有机肥与无机肥配施对日光温室番茄生长特性及产量的影响.pdf

有机肥与无机肥配施对日光温室番茄生长特性及产量的影响 魏建龙 张掖市甘州区农业农村局 甘肃张掖 734000 摘要 为探明有机肥与无机肥配施对河西绿洲番茄生长特性及产量的影响 以 齐 大 利 番茄品种为试验材 料 于2021年开展了不同施肥处理试验 分析了有机肥与无机肥配施对番茄苗期与开花期生长特性 番茄果实 性状及产量的影响 结果表明 有机肥与无机肥配施能够促进番茄生长 其中有机肥15 等氮量替代化肥处理 番茄各项生长指标最好 增施有机肥可提高番茄产量 如有机肥替代15 化肥 有机肥替代30 化肥 有机肥 15 等氮量替代化肥 有机肥30 等氮量替代化肥处理产量较不施肥对照分别提高48 35 39 30 51 77 和49 21 其中 有机肥15 等氮量替代化肥处理产量最高 达到97960 5kg hm2 有机肥能够为番茄后期营 养生长提供较为全面的养分 配合无机肥共同施用 能 够 提 升 番茄单株产量 进 而 提高单位面积产量 因此 河 西地区设施番茄有机肥与无机肥配施最佳施肥方案为有机肥15 等氮量替代化肥 关键词 番茄 有机肥与无机肥配施 日光温室 生长特性 产量 中图分类号 S641 2 S147 5 文献标识码 A 文章编号 1007 5739 2023 09 0061 03 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2023 09 017 开放科学 资源服务 标识码 OSID 番茄属于茄科番茄属草本植物 其 果 实 营养丰 富 风味特殊 具有清热解毒 防治高血压 保护皮肤 健康等药用与保健价值 同时还可以加工成番茄酱或 番茄汁等 经济效益十分可观 1 2 近年来 番茄品种 更加丰富 栽培面积不断扩大 已成为河西走廊设施 蔬菜栽培的主要种类之一 3 在实际生产过程中 为 获 得 高产量和高经济效益而增大化肥施用量的现象 十分普遍 致使土壤养分过剩 氮磷钾比例失衡 严重 制约了番茄产业的安全高效绿色发展 4 有机肥所含 养分较为全面且均衡 具有肥效持续时间长等特点 能为作物全生育期生长发育提供养分 同时还能改善 土壤性状 调节土壤pH值 5 谢育利等 6 以生菜为研 究对象 通过有机肥与无机肥配施试验发现 配施有 机肥后生菜株高 冠幅 叶片长和宽以及单株地上鲜 质量增幅5 93 45 52 产 量增幅1 69 20 62 同时还能改良土壤性状 改善生菜品质 李松龄 7 研 究表明 有机肥与无机肥配施可显著提高番茄单果重 和产量 同时提高番茄可溶性糖与VC含量 设施蔬 菜在我国居民日常消费中占据重要地位 探明有机肥 与无机肥配施效果对提高蔬菜产量以及促进农业持 续发展十分重要 河西地区地势平坦且光照充足 日 光温室蔬菜生产占有天然优势 本试验利用有机肥与 无机肥配施技术 探明无机肥和有机肥配施对日光温 室番茄生长发育及产量的影响 明确有机肥与化肥最优 配比 为 番茄和其他设施蔬菜配施有机肥提供参考 1 材料与方法 1 1 试验地概况 试验于2021年8月1日至12月10日在张掖市 甘州区党寨镇雷寨村蔬菜种植基地 东经100 6 北 纬38 32 进行 该地区海拔1474m 温室土壤类型 为灌漠土 试验前0 20cm耕层土壤理化性质 pH值 8 40 有机质含量16 3g kg 碱解氮 有效磷和速效钾 的含量分别为46 5 28 8 117 2mg kg 栽培方式采用起 垄覆膜移栽 垄宽80cm 垄间距为35cm 1 2 供试材料 供试番茄品种为齐大利 供试化肥为尿素 含纯 N46 由张掖新大公农化公司生产 重过磷酸钙 含 P2O5 46 由昆明红云化工生产有限公司生产 硫酸 钾 含 K 2 O24 由张掖新大公农化公司生产 有机 肥为腐熟的牛粪 有机质含量16 5 含纯N0 37 P2O5 0 23 K2O0 18 含水量80 8 1 3 试验设计 本试验设7个处理 分别为常规施肥 T 1 尿素 作者简介 魏建龙 1985 男 甘肃张掖人 农艺师 从事 农业技术推广工作 收稿日期 2022 07 31 现代农业科技 2023年第9期 园艺学 61 现代农业科技 2023年第9期园艺学 过磷酸钙 硫酸钾施用量分别为150 375 225kg hm2 优化施肥 T 2 尿素 过磷酸钙 硫酸钾施用量分别为 120 300 225kg hm2 有机肥替代15 化肥 T 3 有机 肥与无机肥配施 有机肥 尿素 过磷酸钙 硫酸钾施用 量分别为15000 102 225 37 5kg hm2 有机肥替代 30 化肥 T 4 有机肥与无机肥配施 有机肥 尿素 过磷 酸钙 硫酸钾施用量分别为15000 84 225 37 5kg hm2 有机肥15 等氮量替代化肥 T 5 替代 15 氮肥 有 机肥 尿素 过磷酸钙 硫酸钾施用量分别为15000 127 5 300 150kg hm2 有机肥30 等氮量替代化肥 T6 替代30 氮肥 有机肥 尿素 过磷酸钙 硫酸钾 施用量分别为15000 105 300 150kg hm2 不 施 肥 作对照 CK 采用随机区组试验设计方法 每个处 理设置3次重复 共21个小区 小区面积29 7m2 各 处理间挖50cm 深沟覆盖塑料薄膜避免水肥侧渗 使用膜下滴灌方式进行灌溉 2021年 8月 1日进行 定植 每垄种植2行番茄 垄上行距为35cm 株距为 45cm 种植密度为38640株 hm2 1 4 测定项目与方法 1 4 1 番茄生长性状测定 分别在苗期和开花期每 个小区随机取3株番茄 带回实验室用量程200cm 的钢卷尺测定株高 用 精 度 为 0 01mm的游标卡尺测 定茎粗 其中开花期植株使用剪刀将叶片剪下 测定 每株番茄叶片数 最 后 将 3 株叶片数进行平均取值即 为该小区番茄单株叶片数 1 4 2 番茄产量及果实性状测定 番茄成熟后 每个 小区随机选取10株挂牌标记 每隔5d采收1次成熟 果实 对采收的果实逐一进行称重 最 后 累 积计算单 株产量 并按番茄单果重进行分级计数 最 后 计 算 大 于 100g的果实比重 计算公式为大于100g果实比 重率 大于100g果实质量 g 总质量 g 100 1 5 数据统计与分析 使用 Excel2010 对试验数据进行计算 采用 SPSS19 0软件中LSD多重比较法对各处理间的数据 进行显著性分析 2 结果与分析 2 1 不同处理对番茄苗期和开花期生长性状的影响 由表1可知 有机肥与无机肥配施处理对番茄苗 期株高 茎粗 单株叶片数的影响不同 其中 CK株 高最矮 仅有30 5cm 较处理T1 T2 T3 T4 T5 T6分别 降低10 56 13 35 13 84 14 33 15 28 14 08 优化施肥处理与其他有机肥与无机肥配施处理能够 促进番茄生长发育 处理T2 T3 T4 T5 T6株高较处理 T1分别高1 1 1 3 1 5 1 9 1 4cm 但增长幅度较小 处理T2 T3 T4 T5 T6之间番茄株高无显著差异 各有 机肥与无机肥配施处理间番茄株高也无显著差异 但 处理T5 有机肥15 等氮量替代化肥 株高最高 达 36 0cm 较处理T2 优化施肥 提高2 27 较处理T3 T4 T6分别提高1 69 1 12 和1 41 有机肥与无机 肥配施处理对番茄茎粗的影响程度不同 其中处理T5 的茎粗最大 均达到0 77cm 较处理T1 T2 T3 T4 T6 CK 分别增加4 05 5 48 6 94 1 32 2 67 22 22 处理T1 常规施肥 和处理T2 优化施肥 间茎粗无显 著差异 仅增长0 01cm 同时各有机肥与无机肥配施 处理间茎粗也无显著差异 随着番茄移栽天数的推移 番茄株高逐渐增高 到开花期时 各有机肥与无机肥配施处理对株高的影 响亦不同 由表1可知 除CK外 开 花 期 各 施 肥 处理 表1 不同处理对番茄苗期和开花期生长性状的影响 注 同列不同小写字母表示差异显著 P处理T6 处理T4 处理T2 处理T3 处理 T1 CK CK 株高较处理T1 T2 T3 T4 T5 T6分别降低 10 90 11 60 11 18 11 18 13 31 和 13 04 与处理T1 常规施肥 相比 处理T2 优化施肥 株高增 长 0 80 随着有机肥代替比例的增加 有机肥替代 62 化肥处理株高表现出上升趋势 但增长幅度均较小 无显著差异 但随着有机肥等氮量替代化肥比例上 升 株高表现出下降趋势 处理T6较处理T5降低 0 31 替代化肥与等氮量替代处理间株高表现为有 机肥等氮量替代处理高 其中 处理T5株高较处理T3 增高2 46 处理T6株高较处理T4增高1 34 但提 升幅度较小 无显著差异 有机肥替代化肥处理对番 茄开花期茎粗的影响不同 其中 处理T2 T3 T5 T6茎粗 最大 均为1 58cm 其次为处理T1 T4 均为1 57cm CK茎粗最小 仅有1 48cm 处理T2 T3 T5 T6株高较 CK 提高6 76 处理T1 T4株高较CK 提高6 08 处理T1 T2 T3 T4 T5 T6与CK间差异显著 随着有机 肥替代化肥比例的增加 番茄茎粗呈现降低趋势 处理T4茎粗较处理T3降低0 63 随着有机肥等氮 量替代化肥比例上升 处理T5 T6茎粗无明显变化 2 2 不同处理对番茄果实性状及产量的影响 由表2可知 有机肥与无机肥配施可显著改善番 茄果实性状 提高番茄单株产量与单果质量 增加单 株结果数 为 番茄增产奠定基础 番茄单株产量表现 为处理T5 处理T6 处理T3 处理T4 处理T2 处理T1 CK 其中 处理T5单株产量较处理T1 T2 T3 T4 T6 CK 分别提高11 51 11 40 2 31 8 95 1 72 51 77 其中处理T1 T2 CK增幅较大 差异显著 处 理T1 常规施肥 和处理T2 优化施肥 间单株产量无 显著差异 但处理T2产量较处理T1提高0 11 随 着有机肥替代化肥比例增加 番茄产量表现出下降趋 势 但均较优化施肥和常规施肥产量高 处理T3番茄 单株产量较处理T4 T2 T1分别提高6 50 8 89 和 9 00 处理T5番茄单株产量较处理T6 T1 T2分别提 高1 72 11 51 11 40 表明有机肥等氮量替代化 肥比例上升会降低番茄单株产量 但高于优化施肥和 常规施肥处理 等氮量替代化肥处理番茄单株产量高 于替代化肥处理 除CK外 其 他 处理间番茄结果数 无显著差异 处理T3单株结果数较处理T4 T5 T6分别 提高2 83 1 87 0 93 CK 单株结果数较处理 T1 T2 T3 T4 T5 T6分别降低14 90 16 11 18 81 16 51 17 29 18 06 不同施肥处理番茄平均单 果重表现为处理T5 处理T6 处理T3 处理T4 处理T1 处理T2 CK 其中处理T1和处理T2间平均单果重无 显著差异 但处理T1较处理T2提高1 39 处理T5较 处理T3 T4 T6分别增加4 23 7 95 和2 69 有机 肥与无机肥配施能够显著提高番茄单果质量 降低番 茄小果实数量 优化番茄果实分级 进 而 提高产量 处 理T1 T2 T3 T4 T5 T6小于50g果实数较CK分别减少 36 36 41 82 47 27 38 18 58 18 54 55 减 少幅度较大 差异显著 处理T1 T2 T3 T4 T5 T6 50 100g果实数较CK分别减少19 40 17 91 29 85 23 88 31 34 31 34 但有机肥与无机肥配施能显 著增加番茄100g以上果实数 进 而 提高果实比重 CK大于100g果实比重率最小 仅有31 1 较处理 T1 T2 T3 T4 T5 T6分别降低46 10 47 47 52 23 48 08 54 13 和 53 65 番茄产量在不同施肥处 理间表现有所差异 其中 CK产量最低 较处理T1 T2 T3 T4 T5 T6分别降低26 52 26 60 32 59 28 21 34 11 和32 98 番茄公顷产量与单株产量 在有机肥替代下表现效果一致 不同有机肥与无机 肥配施处理间番茄增产量表现不同 有机肥与无机肥 配施处理较CK增产39 30 51 77 其中处理T5产量 最高 较CK增产 33415 5kg hm2 增幅 51 77 其次 是处理T6 较CK增产31759 5kg hm2 增幅49 21 常规施肥和优化施肥处理增产幅度小于有机肥替代 处理 处理T1 T2较CK分别增产36 10 和36 24 表2 不同处理对番茄果实性状及产量的影响 处理 T1 T2 T3 T4 T5 T6 CK 单株产量 g 2268 6 174 38c 2271 0 169 52c 2472 8 184 39ab 2321 9 200 08bc 2529 8 214 64a 2487 0 191 27ab 1666 9 152 11d 单株结果数 20 8 1 38a 21 1 1 47a 21 8 1 29a 21 2 1 34a 21 4 1 15a 21 6 1 63a 17 7 1 05b 平均单果重 g 109 1 6 31b 107 6 8 74b 113 4 10 06a 109 5 9 58ab 118 2 7 62a 115 1 8 47a 94 1 5 29c 株果实数 100g 12 0 0 89b 12 5 1 05b 14 2 0 74a 12 7 0 93b 14 5 1 05a 14 5 1 21a 5 5 0 43c 100g果实 比重率 57 1c 59 2c 65 1ab 59 9bc 67 8a 67 1a 31 1d 产量 kg hm 2 87846 00 6128 25b 87937 50 7042 95b 95752 50 8219 70a 89908 50 8052 15b 97960 50 8910 30a 96304 50 9124 00a 64545 00 5882 55c 较CK 36 10 36 24 48 35 39 30 51 77 49 21 3 结论与讨论 试验结果表明 有机肥与无机肥配施有助于促进 番茄生长 其中以有机肥15 等氮量替代化肥处理 下转第67页 魏建龙 有机肥与无机肥配施对日光温室番茄生长特性及产量的影响 63 养基完好 转管后菌丝都可以正常萌发生长 且菌丝 洁白 浓密 旺盛 粗壮 菌落边缘整齐 在保存270 365d后 马铃薯母种培养基出现干缩 龟裂 脱离管 壁现象 其 他 3 种 培 养 基 竹粒 竹叶母种培养基 桑 木粒 胡萝卜母种培养基 杂木粒 马铃薯 胡萝卜母 种培养基 完好 未 出 现 龟 裂 干 缩 现 象 转 管 后 菌 丝 萌 发 时间普遍有所延长 菌丝生长速度变慢 满管时 间也有所延长 成活率均下降 其中 在 马铃薯母种 培养基上保存270 365d后 母种转管成活率降至 89 95 菌丝生长速度显著降低 满管时间延长 菌 落边缘出现参差不齐现象 而在其他3种培养基上保 存270 365d后 母种转管成活率均在95 以上 菌 丝洁白 浓密 粗壮 菌落边缘整齐 效果最好的是以 桑木粒和胡萝卜为主料的培养基 保存的母种菌丝洁 白浓密 活力持久 菌丝生长速度最快 秀珍菇生产需要大量的优质菌种 优选秀珍菇母 种培养基至关重要 6 优质的母种培养基配方可保证 菌丝活力 提高菌种质量 对提高秀珍菇产量 质量具 有重要作用 与马铃薯母种培养基相比 本研究中筛 选的3种混合培养基 竹粒 竹叶母种培养基 桑木 粒 胡萝卜母种培养基 杂木粒 马铃薯 胡萝卜母种 培养基 保存的秀珍菇母种成活率高 菌丝活力好 菌 丝洁白 浓密 粗壮 菌落边缘整齐 且培养基不易龟 裂 未 出 现 干 缩 龟 裂 和 脱 离管壁的现象 只需6个月 甚至1年转管培养1次即可 可 达 到 减 少 转 代 次 数 避免菌种过早衰退老化 较好地稳定种性的目的 同 时 秀珍菇母种保存在室温下进行即可 不 需 使 用 冰 箱 破解 了无冰箱难保种的困境 本研究为木腐生菌 类秀珍菇母种的培养与保存开拓出一条新途径 并可 尝试用于同为木腐生菌类的凤尾菇 平菇 姬菇 香 菇 木耳 猴头菇 金针菇等母种的培养与保存 在 食 用菌生产中具有重要意义 4 参考文献 1 郭炜 于 洪 久 张 楠 等 不 同 氮 碳 源 对 秀 珍菇菌丝生长的 影响 J 黑龙江农业科学 2018 8 82 84 2 陈雪凤 黄奕洲 韦永格 等 桑枝屑栽培富硒秀珍菇配方 比较试验 J 食用菌 2021 43 5 41 43 3 吴登 罗先群 梁明玉 等 芒果枝屑栽培香菇配方试验 J 食用菌 2019 41 6 34 35 4 董贵利 董贵生 秀珍菇高产栽培技术 J 中国果菜 2011 1 15 5 韩明丽 陈丽萍 李卫旗 等 木刨花栽培香菇配方比较试 验 J 食用菌 2021 43 2 29 31 6 高为民 卢玉文 秀珍菇母种优质培养基配方筛选 J 现代 农业科技 2020 1 48 表4 常温条件下秀珍菇母种在不同配方培养基上保存365d菌丝生长情况 处理 T1 T2 T3 CK 萌发时间 d 6 5 6 7 满管时间 d 35 31 35 37 成活率 95 97 95 89 菌丝长势 洁白 浓密 持久 粗壮 洁白 浓密 持久 粗壮 洁白 浓密 持久 粗壮 洁白 较密 较强 菌丝生长速度 mm d 1 0 872b 1 262c 0 870b 0 697a 菌落边缘 整齐 整齐 整齐 不整齐 培养基 不龟裂 不 干 缩 不 龟 裂 不 干 缩 不 龟 裂 不 干 缩 龟 裂 干 缩 脱 离管壁 上接第63页 植株各项生长指标最高 通过分期收获测定番茄果实 性状和产量 有机肥与无机肥配施提高了番茄的单 株生产力 增施有机肥的4个处理单株产量较常规施 肥处理提高2 35 11 51 其中 以有机肥15 等 氮量替代化肥处理产量达到最高 97960 5kg hm2 增产率 51 77 因此 河西地区设施番茄有机肥与 无机肥配施最佳施肥方案为有机肥15 等氮量替代 化肥 4 参考文献 1 王姗姗 番茄的药用价值 J 山西医药杂志 2011 40 11 1104 1106 2 李刚 番茄主要加工工艺 J 农家致富 2012 16 44 45 3 张俊峰 颉建明 张玉鑫 等 生物有机肥部分替代化肥对 日光温室番茄生长与光合特性及肥料利用率的影响 J 北方园艺 2022 11 44 50 4 秦程程 魏丹 金梁 等 有机无机肥配施对设施土壤耕层 养分 番茄产量和品质的影响 J 北方园艺 2022 6 84 91 5 宋雅欣 赵同科 安志装 等 有机无机肥料配施对设施番 茄产量及土壤养分含量的影响 J 华北农学报 2021 36 增刊1 306 311 6 谢育利 王吉平 苏天明 等 有机肥部分替代化肥对生菜 生长及土壤环境的影响 J 西南大学学报 自然科学版 2022 44 5 41 49 7 李松龄 有机 无机肥料配施对番茄产量及品质的影响 J 北方园艺 2006 3 3 4 高为民等 室内常温下秀珍菇母种培养基筛选试验 67