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塑料大棚芹菜生产技术规程(2008) 1、栽培季节 ( 1)秋延迟栽培。宜在 7 月下旬育苗, 9 月下旬定植,冬季收获。 ( 2)秋冬栽培。宜在 8 月中下旬育苗,10 月中下旬定植,冬季、早春收获。 ( 3)早春栽培宜在 12 月份育苗, 3 4 月份定植,春末夏初收获。 2、种子准备 ( 1)品种选择。选择叶柄长、实心、纤维少,丰产,抗逆性好,抗病虫害能力强的品种。 ( 2)种子质量。种子质量应符合 GB 16715.5 的二级以上要求。 本芹夏秋育苗,每亩栽培田用种 150 180 克,冬春育苗每亩栽培田用种 100 120 克;西芹每亩栽培田用种 20 25 克。 ( 3)种子处理。用 48温水浸种 30 分钟后,在凉水中浸种 24 小时。用清水淘洗后用湿布包好 ,在 18 20条件下催芽。每天用清水冲洗 1 2 次, 50以上的种子露白时即可播种。 3、育苗 ( 1)育苗设施。根据不同季节和条件选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施,夏秋季节育苗应配有防虫、遮阳设施。 ( 3)苗床准备。育苗床要选择地势高、排灌通畅、防雨防涝、灌溉方便、保肥保水性能好、土壤疏松 肥沃, 3 年未种过伞形科作物的地块。作成畦宽 1 1.2 米,沟宽 30 40厘米,沟深 1520 厘米的高畦,将选好的苗床晾干晒透耕翻 20 30 厘米,每立方米施入充分腐熟的过筛农家肥 25 千克、氮磷钾三元复合肥(15 15 15) 80 100 克、 50%多菌灵可湿性粉剂 50 克,耕翻、耙细、整平。苗床的面积为移栽面积的 1/10 左右。 ( 4)播种。先浇透底水,待水渗下后,将经过浸种或催芽的种子与细土拌匀后撒播,然后覆 O.5 厘米左右厚的细土。冬春育苗,床面加盖地膜;夏秋育苗,床面覆草保湿。 ( 5)育苗期管理。 温度。苗期温度控制在 20 25。冬春育苗随着气温的升高,逐渐加大通风。夏秋育苗,采用遮阳网、塑料薄膜双层覆盖,降温防雨。 肥水。小水勤浇,保持土壤湿润。夏秋育苗早晚浇水,冬春育苗在晴天上午浇水。齐苗后喷施一次 0.2%的尿素,以后每 10 15 天喷一次,促进幼苗生长。 除草。播种后出苗前,可选用除草通 150200 毫升,兑水 70 100 千克,均匀喷洒地表,防止苗期草害。以后视草害情况,及时人工除草。 间苗。当幼苗长有 2 片真叶时进行间苗,苗距 1 厘米。再进行 1 2 次间苗,使苗距达到 2 厘米左右。间苗后及时浇水。 4、整地施肥 前茬作物收获后及时清除杂物,每亩施充分腐熟的农家肥 5000 千克、氮磷钾三元复合肥( 15 15 15) 50 千克,铺施均匀,深翻 20 厘米,整细耙平,作成 1.5 2 米宽的畦。 5、定植 苗高 15 厘米左右,3 4 片叶时定植。移栽前 34 天停止浇水 ,带土取苗,单株定植。定植时露出心叶。本芹每亩定植 3500045000 株,西芹每亩定植 900010000 株。 6、定植后管理 ( 1)肥水。定植后及时浇定植水, 3 5 天后浇一次缓苗水。缓苗后,小水勤浇,保持地面湿润。 定植后 15 天左右,每亩追施尿素 5 千克。以后 20 25 天,追肥一次,每次每亩追尿素 10 千克、硫酸钾 15 千克,或追施充分腐熟的饼肥 100 千克。采收前 10 天停止追肥。深秋和冬季应控制浇水,浇水宜在晴天上午 1011 点进行,浇水后加强通风降湿。 ( 2)中耕除草。缓苗前进行一次中耕划锄,生长前期每次追肥前进行中耕除草,松土深 1 2 厘米,生长中后期不再进行划锄。 ( 3)温度。大棚春茬芹菜定植前 10 天扣棚,提高温度,定植后棚温达到 20时开始放风,白天维持在 15 20,夜间不低于 10。大棚秋茬芹菜当气温低于 12时扣棚。进入 12 月份气温较低,加盖草苫、纸被等覆盖物保温。 7、病虫害防治 ( 1)病虫害主要种类。斑枯病、早疫病、黑斑病、软腐病、叶斑病、蚜虫、粉虱等。 ( 2)农业防治 选用抗病品种。根据当地主要病虫害控制对象,选用抗病、抗逆性、适应性强的优良品种。 清洁田园。及时摘除病叶、病果、,拔除病株。带出地块进行无害化处理,降低病虫基数。 健身栽培。加强苗床环境调控,培育适龄壮苗。加强养分管理,提高抗逆性。加强水分管理,严防干旱或积水。结果后期摘除基部的老叶、黄叶。 轮作换茬。实行严格的轮作制度,在同一地块至少与非伞形科作物隔 3 年再进行栽培,有条件的地区实行水旱轮作或夏季灌水闷棚。 设施防护。大棚栽培采用无滴消雾膜,起垄盖地膜;放风口用防虫网封闭,夏季育苗和栽培应采用防虫网和遮阳网进行遮阴、防虫栽培,减轻病虫害的发生。 ( 3)物理防治 杀虫灯诱杀。利用杀虫灯主要诱杀甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、棉铃虫、烟青虫、潜叶蝇等。一般每棚安装一盏杀虫灯。 色板诱杀。在棚内悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫, 30 厘米 20 厘米的黄板每亩放 30 40 块,悬 挂高度与植株顶部持平或高出 510 厘米。并在棚室入口处张挂银灰色反光膜避蚜。 高温消毒。在夏季覆盖薄膜利用太阳能进行高温闷棚,杀灭棚内及土壤表层的病、虫、菌、卵等。 ( 4)生物防治。防治斑潜蝇、粉虱,可用 0.9%1.8% 的阿维菌素乳油 3000 5000倍液喷雾;防治软腐病,可用 72%的农用链霉素可溶性粉剂 3000 4000 倍液,或 100 万单位的新植霉素 4000 倍液喷雾。 ( 5)药剂防治 药剂防治原则。生产中不使用国家明令禁止的高毒、高残留农药和国家规定在蔬菜上不得使用和限制使用的农药。 使用时严格按 GB 4285 和 GB/T 8321 执行。注意轮换交替使用药剂。严格控制农药安全间隔期。 斑枯病。发病初期,可用 50多菌灵可湿性粉剂加水稀释 800 倍液,或 50硫菌灵可湿性粉剂加水稀释 500 倍液喷雾防治。还可用 45%百菌清烟剂,每亩每次 200 250克熏蒸,或 10腐霉利烟剂熏蒸,每隔 7 10 天熏 1 次,连熏 2 3 次。 早疫病。发病前,可用 3.3%噻菌灵烟剂,每亩用 250 克熏烟进行预防。或用 50%灭菌灵可湿性粉剂 800 倍液,或用 50%异菌脲可湿性粉剂 500 600 倍液,每隔 7 天防治1 次 ,连续防治 3 4 次。 黑斑病。发病前或发病初期,可用 45%百菌清烟剂、或 10%腐霉利烟剂,每亩每次200250 克薰烟,或 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍 液 ,或 64%杀毒矾可湿性粉剂 500倍液,隔 7 10 天喷 1 次,连喷 2 3 次。 软腐病。发病初期,可用 14络氨铜水剂加水稀释 350 倍液,每隔 710 天防治 1次,连续防治 2 3 次。重点防治病株及周围植株。 叶斑病。发病初期,可用 25%嘧菌酯悬浮液 1500 倍液喷雾防治,7 10 天用一次药,连续喷 3 次,或用 75百菌清可湿性粉剂加水稀释 600 倍液,或用 70代森锰锌可湿性粉剂加水稀释 600 倍液喷雾,每 710 天喷一次,连喷 2 3 次。还可用 10用百菌清烟剂熏蒸防治,每亩用 0.30.4 千克,每 10 15 天熏一次,连熏 23 次。 蚜虫。发生初期,可用 10吡虫啉可湿性粉剂加水稀释 3000 倍液,或 50%抗蚜威可湿性粉剂加水稀释 20003000 倍液喷雾防治。 粉虱。在成虫发生初期,可用 25%噻虫嗪水分散粒剂 3000 4000 倍液叶面喷雾,或用 10吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液,或用 5%啶虫脒加水稀释 3000 4000 倍液喷雾。 8、采 收 当芹菜生长达到商品性要求时适时采收。 本技术规程摘编于 DB37/T1520 2010无公害食品大棚芹菜生产技术规程
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