文化景观传承视域下的农业产业园景观创新设计研究.pdf

Art Pan rama艺术与设计 113 文化景观传承视域下的农业产业园景观创新设计研究 文 王军围 熊 星 内容摘要 我国面积广大的乡村是地域景观特色的重要载体 不同类型的乡村文化景观代表了不同自然条件下人类适应环境改造环境的结果 本文基于对 乡村文化景观的认知和辨析 从村落中人与环境的相互关系出发 阐述乡村文化景观是具有特定场景氛围的 活态 景观体系 以南京近郊的八卦洲华实 农业产业园景观设计项目为例 将 事件 表现 意象表达和氛围营造作为农业园景观创新设计策略 探索乡村文化景观的传承方式 并以此寻求城市近 郊乡村景观的更新途径 关 键 词 文化景观 传承 农业产业园 创新设计 城市近郊乡村在剧烈的变迁过程中受 到多种形式干扰 景观特色城市化趋势明 显 景观同质化现象严重 甚至出现 千村 一面 的现象 传统的村落保护和传承方式 逐渐不能适应现实的需要 尤其是保护价 值不高 资源优势不明显的普通乡村地区 乡村景观特色延续困难重重 景观特色的 保护与传承关乎乡村振兴和可持续发展 寻求新的乡村文化景观传承方式势在必行 文化景观是人类活动与自然景观相互影响 相互适应的产物 代表了地域景观的理想 模式 其内涵包括物质方面的空间要素 非物质文化层面的人文背景 是区域居民 的群体记忆 究其本质 是人与自然和谐 互动关系的延续 针对分布广泛 干扰强 度高的近郊乡村 发掘与传承优秀传统村 落文化景观是保持乡村特征的有效途径 一 乡村文化景观的构成要素及内涵 文化景观强调人与自然的关系 其概念最早由美国人文地理学家索尔 C O Sauer 提出 认为 文化景观是附 加在自然景观上的人类活动形态 乡村 文化景观是人类在农业活动中产生的与自 然关系的物化 倾向从人类活动对自然影 响的角度理解乡村景观 其驱动力是乡村 文化 而自然是媒介 乡村文化景观的内 涵偏重于过程的描述 即客观环境被人类 认识 利用及改造的过程 体现了人类的 生存智慧 是一种 活态 的文化遗产类 型 从构成要素看分为物质和非物质两个 维度 包括人 环境和文化三个体系 文 化景观代表了一种独特的乡村景观研究视 角 即从人与自然的关系角度出发 阐述 人类活动和环境变化的一切要素 物质方 面着重考量自然在 人化 之后产生的环 境状态及特性 非物质方面强调人类认识 到的自然规律以及人类创造的文化制度等 信息 文化景观的研究视角将以哲学 艺 术学为代表的综合人文学科 纳入乡村景 观实践的研究范畴中 但更强调主体的认 知和感知 减少了孤立的 形式 或 功 能 探讨 抑或是单纯景观 符号 的提 取应用 强化了乡村景观作为生产生活 场景 概念的重要性 将人 产业 环 境 风俗制度等要素融为一体 反映了景 观体系的联动性和系统性 场景 的研 究不再局限于传统的 构图 比例 而是从时空角度强调主体经验的引导 事 件的激发及场地的适应性 乡村景观作为 文化传承和发展的载体 是复原 维系乡 民原有生活方式 情感方式的切入点 还 原基于特定文化导向的 场景 有助于乡 村文化景观的传承 场景的还原和传承既 需要有景观原真风貌的观照 又必须有景 观要素的创新应用 归根结底要保证以人 为主体的乡村氛围和地域文化的延续 二 基于 场景 延续的农业产业园景观 设计策略 城市周边乡村土地在多元化的背景下 涌现出多种形式的土地开发利用模式 例如 田园综合体 乡村旅游项目 农业观光园 产业园等形式 客观上加快了传统乡村更新 的速度 乡村功能的转换带来了 场景 的 变化 由此决定了乡村面貌的改变 在缺少 保护条件却有较高土地价值的近郊乡村区 域 农业产业园景观承担了乡村 场景 传 承的角色 从理论上看 乡村景观可持续发 展的相关研究正逐步从 静态 转向 动态 研究成果多集中于乡村变迁过程 乡村景观 特色维系及乡村可持续发展等角度 将视角 对准景观形成发展的历史过程 并借由遗产 的形成和特征分析 反推乡村景观的动态变 化 或者将人类活动与自然环境的变化联系 起来分析 以量化研究的方式阐述人对环境 的影响 最为常见的研究指标就是土地覆盖 类型的变化 乡村的复杂性正是由于乡村是 不断发展变化 且拥有复杂的景观系统 即 使上述类型的研究解决了诸多乡村景观变迁 的实际问题 当前的乡村仍然面对景观丰富 性锐减 景观特色消失的窘境 从文化景观 保护与传承的视角来看 在设计实践中完成 场景 的延续 依旧有许多关系值得理顺 一 事件 的过程性表现 本文中的 事件 即场景中主体为满 足某种功能开展的相关活动 相较于传统乡 村景观设计中纯粹的物质性表达 以特定行 为串联起来的系统性要素集合则更能体现空 间的动态性和要素的联系性 乡村景观产生 于农业生产活动 村落选址 建筑形式 公 共空间等要素都和农事活动有着直接关系 农业园是现代意义上的农业景观 虽在空间 和功能上都不同于传统乡村 但依然以农业 生产为功能定位 土地利用依旧保持了乡村 的基本特征 是传承乡村文化景观最好的媒 介 遵从 整体大于局部 的观点 在 事 件 为线索的农业景观设计方案中 主题的 提取 空间的起承转合 元素的应用都是以 特定的乡村生产生活为导向的 二 意象的完整性表达 乡村景观设计实践过程中 意象 是常见的景观塑造手法 有表征 隐喻 暗示等作用 托物言志 作为我国古典 园林常用的艺术手法 是能够直接传达空 间意图的设计手段 有助于体现乡村景观 内在文化内涵 提升场景精神层次 但意 象不是简单的二维符号附加 也不是片面 的要素复制 而是基于场景需要的有理有 据 言之有物地传达特定场地精神的要素 构建 意象不仅能够影响景观视觉效果 同时也是空间逻辑 空间叙事的重要线索 我国传统村落有着悠久的历史 为农业园 景观设计提供了丰富的村落文化意象 三 氛围的独特性营造 氛围营造是指利用设计手段营造特定 美术大观 艺术与设计 114 气氛的过程 乡村文化景观具有独特的场所 精神 庭院 聚落及乡村公共空间体现出精 工细作的生活氛围 农田 山川 河流等景 观又体现出自然化的野趣氛围 丰富的景 观空间类型营造出的多元化的层次性和趣 味性 氛围是乡村景观超越物质形态呈现出 的场地印象 氛围的产生一方面基于乡村农 业生产生活需要 另一方面也是村民审美 意识 风俗习惯 社会制度等要素的约束 因此氛围维系的是人与人 人与产业的关 系 农业园景观设计实践即通过空间形式 材料结构等物质要素建构 影响使用者心理 体验 最终实现场地印象的营造 三 实践案例 以南京八卦洲华实农业 产业园为例 一 案例概况 本案地块位于南京八卦洲东北角 西 邻跃进路和跃进河 南侧为外沙路 东侧 为一条田间沟渠 规划中宽 60 米的浦仪路 和东西两侧各100米宽的绿化控制带将场 地分割为东西两块 基地西侧地块面积为 7 55公顷 东侧地块面积为6 49公顷 总规划面积达14 03公顷 场地外部交通 便利 从南京主城区行车约 20 分钟即可到 达 基地环境优越 以农田和自然水塘为 主 场地外有不少江南风貌的乡村聚落 建筑为20世纪80年代以后所建 粉墙黛瓦 庭院街道都颇具地方特色 二 基地现状条件 规划范围内地势平坦 已完成水渠 鱼塘及道路和主体建筑等设施 从现状条 件来看 具有以下特征 首先 场地具有 良好自然基底条件 气候湿润 适宜多种 空间营造和植物造景 第二 目前主要道 路和水域形状已初步完成 建筑的基础也 已做好 空间的总体格局已建立 第三 场地开合关系不明朗 需要设置更多的人 工要素完成造景 在以自然形态为主的现 状条件中 植入较为明晰的人工景观形式 突出场地功能属性 三 乡村文化景观为主题的概念设计 1 设计主题 本案以农业 场景 为主题概念统领 全局 突出乡村景观的意象表达 将观赏 养殖 科研 消费等功能植入场地设计中 营造出鱼趣 水韵 乡风三种景观场景类型 通过 赏锦鲤 养殖 垂钓 等方式体验鱼趣 将城市中难得一见的休闲方式在园林式的 景观环境中重现 打造以 鱼 为主题的集 生态休闲 垂钓赏景 文化展示 餐饮聚会 乡间民宿为一体的现代农业园 通过水渠 水生植物 栈道 木平台 池杉林等景观要素 营造独特的亲水景观 构建具有水韵趣味 的景观 场景 通过会所庭院 农家乐 农业采摘及乡村民宿等形式将优质的乡村 景观和休闲项目结合起来 满足聚会 采摘 体验 文化展示等实用功能 在城市近郊构 建富有乡土趣味的景观 场景 2 空间结构 首先 以农业元素为主题构思新的空 间结构形式 图1 鉴于基地自然条件 良好 且现有的道路 水池多以自然形态 为主 缺少明晰的人工要素形态 因此在 设计中 将鱼的形态进行抽象处理 整理 出边界和空间 为场地设计提供基本的构 型元素 通过更具形态特征的构型元素 建立新的人工要素秩序 为场地提供明确 的视觉景观形象 同时 鉴于场地空间层 次不够清晰 景观设计中着重强化次级空 间的划分和组合 通过植物造景的手段营 造丰富的小空间 将水景 植物和人工景 观元素融为一体 设计概念的拓展以功能 和形式相结合的方式展开 图2 将空 间要素和界面按照场地的空间结构重新划 分 突出水渠 庭院 钓鱼池 养鱼塘 果园的空间结构关系 重点营造出入口林 荫大道 会所庭院 滨水平台 池杉林 亲水栈道等颇具特色的景点 在实用性的 基础上 提升景观品质 适应未来多种用 途的农业景观属性 四 乡村文化景观传承为策略的 场 景 设计 将场地按照功能属性划分为六大分区 每个分区对应一种场景 以场景为景观模 块重新理顺组织现状空间 实现不同的景观 功能和空间类型 入口和主道路景观以锦鲤 池 行道树等要素营造具有气势的线性空 间 庭院空间设计为具有传统园林特色的 庭院空间 水渠 钓鱼池以亲水空间为主 结合植物造景 亲水平台等要素营造出具有 乡村文化特色的生态景观 鱼塘景观与木 平台 行道树等要素相结合 形成具有休 闲观景功能的鱼塘景观 除此之外 绿化 设计也尽量辅助不同乡村 场景 的营造 以模拟自然的种植方式 布置乔木 灌木 草本植物 做好植物种类 结构 层次的区分 充分发挥植物色彩 冠幅 形体等观赏价值 营造具有不同场景氛围的植物景观 同时 考虑到四季景观的变化 加入能体现季相变 化的石榴 柿子 枇杷等果树 既丰富了景 观内容 又提高了观赏价值 1 入口和林荫大道 主入口景观作为整个园区的门户 应 体现出乡村绿色林荫道的场景 在具体设 计中以高低错落的青石贴面景墙 结合大 门建筑造型 在入口处组合成一个张开的 空间 空间形式上具有 迎接 意味 同 时通过景墙材料的粗犷展现农业景观的自 然特性 主道路景观作为场地中最为重要 的线性空间 空间组织力求促进线性空间 的丰富性 将行道树和锦鲤池 植物造景 等要素结合起来 植入塑木人行道 生态 停车位和亲水木平台等 展现乡村道路功 能多元化的特征 营造具有视觉层次和实 际使用功能的空间场景 2 庭院 空间风格定位为现代中式庭院 设计 元素包含景观亭 景墙 月亮门 石灯 草坪 景观石及灌木等 通过前后层次 高低搭配以及色彩对比等手段 形成具有 典型现代中式景观特征的艺术化空间体系 庭院空间充分借鉴了 江南四大名园 的 空间结构 将古典园林的筑山 理水等手 法引入庭院中 庭院主入口设置一座独立 的院门 将内外空间进行分隔 进入庭院 即为一面造型景墙 景墙前面设置大片略 有起伏的草地 与建筑相对的北侧边界布 图 1 西侧地块平面布置 图 2 方案鸟瞰效果图 Art Pan rama艺术与设计 115 置一座景观亭 形成南北向的景观轴线统 领全局 景观亭与主建筑旁的廊架等构成 主要的休闲景观设施 庭院设计除了满足 审美要求外 还要符合功能需求 庭院属 于私人小规模交流场所 应具有良好的可 进入性 并有足够的硬质铺装和室外家具 设施 是多功能 可变性的半私密空间 为此 本方案在设计布局过程中还重点考 虑小型商业活动的需求 通过户外插座 水源的预留 实现多功能的空间设计目标 以自然面的石板为基本铺装 石板之间间 杂种草 既注重观赏效果 又不违背铺装 的使用功能 此外 庭院铺装在石板中间 加入自然形态的砾石 形态上与草坪形成 呼应关系 实现具有空间引导性的铺装变 化 提高了庭院空间的艺术品位 3 水渠和水塘 排水渠位于场地的西侧和南侧边界 是蜿蜒绵长的带状空间 方案设计过程中 充分发挥了带状景观在视觉引导方面的优 势 在主道路设置一处入口 将水渠适当 缩放形成宽窄不一 开合有致的水面 利 用池杉林 木栈道 景墙 跌水等要素将 空间逐渐引导至场地的内部 并通过景观 界面的强弱 形成移步换景的景观效果 主建筑面对一片较为开阔的水塘 规 划为未来的休闲性钓鱼池 是该分区重要 的景观控制要素 具体方案设计围绕此水 面展开空间布局和节点设置 水塘岸线的 曲折造就滨水景观空间的开合变化 首先 将建筑前空间延伸构成一处观景平台 作 为建筑配套的主要公共活动区域 方便游 客休闲和观景 同时优越的景观条件也使 此景点成为重要的文化广场 建筑东侧设 计栈道和池杉林 并沿水岸延伸到建筑的 东南侧 成为建筑的背景要素 突出具有 强烈民国风格的建筑形体特征 在水塘蜿 蜒曲折的岸边沿线 设置七个塑木钓鱼平 台 形式上采用颇具场地特色的折线形 功能上以垂钓和休闲为主 并与周围的植 物造景相融合 形成错落有致的兼具实用 和艺术氛围的乡村文化景观 4 果园 果园用地位于入口主道路的南侧 地 势平坦 方案打破传统的采摘园设计方法 着力营造果园的场景设计 将该区域设置 为多种果树的间杂混植区 营造富有变化 的竖向微坡地形 结合植物景观烘托乡村 果园氛围 对应的景观场景有主题植物造 景 植物展示 果实采摘等类型 利用曲 线形道路将场地划分为大小不一的多个小 空间 以行道树为空间边界 每个空间都 作为特定植物的主题区 植物种类选取柿 子 枇杷 蜜桃 葡萄 石榴 杨梅 柑 橘等果树 设置花 果或叶的观赏项目 营造 三季有花 四季常绿 的景观效果 保证每个季节都有景可观 5 鱼塘 渔业是本案重要的功能定位之一 是 形成 鱼趣 场景的触发性 事件 不同 于传统的渔业生产 鱼塘景观的设计以渔业 研发 培育和养殖功能为先 并严格符合鱼 类生长需求 这就决定了本案鱼塘景观以体 现高效简洁的现代鱼塘为定位的景观形式 在兼顾观景效果的要求下 场地外围设置高 大树木 以池杉 水杉 香樟及银杏等为 主 鱼塘内部则尽量不种植高大树木 以避 免影响渔业生产 同时在靠近园区主道路 的一侧 将三个鱼塘定位为专类鱼养殖区 并在岸边设置三个木平台 作为未来钓鱼的 设施 景观设计做到统筹兼顾 保证生产需 要的同时尽量体现场地景观特色 6 民宿景观设计 入口北侧地块是预留的民宿用地 民 宿景观既不同于传统的农业景观 又与庭 院景观较为接近 其景观休闲和文化展示 功能较为突出 应首先满足民宿建筑室外 环境的观景休闲服务功能 布局一系列有 民俗风情的乡村休闲小景 做好特色铺装 和绿化配置 突出环境的艺术氛围 同时 为满足商业活动的需求 尽量留出足够的 硬质活动区域 配合基础景观设施形成宜 居宜游的户外开放活动空间 结语 漫长的历史进程中 我国乡村经历从 小到大 从简单到复杂的发展变化过程 乡村文化景观也是正在不断变化中的景观 类型 在近郊乡村景观存续面临严重威胁 的背景下 以农业产业园为代表的现代农 业景观成为乡村文化传承的重要载体之一 其景观设计应从本质上与传统乡村文化景 观产生联系 兼顾功能需求的同时 更应 以场所精神和氛围营造为目标 继承和发 展地域文化景观无疑是必经之路 南京八 卦洲华实农业产业园景观设计从乡村文化 景观的 事件 意象和氛围入手 着重 构建具有乡村文化特色的 场景 将使 用者的体验作为首要设计目标 呼应了基 地原有的景观肌理和农业属性 由此展开 空间布局 植物造景 道路设计 节点设 置等工作 巧妙完成了具有层次性 趣味 性和文化性的现代乡村景观 基于 场景 构建的景观设计带来诸多方面优势 既满 足了以观光 休闲 体验为主的空间要求 实现了场地属性的多元化可能性 为未来 的景观发展留有余地 尽量与周围已有要 素和建筑达成和谐共处的空间关系 更为 重要的是构建了不同氛围的空间类型 彰 显了乡村文化景观中的人地关系 为乡村 景观的可持续发展提供了有益探索 基金项目 江苏省高校自然科学研究项目 18KJB220002 江苏省大学生创新创业训练 重点项目 201914436009Z 江苏第二师范 学院重点学科建设成果 注释 索尔 Carl Ortwin Sauer 1889 1975 美国地理学家 提出将文化景观作为人文地理研究的核心 参考文献 1 单霁翔 从 文化景观 到 文化景观遗产 上 J 东南文化 2010 02 7 18 2 赵岩 赵书艺 农耕文化景观在农业观光园中的表达 应用 以南京禄口航空农业园为例 J 南京林业大 学学报 人文社会科学版 2017 17 02 108 115 3 李 天 依 翟 辉 胡 康 榆 场 景 人 物 精 神 文化 景观视角下香格里拉传统村落保护研究 J 中国园 林 2020 36 01 37 42 4 魏方 黄子舰 身体经验与时空想象 基于场 地 场 景 场 域 的 景 观 建 构 原 型 研 究 J 景 观 设 计 学 2020 8 04 26 41 5 唐晓岚 刘思源 乡村振兴战略下文化景观的研究进 路与治理框架 J 河南师范大学学报 哲学社会科学 版 2019 46 03 38 44 6 徐斌 周晓宇 刘雷 大城市近郊乡村更新策 略 以杭州西湖区绕城村为例 J 中国园 林 2018 34 12 63 67 7 王军围 唐晓岚 苏南古村落民俗文化景观传承策略 研究 J 江苏第二师范学院学报 2016 32 10 104 106 8 周晖晖 基于艺术学角度的新中式景观研究 D 南京 东南大学 2017 9 于增沛 浅谈景观基本元素对景观氛围的营造作用 J 风景名胜 2019 08 18 10 孙华 传统村落保护的学科与方法 中国乡 村文化景观保护与利用刍议之二 J 中国文化遗 产 2015 05 62 70 王军围 博士 江苏第二师范学院讲师 熊星 博士 南京农业大学副教授