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XIANGCUN KEJI 2020 年 11 月 中 77 休闲农业生态园的景观规划设计研究 孟 娜 河南经贸职业学院 河南 郑州 450018 摘 要 随 着 乡 村 旅 游 业 的 不 断 发 展 休 闲 生 态 农 业 随 之 兴 起 自 休 闲 农 业 兴 起 以 来 其 一 直 受 到 广 大 城 镇 居 民 的 青 睐 并 且 得 到 政 府 的 大 力 支 持 各 类 休 闲 农 业 生 态 园 层 出 不 穷 在 大 力 发 展 农 业 生 态 园 的 同 时 出 现 了 破 坏 生 态 环 境 缺 乏 教 育 性 体 验 性 农 业 资 源 缺 乏 合 理 利 用 等 园 区 规 划 问 题 结 合 对 休 闲 农 业 生 态园景观规划理论的研究 本文总结休闲农业生态园景观规划设计的原则 关键词 农业生态园 景观规划 设计原则 中图分类号 TU 986 文献标识码 A 文章编号 1674 7909 2020 32 77 3 近 年 来 随 着 现 代 农 业 生 态 文 明 建 设 及 乡 村 旅 游 业 的 发 展 农 业 生 态 园 建 设 在 全 国 各 地 兴 起 但 在 其 快 速 发 展 的 同 时 出 现 了 一 些 突 出 问 题 亟 待 解 决 在 此 形 势 下 如 何 按 照 科 学 的 理 论 及 规 划 设 计 原 理 进 行 园 区 景 观 规 划 设 计 并 运 营 以 促 进 农 业 生 态 园 走 上 可 持 续 绿 色 发 展 之 路 是值得探索的一个重大问题 1 农业生态园概述 农 业 生 态 园 是 以 农 业 生 产 旅 游 休 闲 及 教 育 体 验 为 产 业 以 实 现 生 态 效 益 经 济 效 益 社 会 效 益 统 一 为 目 标 的 现 代 农 业 园 区 其 是 集 农 产 品 生 产 农 业 观 光 旅 游 农 业 文 化 与 教 育 等 多 种 功 能 于 一 体 的 农 业 示 范 基 地 1 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 涉 及 多 个 学 科 主 要 包 括 农 业 经 济 学 生 态 学 景 观 学 等 如 果 仅 立 足 于 自 身 学 科 进 行 规划设计 往往会出现顾此失彼 不均衡发展等问题 在 新 时 代 经 济 社 会 高 速 发 展 的 背 景 下 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 与 营 建 具 有 十 分 重 要 的 意 义 一 是 农 业 生 态 园 建 设 促 进 了 农 业 经 济 多 元 化 发 展 农 业 生 态 园 的 运 营 必 然 会 拉 动 周 边 地 区 的 商 业 服 务 业 农 产 品 加 工 业 交 通 运 输 业 等 相 关 产 业 发 展 尤 其 是 带 动 当 地 特 色 产 业 发 展 提 高 其 经 济 效 益 生 态 效 益 和 社 会 效 益 二 是 农 业 生 态 园 建 设 缓 解 了 传 统 旅 游 景 点 的 旅 游 压 力 丰 富 了 旅 游 产 品 随 着 人 民 生 活 水 平 的 提 高 越 来 越 多 的 家 庭 选 择 在 假 期 出 行 旅 游 传 统 旅 游 景 区 的 压 力 非 常 大 不 仅 易 造 成 交 通 拥 堵 而 且 会 损 害 游 客 的 愉 快 心 情 农 业 生 态 园 的 建 设 丰 富 了 旅 游 资 源 既 满 足 了 游 客 返 璞 归 真 回 归 自 然 的 需 求 又 达 到 了 健 身 疗 养 休 闲 娱 乐 的 功 效 三 是 农 业 生 态 园 建 设 为 城 镇 居 民 和 学 生 提 供 了 学 习 和 了 解 农 业 知 识 的 机 会 和 场 所 城 镇 居 民 和 学 生 可 以 到 园 区 体 验农业生产及农耕文化 丰富知识 愉悦身心 2 农业生态园发展的现存问题 2 1 原始生态环境遭到破坏 农 业 生 态 园 的 盲 目 开 发 打 破 了 原 始 农 业 各 个 农 产 品 自 身 循 环 模 式 农 产 品 间 的 食 物 链 关 系 遭 到 外 部 人 为 因 素 的 干 扰 导 致 局 部 环 境 受 到 破 坏 使 原 本 稳 定 的 农 业 生 态 景 观 体 系 失 去 平 衡 例 如 农 业 生 态 园 为 吸 引 游 客 开 展 旅 游 活 动 时 过 度 开 发 农 产 品 导 致 生 态 环 境 遭 到 破 坏 一 旦 生 态 环 境 遭 受 破 坏 修 复 完 善 工 作 所 需 投 入 的 人 力 物 力 财 力 均 十 分 庞 大 因 此 需 切 实 重 视 生 态 环 境保护工作 杜绝先破坏后修复的悲剧发生 2 2 教育性和体验性不强 当 今 社 会 人 们 游 览 农 业 生 态 园 时 更 加 注 重 农 事 的 参 与 和 体 验 对 农 耕 文 化 的 了 解 以 及 对 农 业 知 识 的 科 普 学 习 一 些 农 业 生 态 园 缺 乏 对 教 育 性 体 验 性 设 施 和 场 地 的 规 划 设 计 不 仅 仅 减 少 了 对 游 客 的 吸 引 力 而 且 导 致 更 多 的 旅 游 观 光 者 在 园 区 停 留 游 玩 的 时 间 较 短 园 区 的 配 套 设 施 如 餐 饮 住 宿 等 的 使 用 量 相 应 减 少 影 响 了 园 区 的 经济效益和可持续运营 2 3 农业资源利用不合理 科 学 合 理 的 农 业 生 态 园 区 景 观 规 划 是 对 有 限 的 农 业 资 源 开 展 循 环 利 用 的 有 力 保 障 是 园 区 得 以 可 持 续 发 展 的 重 要 基 石 据 调 研 目 前 我 国 农 业 生 态 园 的 建 设 大 多 数 只 注 重 眼 前 利 益 模 仿 抄 袭 已 建 好 运 营 园 区 项 目 未 深 挖 自 身 资 源 环 境 条 件 的 优 势 造 成 了 大 量 农 业 资 源 浪 费 破 坏 了 原 有 生 态 农 业 景 观 的 美 学 价 值 和 生 态 经 济 效 益 3 农业生态园景观规划设计的理论依据 3 1 农业可持续发展理论 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 应 充 分 利 用 本 土 景 观 人 文 作者简 介 孟娜 1987 女 硕士 工程师 专任教师 研究方向 风景园林生态规划与知识产权保护 村 乡 科技 XIANGCUN KEJI 78 XIANGCUN KEJI 2020 年 11 月 中 自 然 资 源 并 且 做 到 不 破 坏 当 地 的 自 然 资 源 实 现 开 发 与 保 护 同 等 重 要 建 立 低 污 染 高 收 益 低 消 耗 高 效 益 的 自 循 环 模 式 2 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 应 以 农 业 可 持 续 发 展 理 论 为 依 据 充 分 尊 重 并 合 理 利 用 本 土 自 然 资 源 以 展 示 低 碳 农 业 循 环 农 业 的 生 态 功 能 为 主 要 目 标 使 园 区 可 以 达 到 自 给 自 足 从 而 建 立 起 具 有 循 环 生 态 和谐等特征的休闲农业园 3 2 游憩体验理论 游 憩 体 验 是 经 历 某 一 活 动 或 场 景 后 的 感 受 并 对 自 身 感 受 进 行 心 理 生 理 综 合 分 析 的 主 管 过 程 3 农 业 生 态 园 的 规 划 设 计 应 注 重 对 游 客 游 憩 体 验 的 分 析 通 过 对 游 客 多 维 度 满 意 度 的 调 研 分 析 园 区 规 划 者 管 理 者 根 据 调 研 结 果 对 园 区 的 规 划 和 管 理 进 行 合 理 改 进 从 而 提 高 园 区 的 满 意 度 和 综 合 效 益 游 憩 体 验 理 论 以 游 客 的 感 受 为 出 发 点 以 游 客 的 满 意 度 调 查 为 途 径 分 析 研 究 游 客 观 光 休 闲 所 需 的 最 佳 观 赏 角 度 最 佳 休 息 场 地 最 佳 路 线 等 方 面 以 期 指 导 园 区 的 景 观 节 点 园 区 的 功 能 分 区 以 及 游 览路线等方面的规划设计 3 3 景观生态学理论 景 观 生 态 学 是 研 究 在 较 大 尺 度 空 间 内 由 不 同 生 态 系 统 构 成 的 空 间 结 构 及 结 构 间 关 系 的 理 论 体 系 4 随 着 人 类 社 会 对 生 态 环 境 的 重 视 景 观 生 态 学 越 来 越 受 推 崇 景 观 生 态 学 重 视 研 究 景 观 的 格 局 结 构 功 能 及 其 相 关 理 论 随 着 人 类 活 动 的 不 断 增 多 农 业 生 态 园 的 自 然 植 物 斑 块 逐 步 减 少 不 利 于 发 挥 园 区 的 生 态 效 益 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 应 按 照 景 观 生 态 学 理 论 要 求 兼 顾 近 期 和 远 期 效 益 合 理 制 定 园 区 的 发 展 目 标 注 重 增 加 和保护绿色生态廊道景观 3 4 景观美学理论 景 观 美 学 是 利 用 美 学 基 础 深 入 研 究 景 观 艺 术 的 美 学 规 律 和 价 值 按 照 人 类 的 审 美 需 求 进 行 艺 术 创 作 从 而 形 成 吸 引 人 类 服 务 人 类 的 美 学 作 品 5 农 业 生 态 园 的 美 学 涉 及 景 观 之 美 和 生 态 之 美 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 的 各 个 过 程 如 开 发 与 营 建 管 理 和 经 营 观 光 与 游 玩 等 始 终 贯 穿 景 观 美 学 特 征 如 韵 律 美 均 衡 美 统 一 美 等 因 此 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 应 以 景 观 美 学 理 论 为 依 据 在 发 挥 各 结 构 资 源 的 经 济 价 值 生 态 价 值 的 基 础 上 突 出 其 美 学 价 值 例 如 园 区 的 农 业 植 物 不 仅 仅 考 虑 其 丰 收 产 量 生 态 补 给 还 应 关 注 农 业 植 物 间 的 合 理 搭 配 凸显景观美学价值 3 5 产业耦合理论 产 业 耦 合 指 的 是 某 一 产 业 链 条 上 的 个 别 环 节 发 生 变 化 使 得 其 他 多 个 环 节 受 到 影 响 并 做 出 行 为 响 应 等 现 象 6 产 业 之 间 产 生 耦 合 的 路 径 有 生 产 观 光 休 闲 等 方 面 各 自 活 动 之 间 的 相 互 影 响 从 而 导 致 耦 合 对 象 发 生 变 化 并 做 出 相 应 响 应 一 个 产 业 的 变 量 变 化 对 另 一 产 业 产 生 直 接 或 间 接 的 影 响 就 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 而 言 在 农 业 资 源 选 择 和 产 业 具 体 规 划 等 方 面 应 按 照 产 业 耦合理论 筛选适合园区长期稳定合理发展的产业链 4 农业生态园景观规划设计原则 4 1 因地制宜 发挥优势资源 因 地 制 宜 也 就 是 根 据 园 区 基 地 的 固 有 情 况 采 取 适 宜 的 措 施 固 有 情 况 一 般 指 的 是 园 区 地 块 本 身 及 周 边 区 域 的 资 源 条 件 等 包 括 农 业 自 然 资 源 和 社 会 资 源 一 般 农 业 自 然 资 源 包 含 农 业 生 物 资 源 土 地 资 源 气 候 资 源 大 气 资 源 水 资 源 等 社 会 资 源 包 含 农 耕 文 化 农 业 科 技 农 业 人 力 农 业 设 施 等 方 面 7 农 业 生 态 园 的 资 源 条 件 是 园 区 规 划 设 计 和 营 建 的 基 础 在 景 观 规 划 设 计 中 不 能 摒 弃 固 有 资 源 而 是 应 充 分 挖 掘 本 土 特 色 资 源 使 资 源 得 到 最 大 化 利 用 使 园 区 成 为 该 特 色 资 源 的 精 品 示 范 项 目 从而具有不可取代的价值 4 2 统筹发展 兼顾远期效益 农 业 生 态 园 的 可 持 续 发 展 理 论 要 求 园 区 遵 循 农 业 循 环 模 式 最 大 化 利 用 本 土 资 源 条 件 兼 顾 园 区 的 近 期 利 益 和 远 期 利 益 使 自 然 资 源 景 观 和 人 文 资 源 景 观 紧 密 融 合 从 而 形 成 合 理 的 生 态 循 环 模 式 助 力 园 区 达 到 自 给 自 足 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 应 进 行 可 持 续 规 划 近 期 规 划 以 农 业 生 产 和 生 态 观 光 为 主 结 合 景 观 设 计 后 期 规 划 以 参 与 体 验 和 科 普 教 育 为 主 更 好 地 发 挥 农 业 生 态 园的长期综合效益 4 3 注重功能多样性与整体性 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 应 根 据 游 客 的 多 样 化 需 求 为 体 验 者 提 供 丰 富 多 样 的 体 验 活 动 规 划 设 计 之 前 应 做 好 调 研 工 作 分 析 总 结 园 区 的 客 户 定 位 不 同 游 客 想 要 体 验 的 不 同 活 动 据 此 进 行 合 理 的 功 能 分 区 路 线 规 划 景 观 节 点 设 计 在 满 足 多 样 性 的 基 础 上 应 兼 顾 园 区 的 整 体 性 强 调 整 体 的 平 衡 性 注 重 景 观 植 物 和 农 业 植 物 的 合 理 搭 配 思 考 不 同 功 能 区 之 间 游 客 活 动 的 交 融 性 探 索 循 环 生 态 循 环 农 业 模 式 使 园 区 保 持 整 体 性 和 可 持 续性 4 4 融合地域历史文化要素 农 业 生 态 园 因 其 所 处 的 地 理 位 置 不 同 具 有 不 同 的 历 史 发 展 背 景 使 其 具 有 强 力 的 地 域 性 并 具 有 鲜 明 的 地 方 特 色 和 优 势 资 源 因 此 在 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 设 计 中 应 注 重 因 地 制 宜 发 挥 本 地 特 色 优 势 资 源 融 合 地 域 历 史 文 化 要 素 传 统 历 史 的 农 事 采 摘 与 农 耕 文 化 民 间 风 俗 的 由 来 与 传 承 本 土 特 色 资 源 的 开 发 与 发 展 等 均 可 以 与 园 区 的 休 闲 观 光 项 目 相 结 合 突 出 其 特 殊 性 和 稀 有性 这是农业生态园循环发展的重要支撑 5 结语 当 前 农 业 生 态 园 发 展 面 临 破 坏 生 态 环 境 缺 乏 教 育 下转第 81 页 XIANGCUN KEJI 2020 年 11 月 中 81 密 度 的 降 低 呈 递 减 趋 势 其 中 以 密 度 为 121 200 株 hm 2 的 产 量 最 高 达 到 4 28 kg m 2 3 个 密 度 对 马 铃 薯 产 量 的 影 响 存 在 显 著 差 异 密 度 为 121 200 株 hm 2 的 产 量 与另外 两 个 密 度 的 产 量 存 在 极 显 著 差 异 行 距 为 25 cm 时 马 铃 薯 产 量 随 密 度 的 降 低 呈 递 减 趋 势 其 中 以 密 度 为 121 200 株 hm 2 的 产 量 最 高 达 到 4 25 kg m 2 密 度 为 121 200 株 hm 2 的 产 量 与 另 外 两 个 密 度 的 产 量 存 在 极 显 著 差 异 3 结论与讨论 3 1 结论 综 合 3 个 行 距 下 不 同 种 植 密 度 对 马 铃 薯 地 上 鲜 质 量 的 影 响 不 同 种 植 密 度 的 马 铃 薯 地 上 鲜 质 量 随 时 间 的 变 化 呈 单 峰 曲 线 3 个 密 度 的 马 铃 薯 地 上 鲜 质 量 均 在 8 月 4 日 达 到 高 峰 以 密 度 为 72 700 株 hm 2 最 高 总 体 来 看 随种植密度的增大 马铃薯地上鲜质量呈递减趋势 综 合 3 个 行 距 下 不 同 种 植 密 度 对 马 铃 薯 地 下 鲜 质 量 的 影 响 不 同 种 植 密 度 的 马 铃 薯 地 上 鲜 质 量 随 时 间 的 变 化 呈 双 峰 曲 线 3 个 密 度 的 马 铃 薯 地 上 鲜 质 量 均 在 7 月 25 日 和 8 月 14 日 达 到 高 峰 两 个 生 长 高 峰 均 是 以 密 度 为 72 700 株 hm 2 最 高 总 体 来 看 随 种 植 密 度 的 增 大 马 铃 薯地上鲜质量呈递减趋势 综 合 3 个 行 距 下 不 同 种 植 密 度 对 马 铃 薯 产 量 的 影 响 马 铃 薯 产 量 随 密 度 的 降 低 呈 递 减 趋 势 其 中 以 密 度 为 121 200 株 hm 2 的 产 量 最 高 3 个 密 度 对 马 铃 薯 产 量 的 影 响 存 在 显 著 差 异 密 度 为 121 200 株 hm 2 的 产 量 与 另 外 两 个密度的产量存在极显著差异 3 2 讨论 通 过 试 验 数 据 分 析 显 示 马 铃 薯 地 上 鲜 质 量 与 地 下 鲜 质 量 的 生 长 高 峰 期 正 好 错 开 分 析 原 因 可 能 是 7 月 15 日 垦 薯 1 号 马 铃 薯 处 于 控 秧 阶 段 所 以 地 上 部 分 生 长 减 缓 加 速 了 地 下 部 根 系 生 长 和 块 茎 发 育 因 此 7 月 25 日 地 下 鲜 质 量 出 现 第 1 次 峰 值 盛 花 期 末 期 垦 薯 1 号 块 茎 处 于 快 速 膨 大 期 生 长 重 点 由 地 上 转 移 至 地 下 根 系 随 之 快 速 生 长 因 此 8 月 14 日 地 下 鲜 质 量 出 现 第 2 次 峰 值 8 月 4 日 垦 薯 1 号 马 铃 薯 处 于 盛 花 期 是 营 养 生 长 和 生 殖 生 长 并 进 阶 段 地 上 部 生 长 需 肥 需 水 达 到 临 界 值 所 以 8 月 4 日 地 上 鲜 质 量 出 现 一 次 峰 值 本 试 验 只 选 取 了 3 个 株 行 距 的 组 合 组 成 3 个 密 度 进 行 比 较 后 续 可 适 当 增 加 株 行 距的个数 组合更多个密度进行研究 参考文献 1 Jackson S D Multiple Signaling Pathways Control Tuber InductioninPotato J PlantPhysiology 1999 1 1 8 2 于 立 河 李 佐 同 郑 桂 萍 等 作 物 栽 培 学 M 北 京 中 国农业出版社 2010 3 田 再 民 马 铃 薯 高 效 栽 培 与 储 运 加 工 一 本 通 M 北 京 化学工业出版社 2013 4 杨 艾 如 黑 龙 江 省 马 铃 薯 脱 毒 种 薯 技 术 的 开 发 与 应 用 J 马铃薯杂志 1987 2 42 46 5 陈 伊 里 屈 冬 玉 马 铃 薯 产 业 与 水 资 源 高 效 利 用 M 哈 尔滨 哈尔滨工程大学出版社 2012 性 体 验 性 农 业 资 源 缺 乏 合 理 利 用 等 园 区 规 划 问 题 本 文 分 析 研 究 了 休 闲 农 业 生 态 园 的 景 观 规 划 理 论 依 据 总 结 了 休 闲 农 业 生 态 园 景 观 规 划 设 计 原 则 图 因 地 制 宜 发 挥 优 势 资 源 统 筹 发 展 兼 顾 远 期 效 益 注 重 功 能 多 样 性 与 整 体 性 融 合 地 域 历 史 文 化 要 素 等 合 理 进 行 景 观 规 划 设计 方能促进农业生态园走上可持续绿色发展之路 参考文献 1 周 斌 农 业 生 态 园 花 海 景 观 的 规 划 设 计 J 花 卉 2019 10 136 2 刘 培 哲 可 持 续 发 展 理 论 与 中 国21 世 纪 议 程 M 北 京 气象出版社 2001 3 张 俊 锴 城 镇 农 业 生 态 园 景 观 规 划 设 计 J 花 卉 2019 24 40 41 4 袁 瑗 现 代 农 业 生 态 园 景 观 设 计 要 点 J 农 村 科 学 实 验 2019 14 103 105 5 赵 春 林 园 林 美 学 概 论 M 北 京 中 国 建 筑 工 业 出 版 社 1992 6 翁 睿 基 于 产 业 耦 合 理 论 的 企 业 多 元 化 优 势 分 析 以 日 本电器制造业为例 D 上海 复旦大学 2010 7 耿 靖 涵 王 军 鸽 杨 芳 绒 农 业 生 态 园 规 划 设 计 模 式 探 讨 J 河北工程大学学报 自然科学版 2014 4 31 上接第 78 页