DB11/T 608-2008 桃日光温室促早栽培技术.pdf

ICS 65.020.20 B 31 备案号23827-2009 北 京 市 地 方 标 准 DBDB11/T 6082008 桃日光温室促早栽培技术 Early cultivation technique for peach in solar greenhouse 2008-11-14发布 2009-03-01实施北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 6082008 Ⅰ 目 次 前言......................................................................................................................................................................II 1 范围...................................................................................................................................................................1 2 规范性引用文件.................................................................................................................................................1 3 术语和定义........................................................................................................................................................1 4 产地环境条件....................................................................................................................................................2 5 日光温室结构与建造.........................................................................................................................................2 6 生产技术............................................................................................................................................................2 6.1 品种选择.........................................................................................................................................................2 6.2 苗木选择.........................................................................................................................................................2 6.3 定植技术.........................................................................................................................................................2 6.4 温室管理.........................................................................................................................................................2 6.5 土肥水管理.....................................................................................................................................................3 6.6 整形修剪.........................................................................................................................................................3 6.7 花果管理.........................................................................................................................................................3 6.8 采收................................................................................................................................................................4 6.9 病虫害防治.....................................................................................................................................................4 附 录 A.............................................................................................................................................................5 附 录 B.............................................................................................................................................................7 DB11/T 6082008 II 前 言 本标准附录A、B是资料性附录。 本标准由北京市园林绿化局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会果林分会归口。 本标准起草单位北京农学院、北京市园林绿化局果树产业处。 本标准主要起草人姚允聪、高扬、孔云、张瑞、付占芳、方建辉、李松涛、成钰厚。 DB11/T 6082008 1 桃日光温室促早栽培技术 1 范围 本标准规定了桃日光温室促早栽培产地环境条件、日光温室结构与建造和生产技术等要求。 本标准适用于北京地区桃日光温室促早栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方，研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 8321.8 农药合理使用准则 DB11/T 0792005 桃无公害生产综合技术 DB11/T 291 日光温室建造规范 DB11/T 560 果树苗木生产技术 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 日光温室solar greenhouse 南前面为采透光屋面，东、西、北后三面为保温围护墙，并有保温后屋面的单坡面型塑料薄膜温室。 3.2 促早栽培early cultivation 在人工创造的保护设施环境条件下，使桃提前成熟的一种栽培方式。 3.3 骨干枝 main branches 组成树体骨架的永久性大枝。 3.4 授粉 pollination 花粉通过昆虫、人工等媒介，传授到柱头上。 3.5 定干 leader cutting 根据干高和整形带长度的要求，对苗木进行的第一次剪截。 3.6 短截 heading back 剪去一年生枝梢的一部分。 3.7 疏剪 thinning out 将一年生枝从基部剪去。 3.8 疏花疏果 flower and fruit thinning 根据树体生长状况和产量要求除去过多的花朵和幼果。 3.9 DB11/T 6082008 2 色泽 color and lustre 本品种果实成熟时应具有的自然色泽。 4 产地环境条件 产地环境条件应符合DB11/T 0792005的第4条规定。 5 日光温室结构与建造 日光温室结构与建造可参照DB11/T 291执行。 6 生产技术 6.1 品种选择 应选择成熟早、需冷量低、果个大（蟠桃、油桃单果重100g以上，普通桃单果重150g以上）、风味浓甜或香甜、色泽艳丽、品质优良、耐贮运、丰产稳产的品种。 在北京地区可选早红霞、京春、早凤、庆丰、北农早艳、阿姆肯、早红2号、丽春、早玉、早凤王、丹墨、大久保、瑞光18号、瑞光28号、曙光、艳光、早露蟠桃、瑞蟠13号等品种。 6.2 苗木选择 可选用速成苗、一年生苗或具有大量花芽的一、二年生容器苗。苗木质量按照DB11/T 560的规定执行。 6.3 定植技术 常规苗于春季土壤解冻后至苗木萌芽前定植，大规格容器苗于秋季落叶后定植。采用南北行向，株行距以（1.0m～1.5m）3.0m为宜。定植时挖宽、深不小于60cm的沟，株施15kg有机肥。栽植深度比露地宜浅10cm 。 6.4 温室管理 6.4.1 覆盖物的揭盖管理 宜在10月下旬覆盖透明塑料薄膜并盖苫通风，调温至7℃以下以满足休眠温度，根据各品种需冷量的不同要求，于12月下旬至1月上旬揭草帘升温。升温初期可间隔揭开草帘，以缓慢升温。一般于早晨日出后半小时开始揭苫升温，日落前半小时放苫保温。采收期夜温不低于10℃时，可以不放草帘。当夜间温度稳定在10℃以上时，应收起草帘。采收完毕后应及时去除覆盖的塑料薄膜。 6.4.2 温湿度管理 通过揭盖草帘和开闭通风口等措施来控制棚内温湿度。不同物候期的适宜温、湿度指标详见表1。 表1 日光温室促早栽培桃树各物候期的适宜温、湿度 物候期 适宜温度℃ 夜间温度℃ 地温℃ 空气相对湿度 休眠期 1.5～12.5 1.5～12.5 2～10 70～80 催芽期 18～20 5～15 5～15 70～80 萌芽期 20～22 5～15 10～15 70～80 开花期 22～25 5～15 10～20 50～60 坐果期 25～30 10～15 15～25 60 硬核期 25～30 10～15 15～20 60 果实速长期 25～30 10～15 15～20 60 果实成熟与采收期 25～30 10～15 13～18 60 DB11/T 6082008 3 6.4.3 光照管理 选用透光性好的薄膜；经常清扫和擦洗棚膜；果实着色期，棚内铺设反光地膜和悬挂反光膜。 6.5 土肥水管理 6.5.1 基肥 基肥以腐熟有机肥为主，在每年 9 月上旬施入。每亩施 6m3～8m3有机肥，掺入 25kg～40kg 复合肥。 6.5.2 追肥 追肥以磷钾肥为主，果实速长期每株追施氮、磷、钾复混肥0.4 kg～0.6 kg，采果后，可每株施复合肥0.3 kg～0.5 kg。 6.5.3 灌水 苗木定植后至7月中旬以前应保证水分供应，促进幼树快速生长；7月中旬以后应适度进行土壤水分胁迫，以促进花芽分化；进入结果期后，每年于入冬前和每次施肥后各灌一次水。 6.6 整形修剪 6.6.1 整形 一般采用小冠、少主枝、无侧枝的树形。目前应用较多的树形有圆柱形和“Y”字形。 6.6.1.1 圆柱形 干高40 cm～45cm，树高2 m～2.5m，中心干上直接着生结果枝组。 整形要点定植后距地面50cm剪截定干。长稍长度达50cm左右时，选一个直立壮稍任其自然生长培养中心干，另选3个分布均匀的壮稍留25cm～30cm剪稍培养第一层结果枝组；在中心干上距第一层结果枝组40cm～50cm处选3个健壮副稍剪留25cm～30cm培养第二层结果枝组；冬季修剪时，在距第二层结果枝组45cm～50cm处剪截中心干延长枝；第二个生长季如法培养第三、四、五层结果枝组。 6.6.1.2 “Y”字形 干高40cm～45cm，上部分生2个小主枝，开张角度45°～55°，小主枝上直接着生中小型结果枝组和结果枝，树高1.5m～2m。 整形要点定植后定干，高度50cm；处定干剪截，剪口下留15cm～20cm整形带，带内两主枝配置在相反的两个方向上，任其生长，其它剪除。待7月初拉新梢使其斜向行间。对直立枝拿枝开角，9月上旬进行轻剪梢。冬剪时疏除背上枝、过密枝和多余细弱枝，每个主枝上错落着生10～15个结果枝。 6.6.2 修剪 在修剪上要特别注意以夏剪培养为主，冬剪为辅。不要过多短剪，一般以缓放疏剪为主。 6.6.2.1 休眠期修剪 具体可按照DB11/T 079露地桃树的冬季修剪方法操作，但与露地桃树的区别在于 设施桃树冬季修剪的主要目的是在保证果实质量的情况下，使每个结果枝尽可能多结果，冬季修剪中基本上不考虑树体结构及结果枝组的培养及调整。其次，设施桃树冬剪采用的修剪手法以疏枝为主，中长果枝一般采用长放或轻短截。设施桃树冬季修剪的原则以疏为主，短截为辅，强者长留，弱者短留。 6.6.2.2 生长期修剪 除采后修剪外，与露地基本一致，具体按照DB11/T 079执行。 6.7 花果管理 6.7.1 授粉 授粉主要采用两种方法一是虫媒授粉，花期每棚放养1～2箱蜜蜂进行传粉；二是人工授粉，采用毛笔沾取花粉点到柱头上。授粉时间在上午9～12时为宜。 6.7.2 疏花疏果 疏花在蕾期和开花期进行，主要疏除结果枝基部5cm～10cm以内的花蕾与花朵，复花芽保留一朵。 DB11/T 6082008 4 疏果在幼果直径达1.5cm～2cm时进行。一般每6片叶留一个果。留果量一般为定果量的2倍左右，长果枝中部选留2～4果，中短果枝端部留一两个果，花束状果枝留一个果，副梢果枝可酌情留1个果。1～4年生树每株产量控制在1.5 kg～7.5kg，每666.7m2产量控制在1500 kg～2000 kg。 6.7.3 促进果实着色 果实着色期进行一次生长季修剪，疏除过密枝，摘除贴近果实的叶片；及时清扫或冲洗棚膜，增加透光量；地面铺设银色反光膜，去除近地面无果的枝条；室内后墙及两侧悬挂反光膜；加大昼夜温差，提高果实含糖量，促进果实色泽。 6.8 采收 6.8.1 采前管理 按照DB11/T 079的规定执行。 6.8.2 采收 按照DB11/T 079的规定执行。 6.8.3 采后管理 6.8.3.1 采后修剪 采果后应对结果枝进行短截修剪，促发新的结果枝。一般是在结果枝基部留2～3个芽短截，疏去大的结果枝组，并保留30厘米左右的新梢2～3个。更新修剪后极易发生上强现象，导致结果部位外移，应及时疏除上强部位的竞争枝及过密枝，使延长枝呈单轴延伸。 6.8.3.2 土肥水管理 采果后及时补充复合肥，并灌水。或每5d～7d喷１次叶面喷肥，可单独喷施，亦可结合喷药喷施，配方是0.3尿素＋0.3磷酸二氢钾。 6.9 病虫害防治 尽量选用微生物农药、植物源农药、动物源与特异性农药及无机或矿物性农药。必须使用化学农药时要选用高效低残留药剂。农药选用可按照GB/T 8321.8的规定执行，防治方法按照本标准附录B进行操作。 DB11/T 6082008 5 附 录 A （资料性附录） 北京地区桃日光温室促早栽培周年管理历 表A.1 北京地区桃日光温室促早栽培周年管理历 时 间 作 业 项 目 主 要 工 作 内 容 冬季修剪 为使树体适应棚内要求，幼树按设计的树形进行整形；老树整形修剪，重点是降低树体高度（应低于棚膜20cm以上），可以拉、坠、撑枝；修剪手法以疏枝为主，修剪量要轻，清理无花枝，留下有效结果枝，对留下的中长果枝一般采用长放或轻短截。 病虫防治 喷波美3～5 Be°石硫合剂，铲除红蜘蛛、蚧壳虫、蚜虫、疮痂病、穿孔病等越冬虫、病源；蚜虫卵较多时可喷5的矿物油乳剂；清除棚内枯枝。 10月下旬 灌水覆膜 清园后进行，灌水前把地面整平，要灌足灌透；要在地表面干后浅锄并全面覆盖地膜，地膜边缘入土5cm左右。 盖苫休眠 落叶后开始扣棚盖苫，将室内温度控制在1.5℃～12.5℃范围，时间30d～60d。 10月下旬～12月下旬 次年生产准备 编制生产计划，准备生产资料和工具 12月下旬～1月上旬 揭帘升温 根据各品种需冷量的不同要求,于12月下旬至1月上旬揭草帘升温。升温初期可间隔揭开草帘，以缓慢升温。一般于早晨日出后半小时开始揭苫升温，日落前半小时放苫保温。 病虫防治 在叶芽露绿、花芽现蕾时，喷布蚜虱净等防治蚜虫等害虫 生长季修剪 萌芽后，及时除去多余的、部位不合理的新梢。 追肥浇水 花期前后根据需要可进行一次追肥，以氮为主，配合P、K肥；追肥后灌 1 次透水。 辅助授粉 可采用蜜蜂传粉及人工授粉等方法。用蜜蜂传粉，开花前1d～2d每棚内放入1箱蜜蜂，当棚内温度升到 12℃时，打开蜂箱，花后搬出；人工授粉可进行点授；还可用鸡毛掸子滚沾授粉 1月上旬～2月下旬 疏花 轻疏花，只疏除过密的小花、小蕾 DB11/T 6082008 6 表A.1 （续） 时 间 作 业 项 目 主 要 工 作 内 容 疏果 进行第1次疏果，只疏除并生果、畸形果、小果等 定果 根据留果量要求进行最后疏果定果 肥水管理 果实膨大期追肥1 次，以P、K为主，也可叶面喷施3磷酸二氢钾溶液，或氨基酸微肥、稀土微肥、植物营养素等。 增施CO2 有条件的在上午揭苫后半小时到中午开风口前半小时增施CO2气肥。 2月下旬～4月下旬 生长期修剪 坐果后结合疏果及时回缩或疏除部分无果枝和过密枝。新梢旺长时，及时疏除或短截背上旺长的直立枝。对部分位置、角度合适的旺长新梢，应在木质化前摘心或扭梢，抑制生长，保证形成结果枝。 环境调控 利用反光膜、摘叶、疏梢来增加果实着色。根据温度情况，晚上可不盖苫，并可揭掉裙膜，只留天膜。采果后完全除去覆盖的塑料薄膜。 叶面喷肥 叶面喷施微肥，最好喷施全元素的植物营养素 桃果采收 按成熟期的早晚分期分批采收，采收时要轻拿轻放，并搞好分级和包装；进行果品销售。 采后修剪 对结果枝进行极重短截，控制树体大小，更新结果枝。 4月下旬～5月上旬 采后肥水管理 采果后及时进行土壤施肥，一般亩施优质有机肥3000kg、复合肥50kg，以促进生长，施肥后要浇透水。 土壤管理 中耕锄草，防止草荒；排水防涝。 病虫防治 喷灭幼脲3号防治卷叶蛾、桃蛀螟。用代森锰锌等防治桃叶穿孔病等 夏季修剪 新梢长到30cm时，对周围空间较大的新梢进行摘心，促发二次梢，以充分利用空间；疏除过密梢，将梢间距控制在 20cm 左右。新梢旺长时，及时疏除或短截背上旺长的直立枝。对部分位置、角度合适的旺长新梢，应在木质化前摘心或扭梢，抑制生长，保证形成结果枝。 5 月上旬～10月上旬 肥水管理 花芽分化期喷施P、K肥，或植物营养素等。秋分后施一次基肥，以有机肥为主。 DB11/T 6082008 7 附 录 B （资料性附录） 北京地区桃日光温室促早栽培病虫害综合防治 表B.1北京地区桃日光温室促早栽培病虫害综合防治 名称 喷药防治指标 防治方法 梨小食心虫 卵果率达到0.5～1 8月中旬在树干束草诱集越冬幼虫，冬季刮除老翘皮，集中烧毁； 4～6月间，剪除刚萎蔫的受害梢，集中烧毁； 用糖醋液、黑光灯、性诱剂诱杀成虫； 6月底7月初和7月底两个成虫羽化盛期喷20杀铃脲悬浮剂8000～10000倍，或25灭幼脲3号悬浮剂1000～1500倍。 桃蚜 1m长果枝上有卵 1～5 个，越冬卵孵化达80 休眠期喷布5的矿物油乳剂； 生长期10吡虫啉可湿粉5000倍；40蚜灭多乳油1000～1500倍； 5月上旬将树干粗皮刮去，涂上25灭幼脲3号悬浮剂，10d后再涂一次。 桑白蚧壳虫 2～3 年生枝条上平均10cm 有雌成虫 3 头以上； 人工冲刷； 1～2代若虫孵化盛期及时打药，25扑虱灵可湿粉1500～2000 倍；雄成虫羽化盛期打99.1加德士敌死虫乳油200～300倍。 山楂红蜘蛛 1． 越冬每个群落有15～20头； 2． 早春每芽有越冬成虫1.5～2头时； 3． 夏季虫卵比31时（或平均每叶片有螨 2头） 早春发芽前刮老翘皮或于9月份雌螨越冬前主枝上绑草把诱集，于早春出蛰前取下集中烧毁； 萌芽前喷5 Be°石硫合剂； 出蛰期及花前用0.5 Be°石硫合剂喷洒； 第一代卵孵化盛期喷0.3 Be°石硫合剂； 夏季1阿维菌素乳油5000倍；5尼索朗乳油2000倍；15哒螨灵乳油3000倍； 桃潜叶蛾 冬季清园，消灭越冬茧；从萌芽开始发生至开花前，用25灭幼脲3号悬浮剂1200倍溶液喷雾。 桃红颈天牛 6月～7月成虫出现盛期，人工捕捉；人工掏挖幼虫；树干涂白防成虫产卵。