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ICS 65.020.20 B 31 备案号：23220-2008 北京市地方标准 DBDB11/T 5632008无公害蔬菜 抱子甘蓝日光温室生产技术规程 No-polluted Vegetable Technological standards for cultivating Brussels Sprouts (Brassica oleracea var.germmifera Zenker) in sunlight greenhouse 2008-07-24发布 2008-08-01实施 北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 5632008 I 前 言 本标准附录A、附录B为规范性附录。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。 本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。 本标准主要起草人：何伟明、张宝海、刘庞源、韩向阳。 DB11/T 5632008 1 无公害蔬菜 抱子甘蓝日光温室生产技术规程 1 范围 本标准规定了抱子甘蓝日光温室生产的产地环境、栽培技术、病虫害及防治技术要求。 本标准适用于北京地区抱子甘蓝日光温室秋冬茬的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.4 瓜菜作物种子 甘蓝类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5008 无公害食品 甘蓝类蔬菜 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地环境应符合NY 5010 的规定。 4 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的早、中、晚熟品种。 4.1.2 种子质量符合GB 16715.4的要求。 4.2 播种育苗 4.2.1 育苗场所与方式 育苗在日光温室和塑料拱棚中进行，采用128孔穴盘育苗，苗龄30d40d。 4.2.2 播种期 7月中下旬播种。 4.2.3 播种方法 育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入复合肥0.7kg，复合肥氮磷钾比例为15：15：15。在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为0.5cm0.8cm，播种后覆盖蛭石，浇透水。每666.7m2用种量10g15g。 肥料的使用应符合NY/T 496的要求。 4.3 苗期管理 4.3.1 温度 种子发芽适温为2025，生长适温为1822。播种后应遮荫降温和防雨，防止高温、干旱、暴晒。阴雨天防止通风不良引起的烂苗。 4.3.2 肥水 出苗后，根据不同的天气，每1d3d浇水一次，保持基质湿润。1片真叶后，每5d7d施肥一次，进行23次追肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.3%，每次用肥水浇透基质。 4.4 定植 DB11/T 5632008 2 4.4.1 选地、整地、施肥、作畦 选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m2施入腐熟细碎的有机肥5000kg和复合肥20kg40kg，复合肥的氮磷钾比例为15：15：15。耕耘整平后做成宽1.3m的平畦；或按0.7m行距开沟，沟深1015，沟宽25cm30cm。 4.4.2 定植时间及密度 8月中下旬幼苗56片真叶时定植，1.3m宽的畦定植2行，株距50cm；沟栽行距 0.7m，株距50cm。定植密度2000株/666.7m2，中、晚熟品种15001800株/666.7。 4.5 定植后管理 4.5.1 温度 定植后应遮荫降温，9月后天气变凉，白天温度保持在2026，夜间1015，10月中下旬当夜温低于5时，应扣棚、加盖覆盖物。11月中旬2月中旬，下部芽球开始形成，结球期白天温度20左右，夜间温度58，每天都应进行温室通风。 4.5.2 水肥 定植后结合浇水点施提苗肥，每666.7m2施尿素2.5kg5kg。9月中旬11月上旬为生长中期，中期前一阶段水分管理原则是见干见湿，结合浇水应追肥一次，每666.7m2施尿素10kg15kg，浇水后中耕除草。11月中旬后10d15d浇水或追肥一次，结球期追肥2次，每666.7m2施用尿素10kg和磷酸二氢钾2kg。 4.5.3 植株整理 9 月中下旬对节间长的品种应培土，节间短的品种不宜培土。11 月上旬当植株叶片超过 5060片，茎中部开始产生小芽球时，对植株进行摘心。摘除植株下面的黄、老、病叶，随着下部芽球的膨大，应摘除芽球旁边的叶片。 4.6 采收 早熟品种定植90d后、中熟品种定植100d后、晚熟品种定植140d后可开始采收，从下往上分期收获，每株收芽球4080个。产品安全质量应符合NY 5008的要求。 5 病虫害及防治 5.1 主要病虫害 蚜虫、菜青虫、小菜蛾。 5.2 防止方法 5.2.1 农业防治 避免重茬，在前茬作物收获后应及时处理病残植株并深翻土壤。 5.2.2 物理防治 5.2.2.1 设防虫网 风口和门口设置防虫网，阻止害虫迁入。 5.2.2.2 黄板诱杀 在温室内，行间或株间，均匀悬挂40cm25cm的黄板，每666.7m2悬挂2030块。 5.2.3 生物防治 Bt乳剂5001000倍液喷施，杀灭菜青虫和小菜蛾。 5.2.4 药剂防治 使用化学农药时，应符合GB 4285、GB/T 8321以及相关法律法规的规定。蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药见附录A，蔬菜生产农药使用安全间隔期见附录B。 5.2.4.1 菜青虫：可选用1.8%阿维菌素乳油20003000倍液，或 4.5%高效氯氰菊酯乳油20003000倍液，或0.6%苦参碱水剂1000倍液喷施。 DB11/T 5632008 3 5.2.4.2 小菜蛾：1.8%阿维菌素乳油20003000倍液，或 10%虫螨腈悬浮剂10001500倍液，或 0.6%苦参碱水剂1000倍喷施。 5.2.4.3 蚜虫：可选用10%吡虫啉可湿性粉剂20003000倍液，或 3%啶虫脒乳油20003000倍，或1%除虫菊素苦参碱微囊悬浮剂1000倍液喷施。 DB11/T 5632008 4 附 录 A （规范性附录） 蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药 据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告和2006年4月4日中华人民共和国农业部第632号公告，国家明令禁止使用和不得使用的农药品种清单如下： A.1 禁止使用的农药 六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（ camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)。 A.2 不得使用的农药 甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷 (demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。 任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 DB11/T 5632008 5 附 录 B （规范性附录） 蔬菜生产农药使用安全间隔期 表B.1 蔬菜生产农药使用安全间隔期 项目 安全间隔期（天） 吡虫啉 7 啶虫脒 2 氟虫脲 10 联苯菊酯 7 噻虫嗪 3 氯氰菊酯 7 多杀菌素 1 阿维菌素 7 霜霉威 7 异菌脲 10 腐霉利 1 乙烯菌核利 4 百菌清 7 甲基硫菌灵 10 多菌灵 15 三唑酮 5 苯醚甲环唑 7 烯酰吗啉 1 注：农药施用量遵守说明书的使用标准
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