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2023 05 图 1 用于番茄嫁接的砧木和接穗 nullnullnullnull 育苗基质和接穗类型对樱桃番茄嫁接苗生长及果实品质的影响 刘海英 刘海英 甘肃省定西市安定区园艺工作站 邮编 743000 收稿日期 2023 03 02 摘 要 以樱桃番茄砧木 fortmax 和接穗 特美瑞 为材料 设置岩棉 A 和混合null 质 珍珠岩 泥炭 蛭石 1 2 1 B 2种null质 单头嫁接苗 a 子null双头苗 b 主干双头苗 1 c 和主干双头苗2 d 共4种接穗类型 研究null同育苗null质和接穗类型对嫁接苗生长及 果实品质的影响 结果null明 用null质A培育的4种类型嫁接苗的幼苗成活率 植株株高 茎粗 null片数 果实品质 null生nullC 可溶性糖 可溶性固形物 果实硬度 均高于null质B 单 头嫁接苗 a 成活率 植株生长指标 果实品质均高于其他处理 与主干双头苗 1 c 和主 干双头苗2 d 差异null显著 因此 以高品质为发展目标可选择岩棉育苗 单头嫁接 以节 约成本增加产量为主 可采用岩棉育苗 双头嫁接 关键词 育苗null质 接穗类型 樱桃番茄 生长发育 果实品质 随着现代设施农业的发展 我国樱桃番茄 市场消费需求量和种植规模在不断增加 采用 文洛型玻璃温室种植樱桃番茄 考虑到投资运 营成本较大 大多选择长季节品种嫁接栽培方 式 生产期长达 14 个月 传统双膜大棚只有 5 7 个月 具有根系发育健壮 植株光合能力 强 单位面积产量高等特点 现阶段我国使用樱 桃番茄嫁接苗比例较低 双头及多头苗嫁接栽 培生产应用较少 智能玻璃温室樱桃番茄品质 提升和生长发育改变大多围绕温室环境调控 品种选择等方面进行 对育苗基质影响生长发 育及果实品质研究阐述不多 我们对樱桃番茄不同育苗基质和不同嫁接 方式进行配比 测定分析樱桃番茄嫁接苗成活 率 生长指标 果实品质 以期筛选出适合西北 地区樱桃番茄嫁接方式和育苗基质 为樱桃番 茄产量和品质提升以及嫁接技术推广提供一定 的借鉴 1 材料与方法 1 1 试验材料 砧木品种 fortmax 接穗品种 特美瑞 均为荷兰引进品种 种子纯度 95 以上 净度 95 以上 发芽 率 90 以上 千粒重 2 4 g 储存环境温度4 6 相对湿度40 以下 1 2 试验设计 试验于 2022 年 9 月在甘肃省 定西市安定区智能温室进行 接穗种子播种时 间较砧木种子延后5 10天 播种基质有两种 处理 A 为岩棉 处理 B 为珍珠岩 泥炭 蛭 石 1 2 1 的混合基质 接穗苗两叶一心 砧 木和接穗苗茎粗大于1 5 mm 时嫁接 保证接穗 和砧木切面有85 以上贴合度 砧木高度1 2 cm 设置 4 种嫁接方式 见图 1 表 1 每种方式嫁 接200株 3组重复 67 2023 05 播种前 将基质A和 B 塞泡在泡沫穴盘内 用标准工作液浸润 EC1 5 pH 5 5 播种机播 种 蛭石覆盖 粒径 1 3 mm 保证出苗时子叶 可以从种皮中脱离 覆盖厚度约 1 cm 播种后 转入催芽室催芽 室温 24 湿度 85 催芽 表 1 4种嫁接方式 嫁接苗类型 a 单头嫁接苗 b 子叶双头苗 c 主干双头苗 1 d 主干双头苗 2 嫁接方式 砧木 接穗 3 砧木 接穗 1 砧木 接穗 2 砧木 接穗 3 去除生长点 注 null中砧木和接穗 1 2 3 均来自图 1中标注 表 2 嫁接愈合管理指导实施表 嫁接时间 温度 湿度 1天 100 2天 100 3天 100 24小时遮阴8 00 9 00通风 1小时 4天 100 8 00 10 00 通风 2 小 时 10 00至日落遮阴 5天 90 8 00 10 00 通风 2 小 时 10 00至日落遮阴 6天 80 24 小时通 风见光 7天 80 24 小时通 风见光 24小时遮阴 24小时遮阴操作 白天始终保持在 23 左右 夜晚保持在 21 左右 1 3 测定项目 1 嫁接苗成活率 嫁接15天后 分类统计 基质 A 和基质 B 培育的 4 种类型樱桃番茄嫁 接苗成活率 2 苗期生长指标 每个处理随机选取 20 株 分别测定嫁接苗嫁接及定植前1天的株高 茎粗 嫁接口上方 2 5 cm 处 真叶数 侧枝长 度 计算变化量 拍照做好形态记录 3 果实生长及果实品质 定植50天后 测 定不同育苗基质和嫁接类型樱桃番茄果实生长 指标 单果质量 果实纵径和横径 及品质 可溶 性固形物 可溶性糖 可滴定酸 维生素C含量 果实硬度 1 4 数据分析 采用 Excel 2010 和 SPSS 14 软件进行统计分析 2 结果与分析 2 1 不同育苗基质和接穗类型对嫁接苗成活 率的影响 不同类型育苗基质和接穗类型对嫁 接苗成活率均有一定程度影响 由表3可知 不 同育苗基质 A B 樱桃番茄单头嫁接苗 a 成 活率最高 但处理 A 与 B 间无显著差异 同一 育苗基质单头嫁接苗 a 较其他 3 种嫁接苗成 活率高 且差异显著 表 3 不同基质环境中嫁接苗成活率对比 a b c d 基质A中嫁接苗成活率 98 0 04 a 81 0 06 c 93 0 07 b 94 0 03 b 基质B中嫁接苗成活率 93 0 07ab 78 0 03 c 91 0 05 b 92 0 05 ab 2 2 不同育苗基质和接穗类型对嫁接苗形态 指标的影响 2 2 1 不同育苗基质和接穗类型对嫁接苗生长 形态的影响 从嫁接后与定植时的幼苗生长形 态分析对比发现 图 2 嫁接后 不同育苗基质 和接穗类型的植株生长状态和健壮程度基本一 致 无显著差异 定植时 嫁接30天后 基质A 栽培的单头嫁接苗 a 较基质B长势更旺 其他 3种类型嫁接苗长势差异不大 基质A栽培的 各类嫁接苗均比基质B健壮 48 小时 覆盖厚度一致可以保证集中出苗 茎 粗相同利于嫁接操作和提高成活率 嫁接后 按 照表2要求实施管理 嫁接后1 3 天是愈合初 期 接穗基本靠渗透作用吸水维持自身需要 需 要遮光 湿度保持99 左右 光照不高于2 000 lx 时 愈合室少量见光 保证温度和湿度合适 白 天温度尽量不超过28 夜间温度不低于16 愈合5天后可以适当叶面补水 环境温度保持 20 25 最高 30 最低 16 相对湿度 60 以上 光照5 000 lx 以上 嫁接30天后 进 行植株定植 nullnullnullnull 68 2023 05 2 4 不同育苗基质和接穗类型对果实品质的影 响 从表6可知 同一接穗类型下 基质 A 果 实维生素C含量 可溶性固形物 可溶性糖含 量高于基质 B 相同育苗基质下 单头嫁接苗 a 果实可溶性固形物 可溶性糖 维生素 C 含量 果实硬度均高于其他 3 种接穗类型 且 差异显著 基质类型 接穗类型 a b c d a b c d 单果质量 g 22 83 0 16 a 19 21 0 80 c 20 78 0 92 ab 21 21 1 31 ab 20 00 1 03 a 15 57 0 83 c 18 17 2 33 bc 19 01 0 67 ab 纵径 mm 29 92 0 64 a 24 58 1 24 c 28 60 0 53 ab 28 73 2 01 ab 27 25 0 87 a 21 62 1 61 c 26 84 0 49 ab 25 91 0 19 ab 横径 mm 31 48 0 63 a 25 78 0 21 c 31 10 0 31 ab 30 61 2 00 ab 31 04 0 24 a 25 90 0 50 c 28 09 0 87 b 27 27 0 44 ab 果形指数 0 96 0 03 ab 0 96 0 01 a 0 97 0 04 b 0 91 0 05 ab 0 96 0 01 ab 0 93 0 03 ab 0 94 0 02 ab 0 97 0 02 a A B 表 5 不同育苗基质和接穗类型对果实生长的影响 注 箭头所指区域为嫁接成活后需去除的生长点 即主干双头苗 2 的形成 图 2 嫁接苗嫁接后与定植前生长形态对比 2 2 2 不同育苗基质和接穗类型对嫁接苗生长 指标的影响 从表4可知 同一育苗基质下 除 子叶双头苗 b 的株高 茎粗 叶片数变化不明 显外 其他3种类型嫁接苗的植株生长指标均 表现为基质A高于基质B 同一接穗类型下 单 头嫁接苗 a 的生长指标变化量显著高于其他 3种类型嫁接苗 主干双头苗 1 c 和主干双头 苗2 d 生长指标间无显著差异 2 3 不同育苗基质和接穗类型对果实生长的 影响 从表5可知 同一接穗类型下 不同育苗 基质嫁接苗果实生长差异不显著 相同育苗基 质下 单头嫁接苗 a 果实发育较其他 3 种在单 果质量 纵横径指标上表现更好 表 4 不同育苗基质和接穗类型对嫁接苗生长指标的影响 基质类型 接穗类型 a b c d a b c d 株高变化量 cm 11 00 1 03 a 1 57 0 29 f 5 23 1 11 c 5 92 0 27 c 8 27 0 57 b 1 54 0 28 ef 3 73 1 02 de 5 01 0 27 cd 茎粗变化量 mm 2 16 0 76 a 0 41 0 12 c 1 26 0 60 bc 1 51 0 22 b 0 94 0 61 bc 0 43 0 13 c 0 42 0 30 c 0 70 0 25 bc 叶片数 9 a 4 c 8 ab 8 ab 9 ab 7 c 8 bc 8 bc 侧枝长 cm 3 83 0 17 bc 5 93 0 68 a 6 47 1 15 a 2 93 0 29 c 5 20 1 15 ab 5 07 1 10 ab A B nullnullnullnull 69 2023 05 表 6 不同育苗基质和接穗类型对果实品质的影响 基质类型 接穗类型 a b c d a b c d 果实硬度 kg cm 2 105pa 3 14 0 62 a 2 11 0 33 bc 2 12 0 31 bcd 2 33 0 33 cd 2 71 0 68 a 1 91 0 41 d 1 71 0 18 d 1 90 0 21 cd 可溶性固形物 8 86 0 11 a 8 10 0 13 bc 8 17 0 52 bc 7 98 0 17 b 8 57 0 62 a 7 87 0 23 b 8 00 0 21 b 7 97 0 22 b 可溶性糖 2 53 0 18 a 1 89 0 31 b 2 00 0 16 b 1 91 0 23 b 2 02 0 12 a 1 99 0 07 ab 1 78 0 04 b 1 79 0 06 b 可滴定酸 0 57 0 03 b 0 61 0 04 b 0 59 0 04 b 0 56 0 05 b 0 52 0 06 b 0 72 0 06 a 0 49 0 04 b 0 48 0 05 b A B 糖酸比 4 02 0 17 a 3 05 0 31 c 3 44 0 09 b 3 52 0 10 b 3 51 0 17 b 2 74 0 11 c 3 21 0 15 b 3 44 0 21 b Vc 含量 mg 100 g 165 26 1 86 a 100 99 2 16 c 153 25 2 22 b 149 66 2 95 b 126 23 1 33 cd 94 35 2 11 e 116 68 2 23 d 130 31 1 73 bc 3 小结与讨论 试验发现 基质 A 岩棉 培育的嫁接苗生 长形态和生长指标均高于基质 B 泥炭混合 这是因为岩棉具有较好的透气和保水能力 且 岩棉中根系的生长空间大于泥炭混合基质的穴 盘空间 有利于根系舒展和吸肥吸水 嫁接苗根 系发达 植株发育健壮 同时 基质A 培育的嫁 接苗愈伤成活率较基质 B高 我们推测 除岩棉 基质以及外界环境对愈伤组织发育的影响 也 可能与接穗叶片的留存数量和接穗苗生长时间 有关 在本试验中 单头嫁接苗 a 在基质A 和 基质 B 中的成活率均高于其他接穗类型幼苗 杜洋文等在对油茶嫁接苗研究中发现 接穗叶 片数量显著影响油茶幼苗成活率和生长发育 基质 A 培育的嫁接苗果实维生素 C 含量 可溶 性固形物 可溶性糖含量均高于基质 B 其中单 头嫁接苗 a 果实品质表现最佳 本试验中 1 株接穗苗可嫁接 3 株砧木 产 出 3 株双头嫁接苗 较单头嫁接苗 a 可节约种 子 57 以上 增产 20 以上 在不追求果实品 质的情况下 可使用主干双头苗 1 c 和主干双 头苗2 d 达到节本增产目的 参考文献 1 王null波 张祺恺 张金亮 等 番茄双断null 双头嫁接育苗关键技术 J 中国蔬菜 2019 6 98 100 2 张元国 nullnull东 魏家鹏 等 国内番茄嫁 接育苗现状与发展趋势 J 园艺与种苗 2016 9 5 9 3 高丽红 null义 田永强 番茄一苗双头嫁 接育苗关键技术 J 农业工程技术 温室园艺 2020 40 04 22 24 4 刘丹 null同水肥供应量对设施番茄生 长 产量及品质的影响 D 陕西nullnull 西北农林 科技大null 2018 5 Zolt n P k P ter Szuvandzsiev Daood H et al Effect of irrigation on yield parameters and antioxidant profiles of processing cherry tomato J Central European Journal of Biology 2014 9 4 383 395 6 赵娜 普通粉果番茄和樱桃番茄品种的 综合nullnull D 陕西nullnull 西北农林科技大null 2016 7 郝建军 刘延吉 植物生理null实null技术 M 沈阳 辽null科null技术出版社 2001 8 null敏 蔬菜育苗null质研究进展 J 南方农 业 2019 13 24 99 100 9 丁小涛 姜null萍 刘娜 等 null同栽培null质 对夏null温室番茄生长和光合特性的影响 J 上 海农业nullnull 2019 35 06 46 53 10 徐博娅 钟川 刘斯晗 等 LED 光源对 番茄嫁接成活率及幼苗生理响应的影响 J 南 方农业nullnull 2020 51 03 608 616 11 杜洋文 周席华 徐春永 等 接穗null片 留存比null对油茶芽苗砧嫁接苗生长发育的影响 J 经济林研究 2011 29 03 54 58 nullnullnullnull 70
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