓或改良双蔓方法。 采用单蔓整枝只留主蔓，将其余侧枝全部去除，并将主蔓引导并缠到绳上。不留根瓜，待第二、第三瓜雌花开放时（结瓜节位在12节以上），及时留瓜。 采用改良双蔓整枝待第一个瓜坐住后，保留瓜上3片4片叶后摘心，并保留1个侧枝，侧枝5片6片叶时再留第二个瓜，待侧枝果坐住后瓜前留3片4片叶再摘心，以后仍需坐秧盘蔓。 当第一个瓜采收后，打掉老叶，坐秧盘蔓，降低高度，使主蔓爬到架顶。 5.7.4 人工授粉 DB11/T 9112012 4 当雌花开放时，在上午7点11点进行人工授粉。没有雄花时，雌花开放后需用植物生长调节剂涂抹果柄或柱头。 5.8 采收 严格按照不同农药安全间隔期的要求（农药安全间隔期见附录B），根据市场需求适时采收。 6 病虫害防治 6.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无公害控制原则。合理轮换使用农药。 6.2 主要病虫害 主要病害有灰霉病、白粉病、病毒病。 主要虫害有蚜虫、蓟马、斑潜蝇、白粉虱。 6.3 农业防治 选用抗病优良品种，与非瓜类蔬菜轮作。 6.4 物理防治 铺银灰色地膜、张挂银灰膜条趋避蚜虫；挂设黄板诱杀蚜虫、斑潜蝇、白粉虱成虫，蓝板诱杀蓟马。 6.5 生物防治 6.5.1 天敌 积极保护和利用害虫天敌，可用异色瓢虫和蚜茧蜂防治蚜虫，用丽蚜小蜂防治白粉虱。 6.5.2 生物药剂 采用微生物、植物源等生物农药，如寡雄腐霉、武夷菌素、天然除虫菊素等防治病虫。 6.6 化学防治 使用药剂防治时严格按照GB 4298和GB 8321（所有部分）规定执行，主要病虫害防治措施见表3（禁止使用的化学农药见附录A）。 DB11/T 9112012 5 表3 主要病虫害防治措施 主要病虫害 发生特点 措施 灰霉病 病菌从开败的花部侵入，使花腐败。幼瓜感病后，蒂部初呈水浸状，幼瓜迅速变软，表面密生灰褐色霉层，导致果实萎缩腐烂。脱落的烂花和幼瓜附着在叶面，可引起叶片发病，形成大型枯斑；如附着在茎上，引起茎部腐烂。 可用40%嘧霉胺1200倍液，或50%腐霉利600倍液喷雾防治。 白粉病 叶片受害，叶正面开始产生呈白粉状浅黄色小斑点，以后渐渐扩大成不规则形粉斑，并互相汇合，病斑上覆盖一层白粉，叶背有紫色或褐色斑，严重时叶片枯黄。最后病斑上出现小黑点，即闭囊壳。 可用1106个孢子/g寡雄腐霉5g/667m27.5g/667m2兑水喷雾，或选用2%武夷菌素水剂300500倍液，或30%醚菌酯10001200倍液喷雾防治。 蚜虫 体小而软，大小如针头。腹部有管状突起(腹管)，常群集于叶片、嫩茎、花蕾、顶芽等部位，刺吸汁液，使叶片皱缩、卷曲、畸形，严重时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。 可用3%天然除虫菊素水乳剂12001500倍液，或50%抗蚜威20003000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂15002000倍液喷雾防治。 蓟马 以成虫和若虫锉吸植物的花、子房及幼果汁液，花被害后常留下灰白色的点状食痕。危害严重的花瓣卷缩，使花提前凋谢。 可用2.5%多杀霉素悬浮剂10001500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂15002000倍液喷雾防治。 斑潜蝇 雌成虫飞翔过程中将植物叶片刺伤，取食并产卵，叶片上布满约0.5mm的半透明的斑点；幼虫潜入叶片和叶柄危害，产生不规则蛇形白色虫道，幼虫排泄的黑色虫粪交替地排在虫道两侧，虫道的长度和宽度随幼虫生长而增大，终端明显变宽。 可用1.8%阿维菌素乳油30004000倍液，或25%灭幼脲悬浮剂1500倍液喷雾防治。 白粉虱 成虫具有趋嫩性的特点，群集于上部叶背面吸食叶肉汁液，使植株生长不良，叶片褪绿、变黄、萎蔫。成虫所排出的“蜜露”可引起霉菌病的寄生，污染叶片及果实，影响作物呼吸同化作用，并使商品价值降低。同时通过其刺吸式口器的取食还可传播某些病毒病。温室白粉虱无滞育和休眠现象，不仅当年危害作物，同时也是下一年大棚或露地作物上的主要虫害。 可用25%噻虫嗪25005000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。 DB11/T 9112012 6 附 录 A （规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告、2003年12月30日第322号公告及2011年6月15日中华人民共和国农业部、工业和信息化部、环境保护部、国家工商行政管理总局和国家质量监督检验检疫总局第1586号公告，国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单如下: A.1 国家明令禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、蝇毒磷、地虫硫磷、苯线磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷。 A.2 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药 甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、涕灭威、灭线磷、杀扑磷、灭多威、磷化铝、水胺硫磷、溴甲烷、硫丹、内吸磷、硫环磷、氯叶磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。氧乐果、水胺硫磷不得用于甘蓝、柑橘树上。三氯杀螨醇、氰戊菊酯不得用于茶树上，丁酰肼不得用于花生上，灭多威不得用于柑橘树、苹果树、茶树、十字花科蔬菜上，硫丹不得用于苹果树、茶树上，溴甲烷不得用于草莓、黄瓜上，除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面的使用。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 DB11/T 9112012 7 A A 附 录 B （规范性附录） 农药安全间隔期 表B.1 农药安全间隔期 项目 安全间隔期（天） 嘧霉胺 3 腐霉利 1 武夷菌素 5 醚菊酯 14 除虫菊素 7 抗蚜威 11 吡虫啉 7 阿维菌素 7 灭幼脲 15 多杀霉素 1 噻虫嗪 7 注：农药使用量遵守说明书的使用标准 _
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