全要素视角下的鲜切花质量体系优化及推广研究_邹芷妍.pdf

农 产品质量与安全 2022 年第 2 期 全要素视角下的鲜切花质量体系优化及推广研究 邹芷妍 缪 彬 昆明理工大学管理与经济学院 昆明 650093 摘 要 近年来我国鲜切花产业快速发展 产品质量已成为制约其进一步发展的关键因素之一 本文通过文献分析和实 地调研 对目前国内外鲜切花产业质量标准及认证体系进行研究 并分析了我国现行鲜切花产业质量标准存在的问题及认证 体系推行的阻碍 以及基于全要素视角对现行的鲜切花质量体系提出优化框架及实施推广建议 以期促进我国鲜切花产业高 质量发展 关键词 鲜切花 质量标准 认证体系 实施推广 基金项目 云南省教育厅省院省校合作项目 KKDA202008001 边疆欠发达地区中小企业创新发展对策研究 云南省 社科联创新团队项目 KKPT201808019 供给侧改革背景下云南特色农产品流通模式创新的驱动因素与管理策略研究 作者简介 邹芷妍 1997 从事产业标准化研究 E mail 1543821778 缪彬 1975 教授 从事 统计决策 农产品供应链等研究 E mail mqbin 通讯作者 经过多年发展 我国鲜切花产业规模不断扩大 我国的花卉产业已进入一个全新的发展阶段 2020 年 全国花卉种植面积达 150 余万 hm 2 年销售额 达 2500 多亿元 1 目前 云南省是我国最大的鲜切 花生产省份 花卉产业已成为云南省重要的特色产 业 近年来 云南省花卉种植面积呈逐年扩大趋 势 2020 年云南省鲜切花产量 145 76 亿支 同比增 长 4 9 2 随着经济社会的不断发展与人们物质生 活水平的不断提升 新型消费对产品提出了更高的 质量要求 我国鲜切花产业有着巨大的市场潜能 但由于我国鲜切花行业的标准化生产水平不高 在 一定程度上限制了产品品质的提升 因此对我国鲜 切花的全要素质量体系的研究尤为迫切 本文基于 此背景 展开对优化鲜切花外观质量标准与建立内 在品质认证体系的研究 以期增强我国鲜切花产品 市场竞争力 促进我国鲜切花产业高质量发展 一 鲜切花质量标准及认证 体系概况 一 鲜切花质量标准体系的概况 当前国际 上还未有一部通用的花卉产品质量等级标准 不同 国家和地区仍然采用不同的标准和规范 国际上区 域性的标准主要有欧洲经济委员会 ECE 制定的 标准 其规定对产品质量进行检验及控制 还规定 了产品的包装 标识 保护等内容 要求一个包装 单位内鲜切花必须具有一致性 3 美国花商协会 SAF 标准的分级原则大致与 ECE 标准相同 该 标准更注重茎杆长度 坚挺度 花瓣和叶片的色泽 等外观质量 4 荷兰花卉拍卖协会 VBN 标准除 了涵盖 ECE 标准的常规要求外 对产品的观赏期 运输特性等内在品质也进行了评价 5 对各种花卉 都有质量编码和各自的采收标准 并且规定所有鲜 切花在拍卖前必须经过质量检测与鉴定 符合质量 标准的鲜切花产品由相应机构颁发产品质量认可证 书 之后方可上市流通 6 我国关于鲜切花最早的国家标准是由原国家质 量技术监督局于 2000 年 11 月 16 日发布的 GB T 18247 1 2000 主要花卉产品等级 第 1 部分 鲜切花 该标准主要涉及花卉的质量评级 抽样 检测等方面规定 7 行业标准有商务部发布的 SB T 11098 1 2014 鲜切花拍卖产品质量等级 第 1 部分 通用要求 该标准于 2015 年 3 月 1 日起实 施 8 主要在云南省内使用 SB T 11098 1 2014 标准参考荷兰实施的鲜切花拍卖产品质量等级标 准 对鲜切花拍卖交易的基本要求 产品的等级划 标 准 科 学 37 农 产品质量与安全 2022 年第 2 期 分和质量检测行为等方面进行了相应的规范 标准 分别根据花 茎杆 叶片 病虫害等瑕疵进行缺陷 编码 根据编码的数量和组合将鲜切花产品划分为 6 个质量等级与 不能交易 分类 除此之外 原 广州市质量技术监督局发布有 DB440100 T 12 1 2002 花卉质量等级评价标准 第 1 部分 鲜切 花 其与国家标准相似 均采用定性评价对鲜切花 进行评级 其他地区如山东 河南 江苏和浙江等 地都制定了各自特色的盆花和鲜切花地方标准 二 鲜切花质量认证体系的概况 目前 世 界上主要有 6 个通行的花卉认证体系 荷兰观赏植 物生产环保项目 MPS 认证要求花卉生产企业在系 统中详细记录农药 化肥 水和能源等采购和使用 信息 对企业评定出 A A B C 共 4 个等级 绿色花卉认证 FSF 监控种植到采收的全程活动 分为 3 种控制点 要求生产商必须达到 100 的一 级标准和 95 的二级标准才能获得认证 三级标 准仅作为公司的指导方针 GLOBALG A P 认证通 过建立基于整个供应链的农业保障体系 将消费者 的需求转化为良好农业实践 详细记录产品生产全 过程的每个关键环节 建立追踪体系 花卉可持续 发展倡议组织 FSI 推出了一个大型通用的标签 以中立的观察者身份提升各标准的专业化水平 倡 导其成员合作协力以多方参与 市场主导的方式解 决可持续发展问题 公平贸易认证是由国际公平贸 易标签组织 FLO 制定标准 由公平贸易认证组织 FLO CERT 开展认证 并受两者监督 对生产 者和交易者进行独立审计的一个体系 9 ISO 9000 质量体系认证是各国对产品和企业进行质量评价和 监督的通行证 通过认证的企业表明其能持续稳定 地向顾客提供符合预期和让顾客满意的合格产品 ISO 14000 环境管理体系标准包括为制定 实施 实现 评审和保持环境方针所需的组织结构 活动 策划 职责 惯例 程序过程和资源 达到节省资 源 减少环境污染 改善环境质量 促进经济持 续 健康发展的目的 10 在鲜切花认证方面 我国虽然进行过相关的研 究和探索 但截至目前还没有一套成熟的质量认证 体系 从 2005 年至今 我国在推进鲜切花质量认 证方面做了一系列的工作部署 2005 年 中国国 家认证认可监督管理委员会与荷兰 MPS 基金会签 署了 中国国家认证认可监督管理委员会与 MPS 合作备忘录 开展了 MPS 体系培训和部分花卉企 业的认证工作 11 2009 年 中国良好农业规范与 GLOBALG A P 实现互认 极大提升了获得中国良 好农业规范认证企业的国际竞争力 2013 年 原 国家林业局印发 全国花卉产业发展规划 2011 2020 年 强调要构建适合我国国情的花卉认证 体系 开展国际 国家 省 市 区 不同层级的产 品质量和环保认证工作 2018 年 国家林业和草 原局科学技术司和国家林业和草原局科技发展中心 委托中国林业科学研究院林业科技信息研究所着手 编制中国森林认证体系框架下的花卉认证标准 9 二 鲜切花质量标准存在的问题 及认证体系推行的阻碍分析 一 现行质量标准体系存在的问题 目前 我 国相关的政府部门 行业协会均已根据我国与当地 鲜切花市场的实际情况 建立了鲜切花质量等级评 价标准体系 但在近年来标准的实施过程中 其缺 点逐渐显现 影响了我国鲜切花行业的标准化发展 1 现行标准主要关注产品外观质量 难以引 导生产种植 GB T 18247 系列标准的实用性较低 质量等级定性评价的方法可操作性不强 难以对鲜 切花产品进行准确的等级判定 而采纳程度较高的 质量等级评价标准 SB T 11098 1 更多关注鲜切花 产品的观赏性品质 缺乏对鲜切花的保鲜程度 瓶 插寿命等内在品质进行评价的指标 也没有对鲜切 花的储藏 物流运输等流程进行规定 难以对鲜切 花产品进行全面准确的评价 另外 该标准对鲜切 花的采后保鲜剂 防腐剂的处理等内在品质要求也 没有做出相应的评价规范和给出对应的检验检测标 准 正是由于缺乏对产品内在品质影响因素的规范 与约束 致使目前部分鲜切花生产企业和种植农户 仅关注产品的外观质量 甚至为了节省成本 不采 取标准化的种植生产方式和专业化的采后处理措 施 产品品质堪忧 不利于 优质优价 的市场氛围 形成 2 产销双方质量标准难以达成一致 目前现 行的鲜切花质量评级标准年限较长 由于市场的不 断发展变化 生产商与消费者对产品质量的认知与 关注因素也随之发生了变化 根据 2021 年上半年 昆明国际花卉拍卖交易中心的数据显示 现行的评 级指标体系中 6 0 的缺陷指标从未在鲜切花产品 出现 有 31 8 的指标出现频率较低 出现次数 均 100 次 现行质量体系缺乏对市场需求的响应 度和灵敏度 在长期的使用过程中并未及时进行指 标更新和修改 使得部分评价指标存在一定的滞后 性 滞后的标准体系可能会导致产地端的鲜切花质 标 准 科 学 38 农 产品质量与安全 2022 年第 2 期 量等级在销地市场无法得到认可 产销双方对质量 标准缺乏一致的认识 不利于产品的流通和交易 3 以缺陷编码为核心的评价方法不利于促进交 易 现行鲜切花质量等级评价标准主要是以产品的 缺陷编码为核心 根据其缺陷编码的数量和组合情 况对鲜切花产品进行等级划分与判定 该方法具有 较强的可操作性 但是容易导致买家的关注焦点集 中在鲜切花的缺陷 在一定程度上掩盖了鲜切花原 本的优点 导致无法全面科学地评级 消费者根据 自身的消费需求 往往更倾向于关注鲜切花产品的 优点 因此仅根据产品缺陷编码的数量与组合评 级 可能会影响市场对于产品的评判定价 不利于产 品销量与价格的提升 影响鲜切花行业的健康发展 4 供应链上各流程缺乏相应的标准 除了需 要对鲜切花产品的外观质量进行等级评价 鲜切花 产品的内在品质也同样不可忽视 与国外的鲜切花 质量标准体系相比 我国现行标准体系以产品外观 评价标准为主 鲜切花的内在品质受到多个环节的 影响 包括采收 采后处理 包装 储存和运输等 重要流程 因此我国目前仅关注产品观赏性品质的 标准体系仍存在不足 难以作为鲜切花产品质量的 技术保证 目前的质量标准体系缺乏供应链上各流 程所对应的标准 如必要的鲜切花生产技术标准 储藏包装标准 检验技术标准 冷链运输标准及相 应的市场规范制度等 二 认证体系推行受到的阻碍 要解决现行 的鲜切花质量标准体系忽略了产品内在品质评价的 问题 需要将外观质量标准与内在品质认证相结 合 推行鲜切花内在品质认证 但近年来鲜切花认 证在我国的推行受到了一定的阻碍 具体表现为 3 个方面 1 相关部门对认证体系的推行力度不够 近 年来 我国相关部门及花卉行业协会对鲜切花产品 质量的重视度还不够 目前还没有一套适合我国鲜 切花产业业态且行之有效的产品质量认证标准体 系 技术规范和认证要求 一方面 部分地方政府 对农业标准化建设的资金支持力度不足 没有切实 加强农业标准化建设财政 信贷投入 12 难以形成 规范的认证体系 另一方面 在鲜切花发展标准化 生产的过程中 出现了无序发展的问题 不同地理 区域各自为政 推行不同的标准及认证体系 缺乏 全国范围内统一 规范的鲜切花认证体系 企业难 以同时适应各地方政府发布的质量要求 使得认证 的实施推广困难重重 2 生产商的认证参与意识不强 目前 大部 分花企和花农的生产技术水平不高 质量管理水平 不先进 企业往往会忽视鲜切花产品的质量认证工 作 部分生产企业的可持续发展观念不强 对鲜切 花的质量认证意识不足 企业追求高产量而忽略了 产品品质 不重视标准化生产及产品认证 阻碍了 鲜切花产品质量和标准化生产的推进 同时 认证 需要大量的人力物力及财力 对小规模经营的花农 和花企来说 其难以承担高额的支出及经营风险 使得鲜切花产品质量认证体系在我国的推行实施受 到了阻力 3 消费者对认证产品的认可度不高 我国农 产品认证及鲜切花产业发展时间都还不长 消费者 对认证产品的认识还不充分 鲜切花产品仅用于短 时间的观赏和装饰 因此消费者较少关注鲜切花产 品是否获得诸如环保生产认证 质量安全认证等标 识 与此同时 认证产品的生产成本较高 相较于 普通产品而言价格会更高 而大多数消费者往往更 倾向于选择购买价格相对低廉的产品 因此受到消 费观念 需求和价格等的影响 认证产品缺乏市场 的广泛认可 三 全要素视角下鲜切花质量 体系的优化研究 全要素是指鲜切花产品从种植生产到销售交易 的全过程所涉及的产品外在质量及内在品质 农业 高质量发展标准体系构建应聚焦贯穿农业全产业 链 全面分析农业标准化对象与产前 产中 产后 各环节中相关要素的内在联系 以整体效益最佳为 目标 构建满足产出高效 产品安全 资源节约 环境友好功能要求的标准化体系 13 因此 应基于 全要素视角对现行的鲜切花质量体系进行进一步完 善 见图 1 一是要从鲜切花产品的外观质量出 发 优化现有的外观质量等级评价标准 二是要构 建鲜切花产品内在品质认证体系 一 完善鲜切花外观质量评价标准体系 1 更新现行的评价指标体系 对现行标准的 指标体系更新 即在现有评价体系的基础上 充分 考虑我国国情 产业业态和发展趋势 同时注重指 标的科学性与可操作性 一是要建立以市场需求为 导向 以消费者为主体的鲜切花质量标准更新机 制 结合市场实地调研 深入访谈等方式 了解消 费者的切实需求 更新原有的鲜切花质量等级评价 指标体系 并运用评价体系引导种植 有效提升鲜 切花产品的市场竞争力 二是给予花农 花企更多 标 准 科 学 39 农 产品质量与安全 2022 年第 2 期 的发言权 充分了解其产品与种植过程的特点和趋 势 共同推动标准评价指标体系的优化与完善 2 建立优势编码与缺陷编码组合的评级方式 对现有的缺陷编码评级方式进行优化与改进 首先 要参考原有的缺陷编码表 在对市场充分调研后选 取鲜切花的花 茎杆 叶片等不同类型的优势编 码 制定科学且可操作性强的优势编码表 建立缺 陷编码与优势编码的共同评价指标体系 其次 制 定鲜切花产品的缺陷编码和优势编码的数量及组合 情况表 将组合表作为鲜切花的质量等级划分与判 定依据 通过优势编码与缺陷编码的共同组合对鲜 切花产品进行评级 全面展示产品特点 这样更有 助于市场对产品进行全面评判定价 3 补充完善影响外观质量的产品包装标准 我国鲜切花行业要实现产业化和标准化 相关管理 部门需要加快制定鲜切花产品从生产到销售全供应 链上各流程的统一标准 对鲜切花生产的全过程质 量进行管控 包装作为生产的终止点和物流运输的 起始点 可以有效保护鲜切花产品的品质 降低鲜 切花在运输过程中的损伤 14 因此 要尽快制定产 品包装标识标准 并根据不同品种鲜切花产品的特 性制定相应包装样式与使用材料的标准 实现产品 包装的规范化 减少鲜切花产品在物流运输过程中 的损耗 二 建立鲜切花内在品质认证体系 由于鲜 切花是鲜活农产品 有着容易衰败的特殊性质 监 管部门无法对进入销售市场的鲜切花逐一检测 批 发商及消费者也难以用肉眼判别产品内在品质的好 坏 因此 建议制定鲜切花产品的种植 采收及采 后处理等全过程的认证标准和程序 对符合标准规 范的鲜切花生产商颁发认证标志 为其销售产品贴 认证标签 采取产品质量信用等认证措施保障鲜切 花产品的内在品质 1 规范鲜切花内在品质认证内容 根据鲜切 花品种选择 种植培育 采后处理和包装 储存及 运输 4 个流程 笔者团队对云南等地的大型鲜切花 生产基地实地调研与分析 建立了共 28 个鲜切花 内在品质影响因素 具体见表 1 鲜切花内在品质 认证体系应根据识别出的影响因素 形成质量控制 点 通过资料审核 现场审查等多种形式对种植生 产企业进行认证 全过程保障产品内在品质认证的 有效性与可靠性 对经过鲜切花内在品质认证的花 农和花企 颁发认证标志并为其产品贴认证标签 同时需要定期对其进行跟踪检查 确保认证的可持 续性 图 1 全要素视角的鲜切花质量体系优化框架 表 1 鲜切花内在品质评价指标 流程 序号 评价指标 品种 选择 X 1 X 2 X 3 X 4 X 5 种植者应了解客户或市场对质量的要求和规定 就有 关品种的质量等级规格形成书面文件 应选择优质的鲜切花种苗 种球或根茎 鲜切花种苗 种球或根茎的病虫害情况 种植者应了解所种植品种对病虫害的敏感程度 鲜切花种苗 种球或根茎的机械损伤与药物损伤情况 种植 培育 X 6 X 7 X 8 X 9 X 10 X 11 X 12 种植者应具有相应的种植培育资质 种植者应采用自动化程度高的大棚进行鲜切花的种 植培育 种植者应制定合理的栽培管理计划 且鲜切花的种植 应与书面规定一致 种植者应选择适宜的灌溉方式 种植者应进行适宜的土肥调控 种植者应进行适宜的温度 湿度 光照调节 种植者应定期进行病虫草害防治 采后 处理 X 13 X 14 X 15 X 16 X 17 X 18 X 19 X 20 X 21 X 22 X 23 切花采摘的时间点和成熟度应与客户要求一致 采后处理的技术人员应具备使用保鲜剂 安定剂等化 学产品的知识和能力 应遵守所有保鲜剂等化学产品标签上的使用说明 应保证采收工具与存放容器的清洁 采收后的鲜切花要进行避光 避风 避雨处理 采后清洗应使用干净的水质 应用干净的网布包裹花蕾 采收后应将鲜切花茎杆放入保鲜液中保存 应及时对花蕾部分喷洒安定剂 应提前做好冷库预冷处理操作 应记录采后处理保鲜剂等产品的品牌名称 使用地 点 时间 方式及数量 浓度等信息 包装 储存 及 运输 X 24 X 25 X 26 X 27 X 28 包装 储存及运输的技术人员应具备相应的知识和能力 应使用适合的材料对鲜切花产品进行包装 并在包装 箱内放置降温材料 产品包装标识应清晰明确 应采取合理的堆放次序 在储存与运输过程中 应全程采用冷链系统 外观质量的 评价标准优化 全 要 素 视 角 下 的 鲜 切 花 质 量 体 系 更新现行的评价指标体系 建立优势编码与缺陷编码组合的评级方式 补充完善影响外观质量的产品包装标准 规范鲜切花内在品质认证内容 制定鲜切花采后处理及冷链运输标准 培育市场对认证产品的 优质优价 意识 内在品质的 认证体系构建 标 准 科 学 40 农 产品质量与安全 2022 年第 2 期 2 制定鲜切花采后处理及冷链运输标准 RA BIZA SWIDER 等 15 提出保鲜剂不仅可以适度延长 鲜切花寿命 而且还能有效改善一般的鲜切花外 观 国家相关管理部门及行业协会应加快制定并出 台鲜切花采后处理技术标准和技术规范 对保鲜剂 和防腐剂的浓度 使用时间及方法等技术因素进行 科学约束 有效延长鲜切花的瓶插寿命 提升鲜切 花产品内在品质 此外 还要制定鲜切花冷链储藏 及物流运输标准 一方面要在产品运输的各节点建 立鲜切花保鲜储存中心 用标准规范冷库仓储等技 术操作 另一方面 标准要规范产品从产地到销地 的全过程冷链配送 加强对冷链运输系统的动态管 理 减少鲜切花在运输过程中的损伤 3 培育市场对认证产品的 优质优价 意识 花农 花企获得鲜切花内在品质认证 不仅说明其 生产的产品质量有保证 也意味着其在采后处理环 节的保鲜操作流程与技术方面得到了肯定 因此 应培养市场对获认证产品的 优质优价 意识 提 升鲜切花产品的溢价空间 调动花农 花企参与产 品认证的积极性 政府和行业协会可以推行我国鲜 切花内在品质认证形象识别系统 依托各种宣传渠 道 如网络媒体 户外广告等 让市场了解 熟 悉鲜切花内在品质认证的标志及理念 让消费者了 解其所购买的获证产品均进行了保鲜处理 冷链储 藏运输等操作 具有更高的观赏价值 培育市场的 优质优价 意识 并依靠市场对于价格的自我调 控机制 以获认证产品与未获认证产品之间的价格 差及销量差形成良好的带动作用 引导更多生产企 业参与到鲜切花产品内在品质认证 四 全要素视角下鲜切花质量 体系的实施推广建议 一 建立以标准体系为依据的市场机制 一 是行业有关部门及协会要将各类花卉批发零售市 场 花卉拍卖中心等流通环节作为切入点 建立严 格的市场准入制度 未达标的鲜切花产品坚决不允 许进入交易市场 引导种植者追求更为优质的产 品 为鲜切花产品质量的提升奠定基础 二是要严 格执行鲜切花质量分级制度 通过市场机制引导不 同等级之间的产品形成明显的价格差异 刺激种植 者对更高产品质量的追求 促进全行业鲜切花产品 质量的有效提升 三是要积极推动鲜切花质量认证 和信誉认可等制度 鼓励与引导消费者选择认证产 品 以市场机制推动花农 花企参与标准化与认证 化生产 二 鼓励供应商参与鲜切花标准化建设 确 保鲜切花质量认证工作的持续开展 要对认证工作 运行机制 管理监督模式等进行深入研究 切实发 挥产品认证的质量保障作用 首先 政府及行业协 会应加大标准体系宣传力度 根据鲜切花的标准化 生产特性 编制标准及认证体系的解读材料 引导 花企和花农树立质量意识 积极参与认证工作 提 升行业的整体质量水平 其次 政府可成立专项的 标准化建设基金 加强标准化建设财政投入 还可 以对已获证企业给予切实的优惠政策支持 如以减 免部分税收 发放认证补贴等方式激发花企 花农 开展鲜切花产品质量认证的积极性 三 设立鲜切花标准化生产示范区 政府部 门应积极推进全产业链标准化试点示范项目 示范 推广各类生产技术规程以及相关企业内部管控标 准 16 首先 在我国大型鲜切花生产基地如云南等 地建立高质量鲜切花标准化生产先行示范区 鼓励 大型鲜切花生产龙头企业对标生产高品质产品 打 造优质的自主品牌 成为鲜切花产业标准化 认证 化生产的典范 其次 示范区内要构建以育种为核 心的科技创新体系 并建立产学研基地 通过选种 技术培训 组织管理等方式提高生产者的知识水 平 培养具备选种育苗 种植栽培 环保 管理等 相关知识的复合型人才 提升从业人员的实践技 能 可以在示范区内不定期举办鲜切花产业发展交 流会 生产技术培训班等活动 促进全国花企和花 农之间的经验互通 学习获认证企业的标准化生产 模式 带动全行业的发展 最后 政府相关部门及 行业协会还需要组建专业的监管团队 保障对鲜切 花的检验检测 认证监管等工作落实到位 保持标 准化生产先行示范区的先进性 本文引用格式 邹芷妍 缪彬 全要素视角下的鲜 切花质量体系优化及推广研究 J 农产品质量与 安全 2022 2 37 41 75 ZOU Zhiyan MIAO Bin Research on the optimiza tion and promotion of fresh cut flower quality system from the perspective of total factors J Quality and Safety of Agro products 2022 2 37 41 75 参考文献 1 界面新闻 截至 2020 年底 全国花卉年销售额达 2 500 多亿元 EB OL 2021 05 10 2021 07 26 https 下转第 75 页 标 准 科 学 41 农 产品质量与安全 2022 年第 2 期 上接第 41 页 spider for pc html 2 云南省统计局 云南省 2020 年国民经济和社会发展统计 公报 R OL 2021 03 25 2021 07 26 http t20210325 219186 html 3 华新 我国花卉产品质量等级标准现状分析 J 中国花 卉园艺 2014 3 18 21 4 王钟建 花卉质量分级检验与保鲜的国际经验 J 世界 农业 1999 6 37 38 5 张宝鑫 张启翔 多途径健全 完善花卉产品质量标准 体系 J 中国花卉园艺 2004 7 18 19 6 王丽花 黎其万 和葵 等 我国花卉质量标准现状及 与国外比对分析 J 农业质量标准 2008 2 29 32 7 国家林业局植树造林司 主要花卉产品等级 第 1 部 分 鲜切花 GB T 18247 1 2000 S 北京 中国标 准出版社 2001 8 中华人民共和国商务部 鲜切花拍卖产品质量等级 第 1 部分 通用要求 SB T 11098 1 2014 S 北京 中国标准出版社 2014 9 张璇 陆文明 中国花卉认证发展现状及建议 J 世界 林业研究 2021 34 2 68 73 10 王丽花 张艺萍 杨秀梅 等 借鉴国际经验 建立 健全我国花卉环保生产认证机制 J 中国标准化 2016 9 8 11 蒋小龙 质量管理体系在出口花卉检疫管理中的应用 J 植物检疫 2011 25 5 90 92 12 赵娜 以保障质量安全为导向的农业标准化建设困境 与对策 J 农业经济 2021 4 7 9 13 钱永忠 郭林宇 金芬 现代农业全产业链标准化推 进方略 J 农产品质量与安全 2021 2 10 13 14 孙哲远 马玲玲 云南省花卉产业现状问题及振兴路 径探讨 J 南方农业 2019 13 19 18 22 15 RABIZA SWIDER J SKUTNIK E JEDRZEJUK A et al Postharvest treatments improve quality of cut peony flowers J Agronomy 2020 10 10 1 583 16 孙梁钿 李真 刘琳 等 浙江省蔬菜全产业链标准 体系构建研究 J 农产品质量与安全 2021 3 80 83 Chemistry 2017 229 341 346 51 LI F W LONG L K YAN W et al Development of an event specific detection method for genetically modi fied maize IE034 by quantitative real time PCR J Food Analytical Methods 2016 10 6 1 727 1 735 52 KIM J H OH S W A colorimetric lateral flow assay based on multiplex PCR for the rapid detection of viable Escherichia coli O157 H7 and Salmonella Typhimurium without enrichment J LWT 2021 152 112 242 53 CHEN J P LIU X Q CHEN J et al Development of a rapid test method for Salmonella enterica detection based on fluorescence probe based recombinase polymerase am plification J Food Analytical Methods 2019 12 1 791 1 798 54 SALIHAH N T HOSSAIN M M LUBIS H et al Trends and advances in food analysis by real time poly merase chain reaction J Journal of Food Science and Technology 2016 53 2 196 2 209 55 LIU Z ZHANG Q YANG N N et al Rapid and sen sitive detection of Salmonella in chickens using loop me diated isothermal amplification combined with a lateral flow dipstick J Journal of Microbiology and Biotech nology 2019 29 3 454 464 56 全国植物检疫标准化技术委员会 转基因产品检测 实 时荧光定性聚合酶链式反应 PCR 检测方法 GB T 19495 4 2018 S 北京 中国标准出版社 2018 57 全国生化检测标准化技术委员会 常见畜禽动物源性 成分检测方法 实时荧光 PCR 法 GB T 38164 2019 S 北京 中国标准出版社 2019 58 中华人民共和国农业农村部 肉类源性成分鉴定 实 时荧光定性 PCR 法 NY T 3309 2018 S 北 京 中国农业出版社 2019 59 刘海虹 申超群 蔡若纯 等 食品快速检测产品评 价技术规范研究与应用 J 食品安全质量检测学报 2019 10 13 4 036 4 042 60 罗俊霞 赵建波 刘伟 等 农产品质量安全快速检 测试剂盒评价方法研究 J 农产品质量与安全 2019 2 62 66 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 检 验 监 测 75