深圳市花卉产业现状和可持续发展建议.pdf

热带农业科技 2022 45 4 T r o p i c a l A g r i c u l t u r a l S c i e n c e 2 S h e n z h e n X i a n h u B o t a n i c a l G a r d e n M a n a g e m e n t O f f i c e S h e n z h e n 5 1 8 0 0 0 C h i n a Abstract Abstract Through the investigation and analysis of the development status and the restricting factors of Shenzhen flower in dustry the planning proposals for the sustainable development of Shenzhen flower industry are put forward in this paper Specifically include through the innovation of flower germplasm resources and service to create the key products and new superior varieties for Shenzhen flower industry cultivate leading enterprises Take advantages of consumption increase publicity efforts create famous brands in flower exhibitions build an international flower trading center and strive to ex pand market space Fully utilize the integration of the bay area expand the space for production and development spread the headquarter base model promote the integrated development of the flower industry and other industries Keywords Keywords flower industry sustainable development Shenzhen 收稿日期 2022 07 18 基金项目 深圳市城管局科研项目 深圳市花卉产业现状与发展调研 201824 作者简介 田大翠 1983 女 硕士 农艺师 研究方向为园艺园林植物选育与应用 E mail 332831431 通讯作者 严萍 1965 女 高级工程师 主要从事园林 园艺相关工作 E mail 451282580 2016 年 12 月 深 圳 市 城 管 局 出 台 深 圳 市 打 造 世 界 著 名 花 城 三 年 行 动 计 划 2017 2019 提 出 力 争 将 深 圳 打 造 成 优 美 舒 适 独 具 人 文 内 涵 的 世 界 著 名 花 城 这 一 规 划 为 深 圳 市 花 卉 产 业 发 展 注 入 了 新 的 活 力 2019 年 2 月 粤 港 澳 大 湾 区 发 展 规 划 纲 要 正 式 出 台 同 年 8 月 中 共 中 央 国 务 院 关 于 支 持 深 圳 建 设 中 国 特 色 社 会 主 义 先 行 示 范 区 的 意 见 正 式 对 外 发 布 支 持 深 圳 建 设 中 国 特 色 社 会 主 义 先 行 示 范 区 要 求 深 圳 深 入 实 施 创 新 驱 动 发 展 战 略 全 面 践 行 可 持 续 发 展 理 念 打 造 安 全 高 效 的 生 产 空 间 舒 适 宜 居 的 生 活 空 间 碧 水 蓝 天 的 生 态 空 间 为 落 实 联 合 国 2030 年 可 持 续 发 展 议 程 提 供 中 国 经 验 在 此 背 景 下 深 圳 市 城 管 局 立 项 深 圳 市 花 卉 产 业 现 状 与 发 展 调 研 项 目 由 深 圳 市 仙 湖 植 物 园 管 理 处 和 市 花 卉 协 会 牵 头 开 展 了 深 圳 市 首 次 大 规 模 的 花 卉 产 业 摸 底 调 查 从 现 状 问 题 对 策 和 发 展 四 个 层 面 调 查 了 深 圳 市 花 卉 生 产 花 卉 市 场 花 卉 DOI 10 16005 ki tast 2022 04 010 47热带农业科技 2022 45 4 T r o p i c a l A g r i c u l t u r a l S c i e n c e T e c h n o l o g y 相 关 研 究 基 本 情 况 以 及 花 卉 从 业 人 员 情 况 在 此 基 础 上 本 文 分 析 了 深 圳 市 花 卉 产 业 的 发 展 现 状 和 制 约 发 展 的 因 素 提 出 深 圳 市 花 卉 产 业 可 持 续 发 展 的 建 议 为 产 业 发 展 提 供 参 考 1 深 圳 市 花 卉 产 业 现 状 1 1 生 产 现 状 改 革 开 放 初 期 深 圳 的 花 卉 产 业 非 常 发 达 全 国 闻 名 的 花 城 广 州 市 曾 多 次 组 织 人 员 前 来 学 习 经 验 但 是 随 着 深 圳 城 市 化 进 程 的 急 剧 发 展 和 取 消 农 村 户 口 但 保 留 农 地 措 施 的 实 施 深 圳 市 花 卉 生 产 出 现 逐 渐 萎 缩 的 趋 势 市 内 花 卉 种 植 面 积 由 2006 年 的 946 7 hm 2 降 至 2019 年 的 229 hm 2 降 幅 达 75 81 深 圳 市 都 市 农 业 发 展 十 一 五 规 划 中 原 拟 建 设 的 760 hm 2 永 久 性 花 卉 生 产 基 地 因 产 业 升 级 调 整 用 地 而 搁 置 截 至 2019 年 深 圳 市 共 有 花 卉 生 产 企 业 或 种 植 户 约 300 家 年 产 花 卉 约 2 亿 株 盆 年 产 值 约 5 亿 元 从 业 人 员 约 2 000 人 有 生 产 基 地 总 面 积 409 7 hm 2 其 中 市 内 生 产 面 积 229 hm 2 占 总 面 积 的 55 89 市 外 生 产 面 积 180 7 hm 2 占 总 面 积 的 44 11 主 要 集 中 在 惠 州 东 莞 和 云 南 主 要 生 产 花 卉 种 类 为 盆 栽 绿 化 苗 木 和 草 花 深 圳 市 花 卉 生 产 以 零 散 的 家 庭 种 植 户 为 主 缺 少 大 型 的 生 产 企 业 生 产 自 动 化 水 平 相 对 较 低 1 2 市 场 现 状 相 对 于 当 地 花 卉 生 产 上 的 不 断 萎 缩 深 圳 市 的 花 卉 消 费 量 则 呈 现 增 长 趋 势 并 由 传 统 节 庆 消 费 转 变 为 节 庆 消 费 和 日 常 消 费 相 结 合 的 模 式 常 见 节 假 日 消 费 量 由 2006 年 日 均 百 万 枝 到 2019 年 日 均 突 破 两 百 万 枝 2018 年 深 圳 市 的 花 卉 市 场 经 历 了 较 大 波 动 位 于 市 区 的 福 田 花 卉 世 界 香 蜜 湖 花 卉 市 场 莲 花 山 花 卉 世 界 等 几 个 大 的 花 卉 市 场 因 城 区 规 划 租 期 到 期 等 原 因 相 继 拆 迁 或 搬 离 截 止 到 2019 年 7 月 底 深 圳 市 共 拥 有 较 大 型 的 花 卉 市 场 10 个 总 入 驻 商 户 1 117 家 总 营 业 面 积 约 48 万 m 2 花 卉 市 场 年 交 易 总 额 约 7 亿 元 现 有 注 册 花 店 3 500 家 总 面 积 约 10 5 万 m 2 以 小 型 花 店 为 主 从 业 人 员 约 1 4 万 人 年 营 业 额 约 17 5 亿 元 近 年 来 深 圳 市 花 文 化 繁 荣 发 展 带 动 了 花 卉 服 务 业 的 蓬 勃 发 展 和 市 民 消 费 的 热 情 花 卉 的 市 政 和 民 间 消 费 量 均 持 续 上 涨 互 联 网 时 代 传 统 花 卉 产 业 与 移 动 互 联 网 大 数 据 物 联 网 等 技 术 结 合 打 破 了 时 空 的 间 隔 极 大 地 促 进 了 花 卉 营 销 模 式 的 转 变 和 多 样 化 发 展 1 许 多 花 卉 销 售 商 打 通 线 上 线 下 实 现 立 体 营 销 目 前 深 圳 市 民 人 均 花 卉 消 费 额 约 为 15 美 元 年 是 发 达 国 家 人 均 花 卉 消 费 水 平 的 一 半 这 也 说 明 深 圳 市 的 花 卉 消 费 市 场 潜 力 巨 大 有 待 进 一 步 开 发 2 制 约 深 圳 市 花 卉 产 业 发 展 的 因 素 2 1 发 展 空 间 严 重 不 足 缺 少 龙 头 企 业 随 着 城 镇 化 的 急 剧 发 展 和 国 家 省 市 重 点 项 目 建 设 用 地 的 需 求 增 加 深 圳 市 大 量 的 农 地 和 林 地 被 征 用 可 供 花 卉 生 产 的 土 地 越 来 越 少 土 地 供 应 严 重 不 足 不 仅 限 制 了 深 圳 花 卉 生 产 的 发 展 也 严 重 影 响 了 花 卉 市 场 的 发 展 导 致 很 多 全 国 知 名 的 花 卉 企 业 也 不 断 由 大 变 小 甚 至 消 失 目 前 深 圳 市 的 花 卉 生 产 以 个 体 种 植 户 为 主 小 散 弱 既 没 有 花 卉 生 产 的 龙 头 企 业 也 无 花 卉 销 售 或 流 通 的 龙 头 企 业 无 品 牌 效 应 和 龙 头 企 业 引 领 示 范 作 用 2 2 缺 少 发 展 规 划 支 持 力 度 不 够 上 世 纪 90 年 代 初 深 圳 开 始 实 行 产 业 准 入 机 制 凡 是 纳 入 产 业 政 策 指 导 目 录 的 行 业 均 予 以 大 力 支 持 重 点 发 展 而 花 卉 产 业 因 未 被 纳 入 指 导 目 录 产 业 发 展 环 境 不 尽 如 人 意 长 期 以 来 当 地 花 卉 产 业 政 策 不 明 朗 既 没 有 近 期 发 展 指 引 也 没 有 长 远 发 展 规 划 更 没 有 明 确 的 产 业 扶 持 政 策 同 时 政 府 对 花 卉 研 发 投 入 欠 缺 导 致 当 地 的 花 卉 品 种 创 新 不 够 自 主 知 识 产 权 品 种 比 较 少 目 前 政 府 所 支 持 的 相 关 研 究 普 遍 是 做 物 种 保 护 和 基 础 研 究 科 技 成 果 转 化 能 力 弱 对 花 卉 产 业 的 发 展 起 不 到 支 撑 作 用 2 3 产 业 链 发 育 不 全 在 花 卉 产 业 中 基 础 研 究 种 苗 种 植 粗 加 工 细 加 工 配 套 资 材 市 场 等 都 构 成 一 个 完 整 的 产 业 链 产 业 链 细 分 足 够 才 能 将 产 业 做 精 做 细 48热带农业科技 2022 45 4 T r o p i c a l A g r i c u l t u r a l S c i e n c e T e c h n o l o g y 做 强 产 业 链 最 怕 断 链 目 前 深 圳 市 花 卉 产 业 的 断 链 点 非 常 多 既 没 有 上 游 种 苗 生 产 的 能 力 也 没 有 花 卉 生 产 相 关 资 材 的 生 产 供 应 能 力 导 致 生 产 成 本 升 高 严 重 制 约 了 深 圳 市 花 卉 产 业 的 发 展 3 深 圳 市 花 卉 产 业 可 持 续 发 展 建 议 3 1 实 施 创 新 驱 动 发 展 抓 好 花 卉 种 质 资 源 创 新 在 深 圳 市 土 地 资 源 有 限 的 情 况 下 应 抓 住 产 业 源 头 努 力 做 好 新 品 种 的 开 发 和 种 苗 的 生 产 这 是 做 好 花 卉 产 业 的 重 点 为 此 要 做 实 做 强 深 圳 市 园 林 研 究 中 心 或 者 成 立 深 圳 市 花 卉 研 究 中 心 投 资 金 放 权 利 引 人 才 开 展 新 优 品 种 的 选 育 引 种 驯 化 改 良 快 繁 和 规 模 化 生 产 等 工 作 为 打 造 深 圳 花 卉 拳 头 产 品 和 新 优 品 种 大 规 模 应 用 提 供 必 要 的 技 术 支 撑 研 究 中 心 要 整 合 资 源 充 分 利 用 已 经 开 展 了 大 量 研 究 工 作 的 兰 科 植 物 茜 草 科 植 物 苔 藓 类 植 物 山 茶 科 植 物 爵 床 科 植 物 苦 苣 苔 科 植 物 秋 海 棠 属 植 物 紫 薇 属 植 物 桂 花 鸡 蛋 花 等 植 物 的 研 究 成 果 2 5 建 设 不 同 种 属 花 卉 种 质 资 源 库 并 联 合 相 关 花 卉 企 业 开 发 新 品 种 新 技 术 新 服 务 和 新 模 式 同 时 在 开 展 研 究 的 过 程 中 有 计 划 有 目 的 地 培 养 花 卉 专 业 技 术 人 才 并 持 续 向 企 业 输 送 人 才 3 2 努 力 扩 大 市 场 空 间 打 造 国 际 花 卉 交 易 中 心 发 挥 消 费 对 增 长 的 基 础 作 用 加 强 市 场 建 设 引 领 本 地 消 费 首 先 由 政 府 和 市 场 经 营 者 共 同 投 资 统 一 规 划 设 计 对 现 有 的 花 卉 市 场 进 行 环 境 提 升 工 作 争 取 用 一 年 时 间 使 现 有 的 花 卉 市 场 面 貌 有 大 的 改 进 做 到 管 理 规 范 道 路 畅 通 停 车 位 规 划 合 理 店 面 布 局 合 理 其 次 规 划 新 的 高 端 花 卉 市 场 集 市 在 对 市 场 潜 力 和 消 费 能 力 进 行 充 分 分 析 的 基 础 上 在 全 市 合 适 的 地 方 建 设 具 有 一 定 规 模 的 专 业 高 端 花 卉 市 场 并 建 立 相 应 的 配 套 服 务 规 范 市 场 秩 序 加 强 信 息 交 流 充 分 发 挥 市 场 的 流 通 载 体 作 用 将 市 场 做 大 做 强 做 出 特 色 充 分 利 用 深 圳 的 自 贸 区 优 势 扩 大 花 卉 进 出 口 业 务 一 方 面 扩 大 国 内 花 卉 对 外 出 口 另 一 方 面 使 国 外 花 卉 可 以 更 加 便 捷 地 进 入 深 圳 并 由 深 圳 运 送 到 全 国 各 地 为 此 要 抓 住 粤 港 澳 大 湾 区 和 先 进 示 范 区 建 设 的 发 展 机 遇 充 分 利 用 政 策 优 势 和 信 息 技 术 优 势 建 设 粤 港 澳 大 湾 区 花 卉 集 散 中 心 构 建 现 代 花 卉 物 流 配 送 网 络 形 成 高 效 快 捷 的 花 卉 物 流 体 系 同 时 进 一 步 畅 通 深 港 花 卉 通 道 利 用 香 港 国 际 贸 易 港 的 优 势 将 全 国 生 产 的 花 卉 经 由 深 圳 香 港 通 道 输 送 到 东 南 亚 以 及 全 世 界 通 过 一 系 列 措 施 力 争 到 2030 年 将 粤 港 澳 大 湾 区 花 卉 集 散 中 心 打 造 成 国 际 一 流 的 花 卉 交 易 市 场 3 3 大 力 发 展 会 展 经 济 将 花 展 打 造 成 深 圳 的 一 张 名 牌 深 圳 的 会 展 经 济 全 国 闻 名 全 年 都 在 举 行 各 行 各 业 的 展 会 最 著 名 的 高 交 会 在 每 年 11 月 份 准 时 开 展 新 的 国 际 会 展 中 心 已 经 在 宝 安 落 成 位 于 宝 安 国 际 机 场 旁 进 一 步 方 便 了 参 展 商 和 参 会 人 员 以 及 物 品 的 运 输 要 充 分 利 用 好 这 些 优 越 条 件 结 合 自 身 特 点 和 优 势 整 合 现 有 资 源 定 期 举 办 大 型 的 国 际 花 卉 展 览 发 展 花 卉 产 业 会 展 经 济 建 议 全 力 打 造 粤 港 澳 大 湾 区 花 展 6 以 不 同 主 题 不 同 风 格 不 固 定 场 所 不 限 制 形 式 的 方 式 将 其 举 办 成 系 列 花 展 尽 快 塑 造 成 深 圳 自 己 的 知 名 度 高 影 响 力 广 的 高 质 量 的 品 牌 花 卉 展 览 带 动 和 促 进 花 卉 产 业 及 服 务 业 的 发 展 在 适 当 的 时 候 申 报 举 办 一 些 重 要 的 国 际 性 全 国 性 花 事 活 动 提 高 深 圳 市 世 界 著 名 花 城 的 知 名 度 3 4 拓 展 生 产 发 展 空 间 推 广 总 部 基 地 模 式 合 理 规 划 并 利 用 好 现 有 的 各 类 涉 农 产 业 科 技 创 业 示 范 等 园 区 建 立 2 3 个 大 型 的 现 代 花 卉 产 业 园 使 之 集 花 卉 种 子 种 苗 种 球 繁 育 基 地 高 档 花 卉 生 产 基 地 花 园 中 心 科 普 培 训 中 心 和 休 闲 观 光 等 于 一 体 引 导 产 业 集 群 的 形 成 与 发 展 建 设 一 定 规 模 的 永 久 性 花 卉 生 产 基 地 制 定 统 一 的 管 理 制 度 通 过 公 平 竞 争 入 驻 提 供 给 深 圳 的 花 卉 企 业 发 展 生 产 抓 住 粤 港 澳 大 湾 区 和 先 行 示 范 区 建 设 机 遇 49热带农业科技 2022 45 4 T r o p i c a l A g r i c u l t u r a l S c i e n c e T e c h n o l o g y 给 予 一 定 的 税 收 减 免 政 策 和 设 施 建 设 费 用 补 贴 鼓 励 深 圳 的 花 卉 企 业 充 分 利 用 深 汕 合 作 区 和 大 湾 区 其 他 城 市 的 空 间 来 发 展 花 卉 生 产 将 公 司 的 总 部 和 研 发 中 心 设 在 深 圳 大 规 模 生 产 场 地 向 周 边 城 市 转 移 缓 解 深 圳 用 地 紧 张 的 局 势 3 5 推 动 花 卉 产 业 与 其 他 产 业 的 融 合 发 展 大 力 发 展 花 卉 旅 游 业 将 花 卉 种 植 业 与 休 闲 旅 游 观 光 融 合 发 展 进 一 步 拓 宽 花 卉 业 产 业 链 条 和 培 育 花 卉 产 业 新 增 长 点 要 出 台 相 应 政 策 允 许 花 卉 生 产 企 业 配 套 相 应 的 休 闲 设 施 和 服 务 设 施 等 鼓 励 在 深 的 花 卉 生 产 企 业 充 分 利 用 有 限 的 土 地 资 源 大 力 发 展 花 卉 旅 游 增 加 花 卉 企 业 的 收 入 丰 富 市 民 生 活 3 6 从 研 发 管 理 向 创 新 服 务 转 变 政 府 相 关 部 门 在 制 定 花 卉 产 业 发 展 规 划 和 产 业 扶 持 计 划 对 整 个 产 业 的 发 展 进 行 方 向 性 指 引 的 同 时 要 对 研 发 工 作 的 开 展 给 予 财 力 和 人 力 支 持 全 力 支 持 种 质 资 源 库 的 申 报 和 建 设 工 作 同 时 建 好 科 技 成 果 转 化 平 台 协 助 研 发 机 构 将 新 品 种 新 技 术 新 服 务 新 模 式 等 相 关 研 究 成 果 推 向 市 场 使 之 产 生 经 济 效 益 助 推 产 业 快 速 发 展 可 以 学 习 菜 篮 子 政 策 成 功 经 验 7 制 定 和 开 展 花 瓶 子 政 策 对 于 那 些 将 生 产 的 花 卉 用 于 支 持 深 圳 花 城 的 建 设 与 维 护 的 企 业 予 以 一 定 的 奖 励 按 照 基 地 大 小 和 返 销 花 卉 数 量 等 给 予 相 应 的 奖 励 3 7 宣 传 普 及 花 卉 知 识 全 方 位 提 升 市 民 花 卉 素 养 营 造 全 民 爱 花 全 民 养 花 的 新 氛 围 激 发 潜 在 的 花 卉 消 费 需 求 将 深 圳 世 界 著 名 花 城 落 实 到 日 常 生 活 中 要 鼓 励 行 业 协 会 科 研 机 构 大 中 专 院 校 培 训 中 心 和 有 实 力 的 花 卉 企 业 等 利 用 各 种 媒 体 如 讲 堂 书 籍 电 台 公 众 号 等 或 定 期 举 办 各 种 花 卉 知 识 大 赛 向 大 众 宣 传 普 及 花 卉 知 识 内 容 涵 盖 花 卉 种 类 识 别 与 观 赏 花 卉 日 常 栽 培 管 理 花 艺 花 卉 容 器 工 具 使 用 园 艺 修 剪 病 虫 害 预 防 等 以 全 方 位 提 升 市 民 的 花 卉 素 养 提 高 市 民 爱 花 护 花 意 识 鼓 励 中 小 学 开 展 花 卉 实 践 课 程 利 用 校 园 空 间 和 社 区 空 间 开 展 花 卉 种 植 和 管 理 通 过 探 究 性 的 学 习 实 践 和 体 验 让 学 生 认 识 各 种 花 卉 了 解 部 分 花 卉 的 种 植 技 术 培 养 学 生 热 爱 花 卉 热 爱 科 学 亲 近 自 然 保 护 环 境 的 意 识 4 小 结 深 圳 市 经 济 文 化 发 达 口 岸 优 势 突 出 花 卉 产 业 有 一 定 基 础 但 发 展 欠 缺 综 合 各 因 素 深 圳 花 卉 产 业 应 该 聚 焦 行 业 的 两 端 前 端 加 大 研 发 力 度 专 注 做 大 做 强 新 品 种 的 开 发 和 种 苗 生 产 后 端 专 注 做 好 市 场 深 度 挖 掘 市 场 潜 力 为 将 深 圳 建 设 成 为 名 副 其 实 的 世 界 著 名 花 城 深 圳 市 应 尽 快 将 花 卉 产 业 列 入 产 业 政 策 指 导 目 录 整 合 各 方 资 源 利 用 深 圳 优 势 争 取 经 过 5 10 年 的 努 力 将 深 圳 建 设 成 粤 港 澳 大 湾 区 花 卉 产 业 双 中 心 国 际 花 卉 种 质 资 源 创 新 中 心 和 国 际 花 卉 交 易 中 心 参 考 文 献 1 郑 宜 丹 曾 素 梅 互 联 网 时 代 助 推 广 州 花 卉 市 场 再 升级 科技经济市场 2018 2 3 2 斯 金 平 王 琦 刘 仲 健 等 铁 皮 石 斛 产 业 化 关 键 科 学 与 技术的突破 中国中药杂志 2017 42 12 5 3 邱 茉 莉 崔 铁 成 张 寿 洲 深 圳 仙 湖 植 物 园 爵 床 科 植 物 种类与园林应用特征 广东园林 2011 33 5 7 4 张 铭 远 王 晖 陶 昕 生 态 园 林 建 设 导 向 下 深 圳 市 仙 湖 植物园蕨类园景观改造 广东园林 2019 41 3 6 5 王 虹 妍 谢 锐 星 邱 志 敬 苦 苣 苔 科 植 物 在 深 圳 市 仙 湖 植 物 园 的 园 林 应 用 及 展 示 广 东 园 林 2022 44 2 5 6 仙 湖 植 物 园 粤 港 澳 大 湾 区 2019 深 圳 花 展 在 仙 湖 植 物 园 盛 大 举 办 广 东 园 林 2019 41 2 前 插1 前 插7 1 3 7 魏 龙 飞 深 圳 为 大 城 市 打 造 优 质 菜 篮 子 农 产 品市场 2018 17 3 50