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茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 1.育苗发育阶段的划分 （ 1）第 1 阶段出苗期。播种至子叶拱出。 （ 2）第 2 阶段子叶平展期。子叶拱出至子叶平展 （ 3）第 3 阶段第 1 片真叶生长期。子叶平展至第一片真叶完全展开。 （ 4）第 4 阶段成苗期。第一片真叶展开至标准苗龄要求的真叶数等形态指标发育完成。 （ 5）第 5 阶段炼苗期。标准苗龄要求的真叶数等形态指标发育完成至标准苗龄要求的耐逆性等生理指标发育完成。 2.播前准备 （ 1）品种选择。选择适宜当地茄果类生产茬口、抗病、耐逆、丰产、耐贮运、商品性好的品种。 （ 2）用种量确定。出苗率100* 出苗株数 /100；成品苗率 100*穴盘内达到成苗质量的幼苗株数 /穴盘内幼苗总株数；用种量（克） 种子千粒重（克） *所需成苗株数 /（出苗率* 成品苗率）。 （ 3）穴盘选择与消毒。 ①穴盘选择。番茄、茄子宜选择 50 孔、 72 孔、 105 孔规格聚苯乙烯吹塑穴盘，辣椒宜选择 72 孔、 105 孔、 128 孔规格聚苯乙烯吹塑穴盘。穴盘长宽540 厘米 280 厘米，深度大于等于 5 厘米 。 ②穴盘消毒。下列消毒方法任选一种一是将穴盘在福尔马林 100 倍液中浸泡 10 分钟取出，叠置，覆盖洁净塑料薄膜密闭 7 天，清水冲淋，晾晒备用；二是将穴盘在 2次氯酸钠水溶液中浸泡 2 小时，取出，清水冲淋，晾晒备用。三是将穴盘用 80℃热水浸泡 20 分钟，取出，晾晒备用；四是将穴盘在高锰酸钾 1000 倍液中浸泡 10 分钟，取出，清水冲淋，晾晒备用。 （ 4）育苗设施选型与消毒处理 ①设施选型。根据不同育苗地理条件、育苗茬口，选用日光温室、连栋温室、塑料大棚、网室等设施。冬春季宜选用配有防虫网的日光温室、夏 秋季宜选用配有防虫网、遮阳网的塑料大棚或连栋温室。 ②设施检查。播种前检查育苗设施结构的坚固性、覆盖的严密性以及环境调控设备。地面用混凝土硬化，或铺设碎石子和地布等材料。 ③苗床架设。宜选用热镀锌防腐、防锈处理的金属架、钢丝网床面、铝合金窗框的移动式苗床。床面应平整，抗变形力强，距离地面高度大于等于 60 厘米。 ④设施卫生。播种前，应清除育苗设施内及周边杂草和透明覆盖物表面污物，采用15生石灰溶液喷洒设施基础内外。 ⑤设施消毒。可选用以下方法一是选择夏季高温休苗期的连续晴好天气，室内洒水，密闭育苗设施，连续闷棚 15 天以上，有效杀灭室内活存的病原菌、虫害及其虫卵；二是按每 1000 立方米设施内部容积计算，将 0.8 千克甲醛加入至 4.2 升沸水中，再加入 0.8千克高锰酸钾，连续熏 48 小时，设施通风，备用；三是用广谱杀菌剂，如 75百菌清可湿性粉剂 500 倍液、50 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷雾对设施内环境进行消毒。 （ 5）基质配制。选择洁净、消过毒的混凝土地面或基质搅拌机，将草炭等有机物料和蛭石、珍珠岩、启动肥等无机物料按一定比例均匀混拌。 3.播种 （ 1）种子处理。包衣种子和丸粒化种子直接播种。未包衣或丸粒化的种子用棉纱布包裹，或装入尼龙袋，种子比较松散，不要太紧，将种子放入 37℃水溶液锅中预热 10 分钟。将预热后的种子置入另一个水浴锅中，番茄、茄子在 50℃水中浸泡 25 分钟；辣椒在 51℃水溶液中浸泡 30 分钟。处理后的种子立即用凉的自来水冲洗种子 5 分钟，停止热作用。解开棉纱布，或从尼龙袋中取出种子平摊在洁净纱布或尼龙袋上，无污染条件下晾干种子。应避免消毒后种子被外界的病原菌再感染。避免晾晒过程中，接触杀菌剂、杀虫剂和化学药品。种子完全晾干后，用 0.2福美双可湿性粉剂拌种。 （2 ）基质填装。向混拌好的基质加水，使湿度达到 30～ 40，然后均匀填装至穴盘每个孔穴，用刮板刮去穴格以上多余基质，使穴盘孔格清晰可见。 （ 3）压穴。用穴盘规格相对应的打孔器，在填装有基质的穴盘每个孔穴中央打取直径1 厘米、深度 1 厘米的播种穴。 （ 4）播种。人工或机械方式将种子点播至每个播种穴。 （ 5）覆盖。将蛭石或珍珠岩覆盖到播种后的每个穴盘上，用刮板刮去穴格以上多余的蛭石，使穴盘孔格清晰可见。 （ 6）喷淋。用人工或喷淋设备 对播种、覆盖后的穴盘洒水，直至穴盘底部排水孔有水渗出。 4.催芽 （ 1）催芽环境条件。番茄在白天温度 27～ 30℃、夜间 20～ 23℃、相对湿度 90～95的条件下，催芽 72～ 96 小时。辣椒在白天温度 28～ 30℃、夜间 20～ 23℃、相对湿度 90～95 的条件下，催芽 96～ 120 小时。茄子在白天温度 30～ 32℃、夜间 23～ 25℃、相对湿度 90～ 95的条件下，催芽 96～ 120 小时。 （ 2）催芽方法 ①催芽室催芽。将穴盘运送至催芽室，码放至催芽架穴盘隔板 上，在设定环境条件下催芽，当 60左右种子的子叶拱出时，及时运送至育苗设施苗床。 ②苗床催芽。将穴盘直接运送至育苗设施，摆放至苗床，覆盖白色地膜、微孔地膜、无纺布等材料保温，当 60左右种子的子叶拱出时，及时揭去覆盖物。 5.苗期管理 （ 1）环境调控 ①温度。冬春季育苗，宜采用多层覆盖、热水加热系统、电加热系统等保温加热措施维持幼苗正常生长发育所需要温度。夏秋季节育苗，宜采用遮阳网覆盖、湿帘风机系统等降温措施维持幼苗正常生长发育所需温度。苗期适宜温度条件。第 2 阶段，番茄、辣椒、茄子都是昼间 20～ 23℃、夜间 12～ 15℃；第 3 阶段（幼苗生长期）番茄、辣椒、茄子都是昼间 22～ 25℃、夜间 14～ 17℃；第 4 阶段（幼苗生长旺盛期）番茄昼间 25～ 28℃、夜间 16～ 19℃，辣椒昼间 27～ 30℃ 、夜 间 17～ 20℃，茄子昼间 28～32℃、夜间 18～ 22℃；第 5 阶段（幼苗出圃前期）番茄、辣椒、茄子都是昼间 15～ 18℃、夜间 11～ 14℃。 ②空气湿度。采用通风、加热等措施降低育苗设施内空气湿度，采用洒水、弥雾等措施增加育苗设施内的空气湿度，使第 2～第 4 阶段设室内空气相对湿度保持在 50～ 60，第 5 阶段降低至 40左右。 ③光照。采用清洁透明覆盖材料、悬挂反光幕、安装补光灯等措施，增加光照时间；采用遮阳网覆盖，降低光照强度。光照强度随幼苗发育阶段逐步提高，夏季第二阶段为防止强光灼伤幼苗，宜加盖遮阳网，第 5 阶段应接近外界自然光照强度。 ④二氧化碳浓度。采用通风或开启二氧化碳发生器等措施，增加设施二氧化碳浓度，在幼苗发育的第 3～第 5 阶段，使设施内昼间二氧化碳浓度达到 600～ 800 毫克 /升。 （ 2）水肥管理 ①根据不同幼苗发育阶段，采取水溶液肥料和灌溉施肥方法补充水分和矿质养分。常用的水溶液肥料为含微量元素氮磷钾（总氮 有效五氧化二磷 氧化钾） 202020、 201020、 12214，各种配比的肥料交替使用。施肥频度因幼苗发育阶段和育苗环境条件而异，第 2 阶段～第 3 阶段，幼苗生长发育慢，需肥量小，宜选择低磷肥料，并适当延长施肥间隔期。第 4 阶段，育苗环境条件适宜，幼苗生长发育快，以缩短施肥间隔期。育苗期间若遇低温、连阴天，施肥间隔期宜适当延长。 ②苗期管理适宜水肥指标 第 2 阶段基质相对含水量 50～ 60、施肥浓度氮 50～ 75 毫克 /千克，间隔 1～2 周施一次，每次施肥 0.5～1 升/ 穴盘； 第 3 阶段基质相对含水量 50～ 60、施肥浓度氮 75～ 100 毫克 /千克，间隔 1～2 周施一次，每次施肥 0.5～1 升/ 穴盘； 第 4 阶段基质相对含水量 50～ 80、施肥浓度氮 150～200 毫克 /千克，间隔 2～3 周施一次，每次施肥 0.5～1 升/ 穴盘； 第 5 阶段基质相对含水量 45～ 55、施肥浓度氮 200～250 毫克 /千克，间隔 2～3 周 施一次，每次施肥 0.5～1 升/ 穴盘。 ③灌溉施肥方法 喷灌。采用悬臂式喷灌机，或人工将清水配置好的肥料溶液从幼苗顶部喷洒灌溉。 潮汐灌。采用潮汐式苗床，将清水或配制好的肥料溶液从穴盘底部灌溉。 （3 ）株型调控。结合降低温度、湿度，增加光照等管理措施，控制幼苗徒长。必要是采用植物生长调节剂进行株型调控。 6.病虫害防治 （ 1）主要病虫害 猝倒病、立枯病、疫病、灰叶斑病、病毒病，蚜虫、蓟马、粉虱、斑潜蝇、螨虫。 （ 2）农业防治 育苗场远离蔬菜种植田、选用高抗多抗品种、种子及育苗器具消毒处理、清除育苗设室内部和周边杂草、育苗基质有机物料中若含有有机肥应充分腐熟、科学灌溉施肥、避雨育苗、混配基质选择洁净无病原菌场地，采用综合农艺措施防治病虫害。 （ 3）物理防治 育苗设施夏季休苗期高温闷棚、通风口用防虫网封闭、苗床上悬挂粘虫板，采用综合物理措施防治病虫害。 （ 4）生物防治 育苗基质中接种植物促生菌、喷施植物源或生物源制剂，采用综合生物措施防治病虫害。 （ 5）化学防治 针对苗期主要病虫害，选择低毒低残留化学农药进行化学防治。 7.成苗质量要求 子叶完整，叶色正常；根系嫩白密集，根毛浓密，根系将基质紧紧缠绕，形成完整根坨；无机械损伤，无病虫害。具体指标如下。 番茄株高 12～ 17 厘米、茎粗大于 0.3 毫米、叶片 4～ 5 片；茄子株高 12～ 15 厘米、茎粗大于 0.3 毫米、叶片 4～ 5 片；辣椒株高 15～ 20 厘米、茎粗大于 0.2 毫米、叶片 6～ 7 片。 8.成苗质量检验 （ 1）抽样 同一品种、同一批量的穴盘苗作 为一检验批次。按一个检验批次随机抽样。总盘数小于等于 200 盘，取样 3 盘；总盘数 201～ 1000 盘，取样 4 盘；总盘数 1001～5000 盘，取样 5 盘。 （ 2）指标 主要包括形态指标、病虫害和机械损伤等。 （ 3）方法 ①形态。检查子叶是否完整，叶色是否正常，根系颜色及是否成坨，成坨情况是将穴盘苗取出，距地面 50 厘米左右处自由落下，根系与基质不散开为成坨。 ②病虫害。目测幼苗病害、虫害发生情况。 ③机械损伤。目测无机械损伤情况 （ 4）判定规则 单项指标不合格率大于等于 5，或综合指标不合格率大于等于 20，判定该批次为不合格。 9.包装 （ 1）包装 用定制的瓦楞纸箱或硬塑箱等包装。 （ 2）标志 应注明蔬菜种类、品种名称、播种日期、装箱容量、育苗单位及地址等。 10.运输 运输宜采用箱式保温车或普通厢式货车、货箱内适宜温度保持 12～ 15℃，空气相对湿度保持在 70左右。 备注本规程摘编于 NY/T 23122013茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程
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