天水市鱼菜共生示范推广现状与特点.pdf

86 2018年第 48卷 第9期 2015年 按照 甘肃省池塘鱼菜生态循环 养殖技术示范与推广项目 规范要求 天水市 渔业工作站集中全站主要技术力量 经与项目 相关县区签订责任书 严格按照项目实施方案 积极实施 加强组织领导 靠实责任 落实到 位等一系列行之有效的方法开展工作 天水市 池塘鱼菜生态循环养殖技术示范与推广项目共 设5个示范点 麦积区九华山生态农业发展有 限公司 种植空心菜200 m 2 武山县盘古渔场 种植空心菜160 m 2 城关镇石岭村 种植 200 m 2 秦州区皂郊镇马家河渔场 种植空 心菜120 m 2 共设置浮床160个 670 m 2 池 塘示范面积2 67 hm 2 98 的浮床已种植空心菜 开展鱼菜共生养殖技术示范工作 80 的种植 空心菜长势良好 当年全市合计收获空心菜 8 850 kg 经济价值2 65万元 随着鱼菜共生模式的连续实施 天水市鱼 菜共生工作出现了以点带面 以面带片的发展 势头 生态效益 经济效益 社会效益均呈现 良好的发展态势 鱼菜共生已经成为全市渔业 工作者的新理念 鱼菜共生的生产形式已经成 为全市渔业发展的主要模式 1 天水市鱼菜共生模式发展现状 从2015年鱼菜共生项目引进以来 天水市 渔业技术推广站通过走出去 请进来的方式 参观学习借鉴了鱼菜共生工作先进地区 吸取 了许多成果与经验 因地制宜 结合全市水面 水质以及养殖特点 制定出了适合本地实情的 推广实施方案 经过三年的实施推广 全市鱼 菜共生已推广至麦积区 武山县 秦州区 甘 谷县等4个县区 示范面积达到12 hm 2 开展浮 床蔬菜种植面积1 000 m 2 经测产核算 平均产 量达到12 225 kg hm 2 浮床收获优质蔬菜量为 18 5 kg m 2 苗种成活率达到95 以上 平均纯 收入达到15万元 hm 2 种植蔬菜品种为大叶空 心菜 设置浮岛300个 种植花卉品种有美人蕉 黄菖蒲 碗莲 草莓等 项目试验示范取得了 较好的生态 经济与社会效益 2 鱼菜共生系统的浮床 浮岛设置排列技术 2 1 浮床 浮岛制作技术 2 1 1 长方形pvc管浮床 用pvc 50 管及直 角弯头 并用pvc专用胶粘接密封 制成 1 m 2 m 1 m 4 m的长方形框架 然后用聚 乙烯网片链接框架内面积 图1 收稿日期 2018 06 19 作者简介 王小明 1967 男 甘肃天水人 助理水产师 主要从事渔业技术推广工作 通讯作者 张五录 1972 男 甘肃甘谷人 畜牧师 主要从事渔业技术推广工作 天水市鱼菜共生示范推广现状与特点 王小明 张五录 甘肃省天水市渔业技术推广站 甘肃 天水 741000 摘 要 对天水市鱼菜共生产业进行了调查研究 总结了发展现状 并分析了鱼菜共生产业发展特点 以期为 该产业发展提供参考 关键词 天水市 鱼菜共生 现状 发展特点 中图分类号 S953 9 文献标识码 A 文章编号 1006 799X 2018 09 0086 04 S 水产养殖 hui chan yang zhi 87 2018年第 48 卷 第 9 期 2 1 2 浮岛的设置与排列效果 浮岛的设置与排列效果见图2 图3 图4 2 2 移植栽培技术要点 2 2 1 栽培品种 栽培品种尽量选择适应能力 强 并适合当地水文条件的蔬菜 花卉 夏季 种植绿叶菜类有水芹菜等 瓜果类有丝瓜 苦 瓜等 此外 还有其他水上花卉植物 2 2 2 菜地育苗 培育菜苗颈部达到3 5 cm 可 进行浮床移栽 2 2 3 栽培面积 主要根据池塘水质肥度设置 浮床面积 如果浮床栽培的蔬菜 花卉长势旺 盛 可根据水质情况适当添加浮床数量 反之 应减少浮床数量 2 2 4 栽培时间 根据当地蔬菜 花卉的生长周 期以及池塘水温 池鱼投喂时间 池塘肥瘦程 度等综合情况而定 就天水市而言 一般在4月 下旬便开始移植栽培 2 2 5 移植栽种方法 pvc管浮床 直接扦插在网 片上 蔬菜扦插密度稍密 以空心菜为例 间 距3 cm左右 花卉扦插密度稍大 以黄菖蒲 为例 间距5 cm左右 浮岛栽植杯 在杯中盛入塘泥 土壤 腐 图1 长方形pvc管浮床 图4 浮岛栽培的黄菖蒲 图2 浮床种植的空心菜 图3 串联式排列的浮岛 I 水产养殖 shui chan yang zh 88 2018年第 48卷 第9期 殖质土等营养土质 移栽后的杯中的土层面要 低于栽植杯边缘 2 3 蔬菜收割方法 夏季蔬菜采摘以空心菜为例 当空心菜茂 盛 植株长度达到30 cm以上时 在侧枝基部 2 3节处采下 西洋菜等秋冬蔬菜的采摘 当 长势旺盛 枝叶长度达到25 cm时 用刀片或 剪刀在嫩茎底部割断或剪断 2 4 浮床布局 按照方便 集中 成效 美观的原则 一 般的摆放应是成排集中 间距适中 灵活移动 池塘整体净水 增氧效果好 方便采摘 灵活 调整改善水质 不影响光合作用 便于水体流动 溶氧均衡 3 实施过程中的技术创新 一是池塘鱼菜生态循环技术塑体浮床结构 设计与制造技术 主要特点是浮床制造成本低 造价为35元 m 2 坚固耐用 可连续重复利用 三年以上 且结构简单 美观大方 易于操作 二是池塘鱼菜生态循环技术蔬菜栽培和根系保 护技术 选择大叶空心菜扦插于浮床上网与下 网之间 每2 3株插一孔 孔距6 8 cm 扦插时去大叶以减少营养消耗 利于空心菜迅 速生根发芽 有草鱼放养的池塘 浮床下网设 置空心菜根系保护密网套 空心菜长至40 cm 时及时采割 4 天水市鱼菜共生模式发展特点 4 1 加强领导 周密谋划 一是天水市每年与省渔业技术推广总站签 订项目实施目标管理责任书 并制定项目实施 方案 科学选址 选定池塘条件好 机械化程 度高 配套有增氧机 自动投饵机 混料机 搅拌机等 水电交通等配套完善 管理水平高 的6家养殖场 户 作为项目实施示范点 二 是加强技术指导和培训工作 三年来 天水市 渔业技术推广站累计编制印发 空心菜 浮床 制作图 等宣传资料和手册1 000份 组织专业 技术人员817人次蹲点下乡300 d 指导养殖企 业及养殖户认真做好生产 用药 销售等三项 记录 认真落实项目预先制定的技术路线 确 保相关技术措施落实到位 三是着重搞好项目 资金使用和管理 建立资金使用和物资领取台 帐制度 4 2 注重生态循环 合理确定放养模式和放养密度 采用80 20 放养模式 主养鱼为鲤鱼的养殖池塘 放养量 为120 150 g大规格鱼种12 000尾 hm 2 搭配 25 g鲫鱼1 500尾 hm 2 30 50 g鲢鱼1 500尾 hm 2 25 g左右鲈鱼375尾 hm 2 主养云斑鮰式养殖池塘 放养量为50 60 g云斑鮰30 000尾 hm 2 搭 配30 g鲫鱼1 200尾 hm 2 30 50 g鲢鱼 1 500尾 hm 2 35 g左右花鲢1 200尾 hm 2 25 g左右鲈鱼300尾 hm 2 养殖池塘原则上不 用和少用鱼药 不施用有机肥和化肥 积极使 用光合细菌 硝化细菌等有益微生态制剂调节 和改善水质 4 3 优化水质环境 提高鱼产品品质 鱼菜共生系统的鱼养殖在清澈见底的水体 中 鱼苗进场时只要通过良好检疫 整个生长 周期无需使用任何渔药 出品的鱼产品洁净无 污染 鱼吃起来没有任何泥腥味 鱼肉鲜美紧 致 蔬菜因为吸收营养全面 口感甘甜 有菜 味 鲜嫩爽口 从事渔家乐的企业或者养殖户 由于采用鱼菜共生模式 不仅改善养殖池塘水 质 提高了鱼品质 还美化了环境 吸引了游客 提高了养殖场经济效益 4 4 不断进行技术创新 根据现状 天水市渔业技术推广站在实施 S 水产养殖 hui chan yang zhi 89 2018年第 48 卷 第 9 期 池塘鱼菜生态循环技术示范与推广项目实施中 不断进行技术创新 走科技发展的路子 一是 池塘鱼菜生态循环技术塑体浮床结构设计与制 造技术 主要是对2016年大浮床1 m 4 m结构 改为小浮床1 m 2 m 使得浮床结构更加合理 简单 美观大方 易于操作和坚固耐用 预计 可连续重复使用三年以上 二是池塘鱼菜生态 循环技术蔬菜栽培和根系保护技术 选择大叶 空心菜扦插于浮床上网与下网之间 每2 3 株插一孔 孔距6 8 cm 扦插时去大叶以减 少营养消耗 利于空心菜迅速生根发芽 空心 菜长至40 cm时及时采割 有草鱼放养的池塘 浮床下网设置空心菜根系保护密网套 防止空 心菜根系被草鱼蚕食 三是创新水生植物浮床 结构形式 购置新型浮岛件300个 引进种植 美人蕉 黄菖蒲 碗莲 香蒲 草莓等水生植 物和花卉 开展浮岛种植试验 其中 黄菖蒲 香蒲种植效果较好 另外 选育出了适合本地 浮床栽培的黄菖蒲 沙柳 香蒲 水葱等长势 较好的品种作为今后优先种植的品种 4 5 生态效益明显 该技术能有效改善养殖池塘水体水质 去 除水体氮磷氨化物 在提高池塘鱼载力的同时 提高养殖经济效益 提高养殖水产品质量品质 具有较好的生态经济效益 是一种值得大力推 广的水产养殖经营模式 综合以上因素 鱼菜共生是天水市渔业发 展的一项环保增效的朝阳产业 值得大力推广 编辑 赵鹏飞 I 水产养殖 shui chan yang zh 如何正确使用微生态制剂养猪 一是合理选择品种 不同微生物产品有不同的功效 畜禽机体内环境的pH值 菌群比例 菌群种类均有不同的需求 在畜禽痊愈后 由于感染不同种类疾病对 机体损伤程度以及体内微生物的平衡度也不同 所以使用前要充分了解菌种的功 效和种类 使疗效达到最佳 二是保存环境要求 环境中的水分 温度 湿度以 及光照等都能对微生物制剂带来严重的影响 如果在高温 高湿的环境中很有可 能造成微生物制剂的二次发酵 或影响到其代谢产物和营养物质的保存 从而降 低微生物的功效 三是保存时间要求 由于微生态制剂一直都在发生生物性变化 活菌率在保存过程中也会有不同程度的降低 因此 保存时间越短越好 四是与 抗生素谨慎配伍 微生态制剂的疗效在于活菌率 而抗生素大都具备广谱抗菌作 用 极易使微生物失去活性 因此在与抗生素同天使用时 最好间隔2个小时以上