2020-辣椒集约化育苗嫁接关键技术_赵立群.pdf

温室园艺 2020 07 68 温室栽培 Greenhouse Culture 温室园艺 辣椒集约化育苗嫁接关键技术 赵立群 北京市农业技术推广站 北京 100029 近 年来 由于部分地区保护 地栽培长期连作 椒类的 土传病害发生比较严重 一旦 发病 常规化学药剂很难防治 往往造成减产甚至绝收 而已 有研究充分证明 嫁接能够有 效预防和减轻椒类的疫病 根 腐病等土传病害 是克服其连 作障碍的有效方法 文章从砧 木品种选择 机械播种 水肥 管理 温度管理 嫁接技术和 嫁接壮苗标准6个方面 对辣 椒集约化嫁接育苗关键技术进 行了总结 供生产者参考 砧木品种选择 根据北京地区的品种筛选 试验及生产实践结果 可选择 布野丁 富根卫士 和 格 拉夫特 3种辣椒砧木 表1 其嫁接亲和性都较好 且在设 施内疫病重病田的实际抗病效 果显著 表2 机械播种 随着集约化育苗产业的不 断壮大和人工成本的不断攀升 在用工量最大的播种环节 越 来越多的育苗场开始利用播种 机械来提高生产效率 目前常 见的适宜辣椒集约化育苗生产 的播种机械主要包括2种类型 工作效率约为1200 1400盘 天 采用MOSA的M SNSL200 型全自动滚筒式播种流水线可完 成全部步骤 需3人操作和查看 流水线关键节点 工作效率约为 3200 3500盘 天 显然 采用 半自动和全自动机械播种机可 大幅提高工作效率 分别比全 人工播种效率至少高出6 7倍 和17 8倍 且设备操作方便 运转流畅 复播漏播率低 播 种深度可调节 使用反馈效果 表1 辣椒集约化育苗砧木品种简介 砧木品种 品种特点 品种来源 格拉夫特 根系发达 吸收能力强 亲和力强 既抗根结线虫 又抗疫病 根基腐病 青枯病等土传病害 对不良土壤环境适应性强 京研益农 北京 种业有限公司 布野丁 根系发达粗壮 亲和力强 嫁接后植株生长旺盛 早熟 高产 美国圣尼斯种子公司 富根卫士 植株为无限生长型 生长旺盛 抗逆性强 耐暑耐寒接木 亲和力好 对疫病 青枯病 枯萎病 根腐病等抗性突出 台湾全福种苗有限公司 表2 不同辣椒砧木对嫁接亲和性及抗病性影响 处理 嫁接成活率 疫病始发期 4月26日 发病率 5月30日 发病率 6月28日 发病率 布野丁 99 5 0 0 0 格拉夫特 97 2 5月3日 0 0 19 1 39 富根卫士 98 6 0 0 0 自根CK 4月22日 1 39 60 1 88 87 图1 辣椒集约化育苗适宜使用的2类播种机 滚筒式播种流水线 针式播种机 分别是全自动滚筒式播种流水 线和半自动针式播种机 图1 以每天工作8 h 3个人工 播种或辅助机械 且都完成装 盘 压穴 播种 72孔穴盘 覆土 浇水全套播种程序为基 准 全人工3人配合操作 工 作效率为180 200盘 天 采 用AgroLogistics的 NS 30型 针式半自动播种机可完成压穴 播种步骤 其余装盘 覆土 浇水等步骤需人工辅助 完成 DOI 10 16815 ki 11 5436 s 2020 19 012 温室园艺 2020 07 69 温室园艺 农业工程技术 温室园艺 较好 建议育苗量为500万株 以上的育苗场量力购置半自动 播种机 购置成本约7万元 育苗量为1000万株以上的育苗 场可考虑购置自动化播种流水 线 购置成本约40万元 水肥管理 辣椒等茄果类蔬菜育苗 时间较长 子叶平展后一般采 用叶面补肥 建议选择水溶性 好 适宜自走式水车或手持喷 头喷灌的专业育苗肥进行叶面 喷施 目前北京地区以 海 法 牌 保力丰 系列育苗肥 N P K 19 19 19 使用量最大 使用时可通过在进水口安装比 例注肥泵实现精量施肥 根据 试验及生产实践 推荐按照施 肥安全浓度 表3 进行叶面喷 施 不同品种间可稍作调整 冬春茬育苗一般根据天气情况3 天左右结合喷水施肥1次 10 15 以防止下胚轴过度 伸长而形成高脚弱苗 二是如 果需要分苗或移苗 则应控制 温度在分苗前稍低 分苗后温 度适当提高 昼温28 30 夜温15 20 以促进新移的 幼苗发根缓苗 三是早春茬口 育苗 定植设施温度较低时 应在出苗定植前适当降低温度 炼苗 控制昼温20 25 夜 温10 15 使幼苗能适应定 植后的环境条件 嫁接技术 砧木及接穗准备 辣椒砧木需较接穗提前 5 7天播种 一般采用72孔 穴盘 接穗采用72孔或105 孔穴盘播种 嫁接适期为砧木 和接穗均长至4 5片真叶 高 15 cm左右 茎粗3 5 mm 且 两者茎粗相似 在嫁接前1天 将砧木 接穗浇透水 表4 不同嫁接方式对辣椒生长情况的影响 处理平均值 成活率 效率 株 h 产量 kg 667 m 2 比CK增产 劈接 97 9 61 3 1810 39 11 15 贴接 96 5 144 0 1741 09 9 95 自根CK 1614 75 表3 辣椒集约化育苗不同苗龄阶段施 肥浓度 苗龄 施肥安全浓度 施肥极限浓度 1叶1心 2 5 2叶1心 3 7 3叶1心 3 8 4叶1心 4 10 温度管理 辣椒集约化育苗温度管 理 冬春季节注意加温保温 夏秋季节注意遮阳降温 另 外 需着重注意几个关键节 点 一是出苗前温度高 出齐 苗后温度低 出苗前控制昼温 28 30 夜温18 20 以 促进种子发芽 出苗齐苗 齐 苗后控制昼温25 28 夜温 嫁接方法 根据试验及多年生产实践 结果 我们推荐在辣椒嫁接时 采用贴接法或劈接法 图2 两种嫁接方式成活率都较高 达到96 以上 表4 推 荐育苗场根据生产习惯和技 术熟练程度选择适宜的嫁接方 式 不论哪种嫁接方式 都需 严格按照操作规程进行操作和 嫁接后管理 以提高成活率 培育嫁接壮苗 实现抗病增产 的目的 贴接法 用刀片在砧木苗子叶上方 约1 cm处呈30 斜切1刀 切削面长约0 8 cm 然后取接 穗苗 保留3 4片真叶后 在 其叶基部下方约1 cm处呈30 斜切1刀 切面尽量与砧木切 面吻合 将接穗切面与砧木切 面对准贴合 并用扁口嫁接夹 固定 图2 辣椒集约化嫁接育苗适宜采用的2种嫁接方法 贴接法 劈接法 温室园艺 2020 07 70 温室栽培 Greenhouse Culture 温室园艺 劈接法 视接穗高度 一般保留 3 4片真叶后横切 并用刀片 在接穗叶基部下方约1 cm处 呈45 切削 将茎两侧削成楔 形 注意每次尽量一刀削成 避免反复切削对切面破坏不利 于愈合 然后在砧木子叶上方 约1 5 cm处横切 去掉上部 再从茎中间向下纵切约1 cm 将切削好的接穗插入砧木切口 内并对齐 用圆口嫁接夹固定 即可 接后管理 嫁接后马上将苗移入小拱 棚 小拱棚内底部的苗床应铺 设地膜 嫁接苗盘置于其上 小拱棚外部用遮阳网覆盖 前3天完全遮阳 保持相对湿 度90 95 相对湿度小 温度过高时可在小拱棚内底面 喷水 但不可喷到秧苗上以防 止伤口感染 湿度不足时可在 愈合棚内苗上再覆盖一层地 膜 温度不足时可在苗盘底部 加设地热线 注意垫高 防止 局部温度过高 白天温度保持 在25 28 夜晚温度保持在 18 20 不要低于15 3天后 逐渐揭去遮阳 物 并于早晚进行适量通风 5 7天后只有中午和下午强光 时适当遮阳 并逐渐延长通 风时间和增大通风量 但相 对湿度仍保持在80 85 嫁接后7 10天左右嫁接苗成 活 进行完全通风透光 转入 正常管理 嫁接壮苗标准 秧苗株高为15 20 cm 茎 粗5 mm左右 子叶完好 有 6 8片真叶 叶色深绿 根系 健壮 发白 紧密缠绕基质 无病虫害 嫁接口位置距离茎 基部5 cm以上 以避免在定 植和后期浇水等农事操作时 土中病菌侵入接穗 造成植株 感病 引用信息 赵立群 辣椒集约化育苗嫁接关键技术 J 农业工程技术 2020 40 19 68 70