甘肃省戈壁农业发展现状及对策.pdf

甘肃农业科技 Gansu Agr Sci and Techn No 7 20202020 年 第 7 期 甘肃省戈壁农业发展现状及对策 王晓巍 张玉鑫 马彦霞 康恩祥 蒯佳琳 张俊峰 甘肃省农业科学院蔬菜研究所 甘肃 兰州 730070 收稿日期 2020 03 13 基金项目 甘肃省引导科技创新发展专项资金项目 2018GAAS13 甘肃省现代农业科技支撑体系区 域创新中心重点科技项目 2019GAAS47 农业农村部西北地区蔬菜科学观测实验站 2015 A2621 620321 G1203 066 作者简介 王晓巍 1968 男 甘肃宁县人 研究员 博士 主要从事蔬菜栽培与植物营养等方面 的技术研究与示范推广工作 Email wangxw 摘要 分析了甘肃省发展戈壁农业的优势 发展现状及发展中亟须解决的问题 从组建戈 壁农业创新团队及产业联盟 健全戈壁农业产业技术创新体系 提升队伍素质 健全戈壁农业 推广服务体系 建立和完善有利于戈壁农业发展的体制机制等方面提出了今后的发展对策 关键词 甘肃省 戈壁农业 发展现状 对策 中图分类号 F327 文献标志码 A 文章编号 1001 1463 2020 07 0071 05 doi 10 3969 j issn 1001 1463 2020 07 018 甘肃省省长唐仁健2017年4月在酒泉 市肃州区调研非耕地生态循环产业园设施蔬 菜生产时首次提出 戈壁农业 概念 同年6 月 在甘肃省委理论中心组学习会上正式提 出 戈壁农业 是甘肃省广大科技工作者和 基层技术人员集体智慧的结晶 是农业生产 度 发挥农业技术推广部门公共服务的职 能 加快无公害 绿色 有机农产品生产技 术标准的制定和推广步伐 支持农产品冷链 物流仓储企业发展 提高农产品 组织化 规模化 品牌化 经营能力 积极开展 互联 网 农业 运行模式 突出优势产品 通过 电商走向全国市场 4 6 3 4 提高监管服务能力 建立全程追溯体系 积极探索建立 属地监管 县乡联动 联合执法 失职追责 的监管机制 进一步 加大资金投入力度 强化县乡监管能力建 设 健全村级监管队伍 强抓生产基地 农 贸市场 超市 门店 专业合作社 农产品 生产企业等重点对象和重点环节 建立县级 指挥中心和追溯管理平台 健全完善企业 专业合作社 生产大户 农资经营者等监管 名录和农药 化肥等农业投入品监管清单 完善从田间到餐桌的全程追溯体系 参考文献 1 王爱云 高台县合黎镇农产品质量安全监管 工作现状与对策 J 农业科技与信息 2017 2 24 26 2 盛 燕 对提升高台县农产品质量监测检验 体系建设的思考 J 农业科技与信息 2018 5 60 61 3 李春兰 高台县农产品质量安全监管工作现 状及建议 J 农业科技与信息 2015 17 35 36 4 白 滨 李瑞琴 于安芬 甘肃省农产品质 量安全科技现状及创新发展初探 J 甘肃农 业科技 2017 12 95 99 5 陶海霞 于安芬 白 滨 等 焦亚硫酸钠 对双孢蘑菇鲜品颜色和质量安全性的影响 J 甘肃农业科技 2019 4 23 31 6 白 滨 李瑞琴 于安芬 等 甘肃省农产 品质量与安全现状及绿色发展方向 J 甘肃 农业科技 2019 12 23 31 本文责编 陈 伟 71 甘肃农业科技 Gansu Agr Sci and Techn No 7 20202020 年 第 7 期 方式的革命性创举 是发展设施蔬菜及瓜果 等特色农产品的新型农业发展业态 戈壁农 业发展要结合戈壁荒滩与祁连山冰雪融水 光伏优势资源及有机生态型无土栽培 设施 栽培 高效节水节肥等先进技术 发展生态 循环农业 河西走廊地区要把发展戈壁农业 包括沙漠 盐碱地 作为重要抓手 推动区 域产业和经济快速发展 1 甘肃省戈壁农业发展的基础 甘肃省酒泉市于1992年起就开展无土 栽培技术研究 1999年从中国农业科学院 引进有机生态型无土栽培技术 用来生产甜 瓜 黄瓜 番茄等瓜菜 经过当地农技部门 4 a的试验研究 开发出了适宜酒泉地区生 产应用的有机生态型无土栽培技术 1 2005 年酒泉市肃州区依托该技术 在非耕地上修 建日光温室 经过近5年的探索 总结提出 了适宜中国西部地区戈壁和沙滩等非耕地应 用的日光温室结构及其配套栽培技术体系 2 目前 这项技术已在甘肃河西走廊地区大面 积推广应用 并取得了一系列成果 2007 2010年 甘肃省农业科学院蔬 菜研究所依托甘肃省农业综合开发办两期技 术示范项目 经过多次实地考察 座谈讨 论 方案论证等基础工作 联合肃州区蔬菜 中心 选择酒泉市肃州区总寨镇沙河村进行 甘肃省非耕地有机无土栽培技术整体示范 开展了实施区域规划 不同墙体建造技术集 成 玉米秸秆及牛羊粪污等基质的发酵技 术试验 研发出适宜茄果类蔬菜栽培的基 质配方 蔬菜育苗基质配方 温室栽培蔬 菜苗期及生长发育期水分管理等技术 示 范了戈壁荒漠区石头墙体温室建造及空心 砖墙体建造技术 建立示范温室56座 使 有机无土栽培技术由原来的零星种植试验 发展到集中连片的规模效应 发挥了积极 引领示范作用 2010年农业部科技教育司提出了整体 规划 设立了农业部公益性行业专项拟进行 沿边境地区 沿海地区 荒漠戈壁等区域农 业利用技术的集成与示范 重点解决这类地 区难利用土地的开发利用 集成一批适宜技 术进行应用 甘肃省农业科学院组织技术力 量编写了戈壁荒漠等非耕地设施农业技术研 究与示范项目建议书 向农业部科技教育司 进行了汇报 农业部于2011年进行了多次 现场考察 2012年启动实施了 非耕地农业 利用技术的集成与应用 项目 项目组织了 6个专项 温室建造技术 基质研发与利用 新品种筛选与选育 水肥一体化 蔬菜等作 物高效栽培技术集成 示范基地建设 投 入资金1 2亿元 由中国农业科学院蔬菜所 牵头 组织甘肃 新疆 宁夏 内蒙古 青 海等省 区 有关机构开展技术研发与示范推 广 有高校 科研院所和农技推广部门等 40多个单位参与 涉及4个国家现代农业 产业技术体系 大宗蔬菜 食用菌 葡萄和 桃 岗位专家 技术人员150余名 2012 2016 年经过 5 a 的试验研究 非耕地农业利用技术的集成与应用 项目组 在综合评价我国西北地区农业可再生基质资 源的基础上 建立了小规模基质发酵与复配 技术体系 实现了农业废弃物的就地转化利 用 降低了有机生态型无土栽培基质成本 通过设备选型配套 技术改造与自主研发相 结合 建立了农业废弃物基质化高效利用技 术体系 围绕西北非耕地不同区域类型特 点 研制开发出主动蓄热固化土 装配式复 合 混凝土空心砌块 卵石等25种新型温 室墙体结构 卡槽式 鱼腹式 几 型钢等 12种抗风温室骨架 集成设计出35种标准 化日光温室结构 研发出32项轻简化 信 息化环境调控等方面的技术装备 此外 项 目组通过组合集成关键技术 构建了适宜于 西北地区非耕地设施园艺产业的节水集成和 配套技术模式 研究提出30项主推农业技 72 甘肃农业科技 Gansu Agr Sci and Techn No 7 20202020 年 第 7 期 术 明确了中国西北地区非耕地的类型 面 积及其分布 提出了发展战略 集成提出了 盐碱地 荒坡丘陵地等非耕地日光温室蔬菜 栽培有机基质和生产技术规程 3 2 甘肃省戈壁农业的发展优势及现状 戈壁亦称戈壁沙漠 指地面几乎被粗 沙 砾石所覆盖 植物稀少的荒漠地带 是 陆地上面积巨大的荒漠与半荒漠地区之一 中国的戈壁主要分布在内蒙古温都尔庙 百 灵庙 鄂托克旗及宁夏盐池一线以西以北的 广大荒漠和半荒漠平地 总面积约 0 46亿 hm 2 甘肃的非耕地面积达 1 934 8 万 hm 2 占全省总土地面积的42 4 主要集中在 河西走廊地区 5 具有发展戈壁农业广袤的 土地资源 2006年 甘肃省酒泉市以中国农业科 学院蔬菜花卉研究所为依托 研究开发了有 机生态型无土栽培技术 率先发展非耕地日 光温室蔬菜产业 经过多年的探索 成功开 发出适合酒泉市气候和地势特点的砂石地和 盐碱地类型的日光温室新型结构和种植技 术 酒泉市总寨非耕地农业产业园是肃州国 家级现代农业示范区的核心园之一 也是西 北地区首个示范应用非耕地无土栽培技术的 科技园区 截至2018年5月 张掖市临泽 县发展戈壁农业 210 5 hm 2 其中钢架拱棚 设施蔬菜示范点 13个 31 1 hm 2 日光温室 示范点16个179 4 hm 2 6 2018年底 酒泉 市累计建成日光温室1 727 6 hm 2 钢架大棚 854 8 hm 2 其中万亩园区 7 个 千亩园区 19个 7 当年酒泉市农民人均可支配收入 17 104元 人均可支配收入中来自戈壁农业 的占到3500元 占比20 8 2019年 张 掖市计划发展戈壁农业0 17万hm 2 其中甘 州区 400 hm 2 临泽县 367 hm 2 高台县 367 hm 2 山丹县 267 hm 2 民乐县 333 hm 2 9 2019年酒泉市有35家农业企业 49家合作 社 7 000余户农户参与戈壁农业建设 戈 壁设施农业规模累计达到 0 62万 hm 2 10 在非耕地上发展大棚蔬菜 不仅收入高于 普通大棚 而且生产成本低 棚均生产成 本仅8 860元 比传统日光温室低7 比普 通大棚节肥 30 节约农药 67 以上 11 近年来 依托甘肃省农业科学院 甘肃农 业大学 甘肃省经作站等科研推广机构技 术力量 辐射带动全省发展非耕地日光温 室蔬菜瓜果 2018年底全省戈壁农业建设 面积已超 4 866 7 hm 2 戈壁农业发展前景 广阔 12 3 甘肃省戈壁农业发展亟须解决的问题 3 1 设计建造适宜不同生态区的低成本日 光温室 甘肃省非耕地面积大 类型多 设计适 宜不同生态区域和环境条件的日光温室结构 是广大科技工作者长期的追求 目前 虽有 许多已被实践证明性能优良的日光温室结 构 但随着戈壁农业的快速发展及发展区域 的不断扩大 这些温室结构无法满足不同生 态区域的需求 戈壁农业设施建设中选用的 温室结构主要有砖墙无立柱通用型 沙袋墙 体结构 块石砌建墙体结构 新型组装式结 构等 砖墙无立柱通用型结构温室造价较 高 沙袋墙体结构的温室造价较低 但建造 难度大 墙体易倒塌 块石砌建墙体结构温 室虽可就地取材 但建造难度和成本均较 高 新型组装式结构温室建造简单 但成本 太高 研究设计适宜不同生态区可就地取材 的低成本温室结构 可有效推进戈壁农业发 展 3 2 槽式栽培的水肥供给方式与基质后期 营养衰减 有机栽培基质虽然是一种养分齐全 肥 效持久的蔬菜生长媒介 但其肥效释放缓 慢 无法满足蔬菜养分需求高峰期的供应 尤其在果菜类蔬菜的结果期 植株对养分的 需求量大大增加 单独依靠基质本身释放的 73 甘肃农业科技 Gansu Agr Sci and Techn No 7 20202020 年 第 7 期 养分无法保证供应 戈壁温室槽式栽培蔬菜 应适当追施化肥作为补充 水和肥是影响蔬 菜生长发育的主要因素 也是有效调控蔬菜 产量和品质的主要手段 只有水肥协调才能 节约水肥资源 获得高产优质产品 结合蔬 菜水肥需求特点以及栽培方式 以 膜下滴 灌 水肥耦合 智能控制 为关键点 研究 基质 蔬菜系统水养循环特征 灌溉施肥制 度以及水肥智能化管理技术 实现平衡 大 中 微量元素平衡 施肥与精准 施肥量 施 肥时期 施肥方式 调控目标 提高基质水 肥利用效率 实现水肥协同增效 槽式栽培 一次性投入大 填充的基质可重复利用8 10 a 但蔬菜是需肥量较大的作物 随着栽 培茬次的增多 基质的营养衰减加重 严重 影响蔬菜的产量和品质 种植蔬菜后基质营 养的衰减程度及适宜的营养补充方式 种植 茬次与基质营养衰减的关系等问题均是槽式 栽培亟待解决的问题 3 3 袋式栽培的适宜袋型选择 有机基质袋式栽培是将蔬菜种植在栽培 袋中的新型种植模式 戈壁农业袋式栽培中 采用的栽培袋类型多样 有枕头型 提篮 型 筒型等 枕头型 营养枕 栽培袋的水分 和养分全被作物吸收 基本不浪费 不流 失 且轻便简单 省工 省时 省力 但不 利于根系透气 种植几茬后袋内残留根系 多 基质补充难度大 提篮型和筒型栽培袋 呈敞口状 利于根系透气 方便补充基质和 养分 但水分蒸发大 导致生长环境湿度 大 植株易发病 此外 不同蔬菜作物对生 长环境的要求也不同 因此 筛选适合特定 作物袋培的适宜袋型是亟须解决的一大技术 难题 3 4 适宜不同蔬菜栽培的袋式规格选择及 养分供给 不同蔬菜及不同生长发育阶段所需要的 生长环境和养分均存在较大差异 番茄生育 期长 根系发达 结果较集中 需要规格较 大的营养枕 而辣椒相比番茄来说 根系较 小 营养枕规格可适当减小 蔬菜生长初 期 植株小 吸收养分少 较小的营养枕更 适合根系生长 进入结果期 植株生长速度 加快 对养分的需求量也增大 需要更大的 根系营养面积 应根据不同蔬菜作物的营养 需求规律和不同营养枕的养分供给能力 开 展基于目标产量的蔬菜种类 茄果类 瓜类 基质类型筛选 提出主要栽培蔬菜种类的袋 培高效栽培方式 提高基质的利用效率 降 低基质成本投入 3 5 适宜不同市场需求的新品种引进与选 育 目前河西走廊戈壁设施栽培主要以茄果 类蔬菜为主 主要满足西北区域市场消费需 求 产品定位低端 花色品种较少 持续供 给能力弱 戈壁农业示范基地生产的蔬菜产 品需满足东南沿海高端市场需求 符合中西 亚 中东欧地区消费习惯 因此 引进筛选 适宜目标市场需求的高端蔬菜品种 可丰富 戈壁设施蔬菜产品种类 为区域生产选种用 种提供科学依据 4 甘肃省戈壁农业发展的对策 4 1 组建戈壁农业创新团队及产业联盟 依托甘肃省农业科学院戈壁农业创新团 队 广纳贤才 面向全国聚集戈壁农业 设 施农业及其相关专业人才 打造一批在戈壁 农业领域具有明确主攻方向 团结协作 创 新拼搏 优势互补 竞争有力的科研团队 基于戈壁农业产业发展的初衷 成立由甘肃 省农业科学院牵头 联合甘肃农业大学及省 内各市州农业主管部门 科研机构 企业及 合作社等人才互相协作和资源整合的研发合 作联盟 形成技术共研 成果共享 市场共 荣和风险共担的利益综合体 4 2 健全戈壁农业产业技术创新体系 针对甘肃省戈壁农业发展中存在的瓶 74 甘肃农业科技 Gansu Agr Sci and Techn No 7 20202020 年 第 7 期 颈 利用创新团队和产业联盟的技术专家平 台 重点开展温室结构 品种筛选 基质研 发 水肥精准供给 高效栽培模式等关键技 术的协作攻关 积极开展戈壁农业产业配套 技术的开发研究 因地制宜地研发设计具有 自主知识产权的温室结构及其配套设备 建 成戈壁农业技术创新基地 推广应用平台和 互联网信息化 大本营 健全戈壁农业产业 技术创新体系 4 3 提升队伍素质 健全戈壁农业推广服务 体系 加强培训 提升科技人员实际操作的技 能和服务农民的本领 引导带动广大青年积 极投身于戈壁农业建设 为戈壁农业发展和 乡村振兴培养造就一批懂技术 会经营 善 管理 能创新 觉悟高的新型职业农民和乡 土专家 在戈壁农业发展优势区 建设一定 规模的培训基地 配备一定数量专业技术人 员 建立一支戈壁农业专业化服务队伍 推 进戈壁农业生产服务体系建设 4 4 建立和完善有利于戈壁农业发展的体 制机制 建立稳定的投入增长机制 统筹整合 资金 采取先建后补 以奖代补 政府与 社会资本合作 政府引导基金等方式扶持 戈壁农业发展 以财政资金为引导 农业 企业 种植大户和合作社等生产经营主体 为支撑 加强戈壁农业基础设施建设水平 进行戈壁农业基地实施基础设施综合配套 建设 为戈壁农业创造良好发展环境 完 善利益机制 采取闲置土地入股 闲散资 金入股 扶贫资金入股 技术入股 劳务 入股等多种方式 使农民能够在戈壁农业 发展中获得租金 挣得薪金 分得股金 让农民群众富起来 参考文献 1 马彦霞 日光温室番茄栽培基质的根际环境 及化感作用研究 D 兰州 甘肃农业大学 2013 2 柴再生 张国森 余宏军 西北戈壁日光温 室茄果类蔬菜有机生态型无土栽培技术 J 甘肃农业科技 2011 3 54 57 3 张 瑜 西北非耕地农业利用技术及产业 化 项目取得重大突破 J 农业工程技术 2017 37 16 36 37 4 王 鸿 李宽莹 陈建军 甘肃省戈壁设施 果树生产现状及发展方向 J 甘肃农业科技 2019 5 53 56 5 左可贵 西北六省非耕地农业开发制约因素 及市场战略研究 D 武汉 华中农业大学 2014 6 杨桂玲 临泽县发展戈壁农业的探索与思考 J 甘肃农业 2018 10 20 21 7 央视网 甘肃酒泉 发展戈壁农业推动乡村 振兴 EB OL 2018 12 07 2020 02 23 http html 8 中国新闻网 甘肃酒泉荒滩变 良田 戈壁 菜篮子 享誉国内外餐桌 EB OL 2019 08 30 2020 02 26 http www chinanews com cj 2019 08 30 8942193 shtml 9 华 军 张文斌 李文德 大力发展丝路寒 旱农业着力推进乡村产业振兴 张掖市戈壁 农业发展思路及推进措施 C 甘肃省农学会 甘肃现代思路寒旱农业发展论坛 2019年甘 肃省学术年会第二分会场论文集 2019 90 93 10 杜雪琴 酒泉成为全国最大的戈壁农业示范 区 N 甘肃日报 2020 01 03 3 11 何成军 砂石地上绘出循环经济新画卷 EB OL 2017 07 26 2020 02 26 https 85 12 吕 霞 杜银转 用 一盘棋 思维发展戈壁 农业 N 甘肃经济日报 2019 01 28 3 本文责编 杨 杰 75