盆花春石斛兰标准化生产技术规程

-167-中国园艺文摘 2018 年第 1 期盆花春石斛兰标准化生产技术规程柳江海，林汉锐，洪生标，江秀娜，陈俊生，陈爱华，张孟锦（汕头市农业科学研究所，广东 汕头 515021）摘  要： 介绍以春石斛兰组培苗为种源，进行盆花标准化生产过程中的生产条件、种苗栽培管理、开花株栽培管理、病虫害防治等基本内容，为春石斛生产者提供参考。关键词： 盆花；春石斛兰；标准化；生产技术规程春石斛( Dendrobium) 为兰科 (Orchidaceae) 石斛属多年生草本植物，具有花色艳丽、香味怡人、观赏期较长等优点。我国于2000年开始进行春石斛兰引种、栽培及选育种等方面研究，虽然有多家科研与生产企业开展生产栽培技术研究，但到目前为止，国内从事春石斛兰研发，且在花期精准调控及促进产业化发展等方面取得成功的单位屈指可数，直接采取组培苗进行标准化规模生产的在国内更是寥寥无几。采用扦插苗或高芽苗进行种苗扩繁，品质难以保证，国产的高品质春石斛兰种苗供不应求。因此，开展春石斛兰的标准化生产技术研究，实现春石斛高品质盆花国产化，具有广阔的应用前景。在汕头市农业科学研究所 2010 年总结的春石斛栽培技术规程基础上，根据生产实际，2014 年以来，以 947 品种组培苗为主要研究对象，在春石斛兰组培苗假植、中小苗栽培及成苗促成栽培等方面进行较为系统的试验研究，并总结出以水苔为基质，适合生产应用的标准化生产技术规程。1  生产条件春石斛兰喜温暖湿润的环境，生长适宜温度为1530，冬季能忍耐23的低温，夏季也能忍受30以上的高温。春石斛苗期对环境条件的要求与蝴蝶兰相似，催花株栽培则要求高光照强度，花芽分化的凉温要求比蝴蝶兰低。用于蝴蝶兰种植的标准生产温室可满足春石斛种苗生产需求。成花生产，应建专门的设施，配套专用的空调设备。第一作者简介： 柳江海 (1960-)，男，高级农艺师；主要从事花卉育种、栽培技术研究及示范推广工作。项目来源： 广东省农业标准化研究项目“盆花春石斛标准化生产技术研究”( 汕质监 2016149 号 )；“春石斛兰良种引进与示范”( 汕市农财 20162 号 )。致  谢： 感谢原同事陈文贞高级农艺师的前期工作为本项目深入研究奠定的基础。1.1  温室设施建造保温、抗灾害性能良好，配备栽培床架的温室。有条件的可采用肩高3 m的温室，以利于内部通风透气。作为成品花生产的，为满足不同品种的催花条件，应配备空调 ( 冷库型冷暖两用空调 )、水帘、风机、遮阴网等降温的凉温促花设施设备，以满足催花的需求。1.2  温湿度调节设施设备使用水帘、排风扇系统，以及冷暖两用空调。用于温室温湿度调节设施设备的配置，须达到各生长阶段要求的温度和湿度。一般水帘与排风扇的距离为30 40 m。南方地区宜采用高 1.8 m、厚度 20 cm的水帘，每 6 m 或每 180 m2配套一台 1 000N 排风扇，以利于高温季节降温。水帘通风处应设置孔径40 目的防虫网。制冷与加温可采用冷暖型空调。肩高3m 的温室，建议按 70 80m2配置 5 匹空调一台。1.3  气体内循环设备及遮阳系统生产温室还应配备气体内循环风扇及遮阳系统。内循环风扇可设置每30 min一个周期，即定时开动5 min、停止25 min。不使用排风扇的季节，应打开内循环风扇，使棚内气体循环流动。配备单层 (7.5 cm、 9.0 cm 或 10.5 cm盆成花生产)或双层(假值苗、 4.8 cm 盆及 7.5 cm盆种苗生产 ) 活动遮阳系统。成花促成栽培生产，棚外配备50% 单层活动遮阳网。种苗生产应配备双层活动遮阳网，棚外上层网遮光率50%60%，棚内下层网遮光率 45%。1.4  浇灌水水温保持1525，pH值6.57.2，EC值0.3。其他内含物应符合农田灌溉水质标准 GB50842005 的相关要求。2  种苗栽培管理种苗栽培管理，包含组培苗假植、换盆， 4.8 cm盆苗、 7.5 cm盆苗栽培管理。栽培管理的要点是适时假植，及时换盆，促进植株营养生长，形成生长-168-良好的假鳞茎，为培养开花株打好基础。经对不同品种 2 3 年生组培苗生长发育的栽培试验观察，少数品种两年生苗 2 3 代成熟鳞茎可在低温条件下发芽分化开花，多数品种须用栽培 3 年生苗 3 4 代成熟鳞茎进行盆花生产。2.1  环境调控春石斛兰生长发育适宜温度白天2030，夜间 18 25。冬季低温期， 7.5 cm 盆、 9.0 cm或 10.5 cm盆大苗，昼夜温度应保持在15以上。棚内湿度70%85%，光照强度2500030000lx， 保持温室通风良好。2.2  假植换盆组培苗穴苗假植，为提高成活率，在粤东地区应选择在气温低于 28的 10 月翌年 5 月进行。栽培基质选择水苔，栽培器皿选择 128 孔穴盘。4.8 cm盆苗换盆，应选择在组培苗假植到56个月、根系饱满时进行。 7.5 cm或 9.0 cm盆苗换盆，应选择在 4.8 cm盆苗栽培56月后根系饱满时进行。2.3  肥水管理春夏季节种苗生长速度快，是生长的关键时期，应保证充足的肥水供给，以水肥形式浇灌。当盆中水苔较干时，用 20 20 20 水溶性肥液 1 500 2 000倍液浇灌，一般每 5 7d 浇 1 次。秋冬季节管理的重点是增加茎粗，抑制花芽分化，促进开花鳞芽萌发生长。7 月休止叶出现前可给予正常的肥水供应，待 8 月底前休止叶出现后再逐步减少浇灌量，以延长假鳞茎的营养生长时间，促进其增粗生长。2.4  田间管理植株高度15cm时，开始用3.0mm或4.0mm 的花枝铁丝作立柱，并用扎线捆绑假鳞茎，保持植株直立生长。植株田间摆放要注意调整方向，使新芽朝南，以便接受充足光照。基部萌发鳞芽后，春夏季可选取 1 2 个壮芽作为当年或翌年开花苗养护 ( 根据品种特性定，作为当年开花苗养护，应选择上年冬季及当年春季鳞芽)，并掰掉其他细弱或徒长的鳞芽。冬秋季低温时期应保持棚内温度15以上，湿度60%80%，基质水分处于半干半湿状态，以促进根系良好生长，维持假鳞茎的直立生长状态，抑制成熟鳞茎茎节芽分化、茎节萌芽 ( 出现花芽或叶芽 )。3  开花株栽培管理开花株为 9.0 cm盆或 10.5 cm盆大苗(中、大花品种)，以培养双茎为主。开花株的管理分为 3个阶段：前期(冬春初夏季节)，管理重点为促进植株第2新茎营养生长，以形成发育良好的假鳞茎，达到一定的高度(4565cm)及茎节数(1320节)。中期(夏末至入秋)，转为成熟茎的培养阶段，重点抑制顶梢生长，及时转入茎粗生长，培养成熟茎。后期(即中秋后到冬季），转入生殖生长管理阶段，根据品种特性合理确定催花时间，促进假鳞茎及早停止营养生长，转入生殖生长，重点进行催花促成栽培。3.1  选苗换盆每年8月翌年2月，在生长2年左右的 7.5 cm盆苗中，挑选植株健康、生长健壮、根系发达饱满、三代或四代鳞茎20 cm高度以上的壮苗换盆，作为成花苗进行养护，促进根系及新鳞芽生长。根据品种特性及培养规格植入 9.0 cm或 10.5 cm育苗盆，栽培基质为水苔。3.2  前期、中期管理 ( 冬春至秋夏季节 )冬季，对于挑选出的 7.5 cm盆分级苗，应及时换盆，待缓苗后(710 d)逐渐增加水肥供应，促进新鳞芽生长，保持适温，抑制老茎茎节花芽分化。栽培夜温控制在15以上，全光照，半干半湿管理。春夏季是植株营养生长的关键时期。前期的养护对催花的成功率及后期质量开花有很大影响，要提供充足养分，以形成发育良好的假鳞茎，作为高质量盆花的保证。保持适宜生长温度，强光时，50%光照管理。3.2.1  肥水管理  换盆710 d后开始施肥。换盆后至 7 月初，可用 20 20 20 水溶性肥液 1 500 2000倍液浇灌。根据天气状况，一般春季每7 10d 浇灌 1 次，夏季高温季节每 3 5 d 浇灌 1 次。7月中旬起，改用10 30 20 水溶性肥液 1 500 2000倍液浇灌2次，或用9 45 15水溶性肥液 1500倍液浇灌1次。8月初停止施肥，减少浇水，偏干管理，以促进休止叶的形成。休止叶形成后，浇灌15002000倍20 20 20水溶性肥液12次，促进鳞茎增粗。3.2.2  田间管理  采用高度与假鳞茎相当的花枝铁线作立柱，保持植株直立生长。根据品种特性可选择30 60 cm 铁线，植株高度达 15 cm 时，开始插花枝铁线并捆绑假鳞茎。每1015 cm绑1条扎线，捆绑时要保留假鳞茎后期生长空间，防止假鳞茎增粗时勒伤假鳞茎。如果出现新萌鳞芽，要及时掰除防止养分消耗，注意及时清除老叶、病叶，以减少病虫传播。3.3  后期成熟株促成栽培管理 ( 催花期管理 )催花期管理是能否获得高品质盆花的重要因素。-169-中国园艺文摘 2018 年第 1 期管理的重点是保持良好光照，给予合适的促花低温及基质水分。910月逐渐加强光照直至45 000lx，保持空气湿度70%80%，基质较干时，可适当洒叶面水保持湿度。假鳞茎增粗完成后，进一步减少浇水次数，保持假鳞茎不干缩即可。3.3.1  催花时间  根据品种特性，在应市计划开花前90100 d开始催花。春节应市一般在9月下旬 10 月上旬进行。3.3.2  催花环境条件  春石斛兰温室催花栽培，温湿度调节白天以水帘、风机、遮阳网为主；夜间以空调为主。近几年的试验表明，不同品种在相同条件下催花形成花芽时间相差较大，保持日温1828，夜温 8 13，光照强度 30 000 35 000lx，日夜温差1015，2555 d可形成花芽。专业化生产，可根据不同品种特性选择不同催花温度。防止花芽逆转是催花成功与否的关键，当鳞茎茎节花芽伸长至 0.8 1 cm 前，应保持夜温不高于 20，昼温不高于 28。3.4  开花期管理春石斛兰依据品种特性、条件气温不同，花期可达 25 55 d。不同品种花期不同，整株开花时间也不同。其开花期比较集中，依据品种特性不同，植株第 1 朵花开放以后，一些品种单茎花朵 3 7 d 内可全部开放。该特性决定春石斛兰商品花须带花蕾销售，因此花期的精确调控对春石斛盆花生产尤其重要。3.4.1  环境条件  花芽分化完成后，保持白天 18 28，夜间 15 22，光照强度 30 000lx，花芽经过 6 8 周生长即可开花。温度是花期调控的重要措施，要根据花芽发育进展及时调整温度，如花期偏迟，日温可提高至28，但时间不宜超过1周，以免缩短花期，降低盆花质量。3.4.2  肥水管理  花芽长至 1 cm 后开始浇水。如花芽生长较慢，可用20 20 20 水溶性肥 1 500 2000倍液浇灌12次，加快花芽生长。经试验，当花葶现蕾时，应保持较充足的水分，以保证花蕾正常生长发育。3.4.3  田间管理  花蕾吐出前，同规格高度催花株，应根据花芽分化节数及时做好分级工作，以利销售；及时抹去基部新萌发的鳞芽，以保持开花鳞茎有充足的养分；及时捆绑扎线保持植株的直立生长状态，调整假鳞茎之间的间距，保持植株间疏密有致，使植株生长挺拔；及时调整植株方向，利用花朵的向光性，形成排列良好的花序，为生产出高品质的盆花创造条件。3.5  谢花后栽培养护开过花的假鳞茎不再开花。未销售完的成花株，开过花的假鳞茎应及时剪除中上部分，保留基部4 6 节 ( 约 15 25 cm 长 )，以促进基部新鳞芽苗萌发，按大苗的栽培方式继续进行栽培，以形成生长健壮的鳞芽供来年开花。4  病虫害防治温室栽培的春石斛较少发生病虫害。常见的病害有煤烟病、叶斑病、炭疽病等，主要虫害有红蜘蛛、叶蛾、眼蕈蚊、介壳虫等，可采用综合措施加以防治。重点做好病虫害预测预报，提早预防，对症适时适量用药。4.1  农业防治春石斛兰栽培温室要配备良好的温度和光照调控设备，保持良好的栽培环境；保持合适的株行间距，保持通风透气，避免徒长；合理进行肥水管理，培育壮苗；栽培温室定期清除杂草和残枝败叶。病株残体要及时运出温室外烧毁。温室地面、栽培架和使用过的栽培盘、盆具以及工具要定期进行消毒，使用400 500 倍次氯酸钠消毒水进行喷洒或浸泡消毒。4.2  物理防治温室设置防虫网防虫，采用黄板诱捕眼蕈蚊成虫，用银灰色膜防治蚜虫，用黄色捕虫板诱杀蓟马、白粉虱、蕈蚊；人工抓捕或诱捕蛾类高龄幼虫、蜗牛、蛞蝓。4.3  化学防治化学药剂防治，视病情发生程度，发病初期 7 10d喷1次药，连喷23次。注意不同农药交替使用，防止产生抗药性。应根据病虫害种类不同，选用相应成分的农药防治。喷药后 24 h 内，应保持环境阴凉通风，提示药效，避免药害。4.3.1  病害防治  选用25%阿米西达悬浮液2000倍 液、75% 百菌清可湿性粉剂 800 倍液、70% 代森锰锌可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂 1000 倍液、50% 甲基托布津可湿性粉剂 1 000 倍液等防治霜霉病、疫病、炭疸病等真菌类病害；选用95%盐酸四环素3 000倍液、72%农用硫酸链霉素 3000 倍液、30% 琥珀酸铜可湿性粉剂 1 500 倍液防治细菌性病害；可用20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂防治病毒病。4.3.2  虫害防治  选用1.8%阿维菌素乳油3000倍 液防治红蜘蛛、蚜虫和斜纹夜蛾等，用40%速扑杀乳油1 000倍液防治介壳虫等，用5%吡虫啉乳油 3000倍液防治蚜虫、飞虱、粉虱、叶蝉、蓟马等刺吸式口器害虫；选用 15% 哒螨灵乳油 3 000 倍液、5%噻螨酮乳油3 000倍液、20%三氯杀螨醇乳油 1000 倍液等防治红蜘蛛。-170-Technique regulations for standardization production of Dendrobium nobile potted flowersLIU Jiang-hai, LIN Han-rui, HONG Sheng-biao, JIANG Xiu-na, CHEN Jun-sheng, CHEN Ai-hua, ZHANG Meng-jinAbstract: The basic contents such as production conditions, cultivation and management in seedling stage and anthesis stage, diseases and pests control in the standardization production of potted flowers was introduced with Dendrobium nobile as provenance. This study can provide references for the producer of Dendrobium nobile.Key words: potted flowers; Dendrobium nobile; standardization; technique regulations for production（上接 100 页）高。但是微小地形营造后，原来人行道上可以随时漫过绿地到车行道雨水口的水，建设后却排泄不畅，下雨后雨水都积存在人行道。经过观察研究，在靠近车行道雨水口的绿带开个排水草坡，很好地解决地形与排水的矛盾 ( 见图 2)。图 2  车行道雨水口旁绿带开排水草坡，解决地形与排水矛盾外侧绿带绿化模式是草地 + 小地被 + 原有乔木，适当补充中层小乔木，地形营造随风而舞的意象。地形高点约0.61 m，连绵起伏，随风而舞，与中间带的“双龙舞动”遥相呼应，特别是在五月凤凰木盛花之时，呈现出一副“龙飞凤舞”的壮丽场景。具体实施过程中，在地形位置碰到不少无规律的雨水井和污水井等；现场研究后采取结合井口位置调整地形长度、坡度的方式，部分井口比较密，地形不好调整时，采取升高井盖、缓坡过渡的方式处理，较好地解决该问题。微地形同时也是海绵城市实施中的重要手段。本项目结合地形设计也进行多处应用。首先在中间绿带和分车带的路沿石附近，草坪特意降低510 cm，在人行道附近也有专门设计的生态草沟 ( 见图 3)，在地形交汇的绿地也会设计成雨水花园，采取这些措施的共同目的是实践海绵城市技术中的滞留雨水、自然下渗。图 3  人行道附近专门设计的生态草沟4  结语中国古人很早就应用微地形来造景，像皇家园林的圆明园、私家园林的苏州各名园中都有大量应用，也是现代园林营造空间和意境的重要手段。而在如今大城市的园林景观中，微地形营造已经不能简单按照场地内土方平衡的理论。因为快速的城市建设，产生大量的土方需要远距离运输填埋，代价高昂，而单是光侨路绿化项目的微地形就回填消化几万方土，为光明新区建设工地提供近距离消化土方的解决方案，为政府节省大量资金。因此，当下园林绿化项目中推广微地形营造具有时代意义。经过本项目的实践，总结微地形在道路绿化景观中的应用方法和注意事项，希望能给今后的类似项目提供借鉴和思考。