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不同规格组装式日光温室温度环境及生产 性能分析 宋明军 1张学斌 2赵 鹏 1赵树春 3张斌祥 3张旭林 1张建金 3 （ 1 甘肃省农业科学院蔬菜研究所，甘肃兰州 730070； 2 甘肃省经济作物技术推广站，甘肃兰州 730000； 3 甘肃省靖远县农业技术推广中心，甘肃靖远 730600） 摘 要组装式日光温室近年来在甘肃省得到推广应用，对甘肃省靖远县建造的4种不同规格组装式日光温室温度环境性能 进行观测。结果表明，4种组装式日光温室由于建造参数不同，温度条件差别较大，1月最低温度相差4.1 ℃；组装式日光 温室具有升温速度快、降温速度也快的特点，1月平均升温幅度较土墙温室高2.4～5.6 ℃，平均最高温度可达35.7 ℃，平均 最低温度5.7～9.8 ℃，较土墙温室低1.2～5.3℃；随外界气温回暖，3月组装式日光温室温度条件优于土墙温室。甘肃省靖 远县组装式日光温室1月适宜叶菜生产；2月以后，随天气回暖和温室条件的改善，可进行早春茬茄果类和瓜类蔬菜生产。 关键词组装式日光温室；结构；温度；环境；性能 位和生产单位从提高土地利用率和建造标准化角度 出发，进行组装式日光温室的研究与设计（蒋锦标 等，2011；严德怀和陈志宏，2014），组装式日光 温室具有投资成本低、土地利用率高、安装便捷可 移动等特点（魏德军 等，2017） 。但是从目前对组 装式日光温室环境条件的研究结果来看，组装式日 光温室普遍存在墙体蓄热能力差、温室环境性能下 降的情况（黄红英 等，2014） 。在不增加辅助调控 设备的情况下，需根据温室环境条件，合理安排种 植茬口和作物种类，使组装式日光温室性能和配套 的种植制度相结合，才能充分发挥其生产能力。 靖远县是甘肃省最早进行日光温室蔬菜生产的 宋明军，男，副研究员，主要从事温室结构设计与环境调控技术研究， E-mailgs_ 收稿日期2018-02-27；接受日期2018-05-07 基金项目国家自然科学基金项目（51568002，51468028） 日光温室是我国北方冬季作物最主要的反季 节栽培设施，为解决北方冬季蔬菜供应、改善人 民生活发挥了巨大作用（李天来，2005） 。随着日 光温室建造技术的不断发展，农村剩余劳动力的减 少，日光温室建造和生产的轻简化技术需求日益迫 切（郭世荣 等，2012） 。传统日光温室建造方式普 遍存在土地利用率低、建造费时费力及标准化程度 差等诸多问题，近年来为了解决以上问题，科研单 with 4 different dosages（125，250，375，500 kg·hm -2 ）on the chlorophyll content in fleshy roots of green radish produced in Wei County. The results showed that the chlorophyll content in fleshy roots showed a downtrend from early，middle and late stages of the growth period，and was not affected by different nitrogen fertilizers and dosages. However，the chlorophyll contents in fleshy radish roots were variant with different nitrogen fertilizers and dosages. Among them，the effect of ammonium nitrate was the least. 375 kg·hm -2diammonium phosphate and 125，250 kg·hm -2ammonium sulfate were favorable for chlorophyll accumulation at pholem. 375 kg·hm -2of diammonium phosphate and urea were favorable for chlorophyll accumulation at its xylem. The chlorophyll content in fleshy roots of green radish produced in Wei County reached the maximum value，when applying diammonium phosphate with 375 kg·hm -2dosage. Key wordsGreen radish produced in Wei County；Nitrogen fertilizer；Fleshy root；Chlorophyll 64 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 64 研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（6）64 - 69 地区之一，近年来引进建造了多种规格的组装式日 光温室。为充分发挥设施生产潜力，提高设施利用 效率，甘肃省农业科学院蔬菜研究所2016年对这 些组装式日光温室进行了观测试验。从组装式日光 温室温度环境特点和变化规律入手，对其生产性能 进行分析和评价，提出适宜的种植茬口和种类，以 期对这些设施的合理使用提出有益的建议和帮助。 1 材料与方法 1.1 试验地点 试验温室位于甘肃靖远大坝和三合农业高科 技示范园区（N36.63° ，E104.71° ），海拨1 312 m， 属典型的温带半干旱大陆季风气候，年降水量240 mm，年平均气温8.9 ℃，无霜期165 d，年日照时 数2 700 h左右，极端最高气温为39.5 ℃，极端最 低气温-24.3 ℃。 1.2 试验温室 本试验选择4座不同规格的组装式日光温室 （表1） ，以当地普遍应用的土墙结构日光温室为 对照进行观测，组装式日光温室前后屋面骨架采 用7030椭圆型钢骨架，骨架间距均为90 cm。 其中8 m跨度的2座试验温室通风方式采用顶部 卷膜通风，通风口宽度1.2 m，9 m和10 m跨度的 2座试验温室增加了底通风，通风口宽度0.8 m。 覆盖保温被芯层为针刺毛毡，外层包裹防水布， 总厚度2.5 cm。对照温室选用当地普通日光温室， 墙体为干打垒土墙体，墙体下部厚2.0 m，上部厚 1.2 m。骨架材料和覆盖材料与试验组装式日光温 室相同。后屋面结构为竹胶板5 cm草帘10 cm 麦草15 cm草泥，上薄下厚，平均厚度30 cm， 后屋面长度2.4 m，温室采用顶部通风，通风口宽 度1.0 m。 表1 供试温室结构参数 温室编号 跨度/m 长度/m 脊高/m 墙高/m 后墙体结构 种植作物 试验温室Ⅰ（WSⅠ） 8 80 3.9 2.4 80 mm稻草帘20 mm保温被0.12 mm棚膜 茄子 试验温室Ⅱ（WSⅡ） 8 80 3.9 2.4 80 mm 稻草帘40 mm保温被0.12 mm棚膜 辣椒 试验温室Ⅲ（WSⅢ） 9 84 5.0 4.3 防水布涤纶棉防水布（总厚度100 mm） 黄瓜 试验温室Ⅳ（WSⅣ） 10 90 4.5 3.2 2.5 mm毛毡80 mm草帘40 mm保温被0.5 mm防水布 水培叶菜 土墙温室（CK） 8.3 90 4.2 2.8 黏土墙（1.6 m） 辣椒 度±0.2 ℃（0～50 ℃），每30 min记录1次。 1.4 数据分析和评价方法 采用Excel软件进行数据处理，获得组装式日 光温室室内外温度的动态变化规律，通过观测试验 结果分析组装式日光温室结构变化对保温性能的影 响，依据蔬菜作物生长三基点温度，对组装式日光 温室的生产性能进行分析和评价。 2 结果与分析 2.1 不同结构组装式日光温室保温性能分析 2.1.1 最低温度变化 日光温室最低温度是评判温 室保温性能的重要指标。根据番茄、辣椒等果菜最 低生长温度（10 ℃）和叶菜最低生长温度（2 ℃） （郜 庆炉，2002；马承伟和苗香雯，2005）进行温室性 能分析。如表2所示，各试验温室的最低温度均高 于2 ℃，冬季（1～2月）组装式日光温室保温性能 低于土墙温室（CK） ，1月各组装式日光温室平均 最低温度均低于10 ℃，WSⅠ、WSⅡ、WSⅢ、 1.3 观测项目及方法 观测试验于2016年1月7日至4月28日进 行，选取1月9日至3月31日的观测数据进行分 析。主要观测各试验温室及对照温室的室内外空气 温度变化，室内空气温度观测点高度1.5 m，位于 温室前后正中间偏右5 m的位置，主要避开中部卷 帘机的影响。室外温度观测点位于室外空旷处，高 度1.5 m，为避免阳光直接辐射造成的影响，观测 时温度传感器上方加一硬纸板遮挡，组装式日光温 室剖面结构和观测点位置如图1所示。温度观测采 用HOBO Pro v2 U23-001型温湿度自动记录仪，精 图1 组装式日光温室结构示意图及测点布置 L/2 L ±0.000 室外温度测点 室内温 度测点 1.5 m 70 mm30 mm钢骨架 70 mm30 mm 钢骨架 墙体保 温材料 复合保温被 0.12 mm EVA棚膜 65 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 65 研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES WSⅣ分别较CK低3.5、1.2、2.5、5.3 ℃，低于 10 ℃的天数占本月观测天数的56.5～100.0， 而土墙温室（CK）月平均最低温度为11.0 ℃。2 月WSⅡ和WSⅢ的平均最低温度上升到11.0 ℃以 上，而WSⅠ和WSⅣ的平均最低温度分别为8.3、 8.8 ℃，低于10 ℃的天数占本月观测天数的82.8 和72.4。3月所有温室的平均最低温度均高于10 ℃，其中WSⅡ、WSⅢ、WSⅣ的最低温度超过了 土墙温室（CK），但WSⅠ仍有9 d低于10 ℃。通 过以上对各试验温室逐月最低温度分析，各组装式 日光温室由于建筑参数不同，保温性能差别很大， 1月最低温度基本低于10 ℃，2月以后，相对性能 较好的WSⅡ、WSⅢ平均最低温度高于10 ℃，而 WSⅠ和WSⅣ3月平均最低温度高于10 ℃。 2.1.2 旬平均最低温度变化 分析各旬平均最低温 度变化，可以更清楚地掌握试验温室最低温度变化 范围，为温室作物种植茬口安排提供准确的时间 节点。如图2所示，土墙温室（CK）除1月下旬 外界极端温度时低于10 ℃外，其余时间均高于10 ℃。而WSⅡ、WSⅢ在2月上旬平均最低温度高 于10 ℃，WSⅠ和WSⅣ最低温度回升最慢，于2 月下旬至3月上旬温室内平均最低温度才开始高于 10 ℃，此后随外界气温的回升而不断上升。WSⅢ 的最低温度回升最快，2月中旬开始在组装式日光 温室中表现最好，而WSⅠ最低温度回升最慢，除 1月高于WSⅣ外，其余时间均表现最差。 2.2 组装式日光温室升温能力分析 2.2.1 最高温度变化 温室内最高温度可以判断设 施的采光和升温能力的强弱，由于各试验温室内种 植作物不同，通过温室最高温度变化，可以了解温 室白天的升温能力和最高温度管理方式，从而分析 造成温室保温性能差异的原因。从各试验温室的日 最高温度变化情况分析（图3） ，除1月20日、22 日和3月22、23日阴雪天各温室最高温度低于20 ℃外，试验期间，各组装式日光温室日最高温度基 本能达到30 ℃以上。其中WSⅢ采光升温能力最 好，1月平均最高温度35.7 ℃，WSⅠ、WSⅡ和 WSⅣ平均最高温度分别为30.7、32.7、32.8 ℃， 除WSⅠ白天最高温度低于其他温室外，WSⅡ和 WSⅣ白天最高温度基本相同，因此认为组装式日 光温室的不同结构是造成温室晚间保温性能差异的 主要原因。 表2 组装式日光温室最低温度和低温持续天数 温室类型 1月 2月 3月 ≤2 ℃天 数/d ＜10 ℃天 数/d 平均最低 温度/℃ ≤2 ℃天 数/d ＜10 ℃天 数/d 平均最低 温度/℃ ≤2 ℃天 数/d ＜10 ℃天 数/d 平均最低 温度/℃ WSⅠ 0 21 7.5 0 24 8.3 0 9 10.9 WSⅡ 0 13 9.8 0 9 11.0 0 2 12.6 WSⅢ 0 20 8.5 0 5 11.3 0 1 13.7 WSⅣ 0 23 5.7 0 21 8.8 0 3 12.2 CK 0 7 11.0 0 1 12.4 0 4 11.7 外界温度 23 23 -14.1 29 29 -9.4 28 31 -0.7 注1月观测天数23 d，2月观测天数29 d，3月观测天数31 d。 图2 组装式日光温室旬平均最低温度变化趋势 旬平均最低温度/℃ 20 15 10 5 0 -5 -10 -15 -20 日最高温度/℃ 50 40 30 20 10 0 -10 日最高、最低温度差/℃ 40 35 30 25 20 15 10 5 0 WSⅠ WSⅡ WSⅢ WSⅣ CK 外界 WSⅠ WSⅡ WSⅢ WSⅣ CK 外界 WSⅠ WSⅡ WSⅢ WSⅣ CK 外界 1月上旬 1月中旬 1月下旬 2月上旬 2月中旬 2月下旬 3月上旬 3月中旬 3月下旬 时间 66 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 66 研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 图3 组装式日光温室日最高温度变化趋势 旬平均最低温度/℃ 20 15 10 5 0 -5 -10 -15 -20 日最高温度/℃ 50 40 30 20 10 0 -10 日最高、最低温度差/℃ 40 35 30 25 20 15 10 5 0 WSⅠ WSⅡ WSⅢ WSⅣ CK 外界 WSⅠ WSⅡ WSⅢ WSⅣ CK 外界 WSⅠ WSⅡ WSⅢ WSⅣ CK 外界 时间（月-日） 01-09 01-16 01-23 01-30 02-06 02-13 02-20 02-27 03-05 03-12 03-19 03-26 2.2.2 最高和最低温度差 由于日光温室的最低温 度基本出现在揭帘时间，所以最高、最低温度差 可以反映温室每日升温幅度。从图4可知，组装式 日光温室的升温能力普遍高于土墙温室（CK） ，1 月23日（晴天），WSⅠ、WSⅡ、WSⅢ、WSⅣ 和CK日升温分别为33.6、33.3、35.9、35.8、30.1 ℃，WSⅢ和WSⅣ升温幅度超过35 ℃，外界温度 仅上升了9.9 ℃。1月20日（阴雪天） ，各温室分 别升温6.2、5.5、5.5、5.5、4.8 ℃，组装式日光温 室升温幅度仍然高于土墙温室（CK） 。1月各温室 平均升温幅度分别为24.3、25.7、27.5、26.9、21.9 ℃，组装式日光温室较土墙温室升温幅度高2.4～5.6 ℃。而随着外界温度的升高，各温室的升温幅度逐 渐减小，3月升温幅度基本在20 ℃左右。 2.3 组装式日光温室结构对保温性能影响 4种组装式日光温室由于建造参数不同，表现 出不同的温度变化特点。WSⅠ、WSⅡ、WSⅢ 和WSⅣ前屋面覆盖相同的保温材料，通过计算 后墙体和后屋面保温材料的热阻值（刘晨霞 等， 2015；GB501762016，2017），分析组装式日光 温室结构变化对保温性能的影响。4种组装式日 光温室墙体的热阻值分别为1.50、1.85、1.96、 1.81 m 2 ·K·W -1 ，WSⅡ和WSⅣ的墙体保温材料 热阻相近，WSⅢ的热阻稍大于其他温室。1月， WSⅡ、WSⅢ和WSⅣ的月平均最低温度分别 为9.8、8.5、5.7 ℃，室内最低温度表现出随跨度 增加而降低的趋势。WSⅠ和WSⅡ的结构参数 完全相同，但WSⅠ墙体较WSⅡ热阻值低0.35 m 2 ·K·W -1 ，试验期间WSⅠ的最低温度始终低于 WSⅡ，但1月的最低温度高于WSⅣ。通过以上 对温室结构和保温材料性能的分析，认为在前屋面 覆盖材料相同的情况下，冬季组装式日光温室保温 性能随跨度增加而降低，这一点和刘玉凤（2012）、 唐中祺等（2014）在普通土墙温室上的研究结果并 不一致，分析原因是组装式日光温室墙体蓄热性能 不足，随着跨度的增大，相应的前屋面散热面积增 加，造成组装式日光温室保温性能下降。 2.4 不同组装式日光温室生产性能分析 冬季温室的生产性能，主要取决于温度条件。 由于不清楚所建组装式日光温室的保温性能，当地 利用这些组装式日光温室进行越冬茬果菜生产，冬 季保温性能不佳，作物生长缓慢，2月以后随气温 图4 组装式日光温室日最高、最低温度差 旬平均最低温度/℃ 20 15 10 5 0 -5 -10 -15 -20 日最高温度/℃ 50 40 30 20 10 0 -10 日最高、最低温度差/℃ 40 35 30 25 20 15 10 5 0 WSⅠ WSⅡ WSⅢ WSⅣ CK 外界 WSⅠ WSⅡ WSⅢ WSⅣ CK 外界 WSⅠ WSⅡ WSⅢ WSⅣ CK 外界 时间（月-日） 01-09 01-16 01-23 01-30 02-06 02-13 02-20 02-27 03-05 03-12 03-19 03-26 67 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 67 研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 回暖，才逐渐正常生长。所以，通过对组装式日光 温室保温性能的观测分析，提出适宜的种植茬口， 对组装式日光温室的合理利用显得非常必要。日光 温室由于环境可控性差，在冬季往往达不到作物最 适生长温度条件，只能尽量满足达到下限生长温 度，根据番茄、辣椒等果菜和叶菜的最低生长温度 进行温室作物种植茬口的安排。当地普遍使用的土 墙温室（CK）1月保温性能表现最好，室内平均最 低温度均达到10 ℃以上，虽遇阴雪天短暂下降， 但仍保持在7 ℃以上，不会造成冷害，可以进行茄 果类蔬菜的越冬茬生产。2月上旬WSⅡ和WSⅢ 平均最低温度上升到10 ℃以上，可以选择在2月 上旬进行茄果类、瓜类作物早春茬栽培，前茬进行 叶菜生产。WSⅢ升温速度最快，3月以后室内温 度条件最好，适合进行早春茬瓜类生产。WSⅠ和 WSⅣ1月最低温度在3 ℃左右， 到2月底至3月初， 室内平均最低温度才能达到10 ℃以上，所以适宜 进行冬茬叶菜生产，3月配合春茬果菜生产。 3 结论与讨论 组装式日光温室由于建造结构的不同，温室性 能差别很大，在冬季若不进行合理的茬口安排或增 加临时补温设备，容易受到极端天气的危害。通过 对靖远县不同规格组装式日光温室的保温性能进行 研究和分析，得出以下结论 ① 组装式日光温室1月平均最低温度均低于 10 ℃，较土墙温室低1.2～5.3℃，组装式日光温室 之间相差4.1 ℃。冬季组装式日光温室的保温能力 随跨度增加而下降，主要原因还是组装式日光温室 墙体蓄热量少，跨度增大造成温室散热面积增加， 引起温室保温性能下降，而墙体保温性能不佳的 组装式日光温室，温度回升较慢。随外界气温的回 暖，3月各组装式日光温室最低温度较对照土墙温 室高-0.8～2.0 ℃，温室之间温度差距逐渐减小， 表现为冬季外界环境温度越低，传统土墙温室温度 越优于组装式日光温室，春季建造规范的组装式日 光温室性能好的特点。 ② 通过分析组装式日光温室的最高和最低温 度变化，可以判断温室的升温性能，还可以分析温 室保温性能差异造成的原因。组装式日光温室在晴 天和阴雪天的升温能力均高于对照土墙温室，1月 平均升温幅度较土墙温室高2.4～5.6 ℃，而平均最 低温度为5.7～9.8 ℃，又低于土墙温室，组装式日 光温室表现出升温速度快，降温速度也快的特点， 这与聂战声等（2015）的研究结果相一致。试验期 间，各试验温室多数天气日最高温度能达到30 ℃ 以上，其中WSⅢ平均最高温度为35.7 ℃，日最大 升温幅度可达35.8 ℃，除WSⅠ的最高温度低于其 他温室外，WSⅡ和WSⅣ的最高温度基本相同， 但最低温度差别较大。所以组装式日光温室主要还 是因为结构不同造成保温性能的差异。 ③ 从以上试验结果分析，在甘肃省中部的靖远 县，1月本试验选择的组装式日光温室保温性能不 能满足茄果类、瓜类蔬菜生产，冬茬最好安排耐寒 叶菜生产，2月以后，随天气回暖和各组装式日光 温室条件的改善，再进行早春茬果菜的生产。通过 合理安排种植茬口，充分发挥所建温室的生产性能。 参考文献 郜庆炉.2002.设施型农作制度研究〔博士论文〕 .杨凌西北农 林科技大学. 郭世荣，孙锦，束胜，陆晓民，田婧，王军伟.2012.我国设施园 艺概况及发展趋势，中国蔬菜，（18）1-14. 黄红英，武国峰，孙恩惠，陈福恒，杨旭，常志州.2014.秸秆块 墙体日光温室在苏北地区应用效果试验.农业工程学报，30 （14）170-178. 蒋锦标，姜兴胜，乔军，满朝红，吴国兴.2011.对我国蔬菜温室 的评价及新型日光温室的研发.中国蔬菜，（11）8-10. 李天来.2005.中国日光温室产业发展现状与前景.沈阳农业大学 学报，36（2）131-138. 刘晨霞，马承伟，王平智，赵淑梅，程杰宇，王明磊.2015.日光 温室保温被传热的理论解析及验证.农业工程学报，31（2） 170-176. 刘玉凤.2012.不同跨度日光温室性能的研究〔硕士论文〕.杨凌 西北农林科技大学. 马承伟，苗香雯.2005.农业生物环境工程.北京中国农业出版 社166-167. 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GB501762016，2017.民用建筑热工设计规范.北京中华人民 共和国住房和城乡建设部12-13，77-83. 68 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 68 研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES Analysis of Temperature Environment and Production Perance of Solar Greenhouses Assembled with Different Specifications SONG Ming-jun 1 ，ZHANG Xue-bin 2 ，ZHAO Peng 1 ，ZHAO Shu-chun 3 ， ZHANG Bin-xiang 3 ，ZHANG Xu-lin 1 ，ZHANG Jian-jin 3 （ 1 Vegetable Research Institute，Gansu Academy of Agricultural Sciences，Lanzhou 730070，Gansu，China； 2Cash Crop Technology Extension Station of Gansu Province，Lanzhou 730000，Gansu，China； 3 Jingyuan Agricultural Technology Extension Center of Gansu Province，Jingyuan 730600，Gansu，China） AbstractThe assembled solar greenhouse has been widely applied in Gansu Province in recent years. This paper carried out observation on temperature environment perance of 4 kinds solar greenhouses assembled with different specifications，built in Jingyuan County，Gansu Province. The results indicated that these 4 kinds of assembled greenhouses had very different temperature conditions，due to the different parameters of greenhouse construction. In January， there were 4.1 ℃ differences in minimum temperature. Temperature in the assembled solar greenhouse rose and cooled rapidly. In January，the average temperature rising in assembled solar greenhouse was 2.4-5.6 ℃ higher than that of the ordinary solar greenhouse. The average maximum temperature could even reach 35.7 ℃，and average minimum temperature was 5.7-9.8 ℃，1.2-5.3 ℃ lower than that of the ordinary solar greenhouse. Along with the rise of outside temperature，the temperature condition in March at assembled solar greenhouse was generally better than that of the ordinary solar greenhouse. The assembled solar greenhouses in Jingyuan County of Gansu Province were suitable for producing leafy vegetables in January. After February，along with the rise of outside temperature and improvement of greenhouse conditions，the production of early spring solanaceous fruit vegetables and cucurbits should be the first choice. Key wordsAssembled solar greenhouse；Structure；Temperature；Environment；Perance 望都县隶属于河北省保定市，与保定市区接壤。望都土壤肥沃，土壤中微量元素含量高，经过世代望都人筛选提 纯，培育出独具特色的羊角椒，因此望都辣椒又称为“羊角辣” ，因其形若羊角而得名。 望都辣椒已有500多年的种植历史。相传，明朝洪武年间（公元1368～1398年） ，明太祖朱元璋封四太子朱棣 为燕王，并派他率兵北征。燕王扫北，逐鹿中原。过后留下一片焦土。为了补充人丁，恢复生产，统治者从山西省洪 洞县迁来一批百姓。他们带来了家眷、牲口和生产工具，也带来了辣椒种子。自此山西的辣椒在望都开花结果，逐渐 形成望都辣椒的独特风味。明末清初，随着资本主义的萌芽和商品经济的发展，农民对辣椒的种植开始以自给转向大 规模种植的商品化生产。到清末，望都辣椒有了较高的声誉和广泛的影响，以其优质的品种和较大的种植规模赢得了“辣 都”的誉称。 望都辣椒色泽深红，肉质肥厚，油性大，辣度适中，辣素、香素含量高，香味浓郁，在海内外享有盛誉。望都辣 椒不仅是河北省的名贵土特产，也成为中国传统的出口农副土特产之一。 望都建有国内首家以辣椒文化为主题的博物馆中国望都辣椒文化博物馆。博物馆分序厅、主展厅、商品展示 厅三部分。序厅是主题为“九龙河畔辣椒红”的巨型玻璃钢浮雕；主展厅划分为“千年古县尧母故里” 、 “天助人勤 椒 红沃土”、 “妙手调味 椒油飘香”、 “辣业骄子 商海弄潮”、 “以椒为媒 广结商缘、 “辣都风情 厚德载物”、 “尧韵椒乡 风生 水起”7个版块，从不同角度反映了望都辣椒产业的发展史和辣椒文化的深厚与璀璨。 国家质量监督检验检疫总局于2010年12月31日起对望都辣椒实施地理标志产品保护。望都辣椒地理标志产品 保护范围为望都县所辖行政区域内的8个乡镇。张德纯（中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081） 河北望都辣椒 · 中国地理标志产品 · 69 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 69 研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES