日光温室无公害辣（甜）椒生产技术规程（2010）（山东省）.pdf

日光温室无公害辣（甜）椒生产技术规程（2010） 1、保护设施 应建造结构合理、性能优良、适合当地条件的日光温室，如山东 IV、V （寿光）型。 2、栽培季节 一般 7 月中下旬至 8 月上旬播种育苗， 8 月下旬至 9 月上中旬定植。 3、品种选择 选用抗病、耐寒、耐低温、品质好、果型大、适合当地市场需求的品种。 4、育苗 近年来，蔬菜集约化育苗发展迅速，商品蔬菜苗质量高、抗病性强、苗齐苗壮，建议农户从育苗企业订购优质种苗。一家一户育苗应把握以下技术要点 （ 1）苗床准备。消毒大田土或葱蒜地表土 6 份，腐熟优质农家肥 4 份，过筛后，每方加入氮磷钾三元复合肥（ 15-15-15） 1.5 公斤，混合均匀。采用中拱棚内高畦育苗。准备好防雨薄膜、防虫网和遮阳网。提倡穴盘育苗。 （ 2）种子处理。用 55℃温水浸种 10～ 15 分钟，不断搅拌，当水温降至 30℃时停止搅拌，再浸泡 4 小时。也可用 10磷酸三钠溶液常温下浸种 20 分钟，用清水洗净再浸种催芽。将浸好的种子放在 28～ 30℃温度下催芽，每天淘洗一次，略晾后继续催芽。经 3～ 4天，有 50％～60 ％的种子出芽时，即可播种。包衣的种子不用浸种。 （ 3）播种。每亩用种量 75～ 100 克，需播种苗床 8～10 平方米。播种前浇足底水，撒播种子后覆土 1.0～ 1.5 厘米。保持苗床白天 25～ 30℃，夜间 20℃左右。出苗后注意苗床放风，控制苗床温、湿度。 （ 4）苗床管理。播种苗床棚顶覆盖薄膜，周边用防虫网封严，中午前后阳光强时棚顶再覆盖遮阳网，达到防雨、防虫、降温的目的。苗期应适当浇水，并配合中耕松土保墒。 3～4 片真叶时用营养钵分苗。发现病苗要立即拔除，带出苗床深埋，并处理病穴。分苗后仍需注意防虫、防病、防雨和防高温。 5、定植前准备 每亩施用优质腐熟的圈肥 5～ 7 方，过磷酸钙 50 公斤，硫酸钾 10～20 公斤，深耕 25厘米左右，整平作垄。采用南北向大小行小高垄栽培，大行距 80 厘米，小行距 60 厘米。垄底宽 40 厘米，高 10～ 15 厘米。定植前两天覆盖棚膜。 6、定植 垄上开沟放水，按株距 40 厘米栽植，待水渗下后封沟。每亩栽植 2500 株左右。 7、定植后管理 （ 1）冬前及越冬期间管理。 ①温湿度管理。定植后缓苗阶段，白天保持室温 25～ 30℃，夜间 18～22 ℃。缓苗后至深冬前 ,白天温度控制在 25～ 28℃，夜间 15～ 20℃, 白天室温达 28℃时要放风。草苫的揭盖以室内温度为依据，若夜温过高，可早揭晚盖草苫； 12 月下旬至 2 月上旬，注意加强保温，白天温度达 30℃时放风，实行“高温养果”。夜间室内最低温度保持在 12℃以上。 ②不透明覆盖物管理。上午揭草苫的适宜时间，以揭开草苫后室内气温无明显下降为准。晴天时，阳光照到采光屋面时及时揭开草苫。注意清洁薄膜，保持较高的透光率。下午室温降至 20℃左右时盖苫。深冬季节，草苫可适当晚揭早盖。一般雨雪天，室内气温只要不下降，就应揭开草苫。大雪天，可在清扫积雪后于中午短时揭开或随揭随盖。连续阴天时，可于午前揭苫，午后早盖。久阴乍晴时，要陆续间隔揭开草苫，不能猛然全部揭开，以免叶面灼伤。揭苫后若植株叶片发生萎蔫，应再盖苫。待植株恢复正常，再间隔揭苫。 ③肥水管理。定植时浇足底水，缓苗后至坐果前适当控制浇水，多次中耕，以促根控秧。对椒坐住后，在行间开浅沟，每亩追施氮磷钾三元复合肥（ 15-15-15） 40 公斤。施肥后稍加培土，扶平垄面，覆盖地膜，于膜下灌透水。深冬季节每隔 20 天左右追肥浇水一次，每次每亩施用磷酸二铵 15～ 20 公斤和硫酸钾（或氯化钾） 10 公斤。结合喷药可用 0.3的磷酸二氢钾进行叶面追肥。 ④整枝。实行三干或四干整枝。及时摘除植株主干下部的黄叶、病叶。春节前后疏掉过密或无效侧枝。 （ 2）越冬后管理。 ①温湿度管理。 2 月中旬以后，逐渐加大放风量，晴天中午室内气温不要超过 30℃。当室外夜间最低温度达 15℃以上时要昼夜放风。 ②肥水管理。 3 月上旬以后，浇水次数逐渐增加， 12～ 15 天浇一次水。 4 月中旬以后，每 10 天左右浇一次水，浇水量以垄高的三分之二为宜，不可大水漫灌。每水每亩追施磷酸二铵 5～ 8 公斤，或 25 公斤发酵好的豆饼水。 8、病虫害防治 （ 1）防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 （ 2）主要病虫害。病毒病、灰霉病、疫病、根腐病、蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇、棉铃虫。 （ 3）农业防治。选用抗病性、适应性强的优良品种；实行 3 年以上的轮作；勤除杂草；收获后及时清洁田园；培育壮苗，合理浇水，增施充分腐熟的有机肥，提高植株抗性。 （ 4）物理防治。在田间悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫，每亩悬挂 30厘米 20 厘米的黄板 30～ 40 块，悬挂高度与植株顶部持平或高出 5～ 10 厘 米。并在棚内四周张挂银灰色反光膜避蚜。 （ 5）生物防治。可用 1农抗武夷菌素 150～200 倍液，喷雾防治霜霉病、白粉病、灰霉病；可用 3％克菌康可湿性粉剂 1000 倍液，喷雾防治炭疽病；可用 1的武夷霉素水剂 150～ 200 倍液，喷雾防治灰霉病；可用 0.15梧宁霉素（四霉素）可湿性粉剂 3000～4000 倍液，或 100 万单位新植霉素粉剂 3000 倍液，喷雾防治叶枯病等细菌性病害；可用0.9～ 1.8阿维菌素乳油 1000～ 2000 倍液，喷雾防治蚜虫、叶螨、斑潜蝇。 （ 6）化学防治。 ①农药使用原则。严格执行国家有关规定，禁止使用剧毒、高度、高残留农药。农药用交替使用，严格按照农药安全间隔期用药。 ②病毒病。发病初期，可用 1.5植病灵 1000 倍液，或 20盐酸马啉呱·铜可湿性粉剂500 倍液，或高锰酸钾 1000 倍与 1.8复硝酚钠水剂 6000 倍混合液，喷雾防治。 ③灰霉病。发病初期，可用 25的嘧菌酯悬浮剂 1500 倍液，或 50腐霉利可湿性粉剂 1000～ 1500 倍液，或 50乙霉威可湿性粉剂 800 倍液，喷雾防治。 ④疫病。发病初期，可用 18.7的烯酰·吡唑酯（凯特）水分散粒剂 600～800 倍液，或用 60吡唑醚菌酯（百泰）水分散粒剂 1000～1500 倍液，或 20噻菌铜悬浮剂 500倍液，或 68.5氟吡菌胺·双霉威盐酸盐（银发利）悬浮剂 1000～1500 倍液，喷雾防治。 ⑤根腐病。可用 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液，或 50苯菌灵可湿性粉剂 800 倍液，灌根防治。 ⑥蚜虫、斑潜蝇。用 50吡蚜酮水分散粒剂 2500～ 3000 倍液，或 25噻虫嗪水分散粒剂 2500～ 3000 倍液，或 40啶虫咪水分散粒剂 1000～ 2000 倍液，喷雾防治。 ⑦茶黄螨。可用 20氰马（ 氰戊菊酯和马拉硫磷复配药剂）乳油 2000～ 3000 倍液，或 73炔螨特乳油 2000～2500 倍液，喷雾防治。 ⑧棉铃虫。可用 5％氟虫氰（锐劲特）悬浮剂每亩 15～ 20 克，兑水喷雾防治。也可在卵孵化盛期至 l～ 2 龄幼虫盛发期，用 5定虫隆（抑太保）乳油 2000～ 4000 倍液，喷雾防治。 9、采收 果实达商品成熟时须及时采收，注意适当早收门椒、对椒，以防止坠秧。 备注本规程摘编于 DB37/T 483-2010日光温室无公害辣 甜 椒生产技术规程。