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2020， Vol.40， No.02 农业与技术 ※种植科学浅谈草莓栽植及主要病虫害防治技术刘 涛 连云港赣榆区农村能源环境办公室 ， 江苏 连云港 222100摘 要 草莓是具有较高经济价值与营养价值的小浆果 ， 倍受人们喜爱 。由于草莓适应能力强 、栽培周期短 、果实成熟早 ， 因此在我国的种植面积较广 。本文围绕南方地区草莓的栽植技术 ， 针对草莓主要病虫害的防治措施予以全面论述 。关键词 草莓 ; 栽植技术 ; 病虫害 ; 防治技术中图分类号 S668. 4 文献标识码 A DOI 10. 19754/j. nyyjs. 20200130044收稿日期 2019－12－02作者简介 刘涛 1970－ ， 男 ， 专科 ， 高级农艺师 。研究方向 园艺技术 。草莓栽植需要结合当地的土壤环境 、气候条件等自然因素 ， 选择优质良种 、严控栽植密度 、科学灌溉施肥 、精心进行田间管理 ， 以降低草莓的死苗率 。草莓植株在生长过程中 ， 常常受到 “V”型褐斑病 、灰霉病 、果腐病 、线虫病等病虫害的影响 ， 导致其品质与产量下降 ， 给草莓种植户造成巨大的经济损失 ， 因此 ， 应采取有效的预防与治疗措施 ， 将病虫害造成的损失降到最低 。1 草莓栽植技术1. 1 选择早熟良种 ， 栽植优质大苗对于南方地区来说 ， 由于外界温度比较适中 ， 给草莓的栽植及生长提供了适宜的自然气候条件 ， 草莓种植户在选择草莓种子时 ， 应当结合气候优势 ， 着重考虑草莓的经济价值 ， 尽量选择一些成熟早 、培育周期短的优良品种 ， 如丰香 、枥乙女 、吐德拉等品种 ，这些早熟良种除了具有早熟特性外 ， 还兼具果实品质好 、产量高 、抗病能力强的优势 ， 在每年的 12 月中上旬 ， 就能够陆续成熟上市 。此外 ， 通过实验验证 ，草莓的优质大苗比小苗的成熟期提前 6d 左右 ， 而果实产量则高出 20左右 ， 由此可见 ， 栽植草莓时 ， 应以优质大苗为主 。1. 2 栽植宜早不宜迟 ， 合理控制栽植密度草莓在开花坐果前 ， 需要很长的营养吸收时间 ，才能保证植株健壮而不易发病虫害 ， 因此 ， 种植户应遵循 “宜早不宜迟 ”的栽植原则 ， 将草莓的定植时间提前 。以丰香品种为例 ， 9 月 25 日定植的植株比 10月 15 日定植的植株 ， 成熟上市期提前 8d 左右 ， 产量高出 12. 5， 如果在 11 月 1 日定植 ， 草莓的成熟上市期要比 10 月 15 日定植的晚 22d 左右 ， 草莓产量则降低 31. 6。此外 ， 为了保证草莓产量与品质 ， 在栽植草莓植株时 ， 应合理控制栽植密度 ， 每 667m2土壤面积的栽植数量控制在 7400～8200 株以内 ， 使草莓植株具有良好的透气性与吸光性 ， 以促进植株茁壮生长［ 1］。1. 3 科学灌溉 ， 合理施肥在草莓植株定植后 ， 应浇足定根水 ， 并利用遮阳网将植株覆盖 ， 晴天时 ， 栽植一段 ， 淋水一段 ， 覆盖一段 ; 阴天时 ， 应当在第 2 天淋水 1 次 。在草莓的生长过程中 ， 为了降低草莓幼苗的死苗率 ， 种植户需要对草莓植株勤浇水 ， 尤其是在定植后 7d 之内 ， 保证植株能够获取充足的水分 ， 当幼苗逐渐长大 ， 抗旱能力有所提升时 ， 可以适当减少灌水次数 。由于草莓植株的耐肥性较弱 ， 如果一次性大量施入基肥 ， 草莓植株极易死亡 ， 或者出现植株生长缓慢的现象 。因此 ， 在施肥时 ， 应当采取夹层与浅沟式施肥相结合的分层施肥方法 ， 保证植株各个部位能够均衡吸收营养物质 。夹层施肥主要是将肥料施入厢中间层 ， 在厢面上均匀撒 1 层腐熟肥或有机复合肥 ， 厚度约为 1～2cm， 施入腐熟肥 1500kg/667m2、有机复合肥30kg/667m2， 这种施肥方法可使草莓植株的成活率达到 99以上 。浅沟施肥则是将基肥施入厢面土层 ， 一般在草莓植株定植后 15～20d 进行 ， 腐熟肥与有机复合肥的施用量约为 1000kg/667m2和 20kg/667m2。经过反复试验得出结论 ， 分层施肥法的肥料利用率高 ，肥效期限长 ， 利于草莓植株生长中后期的营养吸收 ，使草莓产量与果实品质得到大幅提升 。2 草莓主要病虫害防治技术2. 1 “V”型褐斑病的防治技术草莓 “V”型褐斑病的分布范围较广 ， 在全国各地的草莓种植区均有发生 ， 而且该病害的蔓延速度较快 ， 不仅会损害草莓叶片 ， 而且还会危及浆果 ， 严重影响草莓品质与产量 。2. 1. 1 病害症状与病原“V”型褐斑病的病原体主要是日规壳属的草莓011※种植科学 农业与技术 2020， Vol.40， No.02日规壳菌 ， 属于子囊菌亚门 ， 该病害也被称之为草莓假轮斑病 。在发病初期 ， 草莓的叶片表面常常出现紫褐色小斑 ， 随着病菌的逐步扩散 ， 在叶片表面形成不规则的褐色病斑 ， 斑点四周呈现出黄绿色或暗绿色 ，一般病斑的形成从叶片顶端开始 ， 迅速向叶基扩散 ，并构成 “V”形斑 。通常情况下 ， “V”形斑的体量较大 ， 严重时可以造成全叶枯死 ， 同时 ， 该病害也会致花柄与花萼变褐死亡 ， 甚至使草莓果实变硬而无法食用［ 2］。2. 1. 2 发病规律由于 “V”型褐斑病的病菌属于高湿偏低温病害 ， 因此 ， 每年的春秋两季是 “V”型褐斑病的高发期 。该病菌在秋冬季节形成分生孢子以及子囊孢子 ，通过空气中的气流以及风雨进行传播 ， 当外界温度达到 28℃以上 ， “V”型褐斑病的发病几率较小 。2. 1. 3 防治措施当草莓叶片出现 “V”型褐斑病的病症时 ， 应及时将枯死老叶摘除 ， 并予以烧毁 。利用药剂进行消杀 ， 可以使用 25多菌灵 300 倍液 ， 或者使用 50速克灵 800 倍液 。也可以用 70的甲基托布津 1000 倍液对草莓植株进行喷洒 ， 喷药间隔为 5～7d， 为了彻底消杀 “V”型褐斑病的病菌 ， 以喷洒 2～3 次为宜 。2. 2 灰霉病的防治技术灰霉病作为草莓的主要病害 ， 无论采取露地栽植或者温室栽植 ， 都可能感染灰霉病菌 。当灰霉病发作时 ， 草莓产量将减少 10 ～30， 病害严重的可减少50以上 ， 病害影响面积较广 。2. 2. 1 病害症状与病原灰霉病的病原主要是葡萄孢属的灰霉菌 ， 属于半知菌亚门 。当灰霉病菌发作时 ， 草莓叶片上出现褐色的水渍状病斑 ， 有的叶片病变部位出现轮纹 ， 当灰霉病菌扩散到草莓的花蕾以及花柄后 ， 染病部位将快速枯死 。草莓果实被病菌侵害时 ， 出现褐色小斑点 ， 随着斑点逐渐扩大 ， 导致果实变软 ， 表面出现霉状物 ，进而使草莓的产量严重下降 。2. 2. 2 发病规律灰霉病的病菌由空气传播和蔓延 ， 病菌寄生在草莓植株当中 ， 过冬后 ， 病菌迅速向植株其它部位传递 。产生灰霉病病菌的主要原因是氮肥施撒量过大或者密植度过高 ， 当空气湿度过大或者植株通风效果不良时 ， 草莓植株的灰霉病症状最为严重 ， 在夏季阴雨连绵时 ， 草莓植株最易感染灰霉病菌 。2. 2. 3 防治措施为了有效预防草莓灰霉病 ， 种植户应选择抗病能力强的优质品种 ， 在栽植时 ， 严格控制氮肥的施用量以及密植密度 ， 同时 ， 保证种植土壤的湿度满足草莓的栽植要求 。当草莓植株感染灰霉病菌后 ， 应及时摘除染病叶片及病果 。采取药剂消杀的方法 ， 可以选用波尔多液 200 倍液与多氧霉素可湿性粉剂 500 倍液混合 ， 也可以采用敌菌灵可湿性粉剂 600 倍液 ， 每 10d用药 1 次 ， 直到彻底清除病菌 。2. 3 果腐病的防治技术草莓果腐病在我国分布较广 ， 发病时 ， 有的草莓植株出现烂根症状而死亡 ， 有的草莓则果穗大批量变黑枯死 ， 甚至果实干枯腐烂 。2. 3. 1 病害症状与病原草莓果腐病属于鞭毛菌亚门的霜霉目真菌 ， 也被称为柑橘生疫霉 。当草莓植株感染果腐病菌时 ， 草莓植株的生长速度受到限制 ， 如果天气干旱 ， 植株极易失水萎蔫 ， 果实表面无光泽 、汁少 、味淡 。草莓的叶片 、果穗等部位呈现出水烫状 ， 颜色由褐色变成黑褐色 ， 直到植株死亡 。对于已经熟透的草莓浆果 ， 如果感染果腐病菌 ， 果实表面软化并逐步腐烂 ， 同时 ， 散发出恶臭味儿 ， 如果将病果制成果冻 、果汁等产品 ，食用时味苦难以下咽［ 3］。2. 3. 2 发病规律果腐病的病菌以卵孢子的形态寄生在草莓植株或者土壤中越冬 ， 耐寒能力极强 ， 当春季到来时 ， 卵孢子遇水释放出游动孢子 ， 借助于空气 、风雨 、土壤 、病株进行传播 。如果在栽植过程中 ， 氮肥施用过多 ，栽植地块土壤黏重 ， 草莓植株的病症则较为严重 。2. 3. 3 防治措施在栽植草莓植株前 ， 做好地块低洼处的排水工作 ， 尽量选择高畦作床 ， 并严格控制氮肥的施用量 。为了消杀果腐病菌 ， 可以对栽植土壤进行薰蒸消毒 。采用药剂消杀的方法时 ， 在发病初期可以用 25的甲霜灵可湿性粉齐 1000～1500 倍液 ， 或者 25的多菌灵300 液 ， 以喷雾的方式进行消杀 ， 喷药间隔为 10d 左右 ， 喷洒 3～4 次后 ， 在草莓收获前 3d 停止用药 。3 结束语近几年 ， 随着市场经济的发展 ， 草莓种植面积不断增加 ， 主要病虫害发生也呈上升趋势 ， 针对草莓产业发展面临的实际情况 ， 存在的病害主要有草莓灰霉病 、草莓白粉病 、草莓叶斑病 ; 虫害主要有草莓红蜘蛛 、草莓蚜虫 。广大草莓种植户通过优化和创新栽植技术 ， 对草莓植株进行精细化的田间管理 ， 使草莓病虫害的发生几率降到最低 ， 促进了草莓品质与产量的大幅提升 。参考文献［ 1］ 杨丽娜 ， 刘涛 ， 沃林峰 ， 等 ． 杭州地区设施大棚草莓主要病虫害绿色防控技术 ［ J］ ． 现代园艺 ， 2019 21 163－164．［ 2］ 孙兆儒 ． 朝阳地区草莓栽植及主要病虫害防治技术 ［ J］ ． 新农村 黑龙江 ， 2018 18 95．［ 3］ 宁远 ． 大棚草莓栽培技术 ［ J］ ． 甘肃农业 ， 2016 8 37－38． 责任编辑 周康 111
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